第116章：年节的商机
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过年了，酒酿是要做的，耙也是要蒸的。
至于说瓜子花生糖，这更是要准备的。
临近过年的这几天，哪怕是这些山村野岭的，也偶尔会来不少货郎之类前来吆喝。
那些个干货布料的，更是不断挑着送下来。这些下乡的货郎，价格跟城里的货铺的是一样的价格。
有的，甚至于比货铺的还要便宜一些。
就因为这样，所以货郎们的生意到也越发见好。
每一次有这样的货郎到村里，少不了的，都会招惹来一帮孩子们的围观。
孩子们还可以放任着玩耍。不过，大人们要准备的事情就太多了。
二丫现在被李红梅勒令着，也跟着做一些力所能及的事情。
比如包耙，比如做酒酿。
“原来，这东西就是这样做的啊，不过，没有酒曲，这玩艺儿好象也不行的呢。”
赵母咂咂嘴，有些羡慕地看着李红梅做这些酒酿。
二丫，是满心欢喜，舔着小嘴巴，“嫂子，我就没听说过酒酿这玩艺儿。想不到，今年沾着嫂子的光咱还能吃这东西了。”
李红梅赶紧甩给她一个可怜的眼神，“哟哟，我们家小可怜儿，连酒酿也没得着吃过，真是够可怜的。我跟你们说啊，咱们初一包饺子，初二吃汤圆，初三吃锅子，初四做饼子，初五……”
她扳着手指头，不断安排着接下来的吃食，可把二丫给谗的哟。
“嫂子，有你真好，我可以得着好些吃的。”
李红梅被打断，回头，有些不悦地嗔她，“娘，你看看你家闺女，就记着吃的呢，也不看着俺人旁的好处。”
赵母乐呵呵儿地，也不吱声，就笑看着这俩人。
反正，她喜欢这样逗嘴的姑嫂俩。
耙做好了，泡菜也得了。
当然，有些咸菜也是要做的。
那些青菜什么的，早在冬天的时候就砍了一些来晒的半干，正好，今天把它们都腌渍起来。
最后，就是干货了。
尝了一下这儿的干货，李红梅表示有点吃不下去。
瓜子，就两种，一种是生的一种是熟的。
花生炒货可以说都是这样的二种。
“这炒货吃着不怎么样啊，虽然原生态的东西是好，可也不能这样光吃白味的呢。不行，俺还是来想想法子，自己炒一些来吃吧。”
当下，李红梅就拎着这些买来的生瓜子，准备甩开手脚干一回。
蒜头，家里有不少。就算是不够，也可以去外面找。
这个她准备用来炒蒜泥花生，在现代，这味道是她最爱的一道零嘴。
瓜子，就做五香的。
正好年前在药店里面买了不少的香料啥的，用来煮好瓜子后，再放到锅里面烘干。
说干就干，这一天李红梅就开始忙活着煮瓜子，空闲的时候，又觉得这儿的糖块也不是太有滋味的。
就一些黑乎乎的糖块儿，没一点香劲啊。
“要不我再做一些米花糖啥的？或者说，做一些花生糖也行啊。”
这么一想，李红梅又开始撸起袖子，准备熬糖。
别说她是万能的煮妇。
实在是在现代的时候，这人就是个好吃嘴儿。
啥东西只要吃着上嘴了，就会刨根问底地整明白。
不懂，百度了再做呗。
就因为这样，所以在现代的时候，她愣是学做了不少的食物和小吃。要不然，现在还真的只能干瞪眼，就瞅着黑糖吃了。
熬糖是一门技术活。
这个步骤火大不得，也不能炒太久了。
早前让二丫、三儿几个剥皮炒脆了的山核桃，还有芝麻，以及花生瓜子等这些干货，在差不多的时候，一起放进去翻炒。
翻几下，糖色和香味都出来后，便赶紧捞起来，放到早就准备好的一个干净的萝里面。
固形，凉透了，切成块。
早就候在一边，急的跟猴子似的三儿，眼巴巴地看着李红梅把这糖块切成小碎沫，“娘子，好吃不，好吃不。”
李红梅故意逗他，“不好吃啊。”
三儿不乐意了，“嫂子，你都没吃，怎么就说不好吃的。”
李红梅故意又逗这小叔子，“那三儿啊，你觉得这是好吃还是不好吃的？”
一边同样候着的钱小胖和刘子安一起响亮回答，“我觉得应该能好吃的。”
三儿更是肯定的很，“好吃，好吃，绝对的好吃啊。我光是这样闻着就觉得好吃了。”
一边，赵母也汲了汲这还没消失的糖香脆味儿，“嗯，我也觉得，这肯定会好吃。没想到，大山家的会这么手巧啊。呵呵，你们这一帮猴子，可是有福气了哦。”
几个孩子嘿嘿地乐，二丫更是眼也不眨地盯着李红梅切糖块，“我说嫂子，你到是快一些啊，我这都谗的口水直吞啊。”
李红梅优雅的动作顿了顿，有些无奈地撒娇赵母，“娘，你听听你家闺女的话，这象是一个闺女能说的话么。要矜持，要矜持啊。”
二丫委屈地撸袖子，“在好吃的面前，本人不知道什么要‘僵持’，我只知道，我要吃吃吃吃吃……”
钱小胖和刘子安都呵呵地乐。看着二丫的眼神是格外的温柔。
终于，李红梅宣布可以吃了。
几个小的呼拉一起上。
看着这几小都拈着糖块往嘴巴里面送，李红梅也赶紧把糖递到赵母面前。
“娘，你尝尝，这几个猴子，都说了，有吃的要先紧着老人孩子，看看，最后一瞪着吃的，啥规矩都给忘记了。”
赵母乐呵地接着，“我人老了，牙口不好，这些个猴子，由着他们吃吧。也就是过年的时候，才能得着吃这些东西，平常可没有这样的事儿。”
“唔，太好吃了，嫂子，这是我吃过的最好吃的糖啊。”
二丫尖叫起来。
三儿更是吮干净手后，又着急上火地去抓糖块。
刘子安这个优雅惯了的少爷，这会儿也是动作奇快地抓起糖块就往嘴巴里面送。
钱小胖更是个吃货，不过，本着胖子不可以多吃，为了保持身材的原则，他也只是吃了几块后，便赶紧控制着欲望，一脸谗样地看着二丫几个吃。
“哟哟，这啥东西这么香呢？看来，老头子我有口福了呢。”
就在这时，一个老人的声音响起。
钱小胖听的面色一喜。
“是管家爷爷。”
看他兴奋地蹦出去，李红梅呵呵地笑。
显见的，这孩子还是期盼着家里人到来的。
终归，也是有自己的家的意识啊。
来人，正是老管家。
因为老爷不在，但是小主子还是在的。
是以，这送年节礼也是必须的。
李红梅一听说老管家来了，也乐呵呵地迎出来。
“老管家，来来，正好尝尝我做的花生糖，有没有觉得这糖比你们的黑糖要好吃的多。”
这儿的黑糖，纯粹的就是炒的时候炒的不好。
不过，那焦香味道，还是不错的，就是太硬。
老管家的瞅着她递到面前的花生糖，拈巴一块往嘴巴里面放。
这老人家的牙口似乎比赵母的好，嘎啦几下，一块糖没了。
“唉呀我说大山家的，你们家还有啥好吃的？”
老管家眼神灼灼地紧盯着她。这样的他，令李红梅得意了。
她抱着双臂，“老家伙，你说吧，是不是想着要做一些旁的营生来着？”
老管家没好气地瞪她，“我说大山家的，你这可是没礼貌的行为啊。我老人家怎么着也比你年纪长吧，怎么管我叫老家伙呢！”
这老头还倚老卖老起来了。
李红梅嗤笑出声，“我说老人家，我们都把你当祖宗供奉着要不要啊？你要是正经的人，俺们自然正经对你。说说，上一次那些梨耙啥的，还有喷药的工具，你都赚多少钱了？哼哼，你有跟俺们结算过么？”
这一提，老头尴尬了。
他挠头，赶紧从怀里掏摸出一张银票，有些不舍地放到李红梅面前，“喏这是你的红利钱。”
李红梅接过，上面只写了八十两。但是，对于家里人来说，这么几十两银子可是一笔不少的收入。看来，老头对她们还算是不错的。
这一下，李红梅才面色稍雯。
“嗯，看来，老管事的是瞅着我们家的新物品，所以想要再做一笔是吧。”
老管事的一拍巴掌，“没错的，这送上来的银票，其实只有三十两是你们家工具的红利钱，旁的么，就是这些糖块的定金钱。”
李红梅笑着啐骂，“你个老头，我说你是精的象狐狸一样的吧，瞅瞅，现在又来了。行了，咱来谈生意吧。这个是我做的花生糖，生意么，估摸着也就是一二次的生意。长久了，也不行。毕竟这是有眼之法，旁人只要瞅着吃着，但凡是手巧的人，也能学个明白的。
不过，还有一些东西，我想一并儿搭着，也能售卖个不错的价钱。喏，这个东西，瓜子花生，这些味道，你来尝尝。”
在炒糖的时候，瓜子花生就沥干了，把火熄了，就留下一些余温烘着的。这会儿有些瓜子都脆了，正好可以尝味道。
那老管事的看着她抓起一把瓜子，先还有点漫不经心的。
然而，在瓜子递到面前的时候，他脸色就变了。
“咦，这瓜子，闻着有一股不一样的味道啊。闻起来，似乎味道不错。”
李红梅得瑟了，“那还用说，咱这瓜子，可是配合了八十八种调料精制而成的啊。”
过年了，酒酿是要做的，耙也是要蒸的。
至于说瓜子花生糖，这更是要准备的。
临近过年的这几天，哪怕是这些山村野岭的，也偶尔会来不少货郎之类前来吆喝。
那些个干货布料的，更是不断挑着送下来。这些下乡的货郎，价格跟城里的货铺的是一样的价格。
有的，甚至于比货铺的还要便宜一些。
就因为这样，所以货郎们的生意到也越发见好。
每一次有这样的货郎到村里，少不了的，都会招惹来一帮孩子们的围观。
孩子们还可以放任着玩耍。不过，大人们要准备的事情就太多了。
二丫现在被李红梅勒令着，也跟着做一些力所能及的事情。
比如包耙，比如做酒酿。
“原来，这东西就是这样做的啊，不过，没有酒曲，这玩艺儿好象也不行的呢。”
赵母咂咂嘴，有些羡慕地看着李红梅做这些酒酿。
二丫，是满心欢喜，舔着小嘴巴，“嫂子，我就没听说过酒酿这玩艺儿。想不到，今年沾着嫂子的光咱还能吃这东西了。”
李红梅赶紧甩给她一个可怜的眼神，“哟哟，我们家小可怜儿，连酒酿也没得着吃过，真是够可怜的。我跟你们说啊，咱们初一包饺子，初二吃汤圆，初三吃锅子，初四做饼子，初五……”
她扳着手指头，不断安排着接下来的吃食，可把二丫给谗的哟。
“嫂子，有你真好，我可以得着好些吃的。”
李红梅被打断，回头，有些不悦地嗔她，“娘，你看看你家闺女，就记着吃的呢，也不看着俺人旁的好处。”
赵母乐呵呵儿地，也不吱声，就笑看着这俩人。
反正，她喜欢这样逗嘴的姑嫂俩。
耙做好了，泡菜也得了。
当然，有些咸菜也是要做的。
那些青菜什么的，早在冬天的时候就砍了一些来晒的半干，正好，今天把它们都腌渍起来。
最后，就是干货了。
尝了一下这儿的干货，李红梅表示有点吃不下去。
瓜子，就两种，一种是生的一种是熟的。
花生炒货可以说都是这样的二种。
“这炒货吃着不怎么样啊，虽然原生态的东西是好，可也不能这样光吃白味的呢。不行，俺还是来想想法子，自己炒一些来吃吧。”
当下，李红梅就拎着这些买来的生瓜子，准备甩开手脚干一回。
蒜头，家里有不少。就算是不够，也可以去外面找。
这个她准备用来炒蒜泥花生，在现代，这味道是她最爱的一道零嘴。
瓜子，就做五香的。
正好年前在药店里面买了不少的香料啥的，用来煮好瓜子后，再放到锅里面烘干。
说干就干，这一天李红梅就开始忙活着煮瓜子，空闲的时候，又觉得这儿的糖块也不是太有滋味的。
就一些黑乎乎的糖块儿，没一点香劲啊。
“要不我再做一些米花糖啥的？或者说，做一些花生糖也行啊。”
这么一想，李红梅又开始撸起袖子，准备熬糖。
别说她是万能的煮妇。
实在是在现代的时候，这人就是个好吃嘴儿。
啥东西只要吃着上嘴了，就会刨根问底地整明白。
不懂，百度了再做呗。
就因为这样，所以在现代的时候，她愣是学做了不少的食物和小吃。要不然，现在还真的只能干瞪眼，就瞅着黑糖吃了。
熬糖是一门技术活。
这个步骤火大不得，也不能炒太久了。
早前让二丫、三儿几个剥皮炒脆了的山核桃，还有芝麻，以及花生瓜子等这些干货，在差不多的时候，一起放进去翻炒。
翻几下，糖色和香味都出来后，便赶紧捞起来，放到早就准备好的一个干净的萝里面。
固形，凉透了，切成块。
早就候在一边，急的跟猴子似的三儿，眼巴巴地看着李红梅把这糖块切成小碎沫，“娘子，好吃不，好吃不。”
李红梅故意逗他，“不好吃啊。”
三儿不乐意了，“嫂子，你都没吃，怎么就说不好吃的。”
李红梅故意又逗这小叔子，“那三儿啊，你觉得这是好吃还是不好吃的？”
一边同样候着的钱小胖和刘子安一起响亮回答，“我觉得应该能好吃的。”
三儿更是肯定的很，“好吃，好吃，绝对的好吃啊。我光是这样闻着就觉得好吃了。”
一边，赵母也汲了汲这还没消失的糖香脆味儿，“嗯，我也觉得，这肯定会好吃。没想到，大山家的会这么手巧啊。呵呵，你们这一帮猴子，可是有福气了哦。”
几个孩子嘿嘿地乐，二丫更是眼也不眨地盯着李红梅切糖块，“我说嫂子，你到是快一些啊，我这都谗的口水直吞啊。”
李红梅优雅的动作顿了顿，有些无奈地撒娇赵母，“娘，你听听你家闺女的话，这象是一个闺女能说的话么。要矜持，要矜持啊。”
二丫委屈地撸袖子，“在好吃的面前，本人不知道什么要‘僵持’，我只知道，我要吃吃吃吃吃……”
钱小胖和刘子安都呵呵地乐。看着二丫的眼神是格外的温柔。
终于，李红梅宣布可以吃了。
几个小的呼拉一起上。
看着这几小都拈着糖块往嘴巴里面送，李红梅也赶紧把糖递到赵母面前。
“娘，你尝尝，这几个猴子，都说了，有吃的要先紧着老人孩子，看看，最后一瞪着吃的，啥规矩都给忘记了。”
赵母乐呵地接着，“我人老了，牙口不好，这些个猴子，由着他们吃吧。也就是过年的时候，才能得着吃这些东西，平常可没有这样的事儿。”
“唔，太好吃了，嫂子，这是我吃过的最好吃的糖啊。”
二丫尖叫起来。
三儿更是吮干净手后，又着急上火地去抓糖块。
刘子安这个优雅惯了的少爷，这会儿也是动作奇快地抓起糖块就往嘴巴里面送。
钱小胖更是个吃货，不过，本着胖子不可以多吃，为了保持身材的原则，他也只是吃了几块后，便赶紧控制着欲望，一脸谗样地看着二丫几个吃。
“哟哟，这啥东西这么香呢？看来，老头子我有口福了呢。”
就在这时，一个老人的声音响起。
钱小胖听的面色一喜。
“是管家爷爷。”
看他兴奋地蹦出去，李红梅呵呵地笑。
显见的，这孩子还是期盼着家里人到来的。
终归，也是有自己的家的意识啊。
来人，正是老管家。
因为老爷不在，但是小主子还是在的。
是以，这送年节礼也是必须的。
李红梅一听说老管家来了，也乐呵呵地迎出来。
“老管家，来来，正好尝尝我做的花生糖，有没有觉得这糖比你们的黑糖要好吃的多。”
这儿的黑糖，纯粹的就是炒的时候炒的不好。
不过，那焦香味道，还是不错的，就是太硬。
老管家的瞅着她递到面前的花生糖，拈巴一块往嘴巴里面放。
这老人家的牙口似乎比赵母的好，嘎啦几下，一块糖没了。
“唉呀我说大山家的，你们家还有啥好吃的？”
老管家眼神灼灼地紧盯着她。这样的他，令李红梅得意了。
她抱着双臂，“老家伙，你说吧，是不是想着要做一些旁的营生来着？”
老管家没好气地瞪她，“我说大山家的，你这可是没礼貌的行为啊。我老人家怎么着也比你年纪长吧，怎么管我叫老家伙呢！”
这老头还倚老卖老起来了。
李红梅嗤笑出声，“我说老人家，我们都把你当祖宗供奉着要不要啊？你要是正经的人，俺们自然正经对你。说说，上一次那些梨耙啥的，还有喷药的工具，你都赚多少钱了？哼哼，你有跟俺们结算过么？”
这一提，老头尴尬了。
他挠头，赶紧从怀里掏摸出一张银票，有些不舍地放到李红梅面前，“喏这是你的红利钱。”
李红梅接过，上面只写了八十两。但是，对于家里人来说，这么几十两银子可是一笔不少的收入。看来，老头对她们还算是不错的。
这一下，李红梅才面色稍雯。
“嗯，看来，老管事的是瞅着我们家的新物品，所以想要再做一笔是吧。”
老管事的一拍巴掌，“没错的，这送上来的银票，其实只有三十两是你们家工具的红利钱，旁的么，就是这些糖块的定金钱。”
李红梅笑着啐骂，“你个老头，我说你是精的象狐狸一样的吧，瞅瞅，现在又来了。行了，咱来谈生意吧。这个是我做的花生糖，生意么，估摸着也就是一二次的生意。长久了，也不行。毕竟这是有眼之法，旁人只要瞅着吃着，但凡是手巧的人，也能学个明白的。
不过，还有一些东西，我想一并儿搭着，也能售卖个不错的价钱。喏，这个东西，瓜子花生，这些味道，你来尝尝。”
在炒糖的时候，瓜子花生就沥干了，把火熄了，就留下一些余温烘着的。这会儿有些瓜子都脆了，正好可以尝味道。
那老管事的看着她抓起一把瓜子，先还有点漫不经心的。
然而，在瓜子递到面前的时候，他脸色就变了。
“咦，这瓜子，闻着有一股不一样的味道啊。闻起来，似乎味道不错。”
李红梅得瑟了，“那还用说，咱这瓜子，可是配合了八十八种调料精制而成的啊。”