第三十五章 大宋红水溪工业园区（五）
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王德发教授知道张国安教授的目的，这个遵守规矩的习惯，要在比赛中养成最好。
任何比赛都有规矩，都要双方共同遵守，否则，那就是单机游戏了。
比赛的结果，张国安教授不在乎，他一开始是亲自担当裁判员，让这帮大宋技工学生开始比赛。
第一名有奖励，每人煮熟的鸡蛋一枚。
无论是在哪一个时空，年轻人们都有一种竞赛的**，张国安教授非常欣慰地发现，他们和那面世界的年轻人心态是一样的，喜欢和同龄人竞争，喜欢有个输赢，这就好，只要你们有年轻人应该有的激情和斗志，知识层面小白一些，一点关系也没有！
怕的是麻木和冷漠……
这一天只比三场，只为了一枚熟鸡蛋的比赛还真很激烈！
或者说鸡蛋不重要，只不过是张国安教授成功地挑逗起人家的胜负心。
张国安教授在他们的比赛中，只得不停地高喊：
“侯东方，你现在是后排队员，上网起跳头球了，犯规！”
“鲍威，你触网了，犯规！”
“郭子仁，上臂触球，犯规！”
“古剑山，你连击了，别搞小动做！”
“吴杰，不许在场内吐痰！”
事实上，张国安教授一点也没有在意他们的输赢，但是他们三支队伍自己在意。
他们都是在下课时间来比赛的，每场也不过二十分钟，但是羸的队伍成员，在吃晚饭时，总是先把鸡蛋在桌子上敲得啪啪做声，得意洋洋地吃着白水煮鸡蛋。
这一天三场次的比赛，或者让他们的学习生活有了乐趣。
他们为了赢，不得不合理地利用规则，不得不去认识墙上写的规则。
成员间还要学会团结和配合，甚至不久以后。他们还发展出一些技战术来。
他们对这种游戏的理解，可比对四则运算的理解深多了。
张国安教授不可能每场都给他们当裁判，这时，那个个子最小的，名字叫王征的学生便有了重要用处。
没有一个年轻人是没有用的。
王征满面激动，竭力装出一种威严的样子，学着张国安教授的样子呢。
王德发教授和张国安教授两个人在旁边抽着烟，旁观着他们快乐地在玩着，能把这么一个简陋之极的游戏玩得开心，这也许才是真正的快乐。
王德发教授说：“你这个法子好，体育比赛能看出一个人的品性，也能培养出他们的纪律，你真是很用心啊。”
张国安教授说：“再过一阵子，我把那网撤了，让他们再冲撞，冲撞，嘿嘿，他们的友谊就更深了。”
王德发教授说：“一年以后吧，现在太早了－－－－－－”
“知道，不能心急！”
球场上传来了学生们的欢叫声。
在南宋，年轻人不会踢蹴鞠，就有点像在那面的世界里年轻人不会打网游一样。
他们果然是人人都会踢上几脚的，那球本来也就是充气的，飞行速度很慢，这样，他们的比赛就没法子不激烈。
传闻蹴鞠始于黄帝，开始用于军事训练。
那鞠是用皮子做成圆形，里面装满毛发。
战国帛书上有记载，说是黄帝杀死蚩尤以后，“充其胃以鞠，使人执之，多中者赏”，这真是和现代足球是英格兰人用敌人的人头来踢着玩才开始的传说，有相似之处了。
两汉三国时期，蹴鞠发展较快，不仅娱乐性蹴鞠得以继承，出现了表演性蹴鞠。竞赛性蹴鞠出现了，特别是开始用于军中练兵。这样有训练武士的作用外，也用于丰富军中生活，使战士保持良好的体力和情绪，“今军无事，就使蹴鞠”，就是这个目的嘛。
到了南宋时期，蹴鞠发展成为娱乐为主了。
他们的蹴鞠艺人组织了自己的团体，叫做“齐云社”，又称“圆社”。
这是专门的蹴鞠组织，专事负责蹴鞠活动的比赛组织和宣传推广。
这个齐云社还制定了《齐云社规》，其中有“十紧要”：要和气，要信实，要志诚，要行止，要温良，要朋友，要尊重，要谦让，要礼法，要精神。
“十禁戒”：戒多言，戒赌博，戒争斗，戒是非，戒傲慢，戒诡诈，戒猖狂，戒词讼，戒轻薄，戒酒色。
张国安教授就这样创造性地把蹴鞠规则给改了，让他们完全以对抗为主，目的明确，而且难度降低了。
但是他却欣赏齐云社的社规，那说的都是一些常识性话，也让牙郎马云和比赛规则一起写了，贴到墙上去。
咱们来个古今结合吧
在这样的比赛中，他们还真看出了这些学生的一些特点。
比如侯东方，比较大度，不计较。
比如鲍威，赢一次就骄傲。
比如梅乐芝、吴迪沉稳，有度。
比如郭子仁、古剑山、萧湘喜欢耍小聪明；张德培和郭勿语和封争喜欢较真儿。
如果不是时空的限定，他们在性格特点上和那面世界的年轻人没有区别！
当然，知识含量和眼光见识那是没有法子比，但是，只要人的核心属性不变，这些附属的功能和作用算个啥？
它们是最简单的事情！
大宋技工学生们在这个让他们痛并快乐的学习期间，还有一件让人高兴的事情，那就是这里的饭菜真好吃。
安静一个人不可能做了这么多的饭菜，也做不了这么多人的家务，只能请了两个妇人帮厨。
那牙郎马云越和他们交往越感觉有意思，开几家作坊，这是常有的事情，招募劳力工匠，更是平常了，甚至还有专门帮助主家到别家挖大工匠的人牙。
但是能把作坊开成这个样子的，他是第一次见，真是闻所未闻。
包吃住，置办衣服，培训劳工，这也正常，但是哪里有他们这样的程度？！
有些拿钱钞不当一回事了。
不过给自己的也不少，不说啥了，让做什么就做什么。
帮厨的女人是附近的村妇，她们当然高兴做这样的兼职，一来离家近，二来那主家给的钱钞不少。
她们一个叫刘氏，一个叫孙氏，都是三十岁左右的样子。
长得小巧但是动作灵活。
女人之间的沟通实在是方便，她们三个没有通过牙郎帮助说几句，熟了。
每天早晨都有菜贩子主动把需要的蔬菜等食材送来。
安静让她们去河边洗净，然后让她们按照自己的要求先期加工出来。
到了南宋时期，后世的主要蔬菜都出现了。
当然要除了红薯、土豆、木薯、辣椒、包心菜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱这些东西。
很简单的一个区别方式，在这块大陆上，凡是实力强盛的时期，外来的物种都要加一个“胡”或是“蕃”的字，在实力弱小的时期引进来的，就是要加上“洋”这个字了。
安静让菜贩子送来了一些胡瓜，也就是些黄瓜，芹菜，空心菜，还有扁豆和菠菜之类的蔬菜，肉类是猪肉，还有一些鸡蛋，一些河鱼。
这个时空确实比那面的世界温度高些，在浙江，差不多一年四季都可以种植蔬菜。
临安县城周边已经有专门种植蔬菜的农户了，想必那个临安府行在周围更多了。
孙氏和刘氏两个一进厨房就吓了一跳。
这个时空，锅灶还是没有分开的，是连在一起。
但是，这间厨房里的锅灶却是分开的。
她们见到安静可以把一个铁锅端起来上下颠着，那铁锅竟然有两只木把手。
那个铁锅下竟然不是灶台，而是……灶桶。
这个是一开始时找铁匠浇铸的一个铁炉子，然后张国家教授用黄泥把内部糊出个炉膛，燃料直接用木炭了！
安静的厨艺让孙刘氏两个大开眼界。
只见她横面操刀便将洗净后的一支支胡瓜直接大力拍碎，扫进木盆里，洒上事先化开的大颗盐水，然后淋上芝麻油，倒上醋，又拍碎了若干头蒜进去，最后抓起一把红粉放到里面，一拌就完活了。
这是何菜？？
安静笑笑说：“男人们喝啤酒时就喜欢的下酒菜，拍胡瓜！”
好吧，那红粉是何物？
“辣椒面，可惜剩得不多了。不过我带了些种子，等到在园子里种下了，以后就多了。放心，里面有辣度不高的品种。”
安静爆炒芹菜的样子也吓了她们两个一下。
这个时空，极少用油爆锅炒菜的，煮、蒸、炸，哪怕是烤才是他们宋人厨艺的强项！
但是爆锅炒菜的香气能说明一切，这种做法就是好吃！
韮菜炒鸡蛋的香味也证明了这一点。
直到安静最后来了个酱焖河鱼后，孙刘氏才算感到她们找到了熟悉感和存在感。
大家都是女人，做菜的差距不要像身高那样大好不好？！
两个帮厨的女人也喜欢这里，这里一天是三顿饭，而且吃得还好，相比之下，她们自己常年煮饭，然后再煮些空心菜蘸酱下饭，最多蒸个河鱼之类的，好吃多了。
煮饭是为了省米，但是这里是一水的干饭。
好吃，而且能吃饱肚子，又有钱赚，能不让人开心吗？
安静还在院子里和院子外开出了好到两亩面积的菜畦。
当然，这个主要是让那些大宋技工学生们干的。这里的人，人人通农艺，一个两个菜园子，不当一回事情。
安静欣慰地在市场上看到了胡椒，你说要是没有了它，喝羊汤有啥意思？
没有辣椒也不行，五个大男人中，四个是无辣不欢的人。
这个时空倒是有一种叫茱萸的种子能有些辣度，但那只不过是微微辣的级别，不够刺激。
安静这次种下了两种辣椒，一种是中等辣度的菜椒，一种是高等辣度的朝天椒。
她当然不会直播种子了，那样出苗率太低。
她挑了一块光照充足，地温能高一些的地方，自己精耕细作地开一片育苗田，还施了一些塘泥做底肥。
孙氏和刘氏的皮肤本来只是偏黑一些，但是相比安静的白晳，两人就觉得自己太黑了。
农村妇女嘛，能白起来吗？
她们两个平常也是要下地劳作的。
她们便也帮着安静劳作。
孙氏说：“安小娘也会农作之事，真没有看出来－－－－－－”
刘氏说：“安小娘为何要弄出这样一片地来？将要种些什么？”
安静想了一下，这个时空虽然已经有了温室和育苗移栽技术，但是，只是有了，远远没有普及。
她说：“这叫育种田，可以提高种子的出苗率。
我们这一次主要是培育出辣椒来－－－－－－你们觉得辣椒面味道好不好？”
两人对视了一眼，说：“那辣椒面竟然能让人出一身细汗！实在是令人通体舒畅－－－－－－好物件！”
安静笑了，心想，那只是中等辣度。
她又说：“这里还要培育花生、卷心菜和菜花的种子，其他的以后再说，我担心现在地温还不够高，等到春天时，积温增长后再培育，这些都是好吃的蔬菜。
只要我们用心培育，我们就一定会得到自己想要的美好生活。”
孙刘氏两人又对视了一眼，小心地说：“啊呀，安小娘知道的真多－－－－－－”
王德发教授知道张国安教授的目的，这个遵守规矩的习惯，要在比赛中养成最好。
任何比赛都有规矩，都要双方共同遵守，否则，那就是单机游戏了。
比赛的结果，张国安教授不在乎，他一开始是亲自担当裁判员，让这帮大宋技工学生开始比赛。
第一名有奖励，每人煮熟的鸡蛋一枚。
无论是在哪一个时空，年轻人们都有一种竞赛的**，张国安教授非常欣慰地发现，他们和那面世界的年轻人心态是一样的，喜欢和同龄人竞争，喜欢有个输赢，这就好，只要你们有年轻人应该有的激情和斗志，知识层面小白一些，一点关系也没有！
怕的是麻木和冷漠……
这一天只比三场，只为了一枚熟鸡蛋的比赛还真很激烈！
或者说鸡蛋不重要，只不过是张国安教授成功地挑逗起人家的胜负心。
张国安教授在他们的比赛中，只得不停地高喊：
“侯东方，你现在是后排队员，上网起跳头球了，犯规！”
“鲍威，你触网了，犯规！”
“郭子仁，上臂触球，犯规！”
“古剑山，你连击了，别搞小动做！”
“吴杰，不许在场内吐痰！”
事实上，张国安教授一点也没有在意他们的输赢，但是他们三支队伍自己在意。
他们都是在下课时间来比赛的，每场也不过二十分钟，但是羸的队伍成员，在吃晚饭时，总是先把鸡蛋在桌子上敲得啪啪做声，得意洋洋地吃着白水煮鸡蛋。
这一天三场次的比赛，或者让他们的学习生活有了乐趣。
他们为了赢，不得不合理地利用规则，不得不去认识墙上写的规则。
成员间还要学会团结和配合，甚至不久以后。他们还发展出一些技战术来。
他们对这种游戏的理解，可比对四则运算的理解深多了。
张国安教授不可能每场都给他们当裁判，这时，那个个子最小的，名字叫王征的学生便有了重要用处。
没有一个年轻人是没有用的。
王征满面激动，竭力装出一种威严的样子，学着张国安教授的样子呢。
王德发教授和张国安教授两个人在旁边抽着烟，旁观着他们快乐地在玩着，能把这么一个简陋之极的游戏玩得开心，这也许才是真正的快乐。
王德发教授说：“你这个法子好，体育比赛能看出一个人的品性，也能培养出他们的纪律，你真是很用心啊。”
张国安教授说：“再过一阵子，我把那网撤了，让他们再冲撞，冲撞，嘿嘿，他们的友谊就更深了。”
王德发教授说：“一年以后吧，现在太早了－－－－－－”
“知道，不能心急！”
球场上传来了学生们的欢叫声。
在南宋，年轻人不会踢蹴鞠，就有点像在那面的世界里年轻人不会打网游一样。
他们果然是人人都会踢上几脚的，那球本来也就是充气的，飞行速度很慢，这样，他们的比赛就没法子不激烈。
传闻蹴鞠始于黄帝，开始用于军事训练。
那鞠是用皮子做成圆形，里面装满毛发。
战国帛书上有记载，说是黄帝杀死蚩尤以后，“充其胃以鞠，使人执之，多中者赏”，这真是和现代足球是英格兰人用敌人的人头来踢着玩才开始的传说，有相似之处了。
两汉三国时期，蹴鞠发展较快，不仅娱乐性蹴鞠得以继承，出现了表演性蹴鞠。竞赛性蹴鞠出现了，特别是开始用于军中练兵。这样有训练武士的作用外，也用于丰富军中生活，使战士保持良好的体力和情绪，“今军无事，就使蹴鞠”，就是这个目的嘛。
到了南宋时期，蹴鞠发展成为娱乐为主了。
他们的蹴鞠艺人组织了自己的团体，叫做“齐云社”，又称“圆社”。
这是专门的蹴鞠组织，专事负责蹴鞠活动的比赛组织和宣传推广。
这个齐云社还制定了《齐云社规》，其中有“十紧要”：要和气，要信实，要志诚，要行止，要温良，要朋友，要尊重，要谦让，要礼法，要精神。
“十禁戒”：戒多言，戒赌博，戒争斗，戒是非，戒傲慢，戒诡诈，戒猖狂，戒词讼，戒轻薄，戒酒色。
张国安教授就这样创造性地把蹴鞠规则给改了，让他们完全以对抗为主，目的明确，而且难度降低了。
但是他却欣赏齐云社的社规，那说的都是一些常识性话，也让牙郎马云和比赛规则一起写了，贴到墙上去。
咱们来个古今结合吧
在这样的比赛中，他们还真看出了这些学生的一些特点。
比如侯东方，比较大度，不计较。
比如鲍威，赢一次就骄傲。
比如梅乐芝、吴迪沉稳，有度。
比如郭子仁、古剑山、萧湘喜欢耍小聪明；张德培和郭勿语和封争喜欢较真儿。
如果不是时空的限定，他们在性格特点上和那面世界的年轻人没有区别！
当然，知识含量和眼光见识那是没有法子比，但是，只要人的核心属性不变，这些附属的功能和作用算个啥？
它们是最简单的事情！
大宋技工学生们在这个让他们痛并快乐的学习期间，还有一件让人高兴的事情，那就是这里的饭菜真好吃。
安静一个人不可能做了这么多的饭菜，也做不了这么多人的家务，只能请了两个妇人帮厨。
那牙郎马云越和他们交往越感觉有意思，开几家作坊，这是常有的事情，招募劳力工匠，更是平常了，甚至还有专门帮助主家到别家挖大工匠的人牙。
但是能把作坊开成这个样子的，他是第一次见，真是闻所未闻。
包吃住，置办衣服，培训劳工，这也正常，但是哪里有他们这样的程度？！
有些拿钱钞不当一回事了。
不过给自己的也不少，不说啥了，让做什么就做什么。
帮厨的女人是附近的村妇，她们当然高兴做这样的兼职，一来离家近，二来那主家给的钱钞不少。
她们一个叫刘氏，一个叫孙氏，都是三十岁左右的样子。
长得小巧但是动作灵活。
女人之间的沟通实在是方便，她们三个没有通过牙郎帮助说几句，熟了。
每天早晨都有菜贩子主动把需要的蔬菜等食材送来。
安静让她们去河边洗净，然后让她们按照自己的要求先期加工出来。
到了南宋时期，后世的主要蔬菜都出现了。
当然要除了红薯、土豆、木薯、辣椒、包心菜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱这些东西。
很简单的一个区别方式，在这块大陆上，凡是实力强盛的时期，外来的物种都要加一个“胡”或是“蕃”的字，在实力弱小的时期引进来的，就是要加上“洋”这个字了。
安静让菜贩子送来了一些胡瓜，也就是些黄瓜，芹菜，空心菜，还有扁豆和菠菜之类的蔬菜，肉类是猪肉，还有一些鸡蛋，一些河鱼。
这个时空确实比那面的世界温度高些，在浙江，差不多一年四季都可以种植蔬菜。
临安县城周边已经有专门种植蔬菜的农户了，想必那个临安府行在周围更多了。
孙氏和刘氏两个一进厨房就吓了一跳。
这个时空，锅灶还是没有分开的，是连在一起。
但是，这间厨房里的锅灶却是分开的。
她们见到安静可以把一个铁锅端起来上下颠着，那铁锅竟然有两只木把手。
那个铁锅下竟然不是灶台，而是……灶桶。
这个是一开始时找铁匠浇铸的一个铁炉子，然后张国家教授用黄泥把内部糊出个炉膛，燃料直接用木炭了！
安静的厨艺让孙刘氏两个大开眼界。
只见她横面操刀便将洗净后的一支支胡瓜直接大力拍碎，扫进木盆里，洒上事先化开的大颗盐水，然后淋上芝麻油，倒上醋，又拍碎了若干头蒜进去，最后抓起一把红粉放到里面，一拌就完活了。
这是何菜？？
安静笑笑说：“男人们喝啤酒时就喜欢的下酒菜，拍胡瓜！”
好吧，那红粉是何物？
“辣椒面，可惜剩得不多了。不过我带了些种子，等到在园子里种下了，以后就多了。放心，里面有辣度不高的品种。”
安静爆炒芹菜的样子也吓了她们两个一下。
这个时空，极少用油爆锅炒菜的，煮、蒸、炸，哪怕是烤才是他们宋人厨艺的强项！
但是爆锅炒菜的香气能说明一切，这种做法就是好吃！
韮菜炒鸡蛋的香味也证明了这一点。
直到安静最后来了个酱焖河鱼后，孙刘氏才算感到她们找到了熟悉感和存在感。
大家都是女人，做菜的差距不要像身高那样大好不好？！
两个帮厨的女人也喜欢这里，这里一天是三顿饭，而且吃得还好，相比之下，她们自己常年煮饭，然后再煮些空心菜蘸酱下饭，最多蒸个河鱼之类的，好吃多了。
煮饭是为了省米，但是这里是一水的干饭。
好吃，而且能吃饱肚子，又有钱赚，能不让人开心吗？
安静还在院子里和院子外开出了好到两亩面积的菜畦。
当然，这个主要是让那些大宋技工学生们干的。这里的人，人人通农艺，一个两个菜园子，不当一回事情。
安静欣慰地在市场上看到了胡椒，你说要是没有了它，喝羊汤有啥意思？
没有辣椒也不行，五个大男人中，四个是无辣不欢的人。
这个时空倒是有一种叫茱萸的种子能有些辣度，但那只不过是微微辣的级别，不够刺激。
安静这次种下了两种辣椒，一种是中等辣度的菜椒，一种是高等辣度的朝天椒。
她当然不会直播种子了，那样出苗率太低。
她挑了一块光照充足，地温能高一些的地方，自己精耕细作地开一片育苗田，还施了一些塘泥做底肥。
孙氏和刘氏的皮肤本来只是偏黑一些，但是相比安静的白晳，两人就觉得自己太黑了。
农村妇女嘛，能白起来吗？
她们两个平常也是要下地劳作的。
她们便也帮着安静劳作。
孙氏说：“安小娘也会农作之事，真没有看出来－－－－－－”
刘氏说：“安小娘为何要弄出这样一片地来？将要种些什么？”
安静想了一下，这个时空虽然已经有了温室和育苗移栽技术，但是，只是有了，远远没有普及。
她说：“这叫育种田，可以提高种子的出苗率。
我们这一次主要是培育出辣椒来－－－－－－你们觉得辣椒面味道好不好？”
两人对视了一眼，说：“那辣椒面竟然能让人出一身细汗！实在是令人通体舒畅－－－－－－好物件！”
安静笑了，心想，那只是中等辣度。
她又说：“这里还要培育花生、卷心菜和菜花的种子，其他的以后再说，我担心现在地温还不够高，等到春天时，积温增长后再培育，这些都是好吃的蔬菜。
只要我们用心培育，我们就一定会得到自己想要的美好生活。”
孙刘氏两人又对视了一眼，小心地说：“啊呀，安小娘知道的真多－－－－－－”