第九十二章 鲜不过蘑菇
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第九十二章鲜不过蘑菇
众人回到林场,李君阁从厨房拿出一个大簸箩,将一背篓蘑菇都倒了出来。
累尖尖的一簸箩,差点装不下。
木头婶出来一看,说道:“哟!这也不老少啊!”
李君阁说道:“是啊,这收拾都得好一阵呢。”
从立场边南瓜地里摘了一大把南瓜叶子,打了一大桶清水,给几人每人发上一张,说道:“各位,高兴过了,现在就是苦活了。”
拿起一个见手青,李君阁开始用南瓜叶子沾水清晰蘑菇,说道:“要轻轻的将蘑菇表面的腐殖土,草杆之类的东西都洗掉。”
几人一人拖了一个小凳子,开始了洗刷。
不一会朱朝安就受不了了,一个大肚子在下面抵着不舒服,说道:“我还是宁愿捡蘑菇,这活太无聊。”
小美在他腰上掐了一把,数落道:“你就是只知道躲懒,才长出这么大一堆的肥肉。赶紧干活。你看人家芊芊姐,那手多稳!”
朱朝安翻着白眼说道:“她是外科医生,当然手稳了!”
李君阁笑道:“算了,看你这个样子也难受,要不等我们晚饭的弄够了你就休息吧。大家注意啊,伞盖太开的蘑菇比较老,伞底下又可能会长果蛆,翻检的时候要仔细,这虫子我倒是不忌讳,不知道你们忌讳不。”
两个女生吓得停手了。
李君阁笑道:“小美跟芊芊去弄三把菇吧,那菇干净,不过记得不要用刀啊,上刀那就会有锈味不好吃了,洗干净用手撕成细条就可以了。至于其它的品种我们来弄,弄完我们再过来帮忙。”
那边木头婶切了一大块肥瘦相间的腊肉,切成拇指头大的丁,过了两遍水去除盐味,放大砂锅上炖了起来。
李君阁一边擦洗蘑菇一边说道,干脆我给你们讲故事吧,这边听故事边干活,事情做起来就不累了。
小美说:“好啊好啊!我听猪儿虫说你肚子里的故事可多了。”
李君阁说道:“那行,那我就给大家讲讲这碧峰山当年剿匪的故事。”
小美说道:“哟,这碧峰山上还真有土匪?啥时候的事啊?”
李君阁说道:“哈哈哈,现在很多人不知道了,当年这一带棒老二那可是不要太多!”
“盘鳌乡自古就是水陆辐辏之地,然后又是三不管地带,这里的土匪当年是多如牛毛,大小山头十好几家。”
“我们不扯远了,就说新朝建立之初,工作队开进盘鳌乡搞土改,当时碧峰山上就有好几股棒老二,有从乡里逃上山的地主,有被打散的蒋军,还有一直在碧峰山上的坐山虎。”
最嚣张的时候,三股棒老二合成一股,反攻盘鳌乡,一度占领了乡政府,杀害了工作队的成员。
当时的首长拍案大怒,发出指示,不剿灭山匪誓不罢休。
可是说起来容易做起来难,这附近的山民跟土匪们都有瓜葛,军队一来还有去通风报信的。土匪们一上悬天崖,这军队就拿他们没办法了。
所以后来还是得慢慢来,政府重新派来了工作组,医疗队,宣传政策,为老乡们疗伤治病,扶贫济困,老百姓渐渐的才接受了政府。
山里有自家子弟的,就偷偷劝他们下山,当时说好的缴枪不杀,因此山上的土匪们也逐渐下山了。
最后只有几个罪大恶极的匪首还在山上,其中最厉害的就是李二毛子。
这李二毛子说起来也是一个奇人,奇到什么程度呢,据说打枪可以一枪两眼,怎么一枪两眼呢?
当年李二毛子进城找袍哥会掌舵大爷要救济,掌舵大爷说要钱没问题,不过你得给下面这几排露上一手,不然他也无法服众。
李二毛子也不含糊,直接拿了一把高背椅子,将长衫脱下来搭在上面,提了根板凳放椅子上,将插子拔出来往板凳上一插,退出大堂高喊:‘大爷,这枪过去,长衫上不是两个眼,我李二毛子对不起你赏饭!’
说完抬手就是一枪,匕首歪斜,长衫上果然出现了两个洞。”
四人都奇怪:“这是咋回事?”
李君阁说道:“李二毛子这枪打出去,正好打在匕首的刃上,刀刃将快速飞行的子弹切成两片,所以长衫上一边一个眼。”
朱朝安毛骨悚然:“我靠还有这样的枪法!”
李君阁说道:“还不止呢,这李二毛子一身身手也厉害,翻山越岭如履平地,在田埂上撵狗,可以三捉三放,野狗愣是跑不过他。光手进山,不愁吃喝。所以部队也拿他没有办法。几次山里围剿都给他安然脱身而去,还伤了不少人。
最嚣张一次是李二毛子正在盘鳌乡茶铺子里喝茶,一边喝茶聊天一边擦枪,把驳壳枪都拆成了一堆零件。
当时李二毛子是有悬赏的,有人见枪都拆散了,是个机会,于是就去偷偷点了水,部队悄悄将他包围起来。
那个时候我们这一带的穿着都是头缠白布,身穿长衫,光腿子脚底下蹬草鞋。李二毛子也是老江湖,看有人贴着墙根过来就知道不对,立马撩起衫子,将驳壳枪零件往衫子里一抹,翻窗跳过后墙就跑。
部队一看他要跑,连忙追赶。
结果还没跑过一根田埂,李二毛子就把驳壳枪重新装好还击回来了,当场就伤了一个干部两个战士。”
听到这里,朱朝安说道:“我靠!在奔跑中还能装枪还击,这李二毛子要是放到现在,那就是特种兵王丛林无敌啊!”
王从军说道:“凭你再厉害,不得民心,跟政府对抗,一样是横死的下场,不信就往下听。”
李君阁继续讲道:“
这李二毛子有了这样一件事情后,名声更是大振,越发的嚣张起来,居然开始名目张胆走乡窜镇。
上得山多终遇虎,这李二毛子有个毛病,就是喜欢喝茶摆龙门阵,结果在跟另一个棒老二头子在茶馆喝茶的时候,又被围上了。
结果这两人也不慌乱,直接就在茶馆里跟部队干上了。
部队攻了好几次都攻不进去,这眼看着天就要黑了,最后团长拍板,直接上喷火器,将茶馆一把火烧成白地。
当时的茶馆都是篱笆墙草屋子,烧了半天,部队进去搜检,楞没有找到两个土匪的影子!
团长大怒,要求活要见人,死要见尸,这两个大活人没有凭空消失的道理!
于是派了一个连队,就在茶馆周围守着,其他人洒开了搜。
半夜一个守夜的战士去撒尿,发现粪池子里有两个影子在那里动,立马将火把点亮一看,靠!俩土匪头子正拿着插子在里面挖脚巴窝呢!
就这样,李二毛子最后被部队拿下了,为免得夜长梦多,当天晚上就毙了,第二天才摆出来示众。
新朝以来的匪患到此才算是被彻底清除。”
朱朝安叹气道:“人才啊,这人要是放部队里头,绝对是人才啊!”
李君阁说道:“事后老百姓都在说,这粪池子刚好清过不久,不然的话,说不定李二毛子还能逃出生天呢。”
龙门阵摆完,这蘑菇也收拾得差不多了。
腊肉已经炖得软乎了,木头婶将见手青,鸡油菌,牛肝菌都挑了一部分切片放进去,还加了些发好的干菌进去,一锅炖了起来。
然后拿出一瓶清淡的茶油,将撕好的三把菇拌上,然后往灶里边丢了些松果。
接着去菜地里摘了几条丝瓜和青椒,丝瓜切细条,青椒斜刀切成块。
锅里放油,想将蒜片下锅炸出金边,在加入三把菇丝翻炒一下,再倒入丝瓜和青椒。
炒制一会后加点水和盐,开锅收汁后起锅。
腊肉炖蘑菇也有半个小时了,汁收掉一半后起锅。
木头婶又切了一盘腊肉香肠拼盘,炒了几个时鲜蔬菜,将腊肉炖蘑菇,丝瓜三把菇也端上桌。
最后拿出一个带脚的铁盘,将松果碳进去,加上铁网,把茶油拌过的三把菇放上去,配上一盘椒盐上桌。
大家围坐过来,一个劲的喊香。
每人端着一个海碗,李君阁往碗里舀了一勺米饭,然后舀出一大瓢腊肉炖蘑菇浇上去,每个碗里配了一个勺子,喊到:“腊肉蘑菇盖浇饭,肚皮不够啷个办?”
然后对几人解释道:“今晚就不能喝酒了,免得坏了味觉,赶紧趁热吃,这可是难得的享受!”
小美跟任晓芊哭笑不得地看着大海碗,说道:“二皮,我们咋吃的了这么多,还有肥肉。”
李君阁说道:“放心吃,李家沟没胖子,你看猪儿虫在我家见天胡吃海塞的,还瘦了那么多就是明证。”
任晓芊试着扒拉了一勺子,顿时眼睛都大了,也不顾淑女形象了,嘟囔着说:“小美快尝尝,这味道太美了,我这辈子都没吃过这么好吃的东西!”
小美也跟着扒拉了一勺子,这位干脆连话都不讲了,一边嚼一边竖大拇指,觉得一个还不够,干脆两个大拇指都竖起来。
李君阁说道:“咋样?没骗人吧?你看这蘑菇啥调料都不用上,就是那么美!”
木头婶用手搓着围裙,说道:“都是山里人的粗手艺,你们喜欢就多吃点,对了,还有两个蘑菇菜呢,你们也都尝尝。”
第九十二章鲜不过蘑菇
众人回到林场,李君阁从厨房拿出一个大簸箩,将一背篓蘑菇都倒了出来。
累尖尖的一簸箩,差点装不下。
木头婶出来一看,说道:“哟!这也不老少啊!”
李君阁说道:“是啊,这收拾都得好一阵呢。”
从立场边南瓜地里摘了一大把南瓜叶子,打了一大桶清水,给几人每人发上一张,说道:“各位,高兴过了,现在就是苦活了。”
拿起一个见手青,李君阁开始用南瓜叶子沾水清晰蘑菇,说道:“要轻轻的将蘑菇表面的腐殖土,草杆之类的东西都洗掉。”
几人一人拖了一个小凳子,开始了洗刷。
不一会朱朝安就受不了了,一个大肚子在下面抵着不舒服,说道:“我还是宁愿捡蘑菇,这活太无聊。”
小美在他腰上掐了一把,数落道:“你就是只知道躲懒,才长出这么大一堆的肥肉。赶紧干活。你看人家芊芊姐,那手多稳!”
朱朝安翻着白眼说道:“她是外科医生,当然手稳了!”
李君阁笑道:“算了,看你这个样子也难受,要不等我们晚饭的弄够了你就休息吧。大家注意啊,伞盖太开的蘑菇比较老,伞底下又可能会长果蛆,翻检的时候要仔细,这虫子我倒是不忌讳,不知道你们忌讳不。”
两个女生吓得停手了。
李君阁笑道:“小美跟芊芊去弄三把菇吧,那菇干净,不过记得不要用刀啊,上刀那就会有锈味不好吃了,洗干净用手撕成细条就可以了。至于其它的品种我们来弄,弄完我们再过来帮忙。”
那边木头婶切了一大块肥瘦相间的腊肉,切成拇指头大的丁,过了两遍水去除盐味,放大砂锅上炖了起来。
李君阁一边擦洗蘑菇一边说道,干脆我给你们讲故事吧,这边听故事边干活,事情做起来就不累了。
小美说:“好啊好啊!我听猪儿虫说你肚子里的故事可多了。”
李君阁说道:“那行,那我就给大家讲讲这碧峰山当年剿匪的故事。”
小美说道:“哟,这碧峰山上还真有土匪?啥时候的事啊?”
李君阁说道:“哈哈哈,现在很多人不知道了,当年这一带棒老二那可是不要太多!”
“盘鳌乡自古就是水陆辐辏之地,然后又是三不管地带,这里的土匪当年是多如牛毛,大小山头十好几家。”
“我们不扯远了,就说新朝建立之初,工作队开进盘鳌乡搞土改,当时碧峰山上就有好几股棒老二,有从乡里逃上山的地主,有被打散的蒋军,还有一直在碧峰山上的坐山虎。”
最嚣张的时候,三股棒老二合成一股,反攻盘鳌乡,一度占领了乡政府,杀害了工作队的成员。
当时的首长拍案大怒,发出指示,不剿灭山匪誓不罢休。
可是说起来容易做起来难,这附近的山民跟土匪们都有瓜葛,军队一来还有去通风报信的。土匪们一上悬天崖,这军队就拿他们没办法了。
所以后来还是得慢慢来,政府重新派来了工作组,医疗队,宣传政策,为老乡们疗伤治病,扶贫济困,老百姓渐渐的才接受了政府。
山里有自家子弟的,就偷偷劝他们下山,当时说好的缴枪不杀,因此山上的土匪们也逐渐下山了。
最后只有几个罪大恶极的匪首还在山上,其中最厉害的就是李二毛子。
这李二毛子说起来也是一个奇人,奇到什么程度呢,据说打枪可以一枪两眼,怎么一枪两眼呢?
当年李二毛子进城找袍哥会掌舵大爷要救济,掌舵大爷说要钱没问题,不过你得给下面这几排露上一手,不然他也无法服众。
李二毛子也不含糊,直接拿了一把高背椅子,将长衫脱下来搭在上面,提了根板凳放椅子上,将插子拔出来往板凳上一插,退出大堂高喊:‘大爷,这枪过去,长衫上不是两个眼,我李二毛子对不起你赏饭!’
说完抬手就是一枪,匕首歪斜,长衫上果然出现了两个洞。”
四人都奇怪:“这是咋回事?”
李君阁说道:“李二毛子这枪打出去,正好打在匕首的刃上,刀刃将快速飞行的子弹切成两片,所以长衫上一边一个眼。”
朱朝安毛骨悚然:“我靠还有这样的枪法!”
李君阁说道:“还不止呢,这李二毛子一身身手也厉害,翻山越岭如履平地,在田埂上撵狗,可以三捉三放,野狗愣是跑不过他。光手进山,不愁吃喝。所以部队也拿他没有办法。几次山里围剿都给他安然脱身而去,还伤了不少人。
最嚣张一次是李二毛子正在盘鳌乡茶铺子里喝茶,一边喝茶聊天一边擦枪,把驳壳枪都拆成了一堆零件。
当时李二毛子是有悬赏的,有人见枪都拆散了,是个机会,于是就去偷偷点了水,部队悄悄将他包围起来。
那个时候我们这一带的穿着都是头缠白布,身穿长衫,光腿子脚底下蹬草鞋。李二毛子也是老江湖,看有人贴着墙根过来就知道不对,立马撩起衫子,将驳壳枪零件往衫子里一抹,翻窗跳过后墙就跑。
部队一看他要跑,连忙追赶。
结果还没跑过一根田埂,李二毛子就把驳壳枪重新装好还击回来了,当场就伤了一个干部两个战士。”
听到这里,朱朝安说道:“我靠!在奔跑中还能装枪还击,这李二毛子要是放到现在,那就是特种兵王丛林无敌啊!”
王从军说道:“凭你再厉害,不得民心,跟政府对抗,一样是横死的下场,不信就往下听。”
李君阁继续讲道:“
这李二毛子有了这样一件事情后,名声更是大振,越发的嚣张起来,居然开始名目张胆走乡窜镇。
上得山多终遇虎,这李二毛子有个毛病,就是喜欢喝茶摆龙门阵,结果在跟另一个棒老二头子在茶馆喝茶的时候,又被围上了。
结果这两人也不慌乱,直接就在茶馆里跟部队干上了。
部队攻了好几次都攻不进去,这眼看着天就要黑了,最后团长拍板,直接上喷火器,将茶馆一把火烧成白地。
当时的茶馆都是篱笆墙草屋子,烧了半天,部队进去搜检,楞没有找到两个土匪的影子!
团长大怒,要求活要见人,死要见尸,这两个大活人没有凭空消失的道理!
于是派了一个连队,就在茶馆周围守着,其他人洒开了搜。
半夜一个守夜的战士去撒尿,发现粪池子里有两个影子在那里动,立马将火把点亮一看,靠!俩土匪头子正拿着插子在里面挖脚巴窝呢!
就这样,李二毛子最后被部队拿下了,为免得夜长梦多,当天晚上就毙了,第二天才摆出来示众。
新朝以来的匪患到此才算是被彻底清除。”
朱朝安叹气道:“人才啊,这人要是放部队里头,绝对是人才啊!”
李君阁说道:“事后老百姓都在说,这粪池子刚好清过不久,不然的话,说不定李二毛子还能逃出生天呢。”
龙门阵摆完,这蘑菇也收拾得差不多了。
腊肉已经炖得软乎了,木头婶将见手青,鸡油菌,牛肝菌都挑了一部分切片放进去,还加了些发好的干菌进去,一锅炖了起来。
然后拿出一瓶清淡的茶油,将撕好的三把菇拌上,然后往灶里边丢了些松果。
接着去菜地里摘了几条丝瓜和青椒,丝瓜切细条,青椒斜刀切成块。
锅里放油,想将蒜片下锅炸出金边,在加入三把菇丝翻炒一下,再倒入丝瓜和青椒。
炒制一会后加点水和盐,开锅收汁后起锅。
腊肉炖蘑菇也有半个小时了,汁收掉一半后起锅。
木头婶又切了一盘腊肉香肠拼盘,炒了几个时鲜蔬菜,将腊肉炖蘑菇,丝瓜三把菇也端上桌。
最后拿出一个带脚的铁盘,将松果碳进去,加上铁网,把茶油拌过的三把菇放上去,配上一盘椒盐上桌。
大家围坐过来,一个劲的喊香。
每人端着一个海碗,李君阁往碗里舀了一勺米饭,然后舀出一大瓢腊肉炖蘑菇浇上去,每个碗里配了一个勺子,喊到:“腊肉蘑菇盖浇饭,肚皮不够啷个办?”
然后对几人解释道:“今晚就不能喝酒了,免得坏了味觉,赶紧趁热吃,这可是难得的享受!”
小美跟任晓芊哭笑不得地看着大海碗,说道:“二皮,我们咋吃的了这么多,还有肥肉。”
李君阁说道:“放心吃,李家沟没胖子,你看猪儿虫在我家见天胡吃海塞的,还瘦了那么多就是明证。”
任晓芊试着扒拉了一勺子,顿时眼睛都大了,也不顾淑女形象了,嘟囔着说:“小美快尝尝,这味道太美了,我这辈子都没吃过这么好吃的东西!”
小美也跟着扒拉了一勺子,这位干脆连话都不讲了,一边嚼一边竖大拇指,觉得一个还不够,干脆两个大拇指都竖起来。
李君阁说道:“咋样?没骗人吧?你看这蘑菇啥调料都不用上,就是那么美!”
木头婶用手搓着围裙,说道:“都是山里人的粗手艺,你们喜欢就多吃点,对了,还有两个蘑菇菜呢,你们也都尝尝。”