第351章 黯然销魂饭(上)
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“哈哈哈,叶先生你好,没想到今天碰巧在这里遇到了你,你的饭店开业我没有亲自到场,为这事情我还想要跟你道个歉。。しw0。”高月生口中打着哈哈一幅十分亲近的模样走到了叶垂的面前,他奉行儒商之道,前段时间虽然被叶垂打击的犹如丧家之犬,可此时已经回复了往日神采,说话做事都有种沉稳大气的气质。
叶垂脸上的惊讶只是一闪而过,他很快就恢复了淡定,笑着说道:“高老板何必为这种小事情道歉,我满汉楼开业高老板你虽然没有亲自到场,但体贴的派人过去道贺,这份心意我心领了,之后我还托人到贵饭店回访,不知道高老板是否满意?”
叶垂说的高月生体贴派人道贺,指的自然就是金牙等人,而托人回访,就是刑森一伙人了……
提到这事情,高月生心中下意识的一跳,没有开饭店的人愿意招惹美食刑警,他也不例外,不过很快他就又镇定了下来,嘴角扯出一丝冷笑,突然指了指站在身后的吉姆,笑着继续说:“叶老板,你还不认识吧?这位就是我圣华苑新请的主厨,八星厨师吉姆,他的厨艺可是十分的厉害的。”
“叶老板,你好,听说满汉楼开业生意大火,有机会一定要品尝一下你们的美食。”吉姆一脸笑呵呵的走到叶垂面前,眼神却说不出的敌视。
“吉姆师傅你说笑了,满汉楼开业当天你分明就在我满汉楼吃过饭菜,而且还是跟何小姐一起来的。”叶垂脸上十分淡定,“不知道当时你对我满汉楼的饭菜评价如何?”
吉姆露出一抹惊诧,满汉楼开业当天他跟何城青找到邀请函参加开业年夜饭。当时他根本没有暴露身份,只是坐在客人之间吃饭,叶垂竟然还记得他?
“呵呵,叶老板记忆真好,满汉楼的饭菜的确很出色。”吉姆很快恢复淡定。“就我看来那已经是华夏烹饪的巅峰了。呵呵……也就比唐人街的菜,稍微差上一点而已。”
吉姆的话,顿时引起了在场许多人的不满。就算是高月生也皱起了眉头,吉姆在这里说这种话,不是犯了众怒么?
叶垂却是淡淡的笑了起来:“是么?等有时间了,我会到唐人家走一趟,去感受一下唐人街美食的奇妙之处。”
“那我一定欢迎叶先生你的到来。”吉姆同样笑着说。
叶垂跟吉姆的对话全程都是笑脸相对。就跟普通的寒暄一样,但说话的内容却针锋相对,韩雨堰站在叶垂身边,表情开始有些担心,害怕自己这师父能不能应付的了对方,毕竟不管高月生还是这个吉姆,岁数可都比叶垂大了一轮。
可很快韩雨堰就松了口气。叶垂应对自如,在对方的面前沉稳无比,丝毫没有任何露怯。
“叶先生,今天难得见面,来。让我帮你介绍一位饮食业同僚认识认识。”高月生这时又开口说道,他似乎不想叶垂跟吉姆之间过于敌对,想要转移话题指了指先前跟他们站在一起的那位气质不凡的中年女人,向叶垂介绍道,“这位是盛秋月盛女士,她是燕京井家楼的老板,井家楼连续三年得到春宴优胜的名号,可以说是我们华夏名符其实的第一饭店,哈哈,今年的春宴,恐怕还是井家楼夺得头衔吧。”
原来这位中年女人正是井家楼的老板,盛秋月。
叶垂对于井家楼也做过一些研究,跟一般的大饭店不同,井家楼走的是典雅的路线,并不讲究排场,菜肴也都偏于清单精致,却受到了强烈的追捧,这位盛秋月更是从一家小饭庄起家,逐渐做成了华夏第一饭店,颇为了得。
而在一些美食报道中,盛秋月的文雅的性格也时常被提起,将她称为那种与世无争却偏偏举世无敌的人物。
经过高月生的介绍,盛秋月典雅微笑的来到叶垂面前,伸出了手:“叶先生,早就听人提到过你,今日第一次见面,你好。”
“你好,盛女士。”叶垂跟她握了握手。
“叶先生,你今天也是来看这里的天价猪的吗?”盛秋月随后笑着问道。
叶垂点了点头,一旁的高月生带着几分得意的说道:“叶先生你来的可真不凑巧,赵老板的天价猪在昨天开始销售之后,燕京所有的饭店都蜂拥而至,我跟盛女士得到消息都已经晚了,今天赶早赶过来,结果只剩下最后的十一头,嘿……叶先生你来的真是不凑巧啊。”
高月生的话,让韩雨堰更加自责,这里的猪昨天才开始销售,而且这消息显然还十分隐秘,韩老给叶垂的口信十分珍贵,结果却因为自己的使小性子错过了最佳时机……
叶垂握住韩雨堰的手,安慰她不用介意,脸上露出一抹遗憾之色:“是有点可惜啊……”
“叶老板。”盛秋月却突然开口说道,“井家楼买到了六头,如果叶老板愿意的话,我们愿意匀给你们三头。”
“什么?”盛秋月的话让叶垂吃了一惊。
高月生跟吉姆也都露出了吃惊的表情,春宴的主题是猪肉宴,而像圣华苑、井家楼这种大型饭店,要做猪肉宴对食材自然十分苛刻,一道菜都是只选用一头猪上最适合的部位,所以一次宴席下来就需要宰杀很多头猪,当然,剩下的部分也可以用作饭店做菜的食材,而盛秋月要将自己得到的六头猪匀给叶垂一半,这无疑会大大影响井家楼宴席的质量。
高月生脸庞微冷,接着却又是笑了出来,没想到盛秋月会这么帮叶垂,也好,她手中的猪少了一半,元气大伤,对圣华苑也是有好处的……
叶垂这边已经恢复平静,他对盛秋月很感激,笑着说道:“盛女士谢谢你的好意。不过……匀一半就算了,我只要一头。”
“一头?”盛秋月跟高月生吉姆脸上都有些奇怪。
“没错,我满汉楼所做的春宴,只需一头猪即可。”叶垂笑着说道,全猪宴么。一头猪正好合适。
“叶先生。你没开玩笑?”盛秋月诧异道。
“没有,只要一头就够了。”叶垂继续说道。
“嘿,这既然是叶先生的决定。盛女士我看你就别强人所难了。”高月生在一旁冷笑着说道。
叶垂看了高月生一眼,继续对盛秋月说道:“满汉楼在春宴上所做的菜肴,是全猪宴,用猪的每一个部位做菜,一头猪正好合适。”
“全猪宴?”听到这个名次。盛秋月跟高月生吉姆都再次惊讶了,在他们看来,猪的身上有许多部分并不适合做菜,用每一个部分做菜,这真的可以吗?
盛秋月眼神依然有些疑惑,但温雅的性子让她没有再继续追问下去,笑着说:“我很期待叶先生在春宴上的表现。全猪宴,我很期待。”
“谢谢。”叶垂笑着点了点头。
随后叶垂便跟韩雨堰却看了一眼剩下的猪,这里的猪都是徒河黑猪,卖相十分不错,叶垂从原本属于盛秋月的六头猪中选择了一头。并跟赵磊签订了交易合同。
这头重115公斤,售价十三万,天价猪绝对是名符其实,但叶垂明白好食材的难得之处,很痛快的就跟赵磊做好了交易,这头猪将继续饲养在赵磊这里,等到了春宴的前天,赵磊会安排专人将猪肉宰杀,叶垂又着重嘱咐了赵磊一些宰杀时要主意的地方,对于叶垂要求保留猪肚等部分,赵磊有些奇怪,但也没有多问。
签订好了合约离开赵磊的办公室时已经是中午时分。
来到外面,叶垂看到盛秋月已经离开,然而高月生跟吉姆却依然留在这里,看他们的样子……似乎是正在等待叶垂?
“叶先生,已经到了中午时分,这里又是市郊,如果要回去的话,路上又要耽搁许多时间,所以中午不如就留在赵老板的别墅用饭如何?我想赵老板肯定不会介意的。”高月生笑呵呵的说道。
赵磊急忙说道:“这个当然没问题,不过各位都是饮食界的大老板,我这里的厨师可做不出什么令你们满意的美味来。”
“那个无妨。”高月生立刻笑着说道,“借赵老板你的厨房一用,叶老板跟吉姆师傅都是厨师,今天正好可以看到他们大展厨艺,赵老板这里的工人想必十分辛苦,嘿,今天大家有福了。”这么说着,高月生又看向叶垂,“叶先生,你说呢?”
“呵呵,这个提议当然好。”叶垂笑着说道,跟吉姆的眼神接触,他看到了吉姆眼中毫不掩饰的敌视,显然这是高月生跟吉姆想要借机跟叶垂较量厨艺,而别墅内的工人就是评委,对于这种挑衅,叶垂当然不会拒绝。
赵磊立刻就笑了起来:“这样当然最好,我这就去张罗,让他们让出厨房,今天能够吃到两位顶级厨师的饭菜,果然是有口福啊。”
接着叶垂韩雨堰还有高月生吉姆跟从赵磊来到这别墅的厨房内,别墅聘请到的一名厨师正在做菜,只不过是个二星厨师,听说圣华苑跟满汉楼中的两位大厨要做菜,立刻就让出了地方。
这厨房倒也干净,刚刚那厨师正煲好一大锅米饭,看着这米饭,叶垂突然心中一动,想到了什么有意思的事情。
“师父,你准备做什么菜啊?”韩雨堰凑到叶垂身边,低声问道。
“我倒是想到了一道很不错的菜,不过大雨,还需要你的帮忙才行。”叶垂笑着说道。
“让我帮忙?好啊,不过让我帮忙做什么?”韩雨堰奇怪道。
“你只需煎荷包蛋就行了。”叶垂有些忍俊不禁的说道,“我要做的饭菜是……黯然饭。”(未完待续。(。))
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“哈哈哈,叶先生你好,没想到今天碰巧在这里遇到了你,你的饭店开业我没有亲自到场,为这事情我还想要跟你道个歉。。しw0。”高月生口中打着哈哈一幅十分亲近的模样走到了叶垂的面前,他奉行儒商之道,前段时间虽然被叶垂打击的犹如丧家之犬,可此时已经回复了往日神采,说话做事都有种沉稳大气的气质。
叶垂脸上的惊讶只是一闪而过,他很快就恢复了淡定,笑着说道:“高老板何必为这种小事情道歉,我满汉楼开业高老板你虽然没有亲自到场,但体贴的派人过去道贺,这份心意我心领了,之后我还托人到贵饭店回访,不知道高老板是否满意?”
叶垂说的高月生体贴派人道贺,指的自然就是金牙等人,而托人回访,就是刑森一伙人了……
提到这事情,高月生心中下意识的一跳,没有开饭店的人愿意招惹美食刑警,他也不例外,不过很快他就又镇定了下来,嘴角扯出一丝冷笑,突然指了指站在身后的吉姆,笑着继续说:“叶老板,你还不认识吧?这位就是我圣华苑新请的主厨,八星厨师吉姆,他的厨艺可是十分的厉害的。”
“叶老板,你好,听说满汉楼开业生意大火,有机会一定要品尝一下你们的美食。”吉姆一脸笑呵呵的走到叶垂面前,眼神却说不出的敌视。
“吉姆师傅你说笑了,满汉楼开业当天你分明就在我满汉楼吃过饭菜,而且还是跟何小姐一起来的。”叶垂脸上十分淡定,“不知道当时你对我满汉楼的饭菜评价如何?”
吉姆露出一抹惊诧,满汉楼开业当天他跟何城青找到邀请函参加开业年夜饭。当时他根本没有暴露身份,只是坐在客人之间吃饭,叶垂竟然还记得他?
“呵呵,叶老板记忆真好,满汉楼的饭菜的确很出色。”吉姆很快恢复淡定。“就我看来那已经是华夏烹饪的巅峰了。呵呵……也就比唐人街的菜,稍微差上一点而已。”
吉姆的话,顿时引起了在场许多人的不满。就算是高月生也皱起了眉头,吉姆在这里说这种话,不是犯了众怒么?
叶垂却是淡淡的笑了起来:“是么?等有时间了,我会到唐人家走一趟,去感受一下唐人街美食的奇妙之处。”
“那我一定欢迎叶先生你的到来。”吉姆同样笑着说。
叶垂跟吉姆的对话全程都是笑脸相对。就跟普通的寒暄一样,但说话的内容却针锋相对,韩雨堰站在叶垂身边,表情开始有些担心,害怕自己这师父能不能应付的了对方,毕竟不管高月生还是这个吉姆,岁数可都比叶垂大了一轮。
可很快韩雨堰就松了口气。叶垂应对自如,在对方的面前沉稳无比,丝毫没有任何露怯。
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原来这位中年女人正是井家楼的老板,盛秋月。
叶垂对于井家楼也做过一些研究,跟一般的大饭店不同,井家楼走的是典雅的路线,并不讲究排场,菜肴也都偏于清单精致,却受到了强烈的追捧,这位盛秋月更是从一家小饭庄起家,逐渐做成了华夏第一饭店,颇为了得。
而在一些美食报道中,盛秋月的文雅的性格也时常被提起,将她称为那种与世无争却偏偏举世无敌的人物。
经过高月生的介绍,盛秋月典雅微笑的来到叶垂面前,伸出了手:“叶先生,早就听人提到过你,今日第一次见面,你好。”
“你好,盛女士。”叶垂跟她握了握手。
“叶先生,你今天也是来看这里的天价猪的吗?”盛秋月随后笑着问道。
叶垂点了点头,一旁的高月生带着几分得意的说道:“叶先生你来的可真不凑巧,赵老板的天价猪在昨天开始销售之后,燕京所有的饭店都蜂拥而至,我跟盛女士得到消息都已经晚了,今天赶早赶过来,结果只剩下最后的十一头,嘿……叶先生你来的真是不凑巧啊。”
高月生的话,让韩雨堰更加自责,这里的猪昨天才开始销售,而且这消息显然还十分隐秘,韩老给叶垂的口信十分珍贵,结果却因为自己的使小性子错过了最佳时机……
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高月生跟吉姆也都露出了吃惊的表情,春宴的主题是猪肉宴,而像圣华苑、井家楼这种大型饭店,要做猪肉宴对食材自然十分苛刻,一道菜都是只选用一头猪上最适合的部位,所以一次宴席下来就需要宰杀很多头猪,当然,剩下的部分也可以用作饭店做菜的食材,而盛秋月要将自己得到的六头猪匀给叶垂一半,这无疑会大大影响井家楼宴席的质量。
高月生脸庞微冷,接着却又是笑了出来,没想到盛秋月会这么帮叶垂,也好,她手中的猪少了一半,元气大伤,对圣华苑也是有好处的……
叶垂这边已经恢复平静,他对盛秋月很感激,笑着说道:“盛女士谢谢你的好意。不过……匀一半就算了,我只要一头。”
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“叶先生。你没开玩笑?”盛秋月诧异道。
“没有,只要一头就够了。”叶垂继续说道。
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叶垂看了高月生一眼,继续对盛秋月说道:“满汉楼在春宴上所做的菜肴,是全猪宴,用猪的每一个部位做菜,一头猪正好合适。”
“全猪宴?”听到这个名次。盛秋月跟高月生吉姆都再次惊讶了,在他们看来,猪的身上有许多部分并不适合做菜,用每一个部分做菜,这真的可以吗?
盛秋月眼神依然有些疑惑,但温雅的性子让她没有再继续追问下去,笑着说:“我很期待叶先生在春宴上的表现。全猪宴,我很期待。”
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“那个无妨。”高月生立刻笑着说道,“借赵老板你的厨房一用,叶老板跟吉姆师傅都是厨师,今天正好可以看到他们大展厨艺,赵老板这里的工人想必十分辛苦,嘿,今天大家有福了。”这么说着,高月生又看向叶垂,“叶先生,你说呢?”
“呵呵,这个提议当然好。”叶垂笑着说道,跟吉姆的眼神接触,他看到了吉姆眼中毫不掩饰的敌视,显然这是高月生跟吉姆想要借机跟叶垂较量厨艺,而别墅内的工人就是评委,对于这种挑衅,叶垂当然不会拒绝。
赵磊立刻就笑了起来:“这样当然最好,我这就去张罗,让他们让出厨房,今天能够吃到两位顶级厨师的饭菜,果然是有口福啊。”
接着叶垂韩雨堰还有高月生吉姆跟从赵磊来到这别墅的厨房内,别墅聘请到的一名厨师正在做菜,只不过是个二星厨师,听说圣华苑跟满汉楼中的两位大厨要做菜,立刻就让出了地方。
这厨房倒也干净,刚刚那厨师正煲好一大锅米饭,看着这米饭,叶垂突然心中一动,想到了什么有意思的事情。
“师父,你准备做什么菜啊?”韩雨堰凑到叶垂身边,低声问道。
“我倒是想到了一道很不错的菜,不过大雨,还需要你的帮忙才行。”叶垂笑着说道。
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