笔趣看 > 超级美食帝国 > 章三百四十三:干煸牦牛肉(上)

章三百四十三:干煸牦牛肉(上)

推荐阅读:深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【笔趣看 www.biqukan.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    没品位,没眼光,没人性!

    以上就是秦羽对魔将的概括,对于有分类强迫症的人而言,将这么多金银财宝乱七八糟装在一起是绝对不能忍受的,即便没有分类强迫症,将银子、金子和食器放在一起也扯淡。

    没错,秦羽在魔将的宝物箱子里看到了食器,虽然只漏出了一个角,但他确定那就是食器,而且是一把食器菜刀!

    必须弄过来,必须弄过来,必须弄过来,重要的事情要说三遍,不过得循序渐进才行,先用美食勾住对方的舌头,才能顺利将宝贝弄到手。

    故意漏出贪婪的表情,秦羽直勾勾盯着宝箱眼都不眨,那模样看的两位魔女掩口咯咯直笑,而魔将则对秦羽愈发鄙夷。

    “来人,把牛肉端上来。”魔将招招手,立刻有魔兵扛着一头剥皮放血处理过的整牛走近魔窟,用长木棍前后穿通架在灶台旁边。

    秦羽一看登时双眼放光,虽然剥了皮,但他事实一眼认出,这竟然是一头牦牛!

    牦牛是耐寒生物,生活在高寒之地,姜国属于北方,和魔族隔着茫茫雪原,牦牛生活在这里再正常不过∞,,由于是野生,吃许多自然生长的药材,其肉质细嫩味道鲜美而且营养极其丰富,绝对是牛肉中的极品之一。

    “我们魔族最爱吃肉,小子你先把这头牛料理了,想用那一块肉自己随便切,快点开始,若让本将的爱宠等急了。本将将你的眼珠子放进宝箱里。”魔将非要威胁威胁秦羽来彰显自己的威严。

    两位魔女也连声催促秦羽。魔族男人喜欢吃生肉。她们可不喜欢,想象着秦羽用牦牛肉做出的美食,她们就感觉期待的不得了。

    秦羽将目光从宝箱收回来,抽出尖刀走到牦牛前,手指顺着鲜红的牛肉轻轻滑动,由于温度很低,牛肉表面结了一层薄薄的冰,让肌肉形状保持的特别好。肉质的鲜美全都被薄冰保留在了里面。

    转头看看辅料食材,秦羽微微一笑,尖刀如自己长了眼睛,顺着肌肉纹理和筋膜划过,几乎没有感觉到任何阻力,手法之娴熟看起来就像是刀子在跳舞。

    眨眼间,整块牛臀就被完整地切了下来,和原来的位置没有丝毫断肉连接,其技之高庖丁解牛莫过如此。

    看到秦羽的刀工,魔将不由微觉吃惊。心道难怪能登上食经首页,这小子果然不简单。

    进入烹饪状态。秦羽总是很专注,将牛肉去筋膜切成粗丝,取雪芹切段(美食大陆雪原生长的一种食材,用来替代芹菜),蹲下的瞬间还偷偷从美食商城取了点豆瓣酱。

    净锅热油大火煸炒雪芹,翠绿的雪芹随着炒勺翻动在锅中嗤嗤作响,淡淡清香飘荡而出,接着将煸炒好的雪芹取出,切成粗丝的牦牛肉倒入锅中,牛肉和热油热锅一接触,肉香立刻随着哔哔啵啵的油爆声飘满整个洞窟。

    看着鲜红的牛肉在锅中上下翻动,鼻端闻着牛肉香味,两位魔女都忍不住咽口水,魔将淡淡哼了一声:“炒出来的肉哪有生的好吃?”可话虽这么说,他也不自觉咽了口口水。

    牛肉粗丝的水分随着煸炒越来越少,秦羽对火候的控制很到位,差不多起酥的时候放入豆瓣酱、姜、辣椒末、白糖、料酒和盐,随着这些调料和牛肉大火炒匀,牛肉的香味变得更加丰富,辣椒末和豆瓣酱那微微的辣味,将牛肉的肉香衬托的更加诱人。

    炒匀后将炒好的雪芹放进去,加一小勺起锅醋,秦羽大力翻动炒锅,锅中的鲜亮的牛肉随着手腕上下翻飞,最后淋上一点香油,红绿相间美味鲜香的干煸牦牛肉就正式出锅装盘。

    “好了吗好了吗?”两位魔女异口同声,口水都从唇角流了下来,双眼放光直勾勾盯着盘中热气飘香的诱人美味。

    “好嘞。”秦羽放下炒锅,刚刚短期盘子,耀眼的食气之光骤然出现,将整盘菜变成了炽亮的小太阳。

    整个魔窟都被照的亮如白昼,纯洁的白色食气持续了好一会,才从发散转为收束向上升。

    一寸、两寸、三寸,颜色转为淡黄,晋升佳品获得异象心旷神怡。

    四寸、五寸、六寸,最终食气停在六寸,颜色从淡黄转为淡青,晋升珍品获得异象裂衣卸甲。

    六寸珍品,望着色香味俱全的美味干煸牦牛肉上升起的六寸食气,魔将再次吃了一惊,被他抓来的大食不少,却几乎没有人能做出珍品美食,即便有能力也因为恐惧折磨而发挥失常,而眼前这位少年,居然第一道菜就是珍品。

    待食气稳定,秦羽将盘子放在托盘上,端着托盘走到魔将和魔女面前道:“干煸牦牛肉,六寸珍品美食,说好的一寸食气一寸金,先把黄金给我。”

    美食大陆有一寸食气一寸金的说法,但也只是说法而已,佳品美食,一寸食气通常值一两银子,珍品美食一寸食气价值一两黄金,也就是十两银子,妙品美食价值更高此时暂时按下不表。

    按照珍品美食一寸食气一两黄金的规矩,一寸貌似等于一两,但实际上一寸指的是十两,所以秦羽向魔将索要的是十倍价格,这盘干煸耗牛肉食气六寸,将价值六十两黄金,也就是六百两白银。

    魔将根本不在乎钱,对金银没什么概念,更不知道珍品美食实际的食气价格,随手将一个大金元宝拍在托盘上。

    秦羽表现出很财迷的样子,连忙将金元宝攥在手中,还故意用牙咬了一下,才嘿嘿笑着揣入怀中。

    魔族没有筷子,都是直接上手,两位魔女早已等不及,用尖细如刀锋的指甲分别从盘中夹了一块迫不及待放入口中。

    由于煸炒用的是大火,所以牛肉内部的水分还在,入口外酥里嫩,麻辣中带着无比的鲜香,在唇齿间流转不息回味无穷,令每个味蕾都在绽放,沉浸其中难以自拔。

    (ps:上线一看又惊又喜,竟然空降了一个舵主,感谢龙如风粉丝的打赏,加三更庆祝,今天合计五更,明天还有加更!)(未完待续。)