第五百一十二章 出兑饭店
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第五百一十二章
之前丁蓉蓉觉得顾致秋在q市开一个饭馆实在是太可惜了。劝她头脑清醒一些，要往长远看。
顾致秋将这件事放在心里面，与胡瑾萌商量了一番。胡瑾萌也觉得虽说现在这个饭馆赚的不少，可还是太小儿科了。那玩意只要能吃得下辛苦，哪个村姑不能干。
穆晋南一看见她就唠叨，说她拿着牛刀杀鸡。想来也确实是这样的，他的舅舅生意做得那么大。跟俄国人做外贸生意，就算是开饭馆也做的是高级西餐厅。而自己每天卖着三块钱一份的盒饭，还乐颠颠的觉得自己了不起，确实有点太low了。
两个人一合计就想把这个餐厅给兑出去，可是贸然出兑别人肯定是要压价的。这个饭馆现在也算是小有名气，也得益于出租车司机们的宣传。地脚好学生流量大，还有固定的货源这一年来干的实在是红火。
多少竞争对手看着眼红，隔壁小饭馆换了一个又一个老板都无济于事。只有他们家是屹立不倒，每天服务员跟厨师都累的像一只死狗一样。
顾致秋二人等着有人主动来询问，这样价格上就有回旋的余地。终于在放暑假的时候，来了一个膀大腰圆一看就有钱的男人。
那男人脖子上戴着金链子，说话底气十足颇有气势。一看就是个暴发户，而且也是刚变成有钱人不久。
那男人看放了暑假的学府路冷冷清清的，偏偏这一家饭店那叫一红火。他在这踩点好几天了，发现每天十一点就有服务员捧着一箱箱的盒饭开着车去了不知道哪里送货。随后就有出租车停在门口，司机们进进出出的吃饭。看那老板娘的样子，好像跟这些人很熟悉似的。
那男人就随手打了一个出租，一路上跟司机打听。这才知道，最近非常出名的出租快餐就是这家。那司机还说这家人老板娘十分的会做生意，平时开学的时候学生把这里挤的密不透风。他们家还专门在学校门口卖盒饭，把好几个学校附近的小饭馆都给挤兑黄了。不知道打了多少次口水仗，工商局也来了几次，可人家就是屹立不倒。
人家店面小可销量大，比市里面名气大的火锅店的流水还要多。听得那胖子一愣一愣的，又跟着蹲了两天。
就这么算了一下每日的流水，确实比那些烤肉店要靠谱一些。就看那些服务员的人数就知道了，人家各司其职有室内跑堂的有专门送外卖的。据说开学了还有大学生在这里做小时工，就是因为中午实在是太忙了。
那胖子一拍大腿，决定跟里面的老板娘谈一谈看看能不能兑下来。
胖子来了这么多天，顾致秋早就注意到了。不是学生不是司机，每天到了饭口开始就坐在店里面。每天变着花样的点菜，一坐就能坐好几个小时。这里面肯定有点事儿，估摸着就是来踩点的。不是将来的竞争对手，也查不到哪里去。
胖子找到顾致秋说明来意，想要出兑这个饭店。他也不傻不会说因为你们家饭店红火，我看着眼馋。却说自己想开一个饭店，要是重新装修又雇厨子服务员还挺费事的。
趁着没开学，先兑一个试一试。大家磨合几天互相摸清楚脾气了，也开学了也能赚钱了。
顾致秋心里高兴，这就不就是刚打瞌睡就有人送枕头过来么。
但是她也不能装作很高兴很兴奋，就好像等着人送上门一样。装作很吃惊的样子，一口就给拒绝了。但也没说死，只说这个店是个跟别人合开的自己一个人说的不算。
那胖子也不着急，知道自己这样冒冒失失的很不礼貌。不过却是天天都来，还想跟传闻中的合伙人说道说道。
后来发现那个小合伙人就是个小姑娘，家里面现在催促着要她回去。两个人现在也是舍不得这个收益，总觉得还能赚大钱。
看着两个小姑娘像是经历的不多，胖子就以过来的人身份自居开始忽悠两个小姑娘。两个人就假装商量，最后就是算要多少钱才不会损失。
那胖子肯定是要压价的，顾致秋装作很生气的样子。将账本抱了出来，开始给胖子显摆自己一天的流水有多少，一个月的毛利是多少。
胖子没想到这两个丫头居然冲动到给他看账本，果然看到账本上淡季的收入虽然差了一些但也不赖。一天的流水也能三百多块，这也不错了。关键是旺季的时候，学生消费有多少、外面盒饭有多少、订单有多少、司机跟散客又有多少。林林总总记得非常的详细，这更让胖子有了兑店的冲动。
“说吧，你们俩要多少钱？”胖子喜滋滋的阖上账本，满脸素色：“这也代表不出啥，这一年就是吃着新鲜。日子久了，未必就有这么好了。”
顾致秋却摇头：“那有什么不新鲜的，高一新鲜高二习惯，高三吃厌了也就滚蛋了。一茬一茬的学生，只要学校都在我们怕啥。”
胡瑾萌也符合道：“这里有一个小学、三个高中一个大学。除此之外我们还在三所初中门口放卖盒饭，有专门的服务员在门口卖呢。这一天的流水有多少，只要花样多做的好吃，就不怕没人来。”
顾致秋冷笑一声：“就是这附近开的吉祥烧烤，那么大的一个饭店都是有钱人吃的吧。一顿一百来块钱，一天能有几桌啊？晚上撑死了十桌，一天的流水两千块钱封顶了。一个月卖个六万块钱，这成本 有多少？再说了冬天吃火锅的比吃烤肉的多，白天没人去吃饭就是晚上去吃饭。碰上一桌酒蒙子，一喝喝到十一二点。那一桌花个三头二百的，能呆一晚上。除了周末顾客多一点，平时有几个吃饭的呀。”
到底还是这个小店实惠，看着不出彩但是赚钱啊。
胖子忍不住问道：“那你们说，要多少钱合适？”
顾致秋眼睛转了转说道：“我这个门店给了三年的房租，连带着装修也不少钱。我一口价二十万兑给你，连着服务员、餐桌后厨的工具都给你。”
胖子急了：“啥玩意？你疯了吧，还二十万。你这个破点撑死了五万块钱。”
顾致秋冷笑一声：“五万块钱你打发叫花子呢？你赶紧哪里来哪里走吧。你知道我这旺季一个月的流水钱多少钱？我一天柴米油盐菜钱多少钱？我这一天一袋一百斤的大米都不够使，一天三百来斤的蔬菜啊。你告诉我，你给我五万块钱。”
胡瑾萌也在那摇旗呐喊：“就是，我们俩当初往里投了多少钱。这房子还有两年到期呢，光是房租都多少钱了？还有这装修费。我们俩以为得干一年才能回本，没想到一个月期就挣回来了。你出去打听打听，你去银行打听打听。我姐每天在这工商银行的存款多少钱！我告诉你，我们俩每天都往里汇款一千块钱。”
胖子嗤笑：“拉倒吧，你们俩净吹牛逼。还一天一千块钱，那一个月攒三万啊。这一年二十六万，咋不撑死你们呢。”
顾致秋挑眉道：“当然不是纯利，我们平时进货采买走的是流水账。但是工资跟水电费还有营业税就不是了。我们要扣掉这些钱，水电煤气工资林林总总加起来也得一万块钱。”
厨师、面案两个人加起来就是四千块钱。服务员一个月一千二百块钱的一个三个月薪八百的，还有一个纯打杂的后妈一个月也得给一千八百块钱。光是工资就是九千四百块钱，算上水电煤气费加上一点税可真的就是一万块钱。
胖子听到这里眼睛都值了，先不说能不能挣这么多。光是这家里面四个服务员的工资那真就不少，还有后厨那三个加起来就是六千块钱。要说这家店不赚钱，打死他都不信。
算起来人家要二十万，确实不多。人家自己干也能挣这些钱，可是为什么有同意了呢？
顾致秋也不隐瞒笑着说道：“我也想干，可是家里也着急啊，我这得结婚。说是老板娘，你也看见了我这算是啥老板娘啊。好的看不上我，差的我也看不上。这女人要耽误，那就耽误一辈子。我这样，我妹妹也这样啊。她才多大，家里有钱又不图挣多少。现在回家了，有大把的正经生意让她学呢。”
胖子也看出来胡瑾萌家庭条件不差，别的不说就是那小丫头片子手腕上的表怕就得上玩。小小年纪能出来干买卖，家底不厚那绝对不可能的。现在玩的差不多了也锻炼到了，回家干大买卖却也算正常。
胖子思量思量去，看了房屋租赁合同又翻了一下账本。想要看顾致秋的银行账流水，顾致秋却没有给他看。
胖子也知道自己的要求有些过，回家又考虑了一下。以免夜长梦多，第二天就过来跟顾致秋签合同。
等康康从外面晒得像个黑煤球一样回来的时候，胡瑾萌与顾致秋两个人分了钱一起去香港购物去了。说是也要放松放松，享受一下生活。
第五百一十二章
之前丁蓉蓉觉得顾致秋在q市开一个饭馆实在是太可惜了。劝她头脑清醒一些，要往长远看。
顾致秋将这件事放在心里面，与胡瑾萌商量了一番。胡瑾萌也觉得虽说现在这个饭馆赚的不少，可还是太小儿科了。那玩意只要能吃得下辛苦，哪个村姑不能干。
穆晋南一看见她就唠叨，说她拿着牛刀杀鸡。想来也确实是这样的，他的舅舅生意做得那么大。跟俄国人做外贸生意，就算是开饭馆也做的是高级西餐厅。而自己每天卖着三块钱一份的盒饭，还乐颠颠的觉得自己了不起，确实有点太low了。
两个人一合计就想把这个餐厅给兑出去，可是贸然出兑别人肯定是要压价的。这个饭馆现在也算是小有名气，也得益于出租车司机们的宣传。地脚好学生流量大，还有固定的货源这一年来干的实在是红火。
多少竞争对手看着眼红，隔壁小饭馆换了一个又一个老板都无济于事。只有他们家是屹立不倒，每天服务员跟厨师都累的像一只死狗一样。
顾致秋二人等着有人主动来询问，这样价格上就有回旋的余地。终于在放暑假的时候，来了一个膀大腰圆一看就有钱的男人。
那男人脖子上戴着金链子，说话底气十足颇有气势。一看就是个暴发户，而且也是刚变成有钱人不久。
那男人看放了暑假的学府路冷冷清清的，偏偏这一家饭店那叫一红火。他在这踩点好几天了，发现每天十一点就有服务员捧着一箱箱的盒饭开着车去了不知道哪里送货。随后就有出租车停在门口，司机们进进出出的吃饭。看那老板娘的样子，好像跟这些人很熟悉似的。
那男人就随手打了一个出租，一路上跟司机打听。这才知道，最近非常出名的出租快餐就是这家。那司机还说这家人老板娘十分的会做生意，平时开学的时候学生把这里挤的密不透风。他们家还专门在学校门口卖盒饭，把好几个学校附近的小饭馆都给挤兑黄了。不知道打了多少次口水仗，工商局也来了几次，可人家就是屹立不倒。
人家店面小可销量大，比市里面名气大的火锅店的流水还要多。听得那胖子一愣一愣的，又跟着蹲了两天。
就这么算了一下每日的流水，确实比那些烤肉店要靠谱一些。就看那些服务员的人数就知道了，人家各司其职有室内跑堂的有专门送外卖的。据说开学了还有大学生在这里做小时工，就是因为中午实在是太忙了。
那胖子一拍大腿，决定跟里面的老板娘谈一谈看看能不能兑下来。
胖子来了这么多天，顾致秋早就注意到了。不是学生不是司机，每天到了饭口开始就坐在店里面。每天变着花样的点菜，一坐就能坐好几个小时。这里面肯定有点事儿，估摸着就是来踩点的。不是将来的竞争对手，也查不到哪里去。
胖子找到顾致秋说明来意，想要出兑这个饭店。他也不傻不会说因为你们家饭店红火，我看着眼馋。却说自己想开一个饭店，要是重新装修又雇厨子服务员还挺费事的。
趁着没开学，先兑一个试一试。大家磨合几天互相摸清楚脾气了，也开学了也能赚钱了。
顾致秋心里高兴，这就不就是刚打瞌睡就有人送枕头过来么。
但是她也不能装作很高兴很兴奋，就好像等着人送上门一样。装作很吃惊的样子，一口就给拒绝了。但也没说死，只说这个店是个跟别人合开的自己一个人说的不算。
那胖子也不着急，知道自己这样冒冒失失的很不礼貌。不过却是天天都来，还想跟传闻中的合伙人说道说道。
后来发现那个小合伙人就是个小姑娘，家里面现在催促着要她回去。两个人现在也是舍不得这个收益，总觉得还能赚大钱。
看着两个小姑娘像是经历的不多，胖子就以过来的人身份自居开始忽悠两个小姑娘。两个人就假装商量，最后就是算要多少钱才不会损失。
那胖子肯定是要压价的，顾致秋装作很生气的样子。将账本抱了出来，开始给胖子显摆自己一天的流水有多少，一个月的毛利是多少。
胖子没想到这两个丫头居然冲动到给他看账本，果然看到账本上淡季的收入虽然差了一些但也不赖。一天的流水也能三百多块，这也不错了。关键是旺季的时候，学生消费有多少、外面盒饭有多少、订单有多少、司机跟散客又有多少。林林总总记得非常的详细，这更让胖子有了兑店的冲动。
“说吧，你们俩要多少钱？”胖子喜滋滋的阖上账本，满脸素色：“这也代表不出啥，这一年就是吃着新鲜。日子久了，未必就有这么好了。”
顾致秋却摇头：“那有什么不新鲜的，高一新鲜高二习惯，高三吃厌了也就滚蛋了。一茬一茬的学生，只要学校都在我们怕啥。”
胡瑾萌也符合道：“这里有一个小学、三个高中一个大学。除此之外我们还在三所初中门口放卖盒饭，有专门的服务员在门口卖呢。这一天的流水有多少，只要花样多做的好吃，就不怕没人来。”
顾致秋冷笑一声：“就是这附近开的吉祥烧烤，那么大的一个饭店都是有钱人吃的吧。一顿一百来块钱，一天能有几桌啊？晚上撑死了十桌，一天的流水两千块钱封顶了。一个月卖个六万块钱，这成本 有多少？再说了冬天吃火锅的比吃烤肉的多，白天没人去吃饭就是晚上去吃饭。碰上一桌酒蒙子，一喝喝到十一二点。那一桌花个三头二百的，能呆一晚上。除了周末顾客多一点，平时有几个吃饭的呀。”
到底还是这个小店实惠，看着不出彩但是赚钱啊。
胖子忍不住问道：“那你们说，要多少钱合适？”
顾致秋眼睛转了转说道：“我这个门店给了三年的房租，连带着装修也不少钱。我一口价二十万兑给你，连着服务员、餐桌后厨的工具都给你。”
胖子急了：“啥玩意？你疯了吧，还二十万。你这个破点撑死了五万块钱。”
顾致秋冷笑一声：“五万块钱你打发叫花子呢？你赶紧哪里来哪里走吧。你知道我这旺季一个月的流水钱多少钱？我一天柴米油盐菜钱多少钱？我这一天一袋一百斤的大米都不够使，一天三百来斤的蔬菜啊。你告诉我，你给我五万块钱。”
胡瑾萌也在那摇旗呐喊：“就是，我们俩当初往里投了多少钱。这房子还有两年到期呢，光是房租都多少钱了？还有这装修费。我们俩以为得干一年才能回本，没想到一个月期就挣回来了。你出去打听打听，你去银行打听打听。我姐每天在这工商银行的存款多少钱！我告诉你，我们俩每天都往里汇款一千块钱。”
胖子嗤笑：“拉倒吧，你们俩净吹牛逼。还一天一千块钱，那一个月攒三万啊。这一年二十六万，咋不撑死你们呢。”
顾致秋挑眉道：“当然不是纯利，我们平时进货采买走的是流水账。但是工资跟水电费还有营业税就不是了。我们要扣掉这些钱，水电煤气工资林林总总加起来也得一万块钱。”
厨师、面案两个人加起来就是四千块钱。服务员一个月一千二百块钱的一个三个月薪八百的，还有一个纯打杂的后妈一个月也得给一千八百块钱。光是工资就是九千四百块钱，算上水电煤气费加上一点税可真的就是一万块钱。
胖子听到这里眼睛都值了，先不说能不能挣这么多。光是这家里面四个服务员的工资那真就不少，还有后厨那三个加起来就是六千块钱。要说这家店不赚钱，打死他都不信。
算起来人家要二十万，确实不多。人家自己干也能挣这些钱，可是为什么有同意了呢？
顾致秋也不隐瞒笑着说道：“我也想干，可是家里也着急啊，我这得结婚。说是老板娘，你也看见了我这算是啥老板娘啊。好的看不上我，差的我也看不上。这女人要耽误，那就耽误一辈子。我这样，我妹妹也这样啊。她才多大，家里有钱又不图挣多少。现在回家了，有大把的正经生意让她学呢。”
胖子也看出来胡瑾萌家庭条件不差，别的不说就是那小丫头片子手腕上的表怕就得上玩。小小年纪能出来干买卖，家底不厚那绝对不可能的。现在玩的差不多了也锻炼到了，回家干大买卖却也算正常。
胖子思量思量去，看了房屋租赁合同又翻了一下账本。想要看顾致秋的银行账流水，顾致秋却没有给他看。
胖子也知道自己的要求有些过，回家又考虑了一下。以免夜长梦多，第二天就过来跟顾致秋签合同。
等康康从外面晒得像个黑煤球一样回来的时候，胡瑾萌与顾致秋两个人分了钱一起去香港购物去了。说是也要放松放松，享受一下生活。