第五百零四章 入侵者
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第五百零四章入侵者
说完又掉头对大胡子说道:“要不你也留在这里?”
大胡子的职业道德这回又上来了,坚决摇头,意思是要跟拍。
李君阁说道:“那行,那就跟在我后边。”
大胡子拿眼睛瞥李君阁身侧的砍刀。
李君阁说道:“给你你也不会使,真惹到这东西就两个办法,上树,跳水,别想着对抗,明白没?”
大胡子这才点头。
两人开始出发,翻过山脊来到靠海的一侧,然后向上绕行了半个钟头,从竹林里圈了回来。
前几天下雨,竹林里出来了不少巨竹笋,李君阁看到好些都被祸祸过了,看来野猪是被这些东西吸引过来的。
猎户叔常常挂在嘴边的老话,好肉是个人都喜欢,这就没地方说理去了。
两人小心地穿过竹林,李君阁一步三停,将玄牙搭在弦上,时刻警惕着周围的动静。
穿过麻地,从灌木丛后边悄悄溜到老棚子后面。
老棚子也被糟践过,好多干柴和麻杆都被拖得满地都是,看来野猪们也知道这地方好,当床睡了一晚上。
虽然出发前李君阁将大多数东西都送进了新房子里,然后将门窗都敲进了大竹筒钉上,但是灶台上的油盐罐子,木薯粉木瓜粉没有收进去。
现在都给野猪拱下来了。
还有两簸箕烘烤着的木薯片,因为走的时候还没有干,李君阁想着这里四个人活动了几十天,野物应该不会来了,也就没有收,现在也被拖到了地上,除了踩得稀碎的那些,也已经被啃了个一干二净。
李君阁拖着一个架子搭在浴室和新棚子之间,轻轻溜上了屋顶。
转身接过大胡子的设备,将大胡子也拉上屋顶,李君阁这才松了一口气。
两人开始两脚跨着屋脊,往菜地那头前进。
一看菜地李君阁就牙痒痒,篱笆被拱倒了一边,三大五小一窝子野猪正在里面晒太阳呢。
紫薯,各种蔬菜植物被拱得到处都是,这就没法看了。
而且这些猪估计是在岛上横行惯了,李君阁他们的动静按理说接近到二十米的地方它们就应该知道了,可照样不管不顾。
李君阁摸出哨子,使劲吹了一下。
野猪们撑起半个身子来看了一眼,竟然又懒洋洋地躺下了。
远处阿音的哨音也响起,表示他们也已经知道情况了。
李君阁直起身子,爆喝一声:“滚!”
结果最大的一头野猪站了起来,凶神恶煞地盯着李君阁。
这下李君阁看清了,骂道:“妈蛋耳朵都是趴着的,还好意思冒充山大王!快给老子滚蛋!”
结果大猪不但不走,反而又躺下了。
这事情不能久拖,要是拖到天黑更难处理,再说阿音那边也会一直担心。
李君阁拿手抹了把脸,镇定一下心神,抽出玄牙搭在弦上,心道一声对不住了,一脚屋脊左边,一脚屋脊右边,呈单膝下跪的姿势,直起身来,扭腰九十度,左臂伸直,右键引弦贴到脸侧。
撒手,释弦,弓如霹雳,箭若飞电!
大野猪似被电击一般猛地一声惨嘶,猛地跳了起来,竟然开始发足朝李君阁这边跳了过来,不过只奔出两步便侧身倒地,弹了几下后腿,一动不动了。
其余的大猪小猪在听到惨嘶的时候就炸窝了,狼奔豕突地消失在了竹林深处。
剩下躺地上那一只,玄牙箭从肩肋交接的地方没入了小半,看样子直接洞穿了心脏。
李君阁依然不敢怠慢,等猪都跑光了,又往大猪的脖子,小腹各射了一箭,见大猪仍然一动不动,这才从屋子后边溜了下来。
大胡子在后边跟拍,一脸崇慕的样子。
李君阁过去踢了大猪两脚,确定野猪已经死了,一边拔箭一边对大胡子摇头道:“要是你们能像白大他们那样,哪里轮得到这群半野的家猪嚣张!”
大胡子听得一脸的懵逼,白大是谁?能比野猪和你还彪悍,那该是怎样的猛男?!
小胡子在远处隐约看到这一幕,知道没事了,就想下树找机位。
阿音一把拉住他:“别动,等二皮过来再说。”
小胡子脸上又开始怨念堆积。
阿音说道:“你就不怕周围林子里还藏着两个?”
小胡子幽怨的表情立马云消雨霁,不住点头,还是女主人思虑周全,忍不住又往树上爬高了半米。
李君阁将箭插回箭囊,回去接阿音。
见到李君阁过来了,阿音这才跳下树来,笑着向李君阁扑过去:“二皮你好厉害!比爷爷都不差了!”
李君阁一把将她抱住,笑道:“这群猪兵书只读了半截,还没读到归师勿遏骄兵必败那一段呢!接下来个把月,它们应该不敢再靠近这一带了!”
挑起东西往回走,来到坝子上,阿音皱着眉头看着菜地和工棚,心疼地道:“太可恨了!我们辛苦这么久弄出来的地方,被它们搞得乱七八糟!”
李君阁搂着阿音的腰说道:“它们才是这里的主人,不过是管不住嘴而已。不过林子里那么多吃的,非要来祸祸我们,得个教训也应当。”
阿音说道:“这下又是好多事情!”
李君阁说道:“这算好的了,幸好新房子修了竹墙封了门,不然那才叫惨不忍睹!”
将门窗重新打开,李君阁让阿音先收拾周围,自己回去搬剩下的东西。
东西搬回来,开始着手收拾一大摊子。
先将蜂桶扛到后山,利用几棵灌木搭了个架子,将蜂桶绑上去,再在上面搭上一个棚子挡雨,将蜂桶两侧的苔藓都去掉。
回来将蜂蜜背篓用麻绳挂梁上,这是防止蚂蚁找过来。
蜂蜜不会坏,不着急收拾。
回来先整理旧工棚。
有了野猪的教训,李君阁可不敢将东西搬出来了。
木架,薯粉缸等各种东西都归置到新房子空着的那一边。
泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下。
这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位。
从架子上翻出些罐子来,取出备用存储的调料,重新将灶台布置好。
然后开始生火,烧水。
将半干的蘑菇片翻出来,放后灶上烤上一部分。
鹌鹑先不放出来,拿麻杆将笼子围上,免得它们见着人来人往受到惊吓。
拿竹筒加了些水放进去,洒了些饼屑当饲料,先这样对付着。
当务之急还是处理菜地里那个大家伙。
这头猪有百多斤重,就算七十斤净肉,按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐,那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了。
因此李君阁只准备将一部分腌制起来,其余的另想办法。
制盐工序太繁琐,他可不想再来一次了。
首先是解猪,为了省事,什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了,直接剥皮。
除了猪头和四个蹄子,肚皮三个部位留皮,其余整个剥下来。
将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍,用竹竿绷起来晾着,李君阁才发现这猪的肉质还不错。
估计野化没有两代,不像真野猪那样骚气,而且岛上吃的东西多,又刚过秋季,这猪身上居然还有不少的肥肉。
抬头对阿音笑道:“晚上还可以搞个全猪汤,看这架势内脏也能吃!”
阿音笑道:“你倒是能躲懒!直接拨了壳壳吃芯芯,省了好多事!”
即使这样事情也多,泡血水就是件麻烦事情。
不过李君阁也会躲懒,猪肚子剖开,按照阿音大舅解猪的办法,将猪的各个部分都剔了下来,骨头丢大水缸里头泡着。
将猪肠子肚子大致清理干净,将猪肉收进一个箩筐挑子里,阿音背着大背篓,拿着大脚盆,装了两筒木薯粉,苏打,一起往湖滨入水口处走去。
阿音太高兴了,这么多肉,四个人剩下十几天里头怎么都吃不完啊!
来到水边,李君阁将背篓放一处小瀑布那里冲着,将肉解开成三指高,两指宽的肉条丢背篓里冲着去除血水。
阿音开始清洗内脏。
重点是肠子和猪肚,要先清洗干净,然后用苏打清洗一次,用盐咬出浆子,用木薯粉将浆子挂成糊,最后在清水里冲洗掉面糊,干净的猪肚大肠小肠就到手了。
所有东西都不重要,关键是小肠。
取了一小截小肠放到一边,李君阁拿出一根方木棍,将小肠翻过来,刮去内层,留下外膜。
这叫肠衣,可以用来灌香肠。
灌香肠,是当前最省盐,最省时间的保存方法了。
这一手是李君阁打小在老妈的筷子头下边敲出来的,现在重新捡起来,李君阁倍感亲切。
对阿音笑道:“阿音,你在山上小时候也没少干这个吧?”
阿音拿手腕捋起垂下的一缕秀发,笑道:“可没我插手的机会,都是舅舅弄好,我们只负责灌就行。”
李君阁说道:“那你运气好,我跟你说,小时候大人都在忙着刮皮分肉,这事情就丢给我,刮破一处,挨一筷头!”
阿音笑道:“哎哟!那可不是一个小年满头包!”
李君阁说道:“你这也太小看人了!最多四下!哦不五下,不能再多了!”
处理内脏是一个繁琐的工作,等到这些做完,都过去了两个多小时,又去摘了些水芹和蒲菜,这眼看太阳都快要落山了。
肉条已经被冲刷了两个小时,肉色已经开始变得粉红,血水基本去净了。
两人将肉都收起来,打来井水最后淘洗了一次,这才挑着肉回家。
然后就是紧锣密鼓处理食材。
第五百零四章入侵者
说完又掉头对大胡子说道:“要不你也留在这里?”
大胡子的职业道德这回又上来了,坚决摇头,意思是要跟拍。
李君阁说道:“那行,那就跟在我后边。”
大胡子拿眼睛瞥李君阁身侧的砍刀。
李君阁说道:“给你你也不会使,真惹到这东西就两个办法,上树,跳水,别想着对抗,明白没?”
大胡子这才点头。
两人开始出发,翻过山脊来到靠海的一侧,然后向上绕行了半个钟头,从竹林里圈了回来。
前几天下雨,竹林里出来了不少巨竹笋,李君阁看到好些都被祸祸过了,看来野猪是被这些东西吸引过来的。
猎户叔常常挂在嘴边的老话,好肉是个人都喜欢,这就没地方说理去了。
两人小心地穿过竹林,李君阁一步三停,将玄牙搭在弦上,时刻警惕着周围的动静。
穿过麻地,从灌木丛后边悄悄溜到老棚子后面。
老棚子也被糟践过,好多干柴和麻杆都被拖得满地都是,看来野猪们也知道这地方好,当床睡了一晚上。
虽然出发前李君阁将大多数东西都送进了新房子里,然后将门窗都敲进了大竹筒钉上,但是灶台上的油盐罐子,木薯粉木瓜粉没有收进去。
现在都给野猪拱下来了。
还有两簸箕烘烤着的木薯片,因为走的时候还没有干,李君阁想着这里四个人活动了几十天,野物应该不会来了,也就没有收,现在也被拖到了地上,除了踩得稀碎的那些,也已经被啃了个一干二净。
李君阁拖着一个架子搭在浴室和新棚子之间,轻轻溜上了屋顶。
转身接过大胡子的设备,将大胡子也拉上屋顶,李君阁这才松了一口气。
两人开始两脚跨着屋脊,往菜地那头前进。
一看菜地李君阁就牙痒痒,篱笆被拱倒了一边,三大五小一窝子野猪正在里面晒太阳呢。
紫薯,各种蔬菜植物被拱得到处都是,这就没法看了。
而且这些猪估计是在岛上横行惯了,李君阁他们的动静按理说接近到二十米的地方它们就应该知道了,可照样不管不顾。
李君阁摸出哨子,使劲吹了一下。
野猪们撑起半个身子来看了一眼,竟然又懒洋洋地躺下了。
远处阿音的哨音也响起,表示他们也已经知道情况了。
李君阁直起身子,爆喝一声:“滚!”
结果最大的一头野猪站了起来,凶神恶煞地盯着李君阁。
这下李君阁看清了,骂道:“妈蛋耳朵都是趴着的,还好意思冒充山大王!快给老子滚蛋!”
结果大猪不但不走,反而又躺下了。
这事情不能久拖,要是拖到天黑更难处理,再说阿音那边也会一直担心。
李君阁拿手抹了把脸,镇定一下心神,抽出玄牙搭在弦上,心道一声对不住了,一脚屋脊左边,一脚屋脊右边,呈单膝下跪的姿势,直起身来,扭腰九十度,左臂伸直,右键引弦贴到脸侧。
撒手,释弦,弓如霹雳,箭若飞电!
大野猪似被电击一般猛地一声惨嘶,猛地跳了起来,竟然开始发足朝李君阁这边跳了过来,不过只奔出两步便侧身倒地,弹了几下后腿,一动不动了。
其余的大猪小猪在听到惨嘶的时候就炸窝了,狼奔豕突地消失在了竹林深处。
剩下躺地上那一只,玄牙箭从肩肋交接的地方没入了小半,看样子直接洞穿了心脏。
李君阁依然不敢怠慢,等猪都跑光了,又往大猪的脖子,小腹各射了一箭,见大猪仍然一动不动,这才从屋子后边溜了下来。
大胡子在后边跟拍,一脸崇慕的样子。
李君阁过去踢了大猪两脚,确定野猪已经死了,一边拔箭一边对大胡子摇头道:“要是你们能像白大他们那样,哪里轮得到这群半野的家猪嚣张!”
大胡子听得一脸的懵逼,白大是谁?能比野猪和你还彪悍,那该是怎样的猛男?!
小胡子在远处隐约看到这一幕,知道没事了,就想下树找机位。
阿音一把拉住他:“别动,等二皮过来再说。”
小胡子脸上又开始怨念堆积。
阿音说道:“你就不怕周围林子里还藏着两个?”
小胡子幽怨的表情立马云消雨霁,不住点头,还是女主人思虑周全,忍不住又往树上爬高了半米。
李君阁将箭插回箭囊,回去接阿音。
见到李君阁过来了,阿音这才跳下树来,笑着向李君阁扑过去:“二皮你好厉害!比爷爷都不差了!”
李君阁一把将她抱住,笑道:“这群猪兵书只读了半截,还没读到归师勿遏骄兵必败那一段呢!接下来个把月,它们应该不敢再靠近这一带了!”
挑起东西往回走,来到坝子上,阿音皱着眉头看着菜地和工棚,心疼地道:“太可恨了!我们辛苦这么久弄出来的地方,被它们搞得乱七八糟!”
李君阁搂着阿音的腰说道:“它们才是这里的主人,不过是管不住嘴而已。不过林子里那么多吃的,非要来祸祸我们,得个教训也应当。”
阿音说道:“这下又是好多事情!”
李君阁说道:“这算好的了,幸好新房子修了竹墙封了门,不然那才叫惨不忍睹!”
将门窗重新打开,李君阁让阿音先收拾周围,自己回去搬剩下的东西。
东西搬回来,开始着手收拾一大摊子。
先将蜂桶扛到后山,利用几棵灌木搭了个架子,将蜂桶绑上去,再在上面搭上一个棚子挡雨,将蜂桶两侧的苔藓都去掉。
回来将蜂蜜背篓用麻绳挂梁上,这是防止蚂蚁找过来。
蜂蜜不会坏,不着急收拾。
回来先整理旧工棚。
有了野猪的教训,李君阁可不敢将东西搬出来了。
木架,薯粉缸等各种东西都归置到新房子空着的那一边。
泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下。
这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位。
从架子上翻出些罐子来,取出备用存储的调料,重新将灶台布置好。
然后开始生火,烧水。
将半干的蘑菇片翻出来,放后灶上烤上一部分。
鹌鹑先不放出来,拿麻杆将笼子围上,免得它们见着人来人往受到惊吓。
拿竹筒加了些水放进去,洒了些饼屑当饲料,先这样对付着。
当务之急还是处理菜地里那个大家伙。
这头猪有百多斤重,就算七十斤净肉,按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐,那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了。
因此李君阁只准备将一部分腌制起来,其余的另想办法。
制盐工序太繁琐,他可不想再来一次了。
首先是解猪,为了省事,什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了,直接剥皮。
除了猪头和四个蹄子,肚皮三个部位留皮,其余整个剥下来。
将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍,用竹竿绷起来晾着,李君阁才发现这猪的肉质还不错。
估计野化没有两代,不像真野猪那样骚气,而且岛上吃的东西多,又刚过秋季,这猪身上居然还有不少的肥肉。
抬头对阿音笑道:“晚上还可以搞个全猪汤,看这架势内脏也能吃!”
阿音笑道:“你倒是能躲懒!直接拨了壳壳吃芯芯,省了好多事!”
即使这样事情也多,泡血水就是件麻烦事情。
不过李君阁也会躲懒,猪肚子剖开,按照阿音大舅解猪的办法,将猪的各个部分都剔了下来,骨头丢大水缸里头泡着。
将猪肠子肚子大致清理干净,将猪肉收进一个箩筐挑子里,阿音背着大背篓,拿着大脚盆,装了两筒木薯粉,苏打,一起往湖滨入水口处走去。
阿音太高兴了,这么多肉,四个人剩下十几天里头怎么都吃不完啊!
来到水边,李君阁将背篓放一处小瀑布那里冲着,将肉解开成三指高,两指宽的肉条丢背篓里冲着去除血水。
阿音开始清洗内脏。
重点是肠子和猪肚,要先清洗干净,然后用苏打清洗一次,用盐咬出浆子,用木薯粉将浆子挂成糊,最后在清水里冲洗掉面糊,干净的猪肚大肠小肠就到手了。
所有东西都不重要,关键是小肠。
取了一小截小肠放到一边,李君阁拿出一根方木棍,将小肠翻过来,刮去内层,留下外膜。
这叫肠衣,可以用来灌香肠。
灌香肠,是当前最省盐,最省时间的保存方法了。
这一手是李君阁打小在老妈的筷子头下边敲出来的,现在重新捡起来,李君阁倍感亲切。
对阿音笑道:“阿音,你在山上小时候也没少干这个吧?”
阿音拿手腕捋起垂下的一缕秀发,笑道:“可没我插手的机会,都是舅舅弄好,我们只负责灌就行。”
李君阁说道:“那你运气好,我跟你说,小时候大人都在忙着刮皮分肉,这事情就丢给我,刮破一处,挨一筷头!”
阿音笑道:“哎哟!那可不是一个小年满头包!”
李君阁说道:“你这也太小看人了!最多四下!哦不五下,不能再多了!”
处理内脏是一个繁琐的工作,等到这些做完,都过去了两个多小时,又去摘了些水芹和蒲菜,这眼看太阳都快要落山了。
肉条已经被冲刷了两个小时,肉色已经开始变得粉红,血水基本去净了。
两人将肉都收起来,打来井水最后淘洗了一次,这才挑着肉回家。
然后就是紧锣密鼓处理食材。