第42章 家常菜小饭馆
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叶垂肯定是不会答应做韩老个人厨师的,他的拒绝让韩雨堰有些不高兴,但也没有多说什么,不过叶垂却感觉的出,这女人肯定没打算就这么算了……
随后,韩雨堰到医院外面简单的接受了那些记者的采访,将韩老的身体状况告之其他人,听闻韩老只是因为菜太好吃多吃了一点然后吃撑了,媒体记者都说不出的惊讶,更有人反应过来,连忙喊道:“没想到万来福的厨师竟然这么了不起,做的菜竟然可以好吃到让韩老都给吃的撑到了,这菜该有多么美味可口?”
“不对啊,刚才万来福的杨经理不是跟我们说,这招待的韩老的厨师跟他们万来福没有一点关系吗?是万来福主厨的个人行为!”有人反驳道。
“这到底是怎么回事?”众人大惑不解。
不过做记者的什么事情没见过,很多人很快就明白了杨勇之前发表那个声明的原因何在:他那是要推卸责任。结果现在却弄巧成拙,这也只能怪他自己倒霉了,这么好的一个宣扬万来福的时机丢掉了,说不定还要自砸招牌。
韩雨堰对这事情也不多说:新闻摆在这里记者们自然会宣扬,万来福这一次声明不保了。
她接着应付记者的提问,大部分都是针对韩老身体状况的,韩雨堰应对得体的回复着他们的问题,同时她心里面还在不断的打着算盘:难得爷爷这么喜欢吃叶垂做的菜,所以叶垂可千万不能就这样放走了,就算是使出非常手段也要把他拿下!
……
叶垂跟田小杜离开医院没有走大门,而是走的旁门,方涛原本是打算跟他们走一起的,这货还腆着脸打算跟叶垂说几句好话,结果被田小杜转身一脚踹在了屁股上,就只好远远的走开了。
“我这个徒弟做菜有天分,可就是不往正地方用,整天就想些歪门邪道的事情,小兄弟你可别跟他一般见识。”离开医院的时候田小杜还特意跟叶垂说道,看得出他虽然生方涛的气,但对徒弟的情分毕竟还是在的,不希望叶垂去针对方涛。
叶垂也还不至于这么跟人斤斤计较,这方涛要是以后不再来找自己麻烦,他也乐得清闲,他笑了笑说道:“没事,我不跟他一般见识,不过小杜你以后打算怎么办?在万来福你以后恐怕是做不下去了吧?”
“杨勇今天的这行为实在是让我太寒心了,我准备回头就去辞职,哦,你的十五万我会替你要回来的。”田小杜叹了口气说道,他想到了什么,就看着叶垂问道,“那小兄弟你呢?你真准备自己开饭店吗?其实你年纪还小,不如先跟我到大饭店里学学这里面的门道?”
“呵呵,这个我心里有数。”叶垂笑着说,怎么说叶垂上一世也是食神,人生中的大半时光都是在厨房度过的,对这里面的门道再了解不过了。
田小杜对叶垂的厨艺现在是十分信任的,可说到开饭馆他却依然持有怀疑的态度,最重要的是这饭馆的规模问题:“小兄弟,你别怪我多嘴,你现在就是一个一星厨师,就算是开饭馆,规模也不能大到那里去,最多就是普通的家常菜饭馆,这对小兄弟你的才华简直就是一种浪费。”
听到田小杜的话,叶垂却是一愣:“等等……我什么时候说自己是一星厨师了?”
田小杜脸上比叶垂还惊讶:“小兄弟,你没有参加过厨师资格考试?”
叶垂疑惑的摇了摇头:“没有啊……怎么,这个考试很重要?”
田小杜表情更是奇怪了,他呆呆的看着叶垂:“一家正规饭店必须配备一名持证厨师,这可是常识,小兄弟你竟然不知道?”
“呃……还有这事情?”叶垂睁大了眼睛。
在另外一个世界,厨师资格证只是一种资格凭证,有了这证件可以证明持证人的能力,可并没有说没有了证件就无法在厨房任职——也有一些野路子出身的大厨根本就没有考取证件,靠手艺跟名气就可以在大饭店担任主厨的。
当然,厨师证书依然很重要,有些饭店还就认这个,不过叶垂这不是要自己开饭店吗,那里还需要想证书的事?所以叶垂重生后压根没有留意这方面的信息,倒不是他粗心,而完全是一种思维惯性,谁能想到在这世界因为“美食时代”的原因,厨师要想上岗就业是法律强制必须要有厨师证的,厨师证对一个厨师来说也是至关重要的身份凭证。
叶垂伸手揉了揉鼻子:“小杜,厨师证到底是怎么回事你先跟我说一说。”
“好吧……”田小杜有些奇怪的看着叶垂,但还是一五一十的把有关厨师证的事情跟叶垂说了一遍。
这个世界中厨师要想就业,就要先参加厨师资格考试。
厨师分星级,其中一星级厨师是最基础的,要通过参加基础资格考试来获得证书,考试通过了便拥有一星证明,成为一星厨师,这一星厨师是没有任何年龄限制。
一星厨师在二十岁的时候可以参加中级资格考试,通过后会成为二星厨师,也就是说二星厨师资格证明至少也要二十岁才可以获得。
至于三星厨师,则要到二十五岁之后参加高级资格考试来获得证书。
而更高级的四星,五星,乃至之后的六星,七星……则没有年龄限制,可获得情况十分复杂,不是只依靠考试就能获得,要参加厨师大赛还要有足够的资质。
同时,因为是美食时代的原因,对饭店的开设国家也有明确的规定,如果要获得饭店经营许可,就必须登记至少一名星级厨师才能得到批准,而根据厨师的星级,对饭店的规模也有严格的限制,如果饭店内只有一名一星级厨师,那这饭店就只能是普通的家常菜小饭店了。
田小杜之所以会认为叶垂是一个一星厨师,是因为叶垂这个年龄段,就只能获得一星厨师的资格,而他看到叶垂厨艺这么好,下意识的就认为叶垂已经拿到了厨师证书,结果叶垂竟然连厨师证是什么都不知道……
叶垂脸上的表情要更加无语:“要开饭店竟然还要厨师证,而且我这个年纪就只能拿到一星厨师证,开一家普通的家常菜小饭馆?”
这跟叶垂的设想可完全不同!
田小杜看着叶垂一脸吃惊的样子,心中却暗自琢磨了起来:他今年才三十一岁,却能够拿到五星级厨师证书成为五星大厨,主要原因便是他对于美食锲而不舍的追求,叶垂年龄和资质都比自己小很多,可厨艺却要比自己更强,所以他想要跟从叶垂学到更高的厨师境界,如果叶垂愿意的话,他甚至不介意成为叶垂饭店的雇员,凭借他五星级厨师的资格,饭店的星级也就能提升上去了……
心中打定了这个主意,田小杜立刻就要开口向叶垂提出自己的建议,可就在这个时候叶垂突然一愣,跟着就冲着远处招了招手也顾不上跟田小杜再说话,急匆匆的跑了过去——林薇来了。
林薇是在网络上看到了韩老出事的新闻,于是急急忙忙赶了过来的。
“你没事吧,韩老的病严不严重?我爸爸跟他认识,我可以请爸爸帮你跟他沟通一下。”等叶垂到了林薇面前,她急忙问道,还上下打量叶垂,深怕他受伤似得,可爱的脸庞上挂满了关切的神情。
叶垂有些意外,没想到林薇对自己这么关心,他脸上露出微笑,说道:“放心吧,韩老没事,他只是因为我做的菜太好吃了,所以吃太多撑到了而已。”
“真的呀?”林薇表情放松了下来,她轻轻的拍了拍胸口,“你担心死我了。”
“呵呵,没想到薇薇你这么关心我。”叶垂微笑着继续说道。
林薇脸庞一红:“才不是呢,我是担心你出事了以后没有人给我烤羊肉串,做好吃的了。”
“原来是这么回事啊……”叶垂故作黯然的说道。
“当然喽,关心还是有一点点的。”林薇连忙说道,她抿着嘴伸出手指比划了一下,“就只有这么一点点哦……对了叶垂你到底给韩老做了什么样的美食啊,我也想吃。”
“真是小馋猫。”叶垂笑道,手指刮了刮林薇的小鼻子,“你想要吃什么,以后我都可以做给你。”
林薇脸庞一红,似乎恼羞叶垂伸手刮自己的鼻子,她转过身就打算离开:“不理你了……”
而看到林薇要离开,叶垂也不去追赶,只是笑呵呵的说道:“今天我给韩老做了绍兴醉鸡,东安子鸡,小鸡炖蘑菇,还有一道满汉全席的御味凉菜洪字鸡丝黄瓜,这道菜可是让韩老直接流泪的了,不过这些还不算最好吃的,我会做的美味菜肴还有多少,比如跟洪字鸡丝黄瓜其名的菜,就有福字瓜烧里脊,万字麻辣肚丝,年字口蘑发菜,此外还有红梅珠香,八宝野鸭,绣球干贝,祥龙双飞等等,这些可都是华夏传承了不知道多少年的美味佳肴,不过我估计这个世界上现在大概就只有我一个人会做了。”
随着叶垂这番话说完,只听呲溜一声,这是吸口水的声音,当然,这声音不是林薇发出的,叶垂有些汗的转头看向身后不远处的田小杜。
田小杜连忙摆手:“那个什么,你们继续,我不是故意的……”
林薇的脚步早已经迈不动了,她转过身看着叶垂:“这些你真的都会做吗?”
“对啊,有时间我做给你吃好不好?”叶垂笑着看向她。
林薇用力的点了点头:“嗯!”
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第一卷“一菜千金”结束了,明天开始第二卷,第二卷的名字叫做“厌食症克星”,听这名字就知道主要讲什么了哈~~~叶垂的饭店要开起来了,精彩的故事还要继续,这是今天的第三更了,求推荐票支持哈~~~~~~
叶垂肯定是不会答应做韩老个人厨师的,他的拒绝让韩雨堰有些不高兴,但也没有多说什么,不过叶垂却感觉的出,这女人肯定没打算就这么算了……
随后,韩雨堰到医院外面简单的接受了那些记者的采访,将韩老的身体状况告之其他人,听闻韩老只是因为菜太好吃多吃了一点然后吃撑了,媒体记者都说不出的惊讶,更有人反应过来,连忙喊道:“没想到万来福的厨师竟然这么了不起,做的菜竟然可以好吃到让韩老都给吃的撑到了,这菜该有多么美味可口?”
“不对啊,刚才万来福的杨经理不是跟我们说,这招待的韩老的厨师跟他们万来福没有一点关系吗?是万来福主厨的个人行为!”有人反驳道。
“这到底是怎么回事?”众人大惑不解。
不过做记者的什么事情没见过,很多人很快就明白了杨勇之前发表那个声明的原因何在:他那是要推卸责任。结果现在却弄巧成拙,这也只能怪他自己倒霉了,这么好的一个宣扬万来福的时机丢掉了,说不定还要自砸招牌。
韩雨堰对这事情也不多说:新闻摆在这里记者们自然会宣扬,万来福这一次声明不保了。
她接着应付记者的提问,大部分都是针对韩老身体状况的,韩雨堰应对得体的回复着他们的问题,同时她心里面还在不断的打着算盘:难得爷爷这么喜欢吃叶垂做的菜,所以叶垂可千万不能就这样放走了,就算是使出非常手段也要把他拿下!
……
叶垂跟田小杜离开医院没有走大门,而是走的旁门,方涛原本是打算跟他们走一起的,这货还腆着脸打算跟叶垂说几句好话,结果被田小杜转身一脚踹在了屁股上,就只好远远的走开了。
“我这个徒弟做菜有天分,可就是不往正地方用,整天就想些歪门邪道的事情,小兄弟你可别跟他一般见识。”离开医院的时候田小杜还特意跟叶垂说道,看得出他虽然生方涛的气,但对徒弟的情分毕竟还是在的,不希望叶垂去针对方涛。
叶垂也还不至于这么跟人斤斤计较,这方涛要是以后不再来找自己麻烦,他也乐得清闲,他笑了笑说道:“没事,我不跟他一般见识,不过小杜你以后打算怎么办?在万来福你以后恐怕是做不下去了吧?”
“杨勇今天的这行为实在是让我太寒心了,我准备回头就去辞职,哦,你的十五万我会替你要回来的。”田小杜叹了口气说道,他想到了什么,就看着叶垂问道,“那小兄弟你呢?你真准备自己开饭店吗?其实你年纪还小,不如先跟我到大饭店里学学这里面的门道?”
“呵呵,这个我心里有数。”叶垂笑着说,怎么说叶垂上一世也是食神,人生中的大半时光都是在厨房度过的,对这里面的门道再了解不过了。
田小杜对叶垂的厨艺现在是十分信任的,可说到开饭馆他却依然持有怀疑的态度,最重要的是这饭馆的规模问题:“小兄弟,你别怪我多嘴,你现在就是一个一星厨师,就算是开饭馆,规模也不能大到那里去,最多就是普通的家常菜饭馆,这对小兄弟你的才华简直就是一种浪费。”
听到田小杜的话,叶垂却是一愣:“等等……我什么时候说自己是一星厨师了?”
田小杜脸上比叶垂还惊讶:“小兄弟,你没有参加过厨师资格考试?”
叶垂疑惑的摇了摇头:“没有啊……怎么,这个考试很重要?”
田小杜表情更是奇怪了,他呆呆的看着叶垂:“一家正规饭店必须配备一名持证厨师,这可是常识,小兄弟你竟然不知道?”
“呃……还有这事情?”叶垂睁大了眼睛。
在另外一个世界,厨师资格证只是一种资格凭证,有了这证件可以证明持证人的能力,可并没有说没有了证件就无法在厨房任职——也有一些野路子出身的大厨根本就没有考取证件,靠手艺跟名气就可以在大饭店担任主厨的。
当然,厨师证书依然很重要,有些饭店还就认这个,不过叶垂这不是要自己开饭店吗,那里还需要想证书的事?所以叶垂重生后压根没有留意这方面的信息,倒不是他粗心,而完全是一种思维惯性,谁能想到在这世界因为“美食时代”的原因,厨师要想上岗就业是法律强制必须要有厨师证的,厨师证对一个厨师来说也是至关重要的身份凭证。
叶垂伸手揉了揉鼻子:“小杜,厨师证到底是怎么回事你先跟我说一说。”
“好吧……”田小杜有些奇怪的看着叶垂,但还是一五一十的把有关厨师证的事情跟叶垂说了一遍。
这个世界中厨师要想就业,就要先参加厨师资格考试。
厨师分星级,其中一星级厨师是最基础的,要通过参加基础资格考试来获得证书,考试通过了便拥有一星证明,成为一星厨师,这一星厨师是没有任何年龄限制。
一星厨师在二十岁的时候可以参加中级资格考试,通过后会成为二星厨师,也就是说二星厨师资格证明至少也要二十岁才可以获得。
至于三星厨师,则要到二十五岁之后参加高级资格考试来获得证书。
而更高级的四星,五星,乃至之后的六星,七星……则没有年龄限制,可获得情况十分复杂,不是只依靠考试就能获得,要参加厨师大赛还要有足够的资质。
同时,因为是美食时代的原因,对饭店的开设国家也有明确的规定,如果要获得饭店经营许可,就必须登记至少一名星级厨师才能得到批准,而根据厨师的星级,对饭店的规模也有严格的限制,如果饭店内只有一名一星级厨师,那这饭店就只能是普通的家常菜小饭店了。
田小杜之所以会认为叶垂是一个一星厨师,是因为叶垂这个年龄段,就只能获得一星厨师的资格,而他看到叶垂厨艺这么好,下意识的就认为叶垂已经拿到了厨师证书,结果叶垂竟然连厨师证是什么都不知道……
叶垂脸上的表情要更加无语:“要开饭店竟然还要厨师证,而且我这个年纪就只能拿到一星厨师证,开一家普通的家常菜小饭馆?”
这跟叶垂的设想可完全不同!
田小杜看着叶垂一脸吃惊的样子,心中却暗自琢磨了起来:他今年才三十一岁,却能够拿到五星级厨师证书成为五星大厨,主要原因便是他对于美食锲而不舍的追求,叶垂年龄和资质都比自己小很多,可厨艺却要比自己更强,所以他想要跟从叶垂学到更高的厨师境界,如果叶垂愿意的话,他甚至不介意成为叶垂饭店的雇员,凭借他五星级厨师的资格,饭店的星级也就能提升上去了……
心中打定了这个主意,田小杜立刻就要开口向叶垂提出自己的建议,可就在这个时候叶垂突然一愣,跟着就冲着远处招了招手也顾不上跟田小杜再说话,急匆匆的跑了过去——林薇来了。
林薇是在网络上看到了韩老出事的新闻,于是急急忙忙赶了过来的。
“你没事吧,韩老的病严不严重?我爸爸跟他认识,我可以请爸爸帮你跟他沟通一下。”等叶垂到了林薇面前,她急忙问道,还上下打量叶垂,深怕他受伤似得,可爱的脸庞上挂满了关切的神情。
叶垂有些意外,没想到林薇对自己这么关心,他脸上露出微笑,说道:“放心吧,韩老没事,他只是因为我做的菜太好吃了,所以吃太多撑到了而已。”
“真的呀?”林薇表情放松了下来,她轻轻的拍了拍胸口,“你担心死我了。”
“呵呵,没想到薇薇你这么关心我。”叶垂微笑着继续说道。
林薇脸庞一红:“才不是呢,我是担心你出事了以后没有人给我烤羊肉串,做好吃的了。”
“原来是这么回事啊……”叶垂故作黯然的说道。
“当然喽,关心还是有一点点的。”林薇连忙说道,她抿着嘴伸出手指比划了一下,“就只有这么一点点哦……对了叶垂你到底给韩老做了什么样的美食啊,我也想吃。”
“真是小馋猫。”叶垂笑道,手指刮了刮林薇的小鼻子,“你想要吃什么,以后我都可以做给你。”
林薇脸庞一红,似乎恼羞叶垂伸手刮自己的鼻子,她转过身就打算离开:“不理你了……”
而看到林薇要离开,叶垂也不去追赶,只是笑呵呵的说道:“今天我给韩老做了绍兴醉鸡,东安子鸡,小鸡炖蘑菇,还有一道满汉全席的御味凉菜洪字鸡丝黄瓜,这道菜可是让韩老直接流泪的了,不过这些还不算最好吃的,我会做的美味菜肴还有多少,比如跟洪字鸡丝黄瓜其名的菜,就有福字瓜烧里脊,万字麻辣肚丝,年字口蘑发菜,此外还有红梅珠香,八宝野鸭,绣球干贝,祥龙双飞等等,这些可都是华夏传承了不知道多少年的美味佳肴,不过我估计这个世界上现在大概就只有我一个人会做了。”
随着叶垂这番话说完,只听呲溜一声,这是吸口水的声音,当然,这声音不是林薇发出的,叶垂有些汗的转头看向身后不远处的田小杜。
田小杜连忙摆手:“那个什么,你们继续,我不是故意的……”
林薇的脚步早已经迈不动了,她转过身看着叶垂:“这些你真的都会做吗?”
“对啊,有时间我做给你吃好不好?”叶垂笑着看向她。
林薇用力的点了点头:“嗯!”
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