第六百七十三章 教小孩做饭
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第六百七十三章教小孩做饭
李君阁控制着数数节奏向上游走去,先将第一道水坝挖开,然后又跑下去挖开第二道。
就听见刘赞书拉着俩娃子,让他们一起站上来,三人抱得紧紧的站到了自己垒出的营盘上。
然后大水就到了,瞬间冲击在营盘上,没过三个娃子的小脚丫,还激起了不小的浪花,就听见钟露开心的尖叫和李星宇的高声大喊。
大水来得快去得也快,很快小水沟里又恢复了平静的水流。
钟露跳下来检查自己的劳动成果,说道:“哼!没冲垮!二皮叔我们厉害不?”
李君阁竖起大拇指:“不错,这营盘扎得牢牢的!不过接下来我们要把抓到的小鱼放回去,等以后它们长大了再来抓,留下大的回去给爸爸妈妈们炖一锅汤好不好?”
李星宇犹豫道:“那我们也想喝怎么办?”
李君阁哈哈大笑:“炖汤当然就是大家一起喝啊,不过是你们做出来的,爸爸妈妈喝着就会格外的香!”
李星宇松了一口气:“那就没问题了。”
三人将小桶里边的小鱼都放回了水沟里,只留下了比自己小巴掌长的,沿着溪流走了下来。
路上找到了几处野葱,李君阁也让钟露和李星宇挖了出来。
大人们已经开始烧烤了,叶小芹一见娃子们下来就说道:“哎哟,怎么弄得这么脏?哇你们抓了这么多……这是什么呀?”
倒是钟裕祥识货:“我的天这是石扁头吧?渝州城里边小三百一斤呢!这里的石扁头这么大?”
伸手就要去接,李君阁阻止到:“都别帮手啊,今天看小露和星宇的表现。”
李星宇得意洋洋地说道:“嗯,今天我跟小露给爸爸妈妈叔叔阿姨炖鱼汤。呃……二皮叔,怎么弄?”
李君阁说道:“很简单的,看我的,先这样卡住鱼的两个胸鳍,大拇指抵住嘴巴,这就卡死了是不?然后掐断腮下边这个地方撕开,一甩,这就干净了,在抠掉腮,嗯,弄完一条。”
两个孩子还是有些不敢下手,不过等见到比他们小的刘赞书都开始熟练地干了起来,这才鼓起勇气开始操作。
等俩孩子开始操作了,李君阁就停手,由刘赞书带着他们来。自己去一边准备姜片,葱段,酸菜末。
等石扁头收拾出来,李君阁将锅支上,拿出猪油瓶子和勺子:“现在下油,你们谁来?”
钟露说道:“我来!”接过猪油舀了一大勺进去,然后又舀了一大勺。
李君阁连忙阻止:“小露猪油是凝固的,可不能往锅里甩,将锅里的油溅起来会烫出大泡,你将勺子贴在锅边上……反了,将底部贴在锅边上……诶,你看,底下的油一化掉,油自己就滑进锅里了,简单不简单?”
“好了,现在下姜片,这个星宇来吧,沿着锅边放下去,好,然后用锅铲将它们推到油里边……好了……现在洒几颗花椒进去,嗯,将酸菜放进去,对全下,我们要煮好大一锅的汤……”
“不用怕,这是酸菜在欢呼呢!翻炒几下,嗯,慢点来,贴着锅底进去,抬起来一点,轻轻翻过来……再来……记住手里的感觉……可以加快一点了……哇,真聪明啊!小露也来翻几下吧……”
“好了,闻到香味没?这就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢,好成功!现在剩下的慢慢加进去,看,其实很安全的是不是?不过你们现在还不能直接油里边加水,分量和速度你们还掌握不好,往炒过的菜里加已经没问题了……”
“现在就盖上盖子等水开,趁这时间去吧我们刚刚菜的野葱摘了,你们看如果先摘葱再熬汤,是不是比边熬汤边摘葱浪费时间?这就是节约时间的小技巧……”
“行了,接下来你们两换着跟赞书学习烧火,空出来的那人去水边,把自己的手脚和脸洗干净,回来一会就该下鱼吃饭了……”
一边谢芳和叶小芹一边烧烤一边低语:“小芹,你在家敢让小露上灶不?”
“哎哟那可不敢!怕烫到孩子!”
“你看二皮教得真好……”
“是的,换我绝对想不到叫孩子注意这些细节……”
“我就奇怪了,星宇在家里哪有这么乖?叫他扫个地都别想……”
“我家孩子不一样?到现在袜子都还没洗过呢……”
等俩孩子收拾干净回来,烧火也学会了,李君阁又让刘赞书去洗手洗脸。
将锅盖子揭开,李星宇就吞口水:“哇!好香!”
李君阁笑道:“还没下鱼呢!看,下鱼要这样下,盆子口紧挨着水面,从上面开始往下拨,这样才不会一下全跌进汤里溅得到处都是……谁来帮帮我?好,就是这样,好了!盖上锅盖,来,小露把手机拿着看时间,四分钟后揭开盖子,将葱段丢进去,第五分钟的时候,鱼汤就熬好了,简单不简单?”
李星宇和小露拍手欢呼:“太简单了!”
李君阁等他们欢呼完了才说道:“等等,你们没有发现,似乎少了一个步骤?”
李星宇和钟露面面相觑。
李君阁说道:“好好回忆一下,我们刚才都做了什么?我总觉得少了一个步骤……”
三个人一起想了一会,李星宇突然叫道:“啊!我知道了!我们还没有放盐!”
李君阁也装着恍然大悟:“哎呀!真的也!这不是还没有放盐吗!”
李星宇兴致勃勃地将盐罐找出来,等着揭开盖子放盐。
等到盖子揭开,钟露将葱段丢了进去,认真地看着手机还倒数:“……十,九,八……三,二,一!好了!”
李星宇舀起一勺盐想往里边加,李君阁又阻止到:“别慌,要不……我们先尝尝?反正尝尝再加盐,也不耽误多少时间。”
李星宇和钟露觉得二皮叔说得有道理,舀了一勺鱼汤尝了尝:“呀,真好喝,二皮叔这汤本来就是咸的!”
李君阁一拍脑门:“瞧我这记性!光记得做菜要加盐了,却忘了酸菜本身就是咸的!”
钟露笑道:“二皮叔你真笨!”
李君阁笑道:“嘿嘿嘿,二皮叔虽然笨,可也没犯错误不是?虽然不知道这汤本来就是咸的,但是加盐之前我先尝一尝,这就避免了犯错误的可能,这也是一门学问不是?好了,汤好了,让大家把碗端过来,好好品尝品尝我们小厨师们的手艺!”
鲜汤喝下去一口,李书平就忍不住抹眼角:“太好喝了,这就是河水鲜鱼啊……”
谢芳笑眯眯地说道:“被孩子的诚意感动了就感动了呗,还遮遮掩掩的。我们家老李就是感性,看阿音和二皮在《无人岛》上制作出瓷器,哭得那叫一个不能看……”
叶小芹也很感动,双手端着鱼汤喝了一小口说道:“露露,谢谢你。”
钟露抬起头问:“妈妈,好喝吗?”
叶小芹说道:“好喝,很好喝,我女儿给妈妈亲自熬的鱼汤,是天底下最好喝的鱼汤!”
所有人坐在一起,撸着烤串,就着啤酒,喝着鱼汤,欣赏着风景,说着笑着,都是心情大好。
钟露手里边啃着鸡翅,还记挂着核桃,问道:“二皮叔,核桃吃什么啊?它还没吃饭吧?”
李君阁笑道:“小露真乖,这么为人着想,不过核桃你不用担心,现在正是山里各种植物生长的好季节,核桃自己就能够找到很多吃的,我们不用喂它。”
钟露问道:“它在山里都吃什么?”
李君阁说道:“那就太多了,树芽,野果,鸟蛋,小昆虫,它都能吃。”
吃过饭,大人们并排在躺椅上躺了一排,看着河面上星星点点的鱼星,偶尔一只飞掠而过的翠鸟,叶小芹就说道:“啊,一点都不想动了,这里真是太舒服了。”
李君阁说道:“这种时候,就适合打上几支海竿,就这么躺着清空脑子等铃铛响。”
钟裕祥说道:“要不我们下次长假再来?”
李君阁说道:“苗寨你们还没有去过吧?下次来可以去那里玩玩。现在栈道已经修好了,有一段是透明的,听说挺刺激。”
钟裕祥就有些迟疑:“呃,还有别的办法上去不?”
李君阁说道:“别的那就是坐溜索上去,还可以攀岩上去,嗯,更刺激。”
钟裕祥:“……”
三个小朋友在溪边捡小石子,没一会钟露捡到一颗红色石子跑了过来:“二皮叔二皮叔,看我捡到的这颗石子好漂亮!”
李君阁将石子拿手里看了看,石子只有一毛钱硬币大小,晶莹剔透,说道:“这是玛瑙,你看里边有一圈一圈的花纹,就是熔岩冷却的过程中形成的。”
钟露说道:“那它珍贵吗?”
李君阁笑道:“如果你说的珍贵是指稀有,那其实挺珍贵的,如果你指的是价格的话,玛瑙里边,只有蜀州的南红玛瑙比较值钱。”
“不过自然界每一颗玛瑙的花纹都是独一无二的,因此这是大自然送给你的独一无二的礼物,从这个意义上来说,我觉得还是非常珍贵。”
钟露说道:“那我把它送给妈妈。”
李君阁说道:“等回到李家沟,你可以去找洒洒姐姐,让她给你将石子打个对孔,然后你自己学习编一根腕绳,将它穿起来,妈妈可以戴在手上,这就是一件精美的礼物了。”
说完将自己脖子上的太极石摸出来:“或者这样也行。”
第六百七十三章教小孩做饭
李君阁控制着数数节奏向上游走去,先将第一道水坝挖开,然后又跑下去挖开第二道。
就听见刘赞书拉着俩娃子,让他们一起站上来,三人抱得紧紧的站到了自己垒出的营盘上。
然后大水就到了,瞬间冲击在营盘上,没过三个娃子的小脚丫,还激起了不小的浪花,就听见钟露开心的尖叫和李星宇的高声大喊。
大水来得快去得也快,很快小水沟里又恢复了平静的水流。
钟露跳下来检查自己的劳动成果,说道:“哼!没冲垮!二皮叔我们厉害不?”
李君阁竖起大拇指:“不错,这营盘扎得牢牢的!不过接下来我们要把抓到的小鱼放回去,等以后它们长大了再来抓,留下大的回去给爸爸妈妈们炖一锅汤好不好?”
李星宇犹豫道:“那我们也想喝怎么办?”
李君阁哈哈大笑:“炖汤当然就是大家一起喝啊,不过是你们做出来的,爸爸妈妈喝着就会格外的香!”
李星宇松了一口气:“那就没问题了。”
三人将小桶里边的小鱼都放回了水沟里,只留下了比自己小巴掌长的,沿着溪流走了下来。
路上找到了几处野葱,李君阁也让钟露和李星宇挖了出来。
大人们已经开始烧烤了,叶小芹一见娃子们下来就说道:“哎哟,怎么弄得这么脏?哇你们抓了这么多……这是什么呀?”
倒是钟裕祥识货:“我的天这是石扁头吧?渝州城里边小三百一斤呢!这里的石扁头这么大?”
伸手就要去接,李君阁阻止到:“都别帮手啊,今天看小露和星宇的表现。”
李星宇得意洋洋地说道:“嗯,今天我跟小露给爸爸妈妈叔叔阿姨炖鱼汤。呃……二皮叔,怎么弄?”
李君阁说道:“很简单的,看我的,先这样卡住鱼的两个胸鳍,大拇指抵住嘴巴,这就卡死了是不?然后掐断腮下边这个地方撕开,一甩,这就干净了,在抠掉腮,嗯,弄完一条。”
两个孩子还是有些不敢下手,不过等见到比他们小的刘赞书都开始熟练地干了起来,这才鼓起勇气开始操作。
等俩孩子开始操作了,李君阁就停手,由刘赞书带着他们来。自己去一边准备姜片,葱段,酸菜末。
等石扁头收拾出来,李君阁将锅支上,拿出猪油瓶子和勺子:“现在下油,你们谁来?”
钟露说道:“我来!”接过猪油舀了一大勺进去,然后又舀了一大勺。
李君阁连忙阻止:“小露猪油是凝固的,可不能往锅里甩,将锅里的油溅起来会烫出大泡,你将勺子贴在锅边上……反了,将底部贴在锅边上……诶,你看,底下的油一化掉,油自己就滑进锅里了,简单不简单?”
“好了,现在下姜片,这个星宇来吧,沿着锅边放下去,好,然后用锅铲将它们推到油里边……好了……现在洒几颗花椒进去,嗯,将酸菜放进去,对全下,我们要煮好大一锅的汤……”
“不用怕,这是酸菜在欢呼呢!翻炒几下,嗯,慢点来,贴着锅底进去,抬起来一点,轻轻翻过来……再来……记住手里的感觉……可以加快一点了……哇,真聪明啊!小露也来翻几下吧……”
“好了,闻到香味没?这就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢,好成功!现在剩下的慢慢加进去,看,其实很安全的是不是?不过你们现在还不能直接油里边加水,分量和速度你们还掌握不好,往炒过的菜里加已经没问题了……”
“现在就盖上盖子等水开,趁这时间去吧我们刚刚菜的野葱摘了,你们看如果先摘葱再熬汤,是不是比边熬汤边摘葱浪费时间?这就是节约时间的小技巧……”
“行了,接下来你们两换着跟赞书学习烧火,空出来的那人去水边,把自己的手脚和脸洗干净,回来一会就该下鱼吃饭了……”
一边谢芳和叶小芹一边烧烤一边低语:“小芹,你在家敢让小露上灶不?”
“哎哟那可不敢!怕烫到孩子!”
“你看二皮教得真好……”
“是的,换我绝对想不到叫孩子注意这些细节……”
“我就奇怪了,星宇在家里哪有这么乖?叫他扫个地都别想……”
“我家孩子不一样?到现在袜子都还没洗过呢……”
等俩孩子收拾干净回来,烧火也学会了,李君阁又让刘赞书去洗手洗脸。
将锅盖子揭开,李星宇就吞口水:“哇!好香!”
李君阁笑道:“还没下鱼呢!看,下鱼要这样下,盆子口紧挨着水面,从上面开始往下拨,这样才不会一下全跌进汤里溅得到处都是……谁来帮帮我?好,就是这样,好了!盖上锅盖,来,小露把手机拿着看时间,四分钟后揭开盖子,将葱段丢进去,第五分钟的时候,鱼汤就熬好了,简单不简单?”
李星宇和小露拍手欢呼:“太简单了!”
李君阁等他们欢呼完了才说道:“等等,你们没有发现,似乎少了一个步骤?”
李星宇和钟露面面相觑。
李君阁说道:“好好回忆一下,我们刚才都做了什么?我总觉得少了一个步骤……”
三个人一起想了一会,李星宇突然叫道:“啊!我知道了!我们还没有放盐!”
李君阁也装着恍然大悟:“哎呀!真的也!这不是还没有放盐吗!”
李星宇兴致勃勃地将盐罐找出来,等着揭开盖子放盐。
等到盖子揭开,钟露将葱段丢了进去,认真地看着手机还倒数:“……十,九,八……三,二,一!好了!”
李星宇舀起一勺盐想往里边加,李君阁又阻止到:“别慌,要不……我们先尝尝?反正尝尝再加盐,也不耽误多少时间。”
李星宇和钟露觉得二皮叔说得有道理,舀了一勺鱼汤尝了尝:“呀,真好喝,二皮叔这汤本来就是咸的!”
李君阁一拍脑门:“瞧我这记性!光记得做菜要加盐了,却忘了酸菜本身就是咸的!”
钟露笑道:“二皮叔你真笨!”
李君阁笑道:“嘿嘿嘿,二皮叔虽然笨,可也没犯错误不是?虽然不知道这汤本来就是咸的,但是加盐之前我先尝一尝,这就避免了犯错误的可能,这也是一门学问不是?好了,汤好了,让大家把碗端过来,好好品尝品尝我们小厨师们的手艺!”
鲜汤喝下去一口,李书平就忍不住抹眼角:“太好喝了,这就是河水鲜鱼啊……”
谢芳笑眯眯地说道:“被孩子的诚意感动了就感动了呗,还遮遮掩掩的。我们家老李就是感性,看阿音和二皮在《无人岛》上制作出瓷器,哭得那叫一个不能看……”
叶小芹也很感动,双手端着鱼汤喝了一小口说道:“露露,谢谢你。”
钟露抬起头问:“妈妈,好喝吗?”
叶小芹说道:“好喝,很好喝,我女儿给妈妈亲自熬的鱼汤,是天底下最好喝的鱼汤!”
所有人坐在一起,撸着烤串,就着啤酒,喝着鱼汤,欣赏着风景,说着笑着,都是心情大好。
钟露手里边啃着鸡翅,还记挂着核桃,问道:“二皮叔,核桃吃什么啊?它还没吃饭吧?”
李君阁笑道:“小露真乖,这么为人着想,不过核桃你不用担心,现在正是山里各种植物生长的好季节,核桃自己就能够找到很多吃的,我们不用喂它。”
钟露问道:“它在山里都吃什么?”
李君阁说道:“那就太多了,树芽,野果,鸟蛋,小昆虫,它都能吃。”
吃过饭,大人们并排在躺椅上躺了一排,看着河面上星星点点的鱼星,偶尔一只飞掠而过的翠鸟,叶小芹就说道:“啊,一点都不想动了,这里真是太舒服了。”
李君阁说道:“这种时候,就适合打上几支海竿,就这么躺着清空脑子等铃铛响。”
钟裕祥说道:“要不我们下次长假再来?”
李君阁说道:“苗寨你们还没有去过吧?下次来可以去那里玩玩。现在栈道已经修好了,有一段是透明的,听说挺刺激。”
钟裕祥就有些迟疑:“呃,还有别的办法上去不?”
李君阁说道:“别的那就是坐溜索上去,还可以攀岩上去,嗯,更刺激。”
钟裕祥:“……”
三个小朋友在溪边捡小石子,没一会钟露捡到一颗红色石子跑了过来:“二皮叔二皮叔,看我捡到的这颗石子好漂亮!”
李君阁将石子拿手里看了看,石子只有一毛钱硬币大小,晶莹剔透,说道:“这是玛瑙,你看里边有一圈一圈的花纹,就是熔岩冷却的过程中形成的。”
钟露说道:“那它珍贵吗?”
李君阁笑道:“如果你说的珍贵是指稀有,那其实挺珍贵的,如果你指的是价格的话,玛瑙里边,只有蜀州的南红玛瑙比较值钱。”
“不过自然界每一颗玛瑙的花纹都是独一无二的,因此这是大自然送给你的独一无二的礼物,从这个意义上来说,我觉得还是非常珍贵。”
钟露说道:“那我把它送给妈妈。”
李君阁说道:“等回到李家沟,你可以去找洒洒姐姐,让她给你将石子打个对孔,然后你自己学习编一根腕绳,将它穿起来,妈妈可以戴在手上,这就是一件精美的礼物了。”
说完将自己脖子上的太极石摸出来:“或者这样也行。”