第853章 :佳肴美酒
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哈哈,可不是吗?什么族还不都是当权者想当然给他们安上的代号。
苏冥焰和欧阳健忍不住笑了起来,迫不急待拿过罐子里的米酒给大家倒了起来。
看大家狼吞虎咽吃得特别香,花千璃告诉他们这白斩鸡的做法是,将未下过蛋的雌鸡宰后拔毛,洗净掏出内脏,腹腔内抹少许盐,放入一团生姜,入清水锅中,煮到八九成熟捞起,切成一寸长的肉块。
蘸以姜、蒜、葱、香菜、生抽、盐、鸡油等调成的佐料吃,鲜美嫩脆,味香可口,是壮人待上客的佳肴。
而烤猪是将本地产的一种三四十斤的肉猪,肉质细嫩,不长肥膘,杀后去其内脏,在皮上涂上各种香料,用铁条或竹子将整个猪穿起,架在炭火上,慢慢转动烤烘。
待皮黄脆,肉熟透时,便拿来切成方块,装碗上席。有些地方,将整个猪上席,主客用餐刀切割,各取所需。
鱼生是将三至五公斤重的鲤鱼或草鱼,刮鳞洗净,去其内脏、拔去鱼骨,再用纱纸把鱼抹干,切成薄片,装入大盘子里,加入麻油、香菜、花生、姜、葱、蒜、糖、醋、盐等,捞匀后稍腌即吃,味鲜香甜可口。
就是这酒也大有讲究。
一般贵客临门,先进米酒、白薯酒和木薯酒这类甜菜酒。
做甜酒壮人已有上千年历史。壮人习惯,客人到先敬甜酒,以示欢迎。
壮族的其它酒,如蛤蚧酒、三蛇酒等,均属于药酒,蛤蚧酒是用蛤蚧、当归浸泡好酒而成,有补肾、壮阳、润肺等功效。三蛇酒是用去毒的过山龙、扁头风、金环蛇或银环蛇浸泡好酒而成,其中也加入一些草药,是一种名贵的药酒。
“哇,太好吃了!这手艺如果在吃货云集的成都,保管赚大钱。”吃得满头大汗的欧阳健赞不绝口。
这话听到花千璃和云小陌耳里,心头不由一动。
尤其是云小陌,觉得把这壮家菜推广到冥界自家的“吃货天堂”里,估计又是火得不行。
“好啦!你们两个小财迷,一天到晚就知道赚钱!”知道自家女人又在动什么念头,苏冥焰和宇文昊晟有些哭笑不得。
宇文凌晖和苏梓烯原本就认识,再加上苏梓烯现在已经是十来岁的小正太,又贵为冥王,气度和之前大不相同,和大不了他几岁的小皇帝聊得十分投机。
两个人虽然贵为一国之主,但到底还是半大孩子,不习惯这样一直和大人在一起边吃边聊。吃饱以后就一道来到屋外闲聊。
“你是不是没有告诉煊你的真实身份?”突然地,苏梓烯想起妹妹坚决不嫁皇帝的事,低声问道。
宇文凌晖认真想了想,摇摇头:“她没问,我也没说。对了。记得有一次她问过我华夏国是谁在负责。我随口说了一句说有皇叔呢!”
“哎呀,你这句话惹大麻烦了!难怪我妹妹一直说不肯嫁皇帝,还把那块玉佩扔给了父王。估计她以为自己的未婚夫是你皇叔……”小冥王恍然大悟。
那这么说,她喜欢我的对不对?退婚也是想和我在一起对不对?
喜出望外的宇文凌晖接连问了两个“对不对”。
哈哈,可不是吗?什么族还不都是当权者想当然给他们安上的代号。
苏冥焰和欧阳健忍不住笑了起来,迫不急待拿过罐子里的米酒给大家倒了起来。
看大家狼吞虎咽吃得特别香,花千璃告诉他们这白斩鸡的做法是,将未下过蛋的雌鸡宰后拔毛,洗净掏出内脏,腹腔内抹少许盐,放入一团生姜,入清水锅中,煮到八九成熟捞起,切成一寸长的肉块。
蘸以姜、蒜、葱、香菜、生抽、盐、鸡油等调成的佐料吃,鲜美嫩脆,味香可口,是壮人待上客的佳肴。
而烤猪是将本地产的一种三四十斤的肉猪,肉质细嫩,不长肥膘,杀后去其内脏,在皮上涂上各种香料,用铁条或竹子将整个猪穿起,架在炭火上,慢慢转动烤烘。
待皮黄脆,肉熟透时,便拿来切成方块,装碗上席。有些地方,将整个猪上席,主客用餐刀切割,各取所需。
鱼生是将三至五公斤重的鲤鱼或草鱼,刮鳞洗净,去其内脏、拔去鱼骨,再用纱纸把鱼抹干,切成薄片,装入大盘子里,加入麻油、香菜、花生、姜、葱、蒜、糖、醋、盐等,捞匀后稍腌即吃,味鲜香甜可口。
就是这酒也大有讲究。
一般贵客临门,先进米酒、白薯酒和木薯酒这类甜菜酒。
做甜酒壮人已有上千年历史。壮人习惯,客人到先敬甜酒,以示欢迎。
壮族的其它酒,如蛤蚧酒、三蛇酒等,均属于药酒,蛤蚧酒是用蛤蚧、当归浸泡好酒而成,有补肾、壮阳、润肺等功效。三蛇酒是用去毒的过山龙、扁头风、金环蛇或银环蛇浸泡好酒而成,其中也加入一些草药,是一种名贵的药酒。
“哇,太好吃了!这手艺如果在吃货云集的成都,保管赚大钱。”吃得满头大汗的欧阳健赞不绝口。
这话听到花千璃和云小陌耳里,心头不由一动。
尤其是云小陌,觉得把这壮家菜推广到冥界自家的“吃货天堂”里,估计又是火得不行。
“好啦!你们两个小财迷,一天到晚就知道赚钱!”知道自家女人又在动什么念头,苏冥焰和宇文昊晟有些哭笑不得。
宇文凌晖和苏梓烯原本就认识,再加上苏梓烯现在已经是十来岁的小正太,又贵为冥王,气度和之前大不相同,和大不了他几岁的小皇帝聊得十分投机。
两个人虽然贵为一国之主,但到底还是半大孩子,不习惯这样一直和大人在一起边吃边聊。吃饱以后就一道来到屋外闲聊。
“你是不是没有告诉煊你的真实身份?”突然地,苏梓烯想起妹妹坚决不嫁皇帝的事,低声问道。
宇文凌晖认真想了想,摇摇头:“她没问,我也没说。对了。记得有一次她问过我华夏国是谁在负责。我随口说了一句说有皇叔呢!”
“哎呀,你这句话惹大麻烦了!难怪我妹妹一直说不肯嫁皇帝,还把那块玉佩扔给了父王。估计她以为自己的未婚夫是你皇叔……”小冥王恍然大悟。
那这么说,她喜欢我的对不对?退婚也是想和我在一起对不对?
喜出望外的宇文凌晖接连问了两个“对不对”。