第354章 一碗叉烧饭,却最是让他黯然销魂
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“名厨师?”韩姐姐瞠目结舌,自己竟然还可以跟名厨师联系在一起?
她连最基本的菜式都不会,就只会**蛋而已,在叶垂的眼中,她已经是名厨师了?
“将一道菜做到极点,这已经是很难能可贵的了。●⌒,”叶垂看到韩雨堰一脸惊呆了的模样,就继续笑着说道,“别忘了,你的炒鸡蛋可是让韩老都惊叹的,当时他可不只是因为你是他的孙女,他是真的在说你的炒鸡蛋很好吃,你想一想,能够得到韩老这样评价的人有多少?”
韩雨堰整大了眼睛,当时被韩老称赞,她只是觉得心里满满的都是幸福,可以做出一道让爷爷喜欢的美食是她一直一来的愿望,终于得偿所愿所以感动,却没想过这到底代表了什么。
这代表她的厨技终于可以登堂入室了……虽然她只会做简单的鸡蛋。
叶垂笑着又拍了拍韩雨堰的肩膀:“这样的场合以后你还会遇到很多次,要慢慢的学着去熟悉了。”
韩雨堰有些恐慌到点了点头,接着又情不自禁的嘿嘿的笑了笑,到了现在她才终于有了一点得意的感觉,那样子仿佛在说“原来我这么厉害啊”的感觉……韩姐姐偶尔露出的这种呆萌模样,无疑是十分美妙的。
赵磊这里并不知道叶垂跟韩雨堰到底在说什么,他只是觉得手里的这碗黯然**饭说不出的美味,而这位韩老的孙女更是有大气度,随口就将自己的煎蛋秘籍说了出来,换成其他的厨师谁有这种魄力?
接着赵磊就跟其他的那些工人捧着碗开始美味的吃了起来,黯然**饭,虽然不知道为什么叶垂的饭起这么一个充满了诗意和悲情的名字,但这饭的口味却绝对很不错,令人解饿。除了韩雨堰的煎蛋,叉烧肉的滋味更是说不出的美妙——当然,叉烧肉虽然很美妙,赵磊等人却是并没有多么惊讶了,毕竟这叉烧肉所用的肉是他们养出来的天价猪,这种猪肉原本就该有这样的品质,只不过他们毕竟不是专业的美食家,尝不出叶垂的厨艺在这叉烧肉中的具体体现,却是将这叉烧肉的美妙之处归结到了天价猪肉上面。
一碗黯然**饭的亮点反而成为了韩雨堰的荷包蛋。
这些人就这样托着碗站在厨房内狼吞虎咽的吃着,到了现在倒是仿佛完全把一侧的高月生跟吉姆给忘记了……
吉姆这一次有心是想要碾压叶垂让叶垂尝到教训的。可现在他却有种自己是大傻瓜的感觉,人叶垂随随便便就做好了饭菜,还博得了满堂喝彩,可他这么用心的做菜,结果完全被人给忘记了……
高月生心中也满不是滋味的,最让他心里难受的是……大中午的他肚子也早就饿了,刚才还不觉得怎么样,可现在看着赵磊等人吃的这么香甜,那些工人们可不会跟韩雨堰一样吃相多么优雅。吃饭的时候还喜欢吧唧嘴,一边吃一边称赞这一碗叉烧饭多么好吃……高月生很不想承认,他已经被馋的接连吞了好几口口水了。
吉姆这里的菜,到了现在也终于完成了。
“已经完成了?”高月生看到吉姆将炒锅内的酱料淋到炒好的肉丝上。这道唐家肉丝看样子到此已经完成了,高月生也是第一次看到吉姆做这道菜,满怀期待。
吉姆点了点头,将先前切好的一些葱丝放到盘子一侧。将这盘菜端了起来:“唐家肉丝是有一百年历史的精典菜肴,在唐人街完全继承了下来,是唐人街的招牌菜之一。这盘菜绝对可以让叶垂自叹不如的……”
这么说着,吉姆的语气却是越发的小了起来,因为他发现自己说的虽然很自得,可实际上整个厨房内没有几个人关注他这里,大家都在对付自己手里的安然**饭,谁还记得他也做了菜肴。
这跟先前做菜时大家都关注他形成了鲜明的对比。
看到这情况吉姆就冷哼了一声,心想这些人真不懂厨艺的美妙,自己这菜做出来反倒是对牛弹琴了……
他眼睛扫过众人,看着每个人都捧着饭碗吃饭的样子,原本带着几分孤傲和愤怒的眼神,却骤然暗淡了几分。
这叉烧饭让他想到了某些往事——
吉姆是一个孤儿,儿童时期流浪到了唐人街,有一天他来到一家饭店外面,那是一家专门出售叉烧饭的小店铺。
叉烧饭做为广州的特有美味,在唐人街也大为流行,不过因为肉类有毒的原因,叉烧所用的肉是改成了土豆的,滋味大打折扣,但依然不失美味滋味,当时儿童时期的吉姆看着小饭店内正在吃着饭菜的客人,看着香味飘荡的叉烧土豆饭,他的味蕾从未像那时候那么悸动过。
而那时候奇迹降临了,小饭店的老板是一个单身的中年男人,他看着吉姆站在饭店外面半天也没动,就做了一碗叉烧饭递到了吉姆的手中。
那是吉姆第一次品尝美食,那是他第一次感受到食物除了可以填饱肚子之外,还可以带来那种难以言表的口舌上的享受,也就是那一刻他突然有了一种想要做厨师的打算……
后来他被那个中年男人收养,正式开始接触厨艺,他在这方面竟然真的很有天赋,逐渐的成为了一名威震唐人街的名厨师。
然而,当初吃到的那一碗叉烧饭却永远留在了他的心中,让他久久无法忘怀,只是那名中年男人已经去世,他如何还能再品尝到这么美味的叉烧饭?
此时此刻,看着叶垂做出来的叉烧饭,却仿佛突然让他回想起了当时的情景,一碗叉烧饭,却最是让他黯然**。
在叶垂的上一世,那部食神中,周星驰之所以会做黯然**饭,就是因为当初他落魄时莫文蔚给他的一碗叉烧饭,这叉烧饭中蕴含的是他对莫文蔚的无尽愁思,最能黯然**,所以才叫做黯然**。
而此时叶垂的黯然**饭,其他人吃到了只是觉得很好吃,却完全不知道为什么会叫做黯然**,然而,这道加了荷包蛋的叉烧饭却是歪打正着的打动了他的心情,让他真正的领会到了黯然**的感觉……
“黯然**……好一个黯然**……”吉姆口中喃喃的说着。
“吉姆师傅,你说什么?”高月生在一旁问道。
“哦,没什么。”吉姆用力的摇摇头,将自己刚才心中的那些思绪都清除掉,一只手托着那盘唐家肉丝,朗声对赵磊说道:“赵老板,我这道唐家肉丝已经完成,你可否帮我品鉴一下呢?”
正在埋头扒饭的赵磊听到吉姆的话,转头看了赵磊一眼便哦的点了点头,有些依依不舍的放在手中的饭碗,擦了擦嘴走了过来,看着这盘呈现浓墨色的肉丝,有些惊讶的说道:“这就是唐家肉丝吗?我倒是以前从没有吃到过这种菜。”
“那是当然的,这菜虽然是华夏菜,但早已经失传了,只有唐人家那边才有继承。”高月生满是得意的说道,“赵老板,你今天可有口福了。”
叶垂的黯然**饭虽然让高月生觉得不过如此,却能够笼络赵磊还有他那些工人的心,可如果吉姆的这道唐家肉丝能够让赵磊赞不绝口,那也算是能够找回一点面子了。
高月生亲手递给赵磊一双筷子:“赵老板,你请品尝一下吧。”
“好吧,那我尝尝。”赵磊接过筷子,就要去夹菜,结果一不小心“嗝”的打了一声饱嗝,他抱歉的冲吉姆跟高月生笑笑,这才夹了一根肉丝,送入口中,细细咀嚼,然后就点了点头,“嗯,不错,挺好吃的。”
高月生脸上一喜:“那不知找老板觉得这菜跟叶先生的菜相比……”
这话还没有说完,赵磊突然看到一名工人正偷偷将筷子伸入到他的碗中,想要夹走一块叉烧肉,平日里赵磊平易近人所以这些工人大多也都没有真的将他当作老板,并不怎么怕他,可赵磊却不高兴了,口中直接喊道:“干什么,别想抢我的东西,吃你自己的去!”
这么说着就急忙冲过去,护食的将自己的碗抱在了手里,还狠狠的瞪了一眼那个试图偷夹菜的家伙。
高月生:“……”
吉姆:“……”
这显然代表了很多。
两人脸上都有些不高兴,高月生很快就又看向了叶垂,带着几分挑衅的对叶垂说道:“叶先生,不知道你对吉姆师傅的这道唐家肉丝的看法怎么样呢?”
在吉姆的这道唐家肉丝完成之后,叶垂就一直都在打量这道菜,他脸上的表情有些奇怪,嘴角似乎还抽了抽,此刻回应高月生道:“唐家肉丝?”
“没错!”吉姆点头说道,脸上又露出得意的神情,“这道菜可是唐人街上的精典招牌菜,是猪肉菜肴中最美味的菜式,春宴之上,圣华苑所做的菜肴这道唐家肉丝就是其中之一,叶老板,不知道你对这道唐家肉丝有什么看法呢?”
“呵呵。”
叶垂忍不住露出一抹冷笑来:“京酱肉丝就京酱肉丝,改名换姓也依然是京酱肉丝,什么唐家肉丝,做法还一点也不正宗,这菜还是唐人街的招牌菜?”(未完待续。。)
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她连最基本的菜式都不会,就只会**蛋而已,在叶垂的眼中,她已经是名厨师了?
“将一道菜做到极点,这已经是很难能可贵的了。●⌒,”叶垂看到韩雨堰一脸惊呆了的模样,就继续笑着说道,“别忘了,你的炒鸡蛋可是让韩老都惊叹的,当时他可不只是因为你是他的孙女,他是真的在说你的炒鸡蛋很好吃,你想一想,能够得到韩老这样评价的人有多少?”
韩雨堰整大了眼睛,当时被韩老称赞,她只是觉得心里满满的都是幸福,可以做出一道让爷爷喜欢的美食是她一直一来的愿望,终于得偿所愿所以感动,却没想过这到底代表了什么。
这代表她的厨技终于可以登堂入室了……虽然她只会做简单的鸡蛋。
叶垂笑着又拍了拍韩雨堰的肩膀:“这样的场合以后你还会遇到很多次,要慢慢的学着去熟悉了。”
韩雨堰有些恐慌到点了点头,接着又情不自禁的嘿嘿的笑了笑,到了现在她才终于有了一点得意的感觉,那样子仿佛在说“原来我这么厉害啊”的感觉……韩姐姐偶尔露出的这种呆萌模样,无疑是十分美妙的。
赵磊这里并不知道叶垂跟韩雨堰到底在说什么,他只是觉得手里的这碗黯然**饭说不出的美味,而这位韩老的孙女更是有大气度,随口就将自己的煎蛋秘籍说了出来,换成其他的厨师谁有这种魄力?
接着赵磊就跟其他的那些工人捧着碗开始美味的吃了起来,黯然**饭,虽然不知道为什么叶垂的饭起这么一个充满了诗意和悲情的名字,但这饭的口味却绝对很不错,令人解饿。除了韩雨堰的煎蛋,叉烧肉的滋味更是说不出的美妙——当然,叉烧肉虽然很美妙,赵磊等人却是并没有多么惊讶了,毕竟这叉烧肉所用的肉是他们养出来的天价猪,这种猪肉原本就该有这样的品质,只不过他们毕竟不是专业的美食家,尝不出叶垂的厨艺在这叉烧肉中的具体体现,却是将这叉烧肉的美妙之处归结到了天价猪肉上面。
一碗黯然**饭的亮点反而成为了韩雨堰的荷包蛋。
这些人就这样托着碗站在厨房内狼吞虎咽的吃着,到了现在倒是仿佛完全把一侧的高月生跟吉姆给忘记了……
吉姆这一次有心是想要碾压叶垂让叶垂尝到教训的。可现在他却有种自己是大傻瓜的感觉,人叶垂随随便便就做好了饭菜,还博得了满堂喝彩,可他这么用心的做菜,结果完全被人给忘记了……
高月生心中也满不是滋味的,最让他心里难受的是……大中午的他肚子也早就饿了,刚才还不觉得怎么样,可现在看着赵磊等人吃的这么香甜,那些工人们可不会跟韩雨堰一样吃相多么优雅。吃饭的时候还喜欢吧唧嘴,一边吃一边称赞这一碗叉烧饭多么好吃……高月生很不想承认,他已经被馋的接连吞了好几口口水了。
吉姆这里的菜,到了现在也终于完成了。
“已经完成了?”高月生看到吉姆将炒锅内的酱料淋到炒好的肉丝上。这道唐家肉丝看样子到此已经完成了,高月生也是第一次看到吉姆做这道菜,满怀期待。
吉姆点了点头,将先前切好的一些葱丝放到盘子一侧。将这盘菜端了起来:“唐家肉丝是有一百年历史的精典菜肴,在唐人街完全继承了下来,是唐人街的招牌菜之一。这盘菜绝对可以让叶垂自叹不如的……”
这么说着,吉姆的语气却是越发的小了起来,因为他发现自己说的虽然很自得,可实际上整个厨房内没有几个人关注他这里,大家都在对付自己手里的安然**饭,谁还记得他也做了菜肴。
这跟先前做菜时大家都关注他形成了鲜明的对比。
看到这情况吉姆就冷哼了一声,心想这些人真不懂厨艺的美妙,自己这菜做出来反倒是对牛弹琴了……
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这叉烧饭让他想到了某些往事——
吉姆是一个孤儿,儿童时期流浪到了唐人街,有一天他来到一家饭店外面,那是一家专门出售叉烧饭的小店铺。
叉烧饭做为广州的特有美味,在唐人街也大为流行,不过因为肉类有毒的原因,叉烧所用的肉是改成了土豆的,滋味大打折扣,但依然不失美味滋味,当时儿童时期的吉姆看着小饭店内正在吃着饭菜的客人,看着香味飘荡的叉烧土豆饭,他的味蕾从未像那时候那么悸动过。
而那时候奇迹降临了,小饭店的老板是一个单身的中年男人,他看着吉姆站在饭店外面半天也没动,就做了一碗叉烧饭递到了吉姆的手中。
那是吉姆第一次品尝美食,那是他第一次感受到食物除了可以填饱肚子之外,还可以带来那种难以言表的口舌上的享受,也就是那一刻他突然有了一种想要做厨师的打算……
后来他被那个中年男人收养,正式开始接触厨艺,他在这方面竟然真的很有天赋,逐渐的成为了一名威震唐人街的名厨师。
然而,当初吃到的那一碗叉烧饭却永远留在了他的心中,让他久久无法忘怀,只是那名中年男人已经去世,他如何还能再品尝到这么美味的叉烧饭?
此时此刻,看着叶垂做出来的叉烧饭,却仿佛突然让他回想起了当时的情景,一碗叉烧饭,却最是让他黯然**。
在叶垂的上一世,那部食神中,周星驰之所以会做黯然**饭,就是因为当初他落魄时莫文蔚给他的一碗叉烧饭,这叉烧饭中蕴含的是他对莫文蔚的无尽愁思,最能黯然**,所以才叫做黯然**。
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“黯然**……好一个黯然**……”吉姆口中喃喃的说着。
“吉姆师傅,你说什么?”高月生在一旁问道。
“哦,没什么。”吉姆用力的摇摇头,将自己刚才心中的那些思绪都清除掉,一只手托着那盘唐家肉丝,朗声对赵磊说道:“赵老板,我这道唐家肉丝已经完成,你可否帮我品鉴一下呢?”
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“那是当然的,这菜虽然是华夏菜,但早已经失传了,只有唐人家那边才有继承。”高月生满是得意的说道,“赵老板,你今天可有口福了。”
叶垂的黯然**饭虽然让高月生觉得不过如此,却能够笼络赵磊还有他那些工人的心,可如果吉姆的这道唐家肉丝能够让赵磊赞不绝口,那也算是能够找回一点面子了。
高月生亲手递给赵磊一双筷子:“赵老板,你请品尝一下吧。”
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高月生脸上一喜:“那不知找老板觉得这菜跟叶先生的菜相比……”
这话还没有说完,赵磊突然看到一名工人正偷偷将筷子伸入到他的碗中,想要夹走一块叉烧肉,平日里赵磊平易近人所以这些工人大多也都没有真的将他当作老板,并不怎么怕他,可赵磊却不高兴了,口中直接喊道:“干什么,别想抢我的东西,吃你自己的去!”
这么说着就急忙冲过去,护食的将自己的碗抱在了手里,还狠狠的瞪了一眼那个试图偷夹菜的家伙。
高月生:“……”
吉姆:“……”
这显然代表了很多。
两人脸上都有些不高兴,高月生很快就又看向了叶垂,带着几分挑衅的对叶垂说道:“叶先生,不知道你对吉姆师傅的这道唐家肉丝的看法怎么样呢?”
在吉姆的这道唐家肉丝完成之后,叶垂就一直都在打量这道菜,他脸上的表情有些奇怪,嘴角似乎还抽了抽,此刻回应高月生道:“唐家肉丝?”
“没错!”吉姆点头说道,脸上又露出得意的神情,“这道菜可是唐人街上的精典招牌菜,是猪肉菜肴中最美味的菜式,春宴之上,圣华苑所做的菜肴这道唐家肉丝就是其中之一,叶老板,不知道你对这道唐家肉丝有什么看法呢?”
“呵呵。”
叶垂忍不住露出一抹冷笑来:“京酱肉丝就京酱肉丝,改名换姓也依然是京酱肉丝,什么唐家肉丝,做法还一点也不正宗,这菜还是唐人街的招牌菜?”(未完待续。。)
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