第四百六十七章精盐和芒硝
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第四百六十七章精盐和芒硝
之后其实可以在高低不同的两口缸子之间搭上布料,通过虹吸现象将反应过后的纯净氯化钠和硫酸钠混合溶液提取出来,不过这样做很耗时间。
这事情晚上可以做,现在李君阁可不想傻等。
将龙窑上的椰蓉收集起来,打扫干净,将做好的三个盐盘摆了上去。
战场现在要移到这边来了。
盐盘烤干,李君阁开始往里加过滤液,给它们加温。
因为是饱和溶液,随着水蒸气的蒸发,盐盘内很快会形成一层结晶,将所有微小的缝隙填实,在饱和环境中没法溶解。
因此丝毫不用担心会漏,也不用担心太多的钙离子污染溶液,这就是古人的聪明之处。
越靠近火眼的位置,卤水温度升高越快。
阿音洗完澡,盯着湿漉漉的头发过来,一看李君阁这阵仗:“哟,开始了?”
李君阁笑道:“嗯,开始了。”
将锅子端过来,加了大半锅温卤水,再加入一点皂角豆浆进去,笑道:“嘿嘿嘿,这又是我大蜀州自流井去杂质的工艺了。”
阿音笑道:“你这肚子可真是杂货铺,要放古代可就发财了。渝州,蜀州,浙海三种古法粗盐提纯技术融会贯通,合而为一,可以成为盐业大宗师啊!”
李君阁笑道:“开什么玩笑,古时候士农工商,这是末等贱业!我李大老爷是要写诗填词考进士的。这本事嘛,传给大老婆阿音就行了……”
话没说完就挨上了一个爆栗:“意思是还有小老婆是吧?”
李君阁羞涩:“古时候的大户人家,男主人不纳几个姬妾,会被大家笑话的……这不是国情如此嘛……”
看到阿音开始眯眼,李君阁赶紧说道:“大不了不用就是了嘛……哎哟泡子起来了,正事要紧,正是要紧……”
两人一边胡说笑闹一边干活,随着温度升高,豆浆产生了大量的泡沫和豆花,将杂质都吸附起来,李君阁将一锅卤水倒入过滤器,这下得到的浓卤就变得纯净无比。
大容器有限,只一口锅子,树脂水缸又不能直接烧,因此只能慢慢来。
中间不断尝试豆浆的加入量,最后得到标准。
这样其实会损失掉部分钠盐,不过控制好豆浆的加入量,问题也不大,毕竟最大的难题在提纯除杂。
得到标准后,事情就可以交给阿音了,李君阁又去做了一个小一些的过滤器,拎来几个盆子。
浓卤中现在是纯净的两种盐分,氯化钠和硫酸钠,最简单的办法是加入氯化钡溶液,可以得到硫酸钡沉淀和纯净的氯化钠溶液。
不过这法子李君阁没法用,因此还是古法,利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同,通过熬制让氯化钠先行析出。
析出大量的盐晶后,李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器,过滤器上方的椰棕上,留下了很多纯净的白色晶体。
李君阁拿手指沾了一点,放嘴里尝了一下,哈哈大笑,也粘了一点给阿音尝了尝。
阿音笑弯了了眼角:“成功了!这盐的口味跟超市买的没啥差别!”
李君阁也开心:“这下总算可以有盐有味了!”
阿音说道:“剩下那些溶液,就是夹川点豆花用的胆水了吧?”
李君阁说道道:“呃,胆水是胆粑的溶液,主要是镁盐,镁离子已经被我用石灰水搞掉了,剩下的这个是硫酸钠,俗话说的芒硝。”
阿音笑道:“二皮,你说岛上有没有豆子?要是有豆子,你能做出豆花来不?”
李君阁笑道:“点豆花有的是办法,那不要太简单!不过我估摸着岛上没豆子。管它的呢,东西先放这里,总比需要用的时候才后悔将芒硝倒掉好吧?这叫有备无患!”
接下来,李君阁不断去制造浓卤,阿音这边分离盐硝,两人干得热火朝天。
拿来筲箕将食盐摊上,放龙窑后方烘烤,烤干后拿去圆石盘子的浅窝里,用石锤磨成细末,装到干竹筒里。
一天下来,得到了差不多五斤食盐,一大缸子胆水。
两人一天都在兴奋和欢喜中度过,直到该吃晚饭了,李君阁看着结了一层盐壳的陶锅,这才反应过来,这锅子没法用了。
没办法了,只有取来两个大椰壳,加上椰浆,将怪蟹肉剥出来单煮,李君阁还特意给椰壳盖上椰壳盖子,防止烟味串进去。
煮好后洒上点毛毛盐,这滋味立马又不一般了。
蟹肉汤放凉后,两人一人抱着一个椰壳,并肩坐在草坪上看着夕阳,拿勺子舀肉喝汤。
椰林中的海风带来清爽,夕阳上的云霞和夕阳下的海面瑰丽异常,海浪冲刷在沙滩上,翻滚出一次次白色的泡沫线。
阿音把脑袋靠在李君阁肩膀上,喃喃地说道:“这景致可真美,二皮,有你在,真是什么都难不倒……”
李君阁笑道:“阿音,你在李家沟辛苦了,喜欢海滩的话,我们多住几天也不打紧的……”
阿音笑道:“换一个环境生活一段时间,其实就是休假了。我还是习惯有事情做的日子。就像奶奶那样,起床穿好衣服,第一件事情就是戴好围裙。要让我纯玩,讲真的我一下子还不太习惯……”
李君阁笑道:“其实我也是,我们这算不算没事找事?”
阿音笑道:“大伯老挂在嘴边上的那句话,人懒地一天,地懒人一年。也不知道李家沟怎样了。”
李君阁说道:“出来了就别操心了,农忙都过了,现在李家沟,就是几处民宿和两栋游客中心,搞旅游接待小红和玉莲嫂子比我们还精通,农家乐有东升哥和刘三娃,兰场有旺财叔昭娃他们,山上有农大教授,至于新木楼,朱朝安小妹小表哥阿冲叔,哈哈哈,现在一捋过来,都是专家,感觉自己好像啥用没有似的。”
阿音笑道:“要这么说起来,最没有的好像就我们俩了……也不知道网友们知道我们消失小俩月是什么反应……”
……
其实完全不是阿音揣测的这样,随着《无人岛》这节目火爆全球,中国虽然没有电视台买播放权,但是有海外留学生将录像链接上传到网络,热情的业余字幕小组很快就弄出了字幕,每一期播出才几个小时,网友们就能在盗版网站上美滋滋地观看了。
李家沟论坛又炸了。
“哎哟喂!大家看过那节目没?《无人岛》!”
“啥玩意儿?恐怖片吗?我还没男友,不看恐怖片的……”
“恐怖片跟男友有一毛钱的关系吗?呃,重点不是这个啦,阿音姐跟二皮去参加这个节目了!”
“啥?”
“这是泰国的一个野外生存节目,等下,我先把链接公布出来,我的个去简直逆天了,二皮的神操作简直一波接一波……”
“是吗?野外生存?好担心二皮照顾不好阿音姐,两人闹矛盾就不好了……”
“担心个屁,这俩人那小日子过得……”
“啊啊啊!不准剧透!”
“妹妹,你们女生不能老是这样的套路啊,你这叫钓鱼执法知道不……”
“最新消息!谁看了谁看了谁看了!我靠……原来你们已经知道了啊……”
“我来了我来了!哎哟大家赶紧去看那节目去!哈哈哈哈哈,我就想问问那些老外,服不服!连贝爷都给整懵了好几回,看不懂二皮的套路啊……”
……
节目中。
卢恩:“今天俄罗斯队的表现不错,他们也开始编织箩筐,看来是发现了什么重要的东西。”
尼安:“不过他们的手法不太熟练,编织出来的框子,呃,勉强能用吧。”
贝尔:“前两天担心的问题终于发生了,英国队的伊萨贝拉开始拉肚子了,山里的生水不经过烧沸直接饮用,就会带来这样的问题,如果不能好转的话,我估计伊萨贝拉会迅速脱水,那么英国队会成为第一支退出比赛的团队了。”
卢恩:“法国队还在继续他们甜蜜的日子,他们两位真是上帝眷顾的孩子,菠萝蜜看来很合他们的胃口。”
尼安:“美国队的两兄妹也很坚强,斯嘉丽也发现了木薯,他们成为第二支找到木薯的团队,他们一下子从艰难的生存边缘进入了安全圈内,木薯是泰国的重要产业,各个岛屿上都散布着不少野生种群。”
卢恩:“阿根廷队,呃,他们也做出了树脂罐子,其实这东西很重要,这样可以储存净水,能够有精力干更多的事情。”
贝尔:“澳大利亚队的风采今天展示得淋漓尽致,萨莉用弓箭猎到了一只野禽,科威尔不满足于弓箭和砍刀,他制出了一支投矛器!这下能够将木矛投掷得更远,呃,不过毛利人好像只教会了他制作而没有教会他准头……”
尼安:“南非队和中国队,都喜欢使用陷阱。南非队还是继续他们的石头陷阱,获取松鼠,田鼠,鸡类等小猎物;而中国队,则是将他们水里的陷阱搬到了岸上来,同样生效了,真是一招走全岛啊……”
贝尔:“哈!中国队经过一天让人眼花缭乱的操作之后,竟然奇迹般从泥球里提炼出了精盐,这波操作我完全看不明白,尼安,你们泰国了解这种制盐手法吗?”
尼安:“呃,现在我们连线一下朱拉隆功大学的化学教授,这个问题估计只有他才能解答……”
第四百六十七章精盐和芒硝
之后其实可以在高低不同的两口缸子之间搭上布料,通过虹吸现象将反应过后的纯净氯化钠和硫酸钠混合溶液提取出来,不过这样做很耗时间。
这事情晚上可以做,现在李君阁可不想傻等。
将龙窑上的椰蓉收集起来,打扫干净,将做好的三个盐盘摆了上去。
战场现在要移到这边来了。
盐盘烤干,李君阁开始往里加过滤液,给它们加温。
因为是饱和溶液,随着水蒸气的蒸发,盐盘内很快会形成一层结晶,将所有微小的缝隙填实,在饱和环境中没法溶解。
因此丝毫不用担心会漏,也不用担心太多的钙离子污染溶液,这就是古人的聪明之处。
越靠近火眼的位置,卤水温度升高越快。
阿音洗完澡,盯着湿漉漉的头发过来,一看李君阁这阵仗:“哟,开始了?”
李君阁笑道:“嗯,开始了。”
将锅子端过来,加了大半锅温卤水,再加入一点皂角豆浆进去,笑道:“嘿嘿嘿,这又是我大蜀州自流井去杂质的工艺了。”
阿音笑道:“你这肚子可真是杂货铺,要放古代可就发财了。渝州,蜀州,浙海三种古法粗盐提纯技术融会贯通,合而为一,可以成为盐业大宗师啊!”
李君阁笑道:“开什么玩笑,古时候士农工商,这是末等贱业!我李大老爷是要写诗填词考进士的。这本事嘛,传给大老婆阿音就行了……”
话没说完就挨上了一个爆栗:“意思是还有小老婆是吧?”
李君阁羞涩:“古时候的大户人家,男主人不纳几个姬妾,会被大家笑话的……这不是国情如此嘛……”
看到阿音开始眯眼,李君阁赶紧说道:“大不了不用就是了嘛……哎哟泡子起来了,正事要紧,正是要紧……”
两人一边胡说笑闹一边干活,随着温度升高,豆浆产生了大量的泡沫和豆花,将杂质都吸附起来,李君阁将一锅卤水倒入过滤器,这下得到的浓卤就变得纯净无比。
大容器有限,只一口锅子,树脂水缸又不能直接烧,因此只能慢慢来。
中间不断尝试豆浆的加入量,最后得到标准。
这样其实会损失掉部分钠盐,不过控制好豆浆的加入量,问题也不大,毕竟最大的难题在提纯除杂。
得到标准后,事情就可以交给阿音了,李君阁又去做了一个小一些的过滤器,拎来几个盆子。
浓卤中现在是纯净的两种盐分,氯化钠和硫酸钠,最简单的办法是加入氯化钡溶液,可以得到硫酸钡沉淀和纯净的氯化钠溶液。
不过这法子李君阁没法用,因此还是古法,利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同,通过熬制让氯化钠先行析出。
析出大量的盐晶后,李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器,过滤器上方的椰棕上,留下了很多纯净的白色晶体。
李君阁拿手指沾了一点,放嘴里尝了一下,哈哈大笑,也粘了一点给阿音尝了尝。
阿音笑弯了了眼角:“成功了!这盐的口味跟超市买的没啥差别!”
李君阁也开心:“这下总算可以有盐有味了!”
阿音说道:“剩下那些溶液,就是夹川点豆花用的胆水了吧?”
李君阁说道道:“呃,胆水是胆粑的溶液,主要是镁盐,镁离子已经被我用石灰水搞掉了,剩下的这个是硫酸钠,俗话说的芒硝。”
阿音笑道:“二皮,你说岛上有没有豆子?要是有豆子,你能做出豆花来不?”
李君阁笑道:“点豆花有的是办法,那不要太简单!不过我估摸着岛上没豆子。管它的呢,东西先放这里,总比需要用的时候才后悔将芒硝倒掉好吧?这叫有备无患!”
接下来,李君阁不断去制造浓卤,阿音这边分离盐硝,两人干得热火朝天。
拿来筲箕将食盐摊上,放龙窑后方烘烤,烤干后拿去圆石盘子的浅窝里,用石锤磨成细末,装到干竹筒里。
一天下来,得到了差不多五斤食盐,一大缸子胆水。
两人一天都在兴奋和欢喜中度过,直到该吃晚饭了,李君阁看着结了一层盐壳的陶锅,这才反应过来,这锅子没法用了。
没办法了,只有取来两个大椰壳,加上椰浆,将怪蟹肉剥出来单煮,李君阁还特意给椰壳盖上椰壳盖子,防止烟味串进去。
煮好后洒上点毛毛盐,这滋味立马又不一般了。
蟹肉汤放凉后,两人一人抱着一个椰壳,并肩坐在草坪上看着夕阳,拿勺子舀肉喝汤。
椰林中的海风带来清爽,夕阳上的云霞和夕阳下的海面瑰丽异常,海浪冲刷在沙滩上,翻滚出一次次白色的泡沫线。
阿音把脑袋靠在李君阁肩膀上,喃喃地说道:“这景致可真美,二皮,有你在,真是什么都难不倒……”
李君阁笑道:“阿音,你在李家沟辛苦了,喜欢海滩的话,我们多住几天也不打紧的……”
阿音笑道:“换一个环境生活一段时间,其实就是休假了。我还是习惯有事情做的日子。就像奶奶那样,起床穿好衣服,第一件事情就是戴好围裙。要让我纯玩,讲真的我一下子还不太习惯……”
李君阁笑道:“其实我也是,我们这算不算没事找事?”
阿音笑道:“大伯老挂在嘴边上的那句话,人懒地一天,地懒人一年。也不知道李家沟怎样了。”
李君阁说道:“出来了就别操心了,农忙都过了,现在李家沟,就是几处民宿和两栋游客中心,搞旅游接待小红和玉莲嫂子比我们还精通,农家乐有东升哥和刘三娃,兰场有旺财叔昭娃他们,山上有农大教授,至于新木楼,朱朝安小妹小表哥阿冲叔,哈哈哈,现在一捋过来,都是专家,感觉自己好像啥用没有似的。”
阿音笑道:“要这么说起来,最没有的好像就我们俩了……也不知道网友们知道我们消失小俩月是什么反应……”
……
其实完全不是阿音揣测的这样,随着《无人岛》这节目火爆全球,中国虽然没有电视台买播放权,但是有海外留学生将录像链接上传到网络,热情的业余字幕小组很快就弄出了字幕,每一期播出才几个小时,网友们就能在盗版网站上美滋滋地观看了。
李家沟论坛又炸了。
“哎哟喂!大家看过那节目没?《无人岛》!”
“啥玩意儿?恐怖片吗?我还没男友,不看恐怖片的……”
“恐怖片跟男友有一毛钱的关系吗?呃,重点不是这个啦,阿音姐跟二皮去参加这个节目了!”
“啥?”
“这是泰国的一个野外生存节目,等下,我先把链接公布出来,我的个去简直逆天了,二皮的神操作简直一波接一波……”
“是吗?野外生存?好担心二皮照顾不好阿音姐,两人闹矛盾就不好了……”
“担心个屁,这俩人那小日子过得……”
“啊啊啊!不准剧透!”
“妹妹,你们女生不能老是这样的套路啊,你这叫钓鱼执法知道不……”
“最新消息!谁看了谁看了谁看了!我靠……原来你们已经知道了啊……”
“我来了我来了!哎哟大家赶紧去看那节目去!哈哈哈哈哈,我就想问问那些老外,服不服!连贝爷都给整懵了好几回,看不懂二皮的套路啊……”
……
节目中。
卢恩:“今天俄罗斯队的表现不错,他们也开始编织箩筐,看来是发现了什么重要的东西。”
尼安:“不过他们的手法不太熟练,编织出来的框子,呃,勉强能用吧。”
贝尔:“前两天担心的问题终于发生了,英国队的伊萨贝拉开始拉肚子了,山里的生水不经过烧沸直接饮用,就会带来这样的问题,如果不能好转的话,我估计伊萨贝拉会迅速脱水,那么英国队会成为第一支退出比赛的团队了。”
卢恩:“法国队还在继续他们甜蜜的日子,他们两位真是上帝眷顾的孩子,菠萝蜜看来很合他们的胃口。”
尼安:“美国队的两兄妹也很坚强,斯嘉丽也发现了木薯,他们成为第二支找到木薯的团队,他们一下子从艰难的生存边缘进入了安全圈内,木薯是泰国的重要产业,各个岛屿上都散布着不少野生种群。”
卢恩:“阿根廷队,呃,他们也做出了树脂罐子,其实这东西很重要,这样可以储存净水,能够有精力干更多的事情。”
贝尔:“澳大利亚队的风采今天展示得淋漓尽致,萨莉用弓箭猎到了一只野禽,科威尔不满足于弓箭和砍刀,他制出了一支投矛器!这下能够将木矛投掷得更远,呃,不过毛利人好像只教会了他制作而没有教会他准头……”
尼安:“南非队和中国队,都喜欢使用陷阱。南非队还是继续他们的石头陷阱,获取松鼠,田鼠,鸡类等小猎物;而中国队,则是将他们水里的陷阱搬到了岸上来,同样生效了,真是一招走全岛啊……”
贝尔:“哈!中国队经过一天让人眼花缭乱的操作之后,竟然奇迹般从泥球里提炼出了精盐,这波操作我完全看不明白,尼安,你们泰国了解这种制盐手法吗?”
尼安:“呃,现在我们连线一下朱拉隆功大学的化学教授,这个问题估计只有他才能解答……”