第337章 猪油渣萝卜干包子
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几个孩子抱着小碗也过来了，听到这个故事，也都陷入了沉思。
然后团团说道：“会改变的。”
满满也点头：“就娘亲那个纺织作坊里面，都是女子，每个月领工钱，娘亲给的工钱不低，他们现在都可高兴了，上次我过去玩儿，我听一个姨姨说，她现在回家，还有热腾腾的饭菜吃，是她婆母给做的，以前，都是她伺候一大家子的，现在回家，什么都不用做了。”
“女子能做自己的事情了，不用再像菟丝花一样依附在男子的身上，那么，以后就不会出现，她们辛苦照料家里，甚至给男子打好洗脚水，男子觉得水热，还直接把洗脚盆踢翻在女子身上的事儿了。”圆圆攥紧了拳头。
秦晚词大惊：“这是从哪儿听到的？”
圆圆说道：“就前院和我一起她娘就过的这种日子，后来小草还被卖了，就为了养弟弟，结果主家落难，她辗转成了小乞丐，然后就到了咱们这里了。她和我说，这里简直就是神仙般的日子！”
秦晚词揽着圆圆，轻轻拍着她的后背：“那样的夫妻，不是全部，更多的是相濡以沫。”
总不能，让孩子这么小，就不相信婚姻，不相信未来了吧……
什么时候，经济基础都是能决定上层建筑的。
比如满满说的那些纺织作坊的女工，能赚钱了，在家里自然就有话语权了。
不仅仅是那些女工，就是满囤和满仓的那个亲姨母，之前被婆家嫌弃克夫的那个刘婶子，因为在北城晚记面馆做工，后来婆家还一直过去打扰，要把人接回家。
还想让那刘婶子的前小叔子来顶班。
那刘婶子人硬气，就是不同意。
那家人还想把刘旺直接给抢回去。
秦晚词知道，但是也就是看着，想看看刘婶子到底是怎么处理。
若是夹缠不清的，就是帮了，也有下一次，这种事情，就要自己想清楚。
刘婶子报官一次，后来那些人要刘旺，和刘旺商量了一下，刘旺就回去了。
刘旺还在读书，回去了肩不能扛手不能提，没事儿就让伺候，不伺候，就有哭有闹，撒泼打滚，说他们让他回去继承家产，结果还虐待他。
然后还天天要钱，笔墨纸砚对于庄稼人来说，都很贵。
那家人本想把刘旺带走拿捏刘婶子，结果却被刘旺给拿捏住了，又要名声。
而刘婶子毕竟是给农粮女官做活儿的，在农民眼里，农粮女官秦姑娘，那全身都是金光，靠近就有光环。
最后，又灰溜溜的把刘旺给送回去了。
说完这些事儿，大家都有些唏嘘，然后天启带着地铭和九荒就过来了。
先给主子们见了礼，然后就在正堂放了屏风，分成了三桌。
主子们一桌，四部的男丁们一桌，铉舞铉诗等一桌。
还拿了“晚记”酒坊的好酒。
“先说好，当值的可不能喝，管事儿的也只能小酌。”九荒笑道。
他就是大管家，对于小厮丫鬟们下了值就喝酒意见不大，但是当值的时候喝酒，那是直接会撵出去的。
天启拿出一个小壶：“主子酒坊的玉壶春，味道醇香，后劲儿小。”
地铭摇摇头，他不喝酒，就吃菜。
铉一则是给自己倒了一小杯，我能喝啊。
铉舞铉玖和铉诗，则是带着秦家安排的几个大丫鬟，笑道：“桃花酒，劲儿小，可以尝一点儿。”
在摄政王府，那一桌子席面，肯定和北城小院子不一样了。
在北城，秦晚词带着铉舞几个做饭，都是做上一大锅，有什么都是吃一样的，可是在王府，主仆有别，在各个方面都是分的清楚的。
铉们的菜，是大盆的蒜蓉羊肉，红烧肉，炒豆芽，凉拌豆腐。
而主子这边儿的，则是红煨羊肉，醋溜鱼，茄汁大虾，时蔬小炒等。
秦晚词没吃菜，而是先拿起了那等待已久的猪油渣萝卜干的包子。
包子还带着热气，白嫩的包子里，像玉质一般，但是却根本看不清里面的馅料。
秦晚词将包子轻轻地放到眼前的碟子里，然后小心的扯开一道口子，里面的馅料就漏了出来。
褐色的干萝卜，琥珀油亮的猪油渣。
皮不厚，秦晚词先小心的咬了一小口，热气腾腾中，那咸香的味道就在嘴里散开。
包子皮发的正好，因为是秦晚词教过的方法，白嫩嫩的，好吃又宣软。
萝卜用小火小心的炕干了水分，切了丁和琥珀色的油渣充分的纠缠在了一起。
炕过的萝卜，少了那种辛辣的感觉，就是脆劲儿也少了，变得软而韧，非常的有嚼劲儿和口感。
猪油渣又无比的香浓和酥脆，弥补了萝卜干失去的脆。
萝卜叫萝卜干，但是吃起来却并不干，尤其是在搅拌馅儿的时候，萝卜吸收了猪油渣里面的油脂，中和了猪油渣本来的香浓厚重，变得微微的清新起来。
这香嫩多汁的馅儿，此时已经在慢慢渗透，洁白宣软的包子里，也带着那浓郁的香。
香而不腻，韧而不硬，软中带脆，脆里是无限的咸香。
就这么一口，秦晚词就无比的满足了。
“好香啊。”
很多事物，细腻又高大，但是又仿佛少了这猪油渣干萝卜包子粗狂中的香浓。
似乎，精致中，少了一丝烟火气儿。
“我感觉，没有菜，我也能吃八个大包子。”
莫予书本来给秦晚词夹了一片糖醋藕和炝炒山药，以便去腻。
但是，那萝卜早就吸满了油，把腻去掉了。
“这么神奇？”莫予书也尝了一个。
“香浓又果腹，确实不错，赏下去。”
好久没见他娘子吃饭吃的这么高兴了。
莫夫人也笑，儿媳妇吃的开心，她也高兴的很。
大家都对这包子表示了很高的评价，就是圆圆，也吃了两个，然后各种揉着自己的小肚子。
“明天还吃这个？”莫予书问道。
秦晚词摇摇头，“这包子好吃，但是唯一的缺点就是，太好吃了，容易上瘾啊，催胖。”
都是肥油渣子，越吃越香，越吃越想吃，哪怕她不是追求极限窈窕身材的人，也是害怕胖的不成样子。
身材是小事儿，关键，对健康也不那么好呀！
几个孩子抱着小碗也过来了，听到这个故事，也都陷入了沉思。
然后团团说道：“会改变的。”
满满也点头：“就娘亲那个纺织作坊里面，都是女子，每个月领工钱，娘亲给的工钱不低，他们现在都可高兴了，上次我过去玩儿，我听一个姨姨说，她现在回家，还有热腾腾的饭菜吃，是她婆母给做的，以前，都是她伺候一大家子的，现在回家，什么都不用做了。”
“女子能做自己的事情了，不用再像菟丝花一样依附在男子的身上，那么，以后就不会出现，她们辛苦照料家里，甚至给男子打好洗脚水，男子觉得水热，还直接把洗脚盆踢翻在女子身上的事儿了。”圆圆攥紧了拳头。
秦晚词大惊：“这是从哪儿听到的？”
圆圆说道：“就前院和我一起她娘就过的这种日子，后来小草还被卖了，就为了养弟弟，结果主家落难，她辗转成了小乞丐，然后就到了咱们这里了。她和我说，这里简直就是神仙般的日子！”
秦晚词揽着圆圆，轻轻拍着她的后背：“那样的夫妻，不是全部，更多的是相濡以沫。”
总不能，让孩子这么小，就不相信婚姻，不相信未来了吧……
什么时候，经济基础都是能决定上层建筑的。
比如满满说的那些纺织作坊的女工，能赚钱了，在家里自然就有话语权了。
不仅仅是那些女工，就是满囤和满仓的那个亲姨母，之前被婆家嫌弃克夫的那个刘婶子，因为在北城晚记面馆做工，后来婆家还一直过去打扰，要把人接回家。
还想让那刘婶子的前小叔子来顶班。
那刘婶子人硬气，就是不同意。
那家人还想把刘旺直接给抢回去。
秦晚词知道，但是也就是看着，想看看刘婶子到底是怎么处理。
若是夹缠不清的，就是帮了，也有下一次，这种事情，就要自己想清楚。
刘婶子报官一次，后来那些人要刘旺，和刘旺商量了一下，刘旺就回去了。
刘旺还在读书，回去了肩不能扛手不能提，没事儿就让伺候，不伺候，就有哭有闹，撒泼打滚，说他们让他回去继承家产，结果还虐待他。
然后还天天要钱，笔墨纸砚对于庄稼人来说，都很贵。
那家人本想把刘旺带走拿捏刘婶子，结果却被刘旺给拿捏住了，又要名声。
而刘婶子毕竟是给农粮女官做活儿的，在农民眼里，农粮女官秦姑娘，那全身都是金光，靠近就有光环。
最后，又灰溜溜的把刘旺给送回去了。
说完这些事儿，大家都有些唏嘘，然后天启带着地铭和九荒就过来了。
先给主子们见了礼，然后就在正堂放了屏风，分成了三桌。
主子们一桌，四部的男丁们一桌，铉舞铉诗等一桌。
还拿了“晚记”酒坊的好酒。
“先说好，当值的可不能喝，管事儿的也只能小酌。”九荒笑道。
他就是大管家，对于小厮丫鬟们下了值就喝酒意见不大，但是当值的时候喝酒，那是直接会撵出去的。
天启拿出一个小壶：“主子酒坊的玉壶春，味道醇香，后劲儿小。”
地铭摇摇头，他不喝酒，就吃菜。
铉一则是给自己倒了一小杯，我能喝啊。
铉舞铉玖和铉诗，则是带着秦家安排的几个大丫鬟，笑道：“桃花酒，劲儿小，可以尝一点儿。”
在摄政王府，那一桌子席面，肯定和北城小院子不一样了。
在北城，秦晚词带着铉舞几个做饭，都是做上一大锅，有什么都是吃一样的，可是在王府，主仆有别，在各个方面都是分的清楚的。
铉们的菜，是大盆的蒜蓉羊肉，红烧肉，炒豆芽，凉拌豆腐。
而主子这边儿的，则是红煨羊肉，醋溜鱼，茄汁大虾，时蔬小炒等。
秦晚词没吃菜，而是先拿起了那等待已久的猪油渣萝卜干的包子。
包子还带着热气，白嫩的包子里，像玉质一般，但是却根本看不清里面的馅料。
秦晚词将包子轻轻地放到眼前的碟子里，然后小心的扯开一道口子，里面的馅料就漏了出来。
褐色的干萝卜，琥珀油亮的猪油渣。
皮不厚，秦晚词先小心的咬了一小口，热气腾腾中，那咸香的味道就在嘴里散开。
包子皮发的正好，因为是秦晚词教过的方法，白嫩嫩的，好吃又宣软。
萝卜用小火小心的炕干了水分，切了丁和琥珀色的油渣充分的纠缠在了一起。
炕过的萝卜，少了那种辛辣的感觉，就是脆劲儿也少了，变得软而韧，非常的有嚼劲儿和口感。
猪油渣又无比的香浓和酥脆，弥补了萝卜干失去的脆。
萝卜叫萝卜干，但是吃起来却并不干，尤其是在搅拌馅儿的时候，萝卜吸收了猪油渣里面的油脂，中和了猪油渣本来的香浓厚重，变得微微的清新起来。
这香嫩多汁的馅儿，此时已经在慢慢渗透，洁白宣软的包子里，也带着那浓郁的香。
香而不腻，韧而不硬，软中带脆，脆里是无限的咸香。
就这么一口，秦晚词就无比的满足了。
“好香啊。”
很多事物，细腻又高大，但是又仿佛少了这猪油渣干萝卜包子粗狂中的香浓。
似乎，精致中，少了一丝烟火气儿。
“我感觉，没有菜，我也能吃八个大包子。”
莫予书本来给秦晚词夹了一片糖醋藕和炝炒山药，以便去腻。
但是，那萝卜早就吸满了油，把腻去掉了。
“这么神奇？”莫予书也尝了一个。
“香浓又果腹，确实不错，赏下去。”
好久没见他娘子吃饭吃的这么高兴了。
莫夫人也笑，儿媳妇吃的开心，她也高兴的很。
大家都对这包子表示了很高的评价，就是圆圆，也吃了两个，然后各种揉着自己的小肚子。
“明天还吃这个？”莫予书问道。
秦晚词摇摇头，“这包子好吃，但是唯一的缺点就是，太好吃了，容易上瘾啊，催胖。”
都是肥油渣子，越吃越香，越吃越想吃，哪怕她不是追求极限窈窕身材的人，也是害怕胖的不成样子。
身材是小事儿，关键，对健康也不那么好呀！