第三十章 囤肉
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杨军也不废话，直接掏出一沓钱和票，向他展示一下购买能力，让他尽管割肉。
中年男子见状，操起尖刀就朝肉上一比划，一刀下去，割了一大块肉，用手掂了掂，然后放上称上一称，不多不少，正好十斤。
随后依葫芦画瓢，又割了十斤羊肉，然后各挑了两只看上去肥壮的鸡鸭鱼鹅。
杨军提出每斤多付两分钱加工费，让他把肉加工一下。
肉没有全加工，留下一半，另外一半切块、切片、切条、切丝、切沫、切糜。
杨军看着眼前中年男子加工肉的样子，忽然想起电视剧《水浒传》中，鲁提辖故意整郑关西的场面。
十斤精肉切成臊子，里面不能有半点肥的。
十斤肥的，上面不能有半丁点瘦的，也切成臊子。
再来十斤寸金软骨，不可见得半丁点的肉，也要切成臊子。
看着眼前的画面，似曾相识啊。
杨军可不敢想象如果他要是学鲁提辖那么做，眼前的中年男子会不会拔刀跟他拼命。
十分钟不到，肉就加工好了，不愧是常年操刀卖肉的，加工起肉来轻车熟路。
接过用油纸包好的肉，放入刚装好的车篮子里，回头对那中年男子问道，
“同志，那些下水怎么卖？”
“猪肠、猪耳朵、猪肺这些三毛五一斤，猪蹄六毛二。”
中年卖肉的末了加了一句：“不要票。”
猪肉七毛八一斤，还得是有票的情况下，而猪身上的这些下水要便宜的多，而且还不要票，一般人吃不起猪肉，就买这些猪下水来解解馋，往往这些猪下水比猪肉卖的还好。
杨军也没想到，今天运气不错，这个时辰了，还能买到猪下水。
各种猪下水来上两斤，猪蹄前后脚也各来一只。
这些都是宝啊，处理好了，比猪肉还好吃。
猪肠用酒和盐浸泡半个小时，清理干净后，切成段，和洋葱、木耳一起爆炒，那滋味……
猪耳朵也是一道美味的凉拌菜，嚼起来嘎嘣嘎嘣的响，猪肺也是好东西，冬天火锅必备之物。
杨军一边付钱和肉票，一边对那卖肉的中年男子说道，
“同志，那半扇猪肉能不能给我留着，半个小时后我来取？”
卖肉的同志回头看了看案板上剩下的半扇猪肉，表示没问题，不过要先交五块钱的押金。
难得遇上大主顾，早点卖完就能早点收摊，大冷的天，他也不想在这挨冻受冷。
杨军交了五块钱押金，然后出了菜市场。
找了个偏僻无人的胡同，四下里瞧了瞧，自行车上刚买的肉顿时消失不见。
然后出了胡同，再次向菜市场骑去。
付了钱票后，杨军用自行车驮着半扇猪肉出了菜市场，一路上众人对他投去羡慕的眼神。
我滴个天爷啊，一百多斤的肉，吃得完吗？
杨军见众人看他的复杂眼神，里面夹杂着嫉妒、羡慕、甚至还有一丝恨意，顿时吓得双腿一蹬，赶紧离开。
绕了好大一圈，好不容易找个没人的胡同，前后看了看，迅速的把半扇猪肉收入复制空间中。
然后又从空间中取出一些晚饭时需要的蔬菜和肉，把这些东西往车框子里一放，看看时间不早了，于是就朝四合院骑去。
……
四合院。
“哟，军子买自行车了？”
杨军一进四合院大门，正在给花草松土的三大爷围了上来。
“呀！咋是女士的呢？”
三大爷闫埠贵看到自行车没有大梁，惊讶道。
“给我妹妹买的，上班离得远，就买了一辆。”
杨军一边笑着解释，一边索性把自行车扎上。
他了解三大爷，要是不让他摸上十分钟，绝不会让你离开。
“不错，不错，凤凰牌的，质量杠杠的，车子骑起来犹如凤凰般轻翔飞快，寓意极好。”
三大爷闫埠贵把眼睛框往上抬了抬，双手不停地抚摸着车子，一双老眼一眨不眨的观察着车子的每一个零部件。
心中暗道：要是我也有一辆凤凰牌自行车该多好啊。
吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷，自己算计了一辈子了，从牙缝中省下点钱，费了九牛二虎之力才从各大废品回收站凑齐材料，攒了一辆二手自行车，总以院中第一个拥有自行车的人感到骄傲。
谁料人家杨军回家没几天，眼睛不眨一下，就买了一辆新的自行车，这让他以后如何还能在院子中吹牛皮。
当然，四合院中并非他闫埠贵一人有自行车，后院的许大茂家就有两辆，不过他照样敢在许大茂面前吹牛皮。
那是因为，他许大茂家中的自行车，一辆是娄晓娥陪嫁过来的，一辆是轧钢厂专门给电影放映员配备的，要说真正凭自己本事弄辆自行车的，还得是他三大爷闫埠贵。
如今杨军也有了自行车，总觉得自己被人压了一头。
三大爷眼珠子一转：“军子，家里添了个大件，是不是得庆贺、庆贺啊？”
“咋庆贺？”杨军抱着膀子，故意问道。
“当然是请客啊。”
“得嘞，三大爷，就这么说定了，晚上来柱子哥家，我请客。”
杨军想着反正晚上要请他们吃饭，索性就借着买自行车的噱头，把大家都聚一聚，另外他还有一些不可说出的缘由。
“哟，真的啊？三大爷可当真了哈。”
三大爷闻言一愣，不敢置信的盯着杨军的背影。
“军子，局气。”
三大妈从旁边走来，拍了拍傻笑的三大爷。
“当家的，吃了蜂蜜屎了，乐呵啥呢。”
三大爷回神：“军子买了辆新自行车，这不晚上要在柱子家请客吃饭。”
三大妈：“军子请你了？”
“那当然，你也不看看我这个三大爷是白当的吗。”
三大妈朝中院方向看了看：“刚瞧见柱子提前下班回来了，估计请客吃饭这事假不了。”
“当家的，你说我要不要去过去帮帮忙？毕竟整一大桌子菜我怕柱子一个人忙不过来。”
三大爷两眼一亮：“那还不赶紧去。”
“老头子，你干嘛去？”
“总不能空着手过去吧，我不得回去把那剩下的半瓶老白干带上。”三大爷闫埠贵一边往家跑，一边回头道。
……
傻柱家。
傻柱摸着油光锃亮的自行车，内心一阵唏嘘。
下定决心，以后要好好攒钱，说啥都要给雨水也弄一辆，都是做哥的人，总不能输给军子吧。
杨军把车篮子里的菜掏出来，示意傻柱先处理食材，他先把自行车送回去一趟。
杨军也不废话，直接掏出一沓钱和票，向他展示一下购买能力，让他尽管割肉。
中年男子见状，操起尖刀就朝肉上一比划，一刀下去，割了一大块肉，用手掂了掂，然后放上称上一称，不多不少，正好十斤。
随后依葫芦画瓢，又割了十斤羊肉，然后各挑了两只看上去肥壮的鸡鸭鱼鹅。
杨军提出每斤多付两分钱加工费，让他把肉加工一下。
肉没有全加工，留下一半，另外一半切块、切片、切条、切丝、切沫、切糜。
杨军看着眼前中年男子加工肉的样子，忽然想起电视剧《水浒传》中，鲁提辖故意整郑关西的场面。
十斤精肉切成臊子，里面不能有半点肥的。
十斤肥的，上面不能有半丁点瘦的，也切成臊子。
再来十斤寸金软骨，不可见得半丁点的肉，也要切成臊子。
看着眼前的画面，似曾相识啊。
杨军可不敢想象如果他要是学鲁提辖那么做，眼前的中年男子会不会拔刀跟他拼命。
十分钟不到，肉就加工好了，不愧是常年操刀卖肉的，加工起肉来轻车熟路。
接过用油纸包好的肉，放入刚装好的车篮子里，回头对那中年男子问道，
“同志，那些下水怎么卖？”
“猪肠、猪耳朵、猪肺这些三毛五一斤，猪蹄六毛二。”
中年卖肉的末了加了一句：“不要票。”
猪肉七毛八一斤，还得是有票的情况下，而猪身上的这些下水要便宜的多，而且还不要票，一般人吃不起猪肉，就买这些猪下水来解解馋，往往这些猪下水比猪肉卖的还好。
杨军也没想到，今天运气不错，这个时辰了，还能买到猪下水。
各种猪下水来上两斤，猪蹄前后脚也各来一只。
这些都是宝啊，处理好了，比猪肉还好吃。
猪肠用酒和盐浸泡半个小时，清理干净后，切成段，和洋葱、木耳一起爆炒，那滋味……
猪耳朵也是一道美味的凉拌菜，嚼起来嘎嘣嘎嘣的响，猪肺也是好东西，冬天火锅必备之物。
杨军一边付钱和肉票，一边对那卖肉的中年男子说道，
“同志，那半扇猪肉能不能给我留着，半个小时后我来取？”
卖肉的同志回头看了看案板上剩下的半扇猪肉，表示没问题，不过要先交五块钱的押金。
难得遇上大主顾，早点卖完就能早点收摊，大冷的天，他也不想在这挨冻受冷。
杨军交了五块钱押金，然后出了菜市场。
找了个偏僻无人的胡同，四下里瞧了瞧，自行车上刚买的肉顿时消失不见。
然后出了胡同，再次向菜市场骑去。
付了钱票后，杨军用自行车驮着半扇猪肉出了菜市场，一路上众人对他投去羡慕的眼神。
我滴个天爷啊，一百多斤的肉，吃得完吗？
杨军见众人看他的复杂眼神，里面夹杂着嫉妒、羡慕、甚至还有一丝恨意，顿时吓得双腿一蹬，赶紧离开。
绕了好大一圈，好不容易找个没人的胡同，前后看了看，迅速的把半扇猪肉收入复制空间中。
然后又从空间中取出一些晚饭时需要的蔬菜和肉，把这些东西往车框子里一放，看看时间不早了，于是就朝四合院骑去。
……
四合院。
“哟，军子买自行车了？”
杨军一进四合院大门，正在给花草松土的三大爷围了上来。
“呀！咋是女士的呢？”
三大爷闫埠贵看到自行车没有大梁，惊讶道。
“给我妹妹买的，上班离得远，就买了一辆。”
杨军一边笑着解释，一边索性把自行车扎上。
他了解三大爷，要是不让他摸上十分钟，绝不会让你离开。
“不错，不错，凤凰牌的，质量杠杠的，车子骑起来犹如凤凰般轻翔飞快，寓意极好。”
三大爷闫埠贵把眼睛框往上抬了抬，双手不停地抚摸着车子，一双老眼一眨不眨的观察着车子的每一个零部件。
心中暗道：要是我也有一辆凤凰牌自行车该多好啊。
吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷，自己算计了一辈子了，从牙缝中省下点钱，费了九牛二虎之力才从各大废品回收站凑齐材料，攒了一辆二手自行车，总以院中第一个拥有自行车的人感到骄傲。
谁料人家杨军回家没几天，眼睛不眨一下，就买了一辆新的自行车，这让他以后如何还能在院子中吹牛皮。
当然，四合院中并非他闫埠贵一人有自行车，后院的许大茂家就有两辆，不过他照样敢在许大茂面前吹牛皮。
那是因为，他许大茂家中的自行车，一辆是娄晓娥陪嫁过来的，一辆是轧钢厂专门给电影放映员配备的，要说真正凭自己本事弄辆自行车的，还得是他三大爷闫埠贵。
如今杨军也有了自行车，总觉得自己被人压了一头。
三大爷眼珠子一转：“军子，家里添了个大件，是不是得庆贺、庆贺啊？”
“咋庆贺？”杨军抱着膀子，故意问道。
“当然是请客啊。”
“得嘞，三大爷，就这么说定了，晚上来柱子哥家，我请客。”
杨军想着反正晚上要请他们吃饭，索性就借着买自行车的噱头，把大家都聚一聚，另外他还有一些不可说出的缘由。
“哟，真的啊？三大爷可当真了哈。”
三大爷闻言一愣，不敢置信的盯着杨军的背影。
“军子，局气。”
三大妈从旁边走来，拍了拍傻笑的三大爷。
“当家的，吃了蜂蜜屎了，乐呵啥呢。”
三大爷回神：“军子买了辆新自行车，这不晚上要在柱子家请客吃饭。”
三大妈：“军子请你了？”
“那当然，你也不看看我这个三大爷是白当的吗。”
三大妈朝中院方向看了看：“刚瞧见柱子提前下班回来了，估计请客吃饭这事假不了。”
“当家的，你说我要不要去过去帮帮忙？毕竟整一大桌子菜我怕柱子一个人忙不过来。”
三大爷两眼一亮：“那还不赶紧去。”
“老头子，你干嘛去？”
“总不能空着手过去吧，我不得回去把那剩下的半瓶老白干带上。”三大爷闫埠贵一边往家跑，一边回头道。
……
傻柱家。
傻柱摸着油光锃亮的自行车，内心一阵唏嘘。
下定决心，以后要好好攒钱，说啥都要给雨水也弄一辆，都是做哥的人，总不能输给军子吧。
杨军把车篮子里的菜掏出来，示意傻柱先处理食材，他先把自行车送回去一趟。