第四百六十九章 木薯
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第四百六十九章木薯
李君阁摇着头:“还有没有天理了,芋头这么大,稻子收三季,水果烂大街,物产这么丰富,这就是老天爷赏饭啊……咋就没成为发达国家呢……”
背着芋头回到营地,只见阿音已经回来了,正在拿锅子烧水。
阿音见他回来,说道:“二皮你跑哪里去了?哟!你把芋头挖回来了!”
李君阁说道:“这不是要开砂锅嘛,我们夹川开砂锅是熬米粥,我想着我们熬芋头也差不多,就去挖回来了。”
阿音笑得不行:“你这还真跟五溪一号一样了,啥都是凑合,可愣是一样规矩都不缺呀!”
李君阁拿小刀将芋头身上的小圆球都切下来,埋到干沙子里,舀了一盆水,将大芋头母子洗净刮皮切块。
然后赶紧拿肥皂洗手烤火,这玩意儿痒手。
将鱼块那姜葱码味,李君阁先煮芋头,让芋头汤糊砂锅。
芋头煮好拿陶盘装上,砂锅洗净,加油,拿竹丝笊篱装着鱼块放进去炸。
小炸了一下,捞出,倒出多余的油,加芋头汤,丢入姜片葱段,汤开之后先加鱼头,再加鱼块,咕嘟咕嘟就眼看汤变得雪白雪白的。
然后加入芋头块,略微煮一下,洒上盐,一锅芋头鲶鱼汤就做好了。
将老葱丢掉,洒上新鲜葱花,两人将鱼汤端到桌上,准备开吃。
阿音看了一眼正在拍摄的大小胡子,笑道:“要不你们也来一起吃吧?”
大胡子咽了口唾沫,想想还是摇了摇头。
小胡子一脸怨念地看着大胡子。
阿音见到小胡子的样子笑了,拿了一个盆,从砂锅里盛了一盆鱼汤出来,放到一边说道:“我跟二皮两人也吃不完,芋头又不能放,就当先倒掉好了。”
然后才回来和李君阁一起吃饭。
吃过饭,阿音一样去睡觉,李君阁一般这时候干点不出声音的活,今天就准备将斗笠弄出来。
大小胡子正在呼噜呼噜地抢着喝鱼汤,见到李君阁又要干活,赶紧准备过来拍摄,李君阁只好放下斗笠说道:“算了算了,你们先吃,等你们吃完我再弄,我去溜达一会儿。”
沿着溪流溜达了几分钟,看着两边山上葱郁的绿色,心里想着什么时候能将整个岛屿考察一遍才行。
看了一会回来,俩胡子已经吃完了,笑眯眯地对李君阁竖起大拇指,然后扛起摄影机开拍。
李君阁取过斗笠壳子,摆好竹叶,又拿了一个壳子压上去,两层夹好后,将篾条圈编起来锁好边,两顶斗笠就完成了。
这时候阿音起来了,从随身的篓子里摸出一卷纤维,对李君阁说道:“二皮,你看。我上午晒了一点麻出来,真是好麻!”
李君阁搓揉研究了半天,抬起头来一脸懵逼:“不懂。”
阿音笑得前仰后合:“不懂你还看那么半天!这麻纤维又长又软又细,比我阿妈种的麻还好。”
李君阁说道:“那这就不科学了啊?野生品种怎么会比多年筛选过的还好……不准用鹅蛋金堵我的嘴!”
阿音想了一下:“万一不是野生的呢?万一是很久以前有人在这里种下的呢?这片平地,是不是有可能是以前有人压平的?会不会以前也有人在这里居住过?比如渔民遇到风浪,来这里躲避什么的……”
李君阁站起身来,环顾了一下这片草地和周围地形,说道:“哈,要真是这样的话,周围可能还有其它农作物,那你这几天有没有什么新发现?”
阿音想了想,说道:“倒是没什么太大的发现,就是有一种植物很像蓖麻,分布得还挺多的……”
李君阁一下子喊道:“蓖麻?等等……你还记得我们出发前他们喊什么不?”
阿音说道:“他们喊什么数,碧麻来着……等等,他们喊的是这个蓖麻?!”
李君阁也跳起来:“那你看到的有可能就是木薯,木薯是这个国家产量很大的农作物!他们的意思很可能是说,木薯像蓖麻!”
阿音张大嘴:“是这个意思吗?”
李君阁双掌一拍:“去看看不就知道了?!”
阿音领着李君阁就往后山跑,李君阁说道:“等等等等,等我拿上竹铲跟背篓……”
来到后山,阿音指着一株植物对李君阁说道:“看!就是它!”
李君阁一脑门子黑线:“阿音你对蓖麻是多不熟悉?蓖麻叶子比这宽多了好不,杆子倒是有点类似,要是吴志秋他们是这个意思,老子回去要揍人,这是明显的误导……”
阿音一把抢过木铲:“哎呀你废话可真多!”
李君阁赶紧抢过铲子:“我来我来,好家伙这录着相呢,要给老爸老妈看到你挖土我在旁边揣着手,估计等不到我揍人,先就要挨揍了……”
沿着植物根部掘了一圈,然后逐渐往里刨,没一会,土壤中出现了一些红色的粗壮根部,看起来像一些长长的红薯。
“哎呀!”李君阁加快了动作:“哎呀哎呀……这简直是聋子指挥瞎子,瞎猫碰到死耗子啊……”
阿音看到这么大的根部,长得又跟红薯差不多,已经高兴坏了,都懒得跟李君阁计较:“哈哈哈,我们找到木薯了!这岛上好多!这下不用担心食物了!”
李君阁翻着白眼道:“自打见到那湖,我就从来就没有担心过好不好?我只担心吃鱼要吃腻……”
阿音说道:“不管怎样,淀粉的问题解决了。”
李君阁说道:“今晚可吃不成,听说这玩意儿要先完全挂净,还要切片浸泡,还要完全煮熟,这才能下嘴……”
说完不怀好意地看着俩胡子,低声在阿音耳朵边说道:“要不我先做一顿美餐给那两位尝尝……”
阿音那胳膊肘撞了李君阁一下:“我说你怎么就这么坏!不过我爷爷说过蜀山里有种醉人薯,上边像灌木,底下像红薯,不知道是不是这个……”
李君阁说道:“那育爷爷说过怎么处理没?”
阿音说道:“爷爷说的跟你说的差不多,说但凡是有毒的块茎,将它放到山泉里冲泡几天,总能下嘴的……”
李君阁哈哈大笑,说道:“那就按着这法子来,总不能抱着金锞子受穷吧……”
心里却是打定了主意,要是出现不良反应,那就真的得用灵泉水做一次弊了。
将木薯都切下来,李君阁拿背篓背着,回到营地。让阿音将手上的麻纤维搓成麻绳。
自己先拿一片干竹片加工,将竹片两端各留一段,中间淘去一部分,做成一个宽凹字型,然后将小刀刀口压在凹字型竹片的中间,刀口和宽槽间留出一道缝隙,两端绑上麻绳,小刀就被改造成了一把刨刀。
捡了一个木薯洗干净试了一下,薯皮刷刷刷地就被刮了下来。
丢了一个锯平的树桩到背篓里当菜板,李君阁笑道:“嗯,好使!走,我们去收麻,浸木薯去!”
来到小溪边,阿音已经洗出了两捆沤好的麻,挽成了大麻团在清水里泡着。
工具人力有限,一天只能加工这么些,其余的让它继续沤着好了。
李君阁来到一处溪流湍急处,洗净木薯开始刷刷地削皮。
将所有皮层全部刮去,只留下木薯芯子,李君阁在菜板上将木薯切成薄片,放进背篓里。
将背篓固定在溪石上,一半泡在溪流里,一股清澈的溪水直接冲进背篓,冲得木薯片在背篓里上下翻飞。
然后拎着尖扁担,扎上阿音绑着的大麻团回营地。
下午的时间里,阿音煮麻,泡麻,撕麻,捶麻,李君阁回海滩去搬剩余的家伙事儿。
看到李君阁将砸皂角豆的圆盘都搬了回来,阿音就笑了:“二皮你真是喜欢锻炼身体,连杠铃盘子都要搬回来。”
李君阁哈哈大笑:“这东西你可不能小看,等我将中间磨通,那就又可以做成一样工具了。”
接下来李君阁继续做陶,阿音继续处理麻纤维,将它们晾晒起来。
晚饭还是芋头鱼汤,吃过饭,李君阁有继续做陶器的上半部分,做出了一个坛子,然后又在坛子的边缘做出了一圈口沿,有做出了一个碗状的盖子,盖上去,居然是一个夹川人常用的泡菜坛。
阿音又笑了:“二皮,你能不能靠谱点?泡菜是我们现在必须的吗?!”
李君阁一本正经地回答:“当然!三天不吃酸,走路打穿穿!这可是你们苗家的说法,再说了,辣椒不知道有没有,但是姜可收集了不少了,作为蜀州人不弄点酸菜泡姜出来,回去会被金老看不起的!”
阿音被逗得咯咯笑:“得,那我就等着吃你的酸菜鱼了!”
将坛子端到火塘边烤着,李君阁回来开始制作工具。
先从简单的开始,首先要有能取得直线的工具,墨斗。
取出一个竹筒,转了个对眼,准备用来装油墨,对眼用来走墨线。
锯出几片木片,那凿子凿出榫卯,敲到一处做成个木盒。
木盒后方钻眼,刮出一根圆棍穿过,保证圆棍能自由转动。
一头开个缝,夹上麻绳缠几圈,点上树胶,作为卡子。
另选出一块长方木片,两头各转出一个孔,一个孔抹上树胶,将墨斗上那根木棍敲进孔里固定住。
然后又找了一根圆棍穿进另一个孔里,墨斗的摇把就完成了。
将竹筒放置到木盒前方固定住,一个竹木结合的墨斗出现在面前。
第四百六十九章木薯
李君阁摇着头:“还有没有天理了,芋头这么大,稻子收三季,水果烂大街,物产这么丰富,这就是老天爷赏饭啊……咋就没成为发达国家呢……”
背着芋头回到营地,只见阿音已经回来了,正在拿锅子烧水。
阿音见他回来,说道:“二皮你跑哪里去了?哟!你把芋头挖回来了!”
李君阁说道:“这不是要开砂锅嘛,我们夹川开砂锅是熬米粥,我想着我们熬芋头也差不多,就去挖回来了。”
阿音笑得不行:“你这还真跟五溪一号一样了,啥都是凑合,可愣是一样规矩都不缺呀!”
李君阁拿小刀将芋头身上的小圆球都切下来,埋到干沙子里,舀了一盆水,将大芋头母子洗净刮皮切块。
然后赶紧拿肥皂洗手烤火,这玩意儿痒手。
将鱼块那姜葱码味,李君阁先煮芋头,让芋头汤糊砂锅。
芋头煮好拿陶盘装上,砂锅洗净,加油,拿竹丝笊篱装着鱼块放进去炸。
小炸了一下,捞出,倒出多余的油,加芋头汤,丢入姜片葱段,汤开之后先加鱼头,再加鱼块,咕嘟咕嘟就眼看汤变得雪白雪白的。
然后加入芋头块,略微煮一下,洒上盐,一锅芋头鲶鱼汤就做好了。
将老葱丢掉,洒上新鲜葱花,两人将鱼汤端到桌上,准备开吃。
阿音看了一眼正在拍摄的大小胡子,笑道:“要不你们也来一起吃吧?”
大胡子咽了口唾沫,想想还是摇了摇头。
小胡子一脸怨念地看着大胡子。
阿音见到小胡子的样子笑了,拿了一个盆,从砂锅里盛了一盆鱼汤出来,放到一边说道:“我跟二皮两人也吃不完,芋头又不能放,就当先倒掉好了。”
然后才回来和李君阁一起吃饭。
吃过饭,阿音一样去睡觉,李君阁一般这时候干点不出声音的活,今天就准备将斗笠弄出来。
大小胡子正在呼噜呼噜地抢着喝鱼汤,见到李君阁又要干活,赶紧准备过来拍摄,李君阁只好放下斗笠说道:“算了算了,你们先吃,等你们吃完我再弄,我去溜达一会儿。”
沿着溪流溜达了几分钟,看着两边山上葱郁的绿色,心里想着什么时候能将整个岛屿考察一遍才行。
看了一会回来,俩胡子已经吃完了,笑眯眯地对李君阁竖起大拇指,然后扛起摄影机开拍。
李君阁取过斗笠壳子,摆好竹叶,又拿了一个壳子压上去,两层夹好后,将篾条圈编起来锁好边,两顶斗笠就完成了。
这时候阿音起来了,从随身的篓子里摸出一卷纤维,对李君阁说道:“二皮,你看。我上午晒了一点麻出来,真是好麻!”
李君阁搓揉研究了半天,抬起头来一脸懵逼:“不懂。”
阿音笑得前仰后合:“不懂你还看那么半天!这麻纤维又长又软又细,比我阿妈种的麻还好。”
李君阁说道:“那这就不科学了啊?野生品种怎么会比多年筛选过的还好……不准用鹅蛋金堵我的嘴!”
阿音想了一下:“万一不是野生的呢?万一是很久以前有人在这里种下的呢?这片平地,是不是有可能是以前有人压平的?会不会以前也有人在这里居住过?比如渔民遇到风浪,来这里躲避什么的……”
李君阁站起身来,环顾了一下这片草地和周围地形,说道:“哈,要真是这样的话,周围可能还有其它农作物,那你这几天有没有什么新发现?”
阿音想了想,说道:“倒是没什么太大的发现,就是有一种植物很像蓖麻,分布得还挺多的……”
李君阁一下子喊道:“蓖麻?等等……你还记得我们出发前他们喊什么不?”
阿音说道:“他们喊什么数,碧麻来着……等等,他们喊的是这个蓖麻?!”
李君阁也跳起来:“那你看到的有可能就是木薯,木薯是这个国家产量很大的农作物!他们的意思很可能是说,木薯像蓖麻!”
阿音张大嘴:“是这个意思吗?”
李君阁双掌一拍:“去看看不就知道了?!”
阿音领着李君阁就往后山跑,李君阁说道:“等等等等,等我拿上竹铲跟背篓……”
来到后山,阿音指着一株植物对李君阁说道:“看!就是它!”
李君阁一脑门子黑线:“阿音你对蓖麻是多不熟悉?蓖麻叶子比这宽多了好不,杆子倒是有点类似,要是吴志秋他们是这个意思,老子回去要揍人,这是明显的误导……”
阿音一把抢过木铲:“哎呀你废话可真多!”
李君阁赶紧抢过铲子:“我来我来,好家伙这录着相呢,要给老爸老妈看到你挖土我在旁边揣着手,估计等不到我揍人,先就要挨揍了……”
沿着植物根部掘了一圈,然后逐渐往里刨,没一会,土壤中出现了一些红色的粗壮根部,看起来像一些长长的红薯。
“哎呀!”李君阁加快了动作:“哎呀哎呀……这简直是聋子指挥瞎子,瞎猫碰到死耗子啊……”
阿音看到这么大的根部,长得又跟红薯差不多,已经高兴坏了,都懒得跟李君阁计较:“哈哈哈,我们找到木薯了!这岛上好多!这下不用担心食物了!”
李君阁翻着白眼道:“自打见到那湖,我就从来就没有担心过好不好?我只担心吃鱼要吃腻……”
阿音说道:“不管怎样,淀粉的问题解决了。”
李君阁说道:“今晚可吃不成,听说这玩意儿要先完全挂净,还要切片浸泡,还要完全煮熟,这才能下嘴……”
说完不怀好意地看着俩胡子,低声在阿音耳朵边说道:“要不我先做一顿美餐给那两位尝尝……”
阿音那胳膊肘撞了李君阁一下:“我说你怎么就这么坏!不过我爷爷说过蜀山里有种醉人薯,上边像灌木,底下像红薯,不知道是不是这个……”
李君阁说道:“那育爷爷说过怎么处理没?”
阿音说道:“爷爷说的跟你说的差不多,说但凡是有毒的块茎,将它放到山泉里冲泡几天,总能下嘴的……”
李君阁哈哈大笑,说道:“那就按着这法子来,总不能抱着金锞子受穷吧……”
心里却是打定了主意,要是出现不良反应,那就真的得用灵泉水做一次弊了。
将木薯都切下来,李君阁拿背篓背着,回到营地。让阿音将手上的麻纤维搓成麻绳。
自己先拿一片干竹片加工,将竹片两端各留一段,中间淘去一部分,做成一个宽凹字型,然后将小刀刀口压在凹字型竹片的中间,刀口和宽槽间留出一道缝隙,两端绑上麻绳,小刀就被改造成了一把刨刀。
捡了一个木薯洗干净试了一下,薯皮刷刷刷地就被刮了下来。
丢了一个锯平的树桩到背篓里当菜板,李君阁笑道:“嗯,好使!走,我们去收麻,浸木薯去!”
来到小溪边,阿音已经洗出了两捆沤好的麻,挽成了大麻团在清水里泡着。
工具人力有限,一天只能加工这么些,其余的让它继续沤着好了。
李君阁来到一处溪流湍急处,洗净木薯开始刷刷地削皮。
将所有皮层全部刮去,只留下木薯芯子,李君阁在菜板上将木薯切成薄片,放进背篓里。
将背篓固定在溪石上,一半泡在溪流里,一股清澈的溪水直接冲进背篓,冲得木薯片在背篓里上下翻飞。
然后拎着尖扁担,扎上阿音绑着的大麻团回营地。
下午的时间里,阿音煮麻,泡麻,撕麻,捶麻,李君阁回海滩去搬剩余的家伙事儿。
看到李君阁将砸皂角豆的圆盘都搬了回来,阿音就笑了:“二皮你真是喜欢锻炼身体,连杠铃盘子都要搬回来。”
李君阁哈哈大笑:“这东西你可不能小看,等我将中间磨通,那就又可以做成一样工具了。”
接下来李君阁继续做陶,阿音继续处理麻纤维,将它们晾晒起来。
晚饭还是芋头鱼汤,吃过饭,李君阁有继续做陶器的上半部分,做出了一个坛子,然后又在坛子的边缘做出了一圈口沿,有做出了一个碗状的盖子,盖上去,居然是一个夹川人常用的泡菜坛。
阿音又笑了:“二皮,你能不能靠谱点?泡菜是我们现在必须的吗?!”
李君阁一本正经地回答:“当然!三天不吃酸,走路打穿穿!这可是你们苗家的说法,再说了,辣椒不知道有没有,但是姜可收集了不少了,作为蜀州人不弄点酸菜泡姜出来,回去会被金老看不起的!”
阿音被逗得咯咯笑:“得,那我就等着吃你的酸菜鱼了!”
将坛子端到火塘边烤着,李君阁回来开始制作工具。
先从简单的开始,首先要有能取得直线的工具,墨斗。
取出一个竹筒,转了个对眼,准备用来装油墨,对眼用来走墨线。
锯出几片木片,那凿子凿出榫卯,敲到一处做成个木盒。
木盒后方钻眼,刮出一根圆棍穿过,保证圆棍能自由转动。
一头开个缝,夹上麻绳缠几圈,点上树胶,作为卡子。
另选出一块长方木片,两头各转出一个孔,一个孔抹上树胶,将墨斗上那根木棍敲进孔里固定住。
然后又找了一根圆棍穿进另一个孔里,墨斗的摇把就完成了。
将竹筒放置到木盒前方固定住,一个竹木结合的墨斗出现在面前。