第四十章
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表叔再次带青少年们下山读书的时候，先犹犹豫豫的来到了我跟前。
“那啥，小琪啊，你王叔家里的厨子因为有事要回乡几天，这段时间他就只能找村里闲着的婆子做饭了，那能做出什么好东西来，他都几天没吃好了。而且不只他挑嘴，连这几个蹭饭的小子也不愿意吃了，你能不能……”
看他吞吞吐吐我直接打断，“您是想让我去给他们做饭？王公子吃不好您心疼了是吧？”
“瞎说什么，”表叔有点不好意思，“没说非让你去，要是不方便的话，你就把做法简单给我说一说，或者写下来，我拿给他，自己研究或者找人做都行，反正我看他对这个还挺感兴趣的。”
“表叔可真体贴，身心都关注到了，”我又揶揄他，“没事的，我直接跟你们去就是，我也想看看他们大户人家的厨房到底长什么样呢，等我去拿点油和调料。”
我去厨房倒油，碰到了老妈，听我说了这事以后，她还有点不太同意。
“虽说这王公子挺照顾咱家，但也不能让你去给他做下人吧？古代不是都说什么君子远庖厨吗，你一个男孩在外面做这个，会不会有什么不好影响？咱也没穷到那个地步啊。”
“妈，你想太多了，就是朋友身份帮帮忙而已，而且古代很多大文豪都爱自己琢磨吃的呢，不然东坡肉那些是怎么来的？连皇帝都有亲身下厨房的呢。”
“我又不是去给他卖身当下人，这有什么不好影响的，听说王公子他自己还下厨房呢。我以前认识的很多男的，也都是自己做饭给家人吃呢。”
老妈还想说什么，我手脚麻利的收拾了几个瓶瓶罐罐，嬉皮笑脸的让她再给我找些食材。她在我脑门上戳两下，也只好不拦着了。
除了青少年们，梁玥、师哥和齐景辉也一起跟着了，我们便顺道又给王公子收拾了一些年货，大多都是些吃的，像腌菜、泡菜、香肠肉干和没舍得吃的补品什么的。
到了王家后，不用等通报就直接被让进了内，不一会王公子出来，让管家收拾了东西，赶紧给我们上了茶点。我又强调让他收好手里拿着的竹篮子，里面是我带来的几样调味料之类。
他把众人带到书房，任他们随便看书写字，又把自己作的诗赋拿出来让表叔赏评，还叫我们几个大的也作来试试。
这我们哪学过，纷纷找借口离得远远的。
我看了眼另一边专为表叔设的矮几，上面放着几卷书籍，还有他写到一半摊开着的帛书，上面用楷书写着一道算术题。
“那是我闲着没事随便整理的。”表叔的声音从背后传来。
王公子也听到了我们说话，走到跟前来，“我一直自认见识不短，但贤兄的术数造诣之高，却是我从未见过的，所以便忍不住建议他将之整理成册，就算教化不了今时的百姓，能留给后人也好，总不枉贤兄辛劳钻研这几十年。”
表叔摇摇头，“哪说得上什么辛劳，不过借了一点先人的积淀罢了。”
王公子便又好奇，“说起来，你们虽说自己是隐居深山的猎户，但看子弟个个不凡，会的本事比起一些世家公子来也不遑多让，想必祖上也定是名门出身……”
大约又想起我们一直以来的讳莫如深，他又赶紧转换话题，“哦，其实小四小五他们编的故事也很不错，再有二娘子作的画相配，连我这成人都觉趣味丛生，相信拿来给小儿们启蒙也定能得他们喜欢。”
他这说的就是梁玥和双胞胎最近在忙的“工程”了，起初他们为了教浩浩和睿睿这些小孩识字，就自己编了一些“教材”。
就是把一些中外的启蒙书籍、寓言传说或者成语故事等等，挑了那些简单易懂的，剔除不适合时代的内容，再用文言古文写下来，让梁玥配上形象生动的漫画，编制成册。
这过程他们既自学积累了古文知识，算有读了一遍书，小孩们也被哄的高高兴兴的爱学习了，他们继续编制的兴趣也就更浓了，也不会闲的没事干了。
据双胞胎说，若是我们要一直呆在这里，他们便打算将来出去开个书坊谋生，专门编这样新奇有趣的“幼儿教材”，也算为古人的教育事业做贡献了。
虽然这只是他们初步的小目标，或许执行起来也还会有阻碍，但他们的想法也让我觉得很羡慕了，能这么早就有明确的目标。
不知道大哥、姐夫、师哥他们将来都想做什么，我却还没有找到在这时空的定位，不知道将来能做些什么。
难不成以后就一直跟着老爸他们出摊、开店吗？
我既没有表叔那样专业的数学知识，也不会画画，不像二哥精通机械知识，不像大哥跟着老爸和二叔走过南闯过北，连嫂子们都会用缝纫机做衣服呢，把她们放到外面也绝不会饿着。
就连现在的经商，其实我也没有太大兴趣，最擅长的编码却根本用不上——难道还得再去学一门技术，才能让我在这里找到安身立命之处吗？
若我们真被赶出去，不能只靠齐景辉养我吧？
唉，暂时不想，快到饭点时，我让管家带我去了后厨，洗手打算为他们做一桌好菜。
他们府里之前除了一个厨艺不错的厨娘，就只有一个帮忙择菜、洗菜的学徒小丫鬟了，听说还是无父无母的，学了快一年，自己还不敢上大灶，连这几天的采买都是管家派人去做的。
这厨房倒真是不小的，里头大锅小灶、杯盘勺著应有尽有，食材也是堆得满满的，就连几样山珍水鲜都有。
我选了一些青菜冬笋、萝卜豆腐，还有几样肉类肉，并几只活的鸡、鸭和鱼，加上我带来的腌菜、榨菜和香肠腊肉，并各种调味料，弄上十几个菜是完全不成问题的。
那小丫鬟胆子倒是挺大，杀鸡宰鱼的毫不手软，鸡头按在案板上，手起刀落，鸡便血溅当场、身首分离了，端的是干净利落，把我都吓了一跳。
抽抽嘴角，我忍不住教她，“那个，小云娘啊，其实杀鸡不用这么使劲儿的，只要把脖子前的毛揪了，用手按着头，用刀这么一抹，血就能放的干净，还不会溅你一身。”
“是吗？”她无辜的歪歪头，“以前我都是这么杀的，宋阿娘也没说不好。”
“呃，那可能是她做的菜都不需要用鸡头？”是这小姑娘没学会还是人家不愿意教她？“不然一会杀鸭子的时候，你按我说的方法试试吧？这样鸭子做出来也好看。”
“好吧。”她无所谓的又提起刀。
真是好凶残的少女，后面的鱼我便自己处理了。
听说这时候的达官贵人都喜食鱼生，类似现代的生鱼刺身，或者是口味清淡、色泽透亮的酢菜，其他羹肴也讲究配料以及火候，而且这时候也有了养生的概念了，对蔬菜时令、菜类搭配也都有讲究。
最极致的追求便是“如花似玉”了——摆盘要精致如花，颜色要明晰似玉，在这些基础上，口味还要好。
真个是把色、香、味都要求到了。
看来不论古今，人们只要是有条件，就要开始嘴刁，吃货的传统也是传承了几千年的了。
让帮厨小云择着菜，我稍构思了一会，便列出了几个菜单，因为带了一小瓶油，所以煎、炸、焖、煮、炒就都能做了，再加上那些干辣椒和调味料，想必王公子吃着也会觉得很新鲜。
正做着，齐景辉便溜达进来了，在厨房看一圈，问我有什么要帮忙的吗，我赶紧让他老实站着别插手。
先把需要较长时间炖煮的菜下了锅，再准备其他配料，齐景辉挤到旁边看我切菜，头搭在我肩膀上要正切着的豆腐吃，我把剩的一片递到他嘴边。
这时候王公子竟然也进来了，后边还跟着一串学生，齐景辉若无其事的让到一边，梁珂便眼疾手快的扑到我背后。
“三哥做什么好吃的？我也要尝尝。”
齐景辉把他揪下来，“不许吃你哥豆腐。”
梁珂撇撇嘴小声嘀咕，“就你能吃哦，是我哥，还要叫你管着。”
我回头冲他笑笑，“一会煎好了更好吃，现在凉的有什么好抢的，乖乖等着。”
梁珂便又高兴起来，“也是，我等着吃做好的，三哥做饭最好吃了。”
王公子竟然也是略通厨艺的，在旁边边看还能边和我聊些做法技巧，对我拿出的油和料也是倍感新奇，我只大略跟他说了下原材料和打算做的菜式，他便一脸期待的等着出锅了。
其他人里只有思颖会做饭了，便提出要给我打下手，又二话不说直接洗了手去准备配菜，还教一边的小云娘切菜的刀法，在我添菜下锅的时候，不用说，她就能时间正好的递过来。
有她帮忙，我菜做的也更快了些，看这么多人都在旁边等着，我便也没拒绝。
等到上了桌，王公子又直呼大开眼界，在我们一家人身上看到的新鲜，要多过他过去几年见过的稀奇了。
还夸我的手艺，即使比一些名厨也绝不逊色了，笑说我若是出去开酒楼做生意，绝对能引得一些老饕争相捧场，抢座抢的头破血流。
我笑笑没接话，不过今天用了一些这时代还没有，或者还不普及的烹饪手法，材料也有一些是我们自有的，这时候的人吃了当然惊叹。
虽然我是很爱研究吃的，但相信就算换做老妈或者二婶做了，他们也会惊为天人的，便没太把这些夸赞当真。
我们回去的路上，他们还在说这个话题，我稍一谦虚，他们就抓住了话尾，直说我应该相信王公子说的，肯定自己的手艺。
“三哥做菜就是好吃，不止是味道好，做的时候也很好看，手势、动作，还有脸上的笑，很满足很幸福的样子，就是赏心悦目！我觉得光看着你做，就能猜到菜会多么好吃，看都要看饱了！你不是一直也爱研究吗，干脆就出去开个馆子吧，那样咱们肯定能赚的盆满钵满，我也能天天吃上了。”
这是梁珂喋喋不休说的，他弟弟也赞同的点头。
表叔也开口，“没错，小琪，我知道王榭说话是从不夸张的，他这么肯定你的厨艺，一定是因为你做的本来就好，要相信自己的能力。”
思颖也说，“如果小琪哥要开店，我愿意给你做副手，我也想好好学学厨艺呢。”
“可是，我妈平常都不太让我做饭的，她觉得这样不够男人，当个小兴趣在家做做还好，要出去做个厨子就太掉价了，我怕她会反对啊。”
“这是什么想法？”表叔不赞同，“现代那些名厨不都是男的吗？”
“是啊，我以前还想学厨呢，可她很不同意，觉得只有没上好学的人才会去学厨，即使做的再好吃那也是伺候人的工作，还很累。”
“不能这样说吧？”思颖开口，“做的好了就是人家来求着你吃了，古代御厨都还有品级呢，再不济开个类似私房菜馆的，要预约再给做，也不会太累。”
“这个我以前倒没想过，兴许可行？”
我转头期待的看看齐景辉，他给了我一个鼓励的笑容，摸着我的头发，“你要想做就去做，我会永远支持你，你妈我也能帮着说服。”
我感激的看着这些人，有他们的支持，我或许也能在这里再找到钟爱的事业，实现一些以前丢掉的梦想？
表叔再次带青少年们下山读书的时候，先犹犹豫豫的来到了我跟前。
“那啥，小琪啊，你王叔家里的厨子因为有事要回乡几天，这段时间他就只能找村里闲着的婆子做饭了，那能做出什么好东西来，他都几天没吃好了。而且不只他挑嘴，连这几个蹭饭的小子也不愿意吃了，你能不能……”
看他吞吞吐吐我直接打断，“您是想让我去给他们做饭？王公子吃不好您心疼了是吧？”
“瞎说什么，”表叔有点不好意思，“没说非让你去，要是不方便的话，你就把做法简单给我说一说，或者写下来，我拿给他，自己研究或者找人做都行，反正我看他对这个还挺感兴趣的。”
“表叔可真体贴，身心都关注到了，”我又揶揄他，“没事的，我直接跟你们去就是，我也想看看他们大户人家的厨房到底长什么样呢，等我去拿点油和调料。”
我去厨房倒油，碰到了老妈，听我说了这事以后，她还有点不太同意。
“虽说这王公子挺照顾咱家，但也不能让你去给他做下人吧？古代不是都说什么君子远庖厨吗，你一个男孩在外面做这个，会不会有什么不好影响？咱也没穷到那个地步啊。”
“妈，你想太多了，就是朋友身份帮帮忙而已，而且古代很多大文豪都爱自己琢磨吃的呢，不然东坡肉那些是怎么来的？连皇帝都有亲身下厨房的呢。”
“我又不是去给他卖身当下人，这有什么不好影响的，听说王公子他自己还下厨房呢。我以前认识的很多男的，也都是自己做饭给家人吃呢。”
老妈还想说什么，我手脚麻利的收拾了几个瓶瓶罐罐，嬉皮笑脸的让她再给我找些食材。她在我脑门上戳两下，也只好不拦着了。
除了青少年们，梁玥、师哥和齐景辉也一起跟着了，我们便顺道又给王公子收拾了一些年货，大多都是些吃的，像腌菜、泡菜、香肠肉干和没舍得吃的补品什么的。
到了王家后，不用等通报就直接被让进了内，不一会王公子出来，让管家收拾了东西，赶紧给我们上了茶点。我又强调让他收好手里拿着的竹篮子，里面是我带来的几样调味料之类。
他把众人带到书房，任他们随便看书写字，又把自己作的诗赋拿出来让表叔赏评，还叫我们几个大的也作来试试。
这我们哪学过，纷纷找借口离得远远的。
我看了眼另一边专为表叔设的矮几，上面放着几卷书籍，还有他写到一半摊开着的帛书，上面用楷书写着一道算术题。
“那是我闲着没事随便整理的。”表叔的声音从背后传来。
王公子也听到了我们说话，走到跟前来，“我一直自认见识不短，但贤兄的术数造诣之高，却是我从未见过的，所以便忍不住建议他将之整理成册，就算教化不了今时的百姓，能留给后人也好，总不枉贤兄辛劳钻研这几十年。”
表叔摇摇头，“哪说得上什么辛劳，不过借了一点先人的积淀罢了。”
王公子便又好奇，“说起来，你们虽说自己是隐居深山的猎户，但看子弟个个不凡，会的本事比起一些世家公子来也不遑多让，想必祖上也定是名门出身……”
大约又想起我们一直以来的讳莫如深，他又赶紧转换话题，“哦，其实小四小五他们编的故事也很不错，再有二娘子作的画相配，连我这成人都觉趣味丛生，相信拿来给小儿们启蒙也定能得他们喜欢。”
他这说的就是梁玥和双胞胎最近在忙的“工程”了，起初他们为了教浩浩和睿睿这些小孩识字，就自己编了一些“教材”。
就是把一些中外的启蒙书籍、寓言传说或者成语故事等等，挑了那些简单易懂的，剔除不适合时代的内容，再用文言古文写下来，让梁玥配上形象生动的漫画，编制成册。
这过程他们既自学积累了古文知识，算有读了一遍书，小孩们也被哄的高高兴兴的爱学习了，他们继续编制的兴趣也就更浓了，也不会闲的没事干了。
据双胞胎说，若是我们要一直呆在这里，他们便打算将来出去开个书坊谋生，专门编这样新奇有趣的“幼儿教材”，也算为古人的教育事业做贡献了。
虽然这只是他们初步的小目标，或许执行起来也还会有阻碍，但他们的想法也让我觉得很羡慕了，能这么早就有明确的目标。
不知道大哥、姐夫、师哥他们将来都想做什么，我却还没有找到在这时空的定位，不知道将来能做些什么。
难不成以后就一直跟着老爸他们出摊、开店吗？
我既没有表叔那样专业的数学知识，也不会画画，不像二哥精通机械知识，不像大哥跟着老爸和二叔走过南闯过北，连嫂子们都会用缝纫机做衣服呢，把她们放到外面也绝不会饿着。
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唉，暂时不想，快到饭点时，我让管家带我去了后厨，洗手打算为他们做一桌好菜。
他们府里之前除了一个厨艺不错的厨娘，就只有一个帮忙择菜、洗菜的学徒小丫鬟了，听说还是无父无母的，学了快一年，自己还不敢上大灶，连这几天的采买都是管家派人去做的。
这厨房倒真是不小的，里头大锅小灶、杯盘勺著应有尽有，食材也是堆得满满的，就连几样山珍水鲜都有。
我选了一些青菜冬笋、萝卜豆腐，还有几样肉类肉，并几只活的鸡、鸭和鱼，加上我带来的腌菜、榨菜和香肠腊肉，并各种调味料，弄上十几个菜是完全不成问题的。
那小丫鬟胆子倒是挺大，杀鸡宰鱼的毫不手软，鸡头按在案板上，手起刀落，鸡便血溅当场、身首分离了，端的是干净利落，把我都吓了一跳。
抽抽嘴角，我忍不住教她，“那个，小云娘啊，其实杀鸡不用这么使劲儿的，只要把脖子前的毛揪了，用手按着头，用刀这么一抹，血就能放的干净，还不会溅你一身。”
“是吗？”她无辜的歪歪头，“以前我都是这么杀的，宋阿娘也没说不好。”
“呃，那可能是她做的菜都不需要用鸡头？”是这小姑娘没学会还是人家不愿意教她？“不然一会杀鸭子的时候，你按我说的方法试试吧？这样鸭子做出来也好看。”
“好吧。”她无所谓的又提起刀。
真是好凶残的少女，后面的鱼我便自己处理了。
听说这时候的达官贵人都喜食鱼生，类似现代的生鱼刺身，或者是口味清淡、色泽透亮的酢菜，其他羹肴也讲究配料以及火候，而且这时候也有了养生的概念了，对蔬菜时令、菜类搭配也都有讲究。
最极致的追求便是“如花似玉”了——摆盘要精致如花，颜色要明晰似玉，在这些基础上，口味还要好。
真个是把色、香、味都要求到了。
看来不论古今，人们只要是有条件，就要开始嘴刁，吃货的传统也是传承了几千年的了。
让帮厨小云择着菜，我稍构思了一会，便列出了几个菜单，因为带了一小瓶油，所以煎、炸、焖、煮、炒就都能做了，再加上那些干辣椒和调味料，想必王公子吃着也会觉得很新鲜。
正做着，齐景辉便溜达进来了，在厨房看一圈，问我有什么要帮忙的吗，我赶紧让他老实站着别插手。
先把需要较长时间炖煮的菜下了锅，再准备其他配料，齐景辉挤到旁边看我切菜，头搭在我肩膀上要正切着的豆腐吃，我把剩的一片递到他嘴边。
这时候王公子竟然也进来了，后边还跟着一串学生，齐景辉若无其事的让到一边，梁珂便眼疾手快的扑到我背后。
“三哥做什么好吃的？我也要尝尝。”
齐景辉把他揪下来，“不许吃你哥豆腐。”
梁珂撇撇嘴小声嘀咕，“就你能吃哦，是我哥，还要叫你管着。”
我回头冲他笑笑，“一会煎好了更好吃，现在凉的有什么好抢的，乖乖等着。”
梁珂便又高兴起来，“也是，我等着吃做好的，三哥做饭最好吃了。”
王公子竟然也是略通厨艺的，在旁边边看还能边和我聊些做法技巧，对我拿出的油和料也是倍感新奇，我只大略跟他说了下原材料和打算做的菜式，他便一脸期待的等着出锅了。
其他人里只有思颖会做饭了，便提出要给我打下手，又二话不说直接洗了手去准备配菜，还教一边的小云娘切菜的刀法，在我添菜下锅的时候，不用说，她就能时间正好的递过来。
有她帮忙，我菜做的也更快了些，看这么多人都在旁边等着，我便也没拒绝。
等到上了桌，王公子又直呼大开眼界，在我们一家人身上看到的新鲜，要多过他过去几年见过的稀奇了。
还夸我的手艺，即使比一些名厨也绝不逊色了，笑说我若是出去开酒楼做生意，绝对能引得一些老饕争相捧场，抢座抢的头破血流。
我笑笑没接话，不过今天用了一些这时代还没有，或者还不普及的烹饪手法，材料也有一些是我们自有的，这时候的人吃了当然惊叹。
虽然我是很爱研究吃的，但相信就算换做老妈或者二婶做了，他们也会惊为天人的，便没太把这些夸赞当真。
我们回去的路上，他们还在说这个话题，我稍一谦虚，他们就抓住了话尾，直说我应该相信王公子说的，肯定自己的手艺。
“三哥做菜就是好吃，不止是味道好，做的时候也很好看，手势、动作，还有脸上的笑，很满足很幸福的样子，就是赏心悦目！我觉得光看着你做，就能猜到菜会多么好吃，看都要看饱了！你不是一直也爱研究吗，干脆就出去开个馆子吧，那样咱们肯定能赚的盆满钵满，我也能天天吃上了。”
这是梁珂喋喋不休说的，他弟弟也赞同的点头。
表叔也开口，“没错，小琪，我知道王榭说话是从不夸张的，他这么肯定你的厨艺，一定是因为你做的本来就好，要相信自己的能力。”
思颖也说，“如果小琪哥要开店，我愿意给你做副手，我也想好好学学厨艺呢。”
“可是，我妈平常都不太让我做饭的，她觉得这样不够男人，当个小兴趣在家做做还好，要出去做个厨子就太掉价了，我怕她会反对啊。”
“这是什么想法？”表叔不赞同，“现代那些名厨不都是男的吗？”
“是啊，我以前还想学厨呢，可她很不同意，觉得只有没上好学的人才会去学厨，即使做的再好吃那也是伺候人的工作，还很累。”
“不能这样说吧？”思颖开口，“做的好了就是人家来求着你吃了，古代御厨都还有品级呢，再不济开个类似私房菜馆的，要预约再给做，也不会太累。”
“这个我以前倒没想过，兴许可行？”
我转头期待的看看齐景辉，他给了我一个鼓励的笑容，摸着我的头发，“你要想做就去做，我会永远支持你，你妈我也能帮着说服。”
我感激的看着这些人，有他们的支持，我或许也能在这里再找到钟爱的事业，实现一些以前丢掉的梦想？