第四十四章
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过了年节，生活又开始步上忙碌的正轨，年后天气还不错，我们的生意却大打折扣了。
这也是预料之中的了——普通百姓年后舍不得奢侈了，大户人家过年时又吃了太多大鱼大肉——香肠滞销也是常理，是以我们并不太担心。
年前曾考虑过租赁店面的事情，表叔还给牵了王公子的线，现在我们却改变主意了，因为有了足够钱，所以决定直接买一间属于自家的店面。
王公子的产业我们就不好去占便宜了，他肯定不愿赚我们的钱，我们也不愿厚脸皮，正好他也不在。
大哥他们便亲自去城里考察，再找了胡二爷帮忙相看，最后筛选出了几处较合适的地方。
要综合到地段好坏、门市大小、装修简易，还要和东家一步步商谈价格，这件事实在不能操之过急，好在我们也不需太过急切，可以慢慢选择。
在这之前，我们还有个更重要的考虑。
遮遮掩掩当了“莫须有”的山外乡民也有段日子了，虽然我们有了各种各样的人际关系，不至于被抓被罚，但这一家子黑户到底也是块心病。
老爸早打听到，要想在这地方落下合法户口，需得抓住他们“每岁一造帐，三年一造籍”的机会，再利用人治的漏洞，托村正或族老帮忙，把我们的身份暂定在村子里。
而现在，也就是每年的过年前后，正好是他们普查人口、编制手实的时间。
只要操作得当，把我们的名字报给村正，由他写入手实账目，就可以等着慢慢报给上级，一步步报到县里、州里，最后呈报户部，我们就能成为合法的大唐子民了。
只是我们人数有些多，突然冒出来难免引人注意。
打听到有些跟我们一样的山民，会将家中孩童晚报甚或不报来躲避赋税，我们也打算用此法，正好住所足够隐蔽，只不过相应的也要在外面注意隐藏罢了。
我们商量着，便先把大人们的户口落了，主要是男人们的，因为以后进出城、出去做生意他们都是主力，剩下人可以徐徐图之。
具体过程我没有参与，只看到老爸和大哥他们一趟趟拿出去了吃食、猎物、器具和一串串通宝，跑了十来趟才跟我们说已初步办妥。
报上去后，户籍还没下发，我们山地倒先分到了几亩，果然是有钱好办事。
老爸他们把地选在了离我们的山谷最近的山脚，可我们也不缺地种，本想不管，但为了掩人耳目，也得象征性的去耕种点什么，这些就只能等开春后再谋划了。
说回现在，直到过了十五，这两件事才算办好，定了户籍，也买好了店面，我们便可以开开心心的把生意搬进室内了。
关于装修，我们借鉴结合了现代和本时代双方的可取之处，制作了木质柜台，和敞口的分层橱柜。
将食物分类摆放在橱柜里，各柜台又要有样品，明码标价，大致分了生鲜、干货、点心三个区，靠三面墙摆放，每区后面有一到两个“售货员”负责，说的当然就是我们了。
门头上写的店名是“梁氏食府”，这就是我们的品牌名了，旁边清晰的绘着独家设计的家徽，亦即商标。
店门两边又有几个布幡、木牌，每个上书一种吃食名称及其特点或口味，也配了形象的小图，更能吸引顾客进店。
这样，本来的香肠、米花糖及不定期捕获的三两样猎物，就显得种类太少了，也填不满店面和柜台，我们便又开始琢磨新的吃食花样。
——当然还是得找原料方便获得，加工方法相对简单，又能量产的。
不管是山谷里本身有的，还是家里养殖的，兔肉都是我们最易得的肉类原料，制作各种口味的肉干应当不错。
由之前做的米花糖，我又想到了现代时一种红极一时的少数民族特色糕点——切糕，不妨模仿其做法做个简易版的。
虽然没有那么多蜂蜜，我们只能用部分糖来代替，但山谷里核桃、栗子树众多，我们年前存了不少，这些干果集市上也常有卖的，价格不高，我们想要量产也不成问题。
至于那些更为精致的点心，如苏式、广式的茶点，不只味道好，其晶莹可爱的造型，若是被这时代的饕客们看见了，也绝对能引起风靡。
这些东西的做法我也研究了不少了，不过到底做起来太过精细麻烦，也不适合摆在柜台叫卖，只能先放弃了。
不过还有一样炸丸子，即我们过年时必会吃的那种，也十分适合上架柜台。
将白菜、萝卜等蔬菜剁碎，和了面，调了味，用小勺配合拳头做成丸子，再直接下到油锅里，这样做出的丸子吃法众多，还易保存，符合我们的要求。
做挂面的想法也让我们又捡起来了——最开始卖方便面时就想过，只不过之前露天摆摊，这东西就不方便卖了。
现在有了铺子，不怕受潮、碰碎，我们又有本金买更多精面了，怎不能把它捡起来，用二叔家的小型压面机一天就能做不少呢。
最后老妈和婶子们又给加了一门栗子糕、山楂糕，这些她们都会做，虽然外面已有，但我们也总该有几样符合时代的货品，不然也太占古人的便宜了，也怕他们会起疑。
这样店里的商品真就能算得上琳琅满目、又新颖独特了。
准备这些我们用了十几天，正式开业的时间便被定在二月初二，也就是龙抬头这天了。
开业的噱头正好就定为免费的炒豆子了，这个相对便宜，容易做，又好吃，多给顾客点也不心疼。
有之前的口碑积累，又有了现在这么多新花样，我们的开业当然就不愁没有人气了。
只是没想到，那曾两次明里暗里找过我们麻烦的“对头”公子，竟然也又被引过来了。
他带着两个狗腿的跟班挤进店来，在我们的货架上逡巡了一圈。
“哼，惯会的奇技淫巧，哗众取宠！”他终于给出了如此评价。
我捂额。
看在新店开张又顾客众多的份上，也只能好声好气的去招呼他。
“这位客官，若要买卖吃食，请到柜台挑选，若想品尝特色炒豆，请去门口领取，若是要探听配方，就恕我们不能从命了，今日的新式吃食配方，我们并不打算公布。”
我加重了读音，“客官若想学会，不若挨个儿买上一样，拿回去细细研究，相信凭您‘高人一等’的聪明才智，必能很快瞧出端倪，日后再想品尝便可交给家下人做了，也省得还得踏入我们的地方，拉低了您的身份。”
我喋喋不休的开口，不给他说话时间，只想把这尊“大佛”赶紧请出去。
“你……哼！狡言擅辩，吾不与汝计较。只是尔等最好记清楚了，若只乖乖的做生意便罢，可若有什么把柄到了本公子手里……”
他勾起一边嘴角嗤笑。
“可就别怪吾不客气了！哈哈，我们走。”说着大笑两声，得意洋洋的带着跟班出门去了。
我回头看看齐景辉和大哥他们，无奈的耸耸肩，这人难道就是来放个狠话的？果然弱智儿童欢乐多。
扔到脑后不管他，我们眼下正忙的脚不沾地呢。
我们买的店面后面，也有一个小院，内有两间屋子还有个小厨房，是为方便店家存放货物，或者平时休息、夜晚看店所用，有些商户也会把它们安置成家。
虽然经过了我们特意的收拾，但这儿的条件还是较简陋的。
我们年轻力壮的，便先排了班，每两或三人为一组，结伴在店里守夜，一组连续工作二三天，若有事要换班再自行商量。
第一组齐景辉和二哥自告奋勇的报名了，我当然也挤了进去，三人当晚便宿在了后院的同一间房里。
本来的通铺被我们铺成了三个铺位，被褥铺盖的厚厚的，房屋修整的也比较保暖，三个人也不会觉得冷了。
之后依旧平稳的做生意、过日子，因为梁珺和宋远方的婚期定在了三月，剩的时间也不多了，老妈她们就也经常出来逛大街，采买婚礼所需物品。
年纪大些的老人再要出来也方便了，因为有了地方休息。
奶奶的腿接受了一段时间的灸疗，果然大有改善，我们再有什么头疼脑热的，也都习惯去医馆看大夫了。
王公子直到过了正月都没回村，表叔便开始坐不住了，一有机会就去山下打听，每得到否定消息回来后，他做事就显得有些心不在焉了。
谁知我们开业后的没几天，他却突然又回来了，并且没直接回家，而是先停到了我们店门口。
他的车架比走时更大了，后面还多缀着一辆，停稳后，他先下来，又走到那辆车下，接下了一个人。
那是位看上去不超过十五岁的年轻女孩儿，不说容貌如何，只穿戴就是我们来此后见过的最精致华丽的了，再配上明眸皓齿，端的是不同凡俗。
那女孩就着王公子的手下车后，先不轻不淡的扫过站在面前的我们一眼，又转头打量身后的店面和街道。
我悄悄瞥到表叔的脸色变了变，对他有点不放心，这女孩不知是王公子的什么人呢。
不过没等他们开口，表叔就先走上了前去，“四郎，不是说过了年就回吗，为何迟迟不归？我等了你好久了。”
“今年家里事多，便耽搁的久了些了，抱歉，慕贤。”
“无妨，回来就好。”
两人直直的对视着，一时间忽略了周围的我们。
“哼，这就是你说的很厉害的一家人？我看也不过如此吗，会做几样新鲜吃食有什么了不起，家里的厨娘也能做啊。”那女孩被冷落，便不服气的开口。
“不得无礼，杬儿，”王公子赶紧喝止她，又转向我们，“这是我同母的胞妹，名唤杬娘，因为年纪小，又被家里惯坏了，说话向来有口无心，你们千万莫放在心上。”
表叔听到解释身份，复又高兴起来，拉起王公子的就手往里让。
“哪里的话，你的妹子我们怎么会计较，还是先到店里稍事休息吧，也赶了这么长的路，里面有酒水饮料，还有各种吃食，有几样你还未尝过呢，待我取了最好的给你们上来。”
看那两人旁若无人，亲亲热热的进了店，被留下的女孩气的直跺脚。
梁玥也在，这时候身为女孩的她去招呼也更合适点，她就走上前去劝。
“外面风大，小娘子不如跟我先进去坐坐吧，里面有香甜的蜂蜜水可解渴呢，还有各式糕点。”
她哼了一声，却没办法，也只能气呼呼的抬脚进了店，梁玥无辜的跟我们眨眨眼，跟了上去。
王公子的这位妹妹，完全不像他的温文儒雅、亲和喜人，我们拿了各种吃食饮料贿赂她，也没得到这大小姐的几个正眼。
好在有王公子在一旁调停，我们也没把这小女孩的小性子放在心上——口里虽然说不出好话，她吃的还挺欢的嘛。
过了年节，生活又开始步上忙碌的正轨，年后天气还不错，我们的生意却大打折扣了。
这也是预料之中的了——普通百姓年后舍不得奢侈了，大户人家过年时又吃了太多大鱼大肉——香肠滞销也是常理，是以我们并不太担心。
年前曾考虑过租赁店面的事情，表叔还给牵了王公子的线，现在我们却改变主意了，因为有了足够钱，所以决定直接买一间属于自家的店面。
王公子的产业我们就不好去占便宜了，他肯定不愿赚我们的钱，我们也不愿厚脸皮，正好他也不在。
大哥他们便亲自去城里考察，再找了胡二爷帮忙相看，最后筛选出了几处较合适的地方。
要综合到地段好坏、门市大小、装修简易，还要和东家一步步商谈价格，这件事实在不能操之过急，好在我们也不需太过急切，可以慢慢选择。
在这之前，我们还有个更重要的考虑。
遮遮掩掩当了“莫须有”的山外乡民也有段日子了，虽然我们有了各种各样的人际关系，不至于被抓被罚，但这一家子黑户到底也是块心病。
老爸早打听到，要想在这地方落下合法户口，需得抓住他们“每岁一造帐，三年一造籍”的机会，再利用人治的漏洞，托村正或族老帮忙，把我们的身份暂定在村子里。
而现在，也就是每年的过年前后，正好是他们普查人口、编制手实的时间。
只要操作得当，把我们的名字报给村正，由他写入手实账目，就可以等着慢慢报给上级，一步步报到县里、州里，最后呈报户部，我们就能成为合法的大唐子民了。
只是我们人数有些多，突然冒出来难免引人注意。
打听到有些跟我们一样的山民，会将家中孩童晚报甚或不报来躲避赋税，我们也打算用此法，正好住所足够隐蔽，只不过相应的也要在外面注意隐藏罢了。
我们商量着，便先把大人们的户口落了，主要是男人们的，因为以后进出城、出去做生意他们都是主力，剩下人可以徐徐图之。
具体过程我没有参与，只看到老爸和大哥他们一趟趟拿出去了吃食、猎物、器具和一串串通宝，跑了十来趟才跟我们说已初步办妥。
报上去后，户籍还没下发，我们山地倒先分到了几亩，果然是有钱好办事。
老爸他们把地选在了离我们的山谷最近的山脚，可我们也不缺地种，本想不管，但为了掩人耳目，也得象征性的去耕种点什么，这些就只能等开春后再谋划了。
说回现在，直到过了十五，这两件事才算办好，定了户籍，也买好了店面，我们便可以开开心心的把生意搬进室内了。
关于装修，我们借鉴结合了现代和本时代双方的可取之处，制作了木质柜台，和敞口的分层橱柜。
将食物分类摆放在橱柜里，各柜台又要有样品，明码标价，大致分了生鲜、干货、点心三个区，靠三面墙摆放，每区后面有一到两个“售货员”负责，说的当然就是我们了。
门头上写的店名是“梁氏食府”，这就是我们的品牌名了，旁边清晰的绘着独家设计的家徽，亦即商标。
店门两边又有几个布幡、木牌，每个上书一种吃食名称及其特点或口味，也配了形象的小图，更能吸引顾客进店。
这样，本来的香肠、米花糖及不定期捕获的三两样猎物，就显得种类太少了，也填不满店面和柜台，我们便又开始琢磨新的吃食花样。
——当然还是得找原料方便获得，加工方法相对简单，又能量产的。
不管是山谷里本身有的，还是家里养殖的，兔肉都是我们最易得的肉类原料，制作各种口味的肉干应当不错。
由之前做的米花糖，我又想到了现代时一种红极一时的少数民族特色糕点——切糕，不妨模仿其做法做个简易版的。
虽然没有那么多蜂蜜，我们只能用部分糖来代替，但山谷里核桃、栗子树众多，我们年前存了不少，这些干果集市上也常有卖的，价格不高，我们想要量产也不成问题。
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这些东西的做法我也研究了不少了，不过到底做起来太过精细麻烦，也不适合摆在柜台叫卖，只能先放弃了。
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做挂面的想法也让我们又捡起来了——最开始卖方便面时就想过，只不过之前露天摆摊，这东西就不方便卖了。
现在有了铺子，不怕受潮、碰碎，我们又有本金买更多精面了，怎不能把它捡起来，用二叔家的小型压面机一天就能做不少呢。
最后老妈和婶子们又给加了一门栗子糕、山楂糕，这些她们都会做，虽然外面已有，但我们也总该有几样符合时代的货品，不然也太占古人的便宜了，也怕他们会起疑。
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有之前的口碑积累，又有了现在这么多新花样，我们的开业当然就不愁没有人气了。
只是没想到，那曾两次明里暗里找过我们麻烦的“对头”公子，竟然也又被引过来了。
他带着两个狗腿的跟班挤进店来，在我们的货架上逡巡了一圈。
“哼，惯会的奇技淫巧，哗众取宠！”他终于给出了如此评价。
我捂额。
看在新店开张又顾客众多的份上，也只能好声好气的去招呼他。
“这位客官，若要买卖吃食，请到柜台挑选，若想品尝特色炒豆，请去门口领取，若是要探听配方，就恕我们不能从命了，今日的新式吃食配方，我们并不打算公布。”
我加重了读音，“客官若想学会，不若挨个儿买上一样，拿回去细细研究，相信凭您‘高人一等’的聪明才智，必能很快瞧出端倪，日后再想品尝便可交给家下人做了，也省得还得踏入我们的地方，拉低了您的身份。”
我喋喋不休的开口，不给他说话时间，只想把这尊“大佛”赶紧请出去。
“你……哼！狡言擅辩，吾不与汝计较。只是尔等最好记清楚了，若只乖乖的做生意便罢，可若有什么把柄到了本公子手里……”
他勾起一边嘴角嗤笑。
“可就别怪吾不客气了！哈哈，我们走。”说着大笑两声，得意洋洋的带着跟班出门去了。
我回头看看齐景辉和大哥他们，无奈的耸耸肩，这人难道就是来放个狠话的？果然弱智儿童欢乐多。
扔到脑后不管他，我们眼下正忙的脚不沾地呢。
我们买的店面后面，也有一个小院，内有两间屋子还有个小厨房，是为方便店家存放货物，或者平时休息、夜晚看店所用，有些商户也会把它们安置成家。
虽然经过了我们特意的收拾，但这儿的条件还是较简陋的。
我们年轻力壮的，便先排了班，每两或三人为一组，结伴在店里守夜，一组连续工作二三天，若有事要换班再自行商量。
第一组齐景辉和二哥自告奋勇的报名了，我当然也挤了进去，三人当晚便宿在了后院的同一间房里。
本来的通铺被我们铺成了三个铺位，被褥铺盖的厚厚的，房屋修整的也比较保暖，三个人也不会觉得冷了。
之后依旧平稳的做生意、过日子，因为梁珺和宋远方的婚期定在了三月，剩的时间也不多了，老妈她们就也经常出来逛大街，采买婚礼所需物品。
年纪大些的老人再要出来也方便了，因为有了地方休息。
奶奶的腿接受了一段时间的灸疗，果然大有改善，我们再有什么头疼脑热的，也都习惯去医馆看大夫了。
王公子直到过了正月都没回村，表叔便开始坐不住了，一有机会就去山下打听，每得到否定消息回来后，他做事就显得有些心不在焉了。
谁知我们开业后的没几天，他却突然又回来了，并且没直接回家，而是先停到了我们店门口。
他的车架比走时更大了，后面还多缀着一辆，停稳后，他先下来，又走到那辆车下，接下了一个人。
那是位看上去不超过十五岁的年轻女孩儿，不说容貌如何，只穿戴就是我们来此后见过的最精致华丽的了，再配上明眸皓齿，端的是不同凡俗。
那女孩就着王公子的手下车后，先不轻不淡的扫过站在面前的我们一眼，又转头打量身后的店面和街道。
我悄悄瞥到表叔的脸色变了变，对他有点不放心，这女孩不知是王公子的什么人呢。
不过没等他们开口，表叔就先走上了前去，“四郎，不是说过了年就回吗，为何迟迟不归？我等了你好久了。”
“今年家里事多，便耽搁的久了些了，抱歉，慕贤。”
“无妨，回来就好。”
两人直直的对视着，一时间忽略了周围的我们。
“哼，这就是你说的很厉害的一家人？我看也不过如此吗，会做几样新鲜吃食有什么了不起，家里的厨娘也能做啊。”那女孩被冷落，便不服气的开口。
“不得无礼，杬儿，”王公子赶紧喝止她，又转向我们，“这是我同母的胞妹，名唤杬娘，因为年纪小，又被家里惯坏了，说话向来有口无心，你们千万莫放在心上。”
表叔听到解释身份，复又高兴起来，拉起王公子的就手往里让。
“哪里的话，你的妹子我们怎么会计较，还是先到店里稍事休息吧，也赶了这么长的路，里面有酒水饮料，还有各种吃食，有几样你还未尝过呢，待我取了最好的给你们上来。”
看那两人旁若无人，亲亲热热的进了店，被留下的女孩气的直跺脚。
梁玥也在，这时候身为女孩的她去招呼也更合适点，她就走上前去劝。
“外面风大，小娘子不如跟我先进去坐坐吧，里面有香甜的蜂蜜水可解渴呢，还有各式糕点。”
她哼了一声，却没办法，也只能气呼呼的抬脚进了店，梁玥无辜的跟我们眨眨眼，跟了上去。
王公子的这位妹妹，完全不像他的温文儒雅、亲和喜人，我们拿了各种吃食饮料贿赂她，也没得到这大小姐的几个正眼。
好在有王公子在一旁调停，我们也没把这小女孩的小性子放在心上——口里虽然说不出好话，她吃的还挺欢的嘛。