第1189章 不急不急
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“陈老板你能不能换个称呼？别人叫我九爷我受得起，但是你叫我九爷，说实话我真的受不起，每次听你叫我九爷，我心里都有点打鼓。”张文强并没有直接回答陈锋的话。
“一个称呼而已，不重要，我叫你一声九爷，并不会觉得自己的地位比你低下，同样的你对我直呼其名，我也不会觉得你对我有意见。”陈锋淡淡的说道，张文强听了却是一愣，在任何一个场合里称呼是何等的重要，但是这个年轻人似乎完全没把这当回事，这种心境他还是第一次在年轻人身上看到。
不简单。
果然不简单。
“那我岂不是拖大了？”
“一个称呼就能让你脱大，你是多没有存在感？”陈锋似笑非笑的看了他一眼，张文强又是一愣，随即苦笑。
“那我就不提这事儿了。”
张文强说不提也便不提，回到上一个话题说道：“这个庄园一开始确实不是我的，也不瞒陈老板，这个庄园是我费了一点心思才从别人手上弄到的。”
“不光彩的手段？”
“咳咳，像我们这种人想要做一些事情，终究还是要用一些不光彩的手段的，不然那我们就谈不上坏人了。”张文强干笑道。
“这家酒店每天大概能接待多少人？”陈锋换了个话题问道。
“由于这家酒店是会员制的，也并不对外开放，所以接待的人数不固定，不包括会员带来请客的对象，多的话每天能够接待三十几个会员，少的话一天没有一个顾客也很正常，平均一天差不多接待10到15个左右的顾客。”
“人均消费呢？”
“这家酒店的人均还算不错，基本上人均在30万到40万左右。”
“那还不错。”陈锋满意的点了点头。
见他说了一半又不说了，张文强实在是好奇陈锋跟自己聊这些有何用意，跟着他走了一会儿，张文强试探道：“陈老板，你问这些做什么？”
难不成是想要自己这家庄园？
这个念头一出来，张文强心里咯噔了一下，这可是他少数几家能够在明面上为他带来利润的产业，如果陈锋硬要他把这个这个庄园转让了，那他也是会心疼的，虽然最后他也知道自己必然要做出忍痛割爱的决定。
“问清楚一些事情，看看我跟九爷你有没有合作的空间。”陈锋淡淡一笑，并没有注意张文强此时的脸色，一边走一边说道：“这个酒店我看非常大，完全可以接待更多的顾客，但是接待的人数说实话实在少了一点，虽然人均挺高，但是能至少经营的利润也上不去。”
“这也是没办法的事情，毕竟这个酒店的定位本身就是高端的，如果全面对外开放，那么这家酒店也就失去了它自身的特点和特色，那些本来愿意为这个酒店买单的人恐怕到后面也会不愿意为这么一家从流的酒店买单了。”张文强无奈道。
他也知道这家酒店每天接待的人数实在是不多，平均下来10到15个顾客，就算人均消费40万，那也最多600万而已，一个月下来平均也就1.8个亿，看起来挺高的但是整个庄园所有的支出全部靠酒店的盈利来支撑，每个月需要扣除一笔相当庞大的开支来维持整个庄园的正常运营，每个月最后剩下的利润其实并不多。
“办法终归是人想出来的。”陈锋淡淡的笑了笑，随后问道：“难道你们那些顾客平时除了谈生意到这边来装装逼之外，就没有人愿意为这里的服务这里的美食买单吗？”
“这个嘛……”
张文强为难道：“说实话，虽然这个庄园里请了最好的厨师，而且是米其林星级厨师以及国内最顶级的中餐厨师，但是说实话，餐饮业发展到现在，任何一个地方能够吃到的美食都可以在其他地方得到相同的味道，越是对那些有钱人来说，这个就越是如此，所以除了外界的服务能够提高逼格之外，单纯的依靠美食，很难让这些有钱的顾客成为回头客来单独享用这里的美食，美食其实是这家酒店高端服务的附加项目。”
“这么说你们这家酒店走的是服务路线而不是美食了？”
“那是当然，全世界的顶级厨师说白了也就那样子，这个厨师能做出来的顶级美食，其他厨师也照样能够做得出来，相对这个等级的高端酒店来说，其实我们的美食说白了没有特别的优势，既然没有优势，那就只有成为附属品了。”说着说着，张文强不由得感慨了一句，“我想这个世界上唯独爱味餐厅能出此列，依靠美食本身吸引这个世界上疯狂的美食爱好者，但是除了爱味餐厅，我是真没有发现有其他任何一个地方能够拥有这样的特征，就单纯的依靠美食能把人给征服。”
“这算是拍马屁吗？”陈锋回头笑，看着张文强。
“实话实话，这真的只是我一句感慨。”张文强立马笑道。
“不过美食的力量不可小觑，如果能够制作出足够吸引人的独特美食，任何一家酒店都能够吸引很多愿意为美食买单的人，毕竟民以食为天，任何一个人不论他的身份地位权势多大，都逃不脱这个生物本能。”陈锋平静的说道，张文强听他这话听的有点摸不着头脑，也不知道他跟自己说这个究竟是为了什么。
“陈老板，我听你的意思好像是有什么话要跟我说，要不你明说？在生意上我的头脑肯定是不如陈老板的，一些暗示可能我听不懂。”张文强终于忍不住说了出来，陈锋耸肩一笑却是什么也没说。
“陈老板，你今天让我有点摸不着头脑。”张文强头大的脑袋总感觉陈锋今天来找自己是有事，但是自己都已经明着问出来了，他还是不说，真的搞不懂他到底想干嘛？
“不急，不急。带我到餐厅去走走，去看看吧。”陈锋说道。
“这边请我们坐电梯上楼。”
张文强推着自己的轮椅，向着电梯过去，这下他算是明白了，陈锋是真的有事来找自己，只不过自己有点心急了而已。
“陈老板你能不能换个称呼？别人叫我九爷我受得起，但是你叫我九爷，说实话我真的受不起，每次听你叫我九爷，我心里都有点打鼓。”张文强并没有直接回答陈锋的话。
“一个称呼而已，不重要，我叫你一声九爷，并不会觉得自己的地位比你低下，同样的你对我直呼其名，我也不会觉得你对我有意见。”陈锋淡淡的说道，张文强听了却是一愣，在任何一个场合里称呼是何等的重要，但是这个年轻人似乎完全没把这当回事，这种心境他还是第一次在年轻人身上看到。
不简单。
果然不简单。
“那我岂不是拖大了？”
“一个称呼就能让你脱大，你是多没有存在感？”陈锋似笑非笑的看了他一眼，张文强又是一愣，随即苦笑。
“那我就不提这事儿了。”
张文强说不提也便不提，回到上一个话题说道：“这个庄园一开始确实不是我的，也不瞒陈老板，这个庄园是我费了一点心思才从别人手上弄到的。”
“不光彩的手段？”
“咳咳，像我们这种人想要做一些事情，终究还是要用一些不光彩的手段的，不然那我们就谈不上坏人了。”张文强干笑道。
“这家酒店每天大概能接待多少人？”陈锋换了个话题问道。
“由于这家酒店是会员制的，也并不对外开放，所以接待的人数不固定，不包括会员带来请客的对象，多的话每天能够接待三十几个会员，少的话一天没有一个顾客也很正常，平均一天差不多接待10到15个左右的顾客。”
“人均消费呢？”
“这家酒店的人均还算不错，基本上人均在30万到40万左右。”
“那还不错。”陈锋满意的点了点头。
见他说了一半又不说了，张文强实在是好奇陈锋跟自己聊这些有何用意，跟着他走了一会儿，张文强试探道：“陈老板，你问这些做什么？”
难不成是想要自己这家庄园？
这个念头一出来，张文强心里咯噔了一下，这可是他少数几家能够在明面上为他带来利润的产业，如果陈锋硬要他把这个这个庄园转让了，那他也是会心疼的，虽然最后他也知道自己必然要做出忍痛割爱的决定。
“问清楚一些事情，看看我跟九爷你有没有合作的空间。”陈锋淡淡一笑，并没有注意张文强此时的脸色，一边走一边说道：“这个酒店我看非常大，完全可以接待更多的顾客，但是接待的人数说实话实在少了一点，虽然人均挺高，但是能至少经营的利润也上不去。”
“这也是没办法的事情，毕竟这个酒店的定位本身就是高端的，如果全面对外开放，那么这家酒店也就失去了它自身的特点和特色，那些本来愿意为这个酒店买单的人恐怕到后面也会不愿意为这么一家从流的酒店买单了。”张文强无奈道。
他也知道这家酒店每天接待的人数实在是不多，平均下来10到15个顾客，就算人均消费40万，那也最多600万而已，一个月下来平均也就1.8个亿，看起来挺高的但是整个庄园所有的支出全部靠酒店的盈利来支撑，每个月需要扣除一笔相当庞大的开支来维持整个庄园的正常运营，每个月最后剩下的利润其实并不多。
“办法终归是人想出来的。”陈锋淡淡的笑了笑，随后问道：“难道你们那些顾客平时除了谈生意到这边来装装逼之外，就没有人愿意为这里的服务这里的美食买单吗？”
“这个嘛……”
张文强为难道：“说实话，虽然这个庄园里请了最好的厨师，而且是米其林星级厨师以及国内最顶级的中餐厨师，但是说实话，餐饮业发展到现在，任何一个地方能够吃到的美食都可以在其他地方得到相同的味道，越是对那些有钱人来说，这个就越是如此，所以除了外界的服务能够提高逼格之外，单纯的依靠美食，很难让这些有钱的顾客成为回头客来单独享用这里的美食，美食其实是这家酒店高端服务的附加项目。”
“这么说你们这家酒店走的是服务路线而不是美食了？”
“那是当然，全世界的顶级厨师说白了也就那样子，这个厨师能做出来的顶级美食，其他厨师也照样能够做得出来，相对这个等级的高端酒店来说，其实我们的美食说白了没有特别的优势，既然没有优势，那就只有成为附属品了。”说着说着，张文强不由得感慨了一句，“我想这个世界上唯独爱味餐厅能出此列，依靠美食本身吸引这个世界上疯狂的美食爱好者，但是除了爱味餐厅，我是真没有发现有其他任何一个地方能够拥有这样的特征，就单纯的依靠美食能把人给征服。”
“这算是拍马屁吗？”陈锋回头笑，看着张文强。
“实话实话，这真的只是我一句感慨。”张文强立马笑道。
“不过美食的力量不可小觑，如果能够制作出足够吸引人的独特美食，任何一家酒店都能够吸引很多愿意为美食买单的人，毕竟民以食为天，任何一个人不论他的身份地位权势多大，都逃不脱这个生物本能。”陈锋平静的说道，张文强听他这话听的有点摸不着头脑，也不知道他跟自己说这个究竟是为了什么。
“陈老板，我听你的意思好像是有什么话要跟我说，要不你明说？在生意上我的头脑肯定是不如陈老板的，一些暗示可能我听不懂。”张文强终于忍不住说了出来，陈锋耸肩一笑却是什么也没说。
“陈老板，你今天让我有点摸不着头脑。”张文强头大的脑袋总感觉陈锋今天来找自己是有事，但是自己都已经明着问出来了，他还是不说，真的搞不懂他到底想干嘛？
“不急，不急。带我到餐厅去走走，去看看吧。”陈锋说道。
“这边请我们坐电梯上楼。”
张文强推着自己的轮椅，向着电梯过去，这下他算是明白了，陈锋是真的有事来找自己，只不过自己有点心急了而已。