第15章 一菜千金
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“就因为这个原因你才三番四次的来纠缠我?”叶垂听到田小杜的话不由一愣,到现在他已经确定田小杜跟曹康没有任何关系,只是他有些想不明白,田小杜毕竟也是一个声名在外的大厨师,他要招待什么样的客人竟然将他这几天逼迫成了这个样子?叶垂忍不住问道,“那个客人的嘴很叼吗?”
“何止是叼?”田小杜苦笑道,“他是美食界有名的老饕,叫做韩熙,人称韩老,过段时间他要到熙洲市来谈生意,我们饭店的经理千方百计的托关系请他到我们这里吃一顿饭——这可给我留下了一个大难题,这饭如果让他吃的逞心如意,那我们万来福肯定名气大涨,可如果吃的不顺心,他一句话就能让我们的生意减少一半,你说我这两天能不着急吗?”
“这人很喜欢吃鸡肉?”叶垂饶有兴趣的追问道。
“没错,韩老今年已经九十多岁了,他少年时还没有发生‘素食者运动’,那时肉类菜肴欣欣向荣,他特别嗜好吃鸡肉,如今一别八十年,肉类解禁,据说这两年他踏遍全国各地,想要找到少年时曾吃到过的味道,可竟然没有一样让他满意的。”田小杜解释道。
自从素食者运动后,动物有毒,地球上发生了一场生化浩劫,这种灾难对文化,特别是烹饪文化的打击简直就是毁灭性的,人们一度认为再也无法食用肉类,致使大部分的荤食菜谱失传,即便有留下的也已经残缺不全,那位韩老刚好经历过素食者运动之前的时代,尝到过肉类料理的巅峰境界,时隔八十年,当初的美味在他心中恐怕已经“神化”,再想满足他这一个老饕的嘴巴哪是那么容易的?
当然,这对叶垂来说就不是事儿。
“如果是这样的话,恐怕只是一盘大盘鸡是不够的。”叶垂推着三轮沉吟着说道。
“原来那道菜叫做大盘鸡?名字倒是通俗易懂……”田小杜先是感叹了一句,接着又奇怪的问道,“这大盘鸡的味道已经是鲜美无比,我尝试复制,接连实验了好几次竟然都没有成功,这足够看出这道菜也是很有水平的,怎么,难道这道菜还没办法满足韩老吗?”
“这个我怎么知道?”叶垂翻了翻白眼,“我又不认识那位韩老,不过既然是要给这种老饕品尝的菜肴,大盘鸡就显得太大众了,要满足他口舌的话,那不如来点更加精致的名品菜肴。”
“鸡肉还有其他的菜式吗?”听到叶垂这么说,田小杜迫不及待的就询问道。
大盘鸡就已经让他无比惊艳了,可现在看来这个小兄弟竟然还知道其他的鸡肉菜肴?
叶垂此时正在沉思,听到田小杜的话他就随口回答道:“当然有了,比如粉蒸鸡云吞鸡椒麻鸡辣子鸡手撕鸡荷叶鸡口水鸡文昌鸡白斩鸡……哎,你怎么不走了?”
田小杜已经震惊的犹如五雷轰顶,那里还走得动?
叶垂说的这些菜名他一样都没有听过,但隐约觉得这该是一些曾经很著名的菜式,叶垂随口说出来就跟玩儿一样,这让他看向叶垂的眼神更加惊奇了起来,他快走几步来到叶垂面前:“你……你怎么知道这么多菜谱的?难道……难道你……”
叶垂心中叫糟,田小杜这该不会是怀疑自己不是这世界的人了吧?
但事实证明叶垂多虑了,只听田小杜惊声问道:“难道你拥有那些失传的古菜菜谱?”
肉类解禁,美食时代复苏,现在这个世界最值钱的是什么?
自然便是那些代表了数百年数千年烹饪文化结晶的菜谱!
叶垂听田小杜这么说,微微愣了愣,便笑着点了点头:“没错,我看到过失传的古菜菜谱,不过这些是我的家传之宝,不能让其他人看到。”
“了解了解。”田小杜忙不迭的点头,跟着又无比艳羡的说道,“我们华夏数千年的饮食文化瑰宝啊,如果有一天能够重见天日该多美好?”
“呵呵,那一天不会远的。”叶垂若有所指的说道。
这样谈着话两人便来到了叶垂的小区,田小杜脸带恭维的跟叶垂说:“小兄弟,你可以卖给我一个菜谱吗?”
“这个当然可以,不过……”叶垂在刚才也已经思考清楚了,他向田小杜提议道,“不过我有一个提议不知道你愿不愿意听一下。”
“什么提议,你说。”田小杜急忙说道。
“那位韩老由我来招待。”叶垂笑着说道,“既然是一位美食老饕,胃口肯定很叼,只是一道菜怎么够呢?我可以给他准备一顿丰厚的鸡肉大餐,绝对让他回味到当初的少年时代。”
田小杜被叶垂的提议惊呆了,一个才十七八岁卖烤羊肉串的小子,竟然提出要替代自己这个五星大厨去招待那位美食老饕?
这话换成是今晚之前,田小杜说不得就要直接甩袖子走人了,可此刻他却在震惊之后,心中涌现出一种“这事儿靠谱”的感觉来,他沉吟着说道:“这事情我得跟我们经理商量一下,毕竟代表的是万来福的面子。”
“没关系,明天我可以专程到万来福一趟,亲自做一道鸡肉菜让你们经理尝尝。”叶垂笑着说道,“如果我的菜没办法打动他,那这个提议自然就作废。”
叶垂这么说显然是极为自信的表现。
田小杜用力到点了点头:“那就这么说好了,明天我找人来接你!”顿了顿,他想到了什么,就又接着问,“不过你这出手不是免费的吧?”
“当然不是免费的了。”
叶垂嘿嘿一笑——他其实是指望着靠这事儿赚一笔外快呢,现如今他卖羊肉串生意红火,可一个月最多也不过三万的收入,他算了下,要想开一家还凑合的饭店至少也得十几万块,要攒够还得等半年,这次大好机会说不定就可以让他提前把饭店给开起来了,也可以赶紧换个好点的住所——现在跟两个妹妹挤在四十平的小房子里很难受的好吧?
“那你收费的标准是什么?”田小杜继续问道。
“这个咱们明天再说,等我把菜做好了让你们品尝过后再定价格。”
叶垂有些狡黠的说,他现在要是说自己要几万块,那肯定会把人吓住的不是?
等明天拿出了真本事再开口也够有底气。
当然,叶垂本身是并没有觉得几万块给人坐一桌菜有什么过分的,他上一世毕竟是食神,说他是“一菜千金”再正常不过了,几万块一桌菜已经算是打了好几折了好吧?
看在自己现在还默默无闻的份上,就便宜他们了。
……
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“就因为这个原因你才三番四次的来纠缠我?”叶垂听到田小杜的话不由一愣,到现在他已经确定田小杜跟曹康没有任何关系,只是他有些想不明白,田小杜毕竟也是一个声名在外的大厨师,他要招待什么样的客人竟然将他这几天逼迫成了这个样子?叶垂忍不住问道,“那个客人的嘴很叼吗?”
“何止是叼?”田小杜苦笑道,“他是美食界有名的老饕,叫做韩熙,人称韩老,过段时间他要到熙洲市来谈生意,我们饭店的经理千方百计的托关系请他到我们这里吃一顿饭——这可给我留下了一个大难题,这饭如果让他吃的逞心如意,那我们万来福肯定名气大涨,可如果吃的不顺心,他一句话就能让我们的生意减少一半,你说我这两天能不着急吗?”
“这人很喜欢吃鸡肉?”叶垂饶有兴趣的追问道。
“没错,韩老今年已经九十多岁了,他少年时还没有发生‘素食者运动’,那时肉类菜肴欣欣向荣,他特别嗜好吃鸡肉,如今一别八十年,肉类解禁,据说这两年他踏遍全国各地,想要找到少年时曾吃到过的味道,可竟然没有一样让他满意的。”田小杜解释道。
自从素食者运动后,动物有毒,地球上发生了一场生化浩劫,这种灾难对文化,特别是烹饪文化的打击简直就是毁灭性的,人们一度认为再也无法食用肉类,致使大部分的荤食菜谱失传,即便有留下的也已经残缺不全,那位韩老刚好经历过素食者运动之前的时代,尝到过肉类料理的巅峰境界,时隔八十年,当初的美味在他心中恐怕已经“神化”,再想满足他这一个老饕的嘴巴哪是那么容易的?
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“如果是这样的话,恐怕只是一盘大盘鸡是不够的。”叶垂推着三轮沉吟着说道。
“原来那道菜叫做大盘鸡?名字倒是通俗易懂……”田小杜先是感叹了一句,接着又奇怪的问道,“这大盘鸡的味道已经是鲜美无比,我尝试复制,接连实验了好几次竟然都没有成功,这足够看出这道菜也是很有水平的,怎么,难道这道菜还没办法满足韩老吗?”
“这个我怎么知道?”叶垂翻了翻白眼,“我又不认识那位韩老,不过既然是要给这种老饕品尝的菜肴,大盘鸡就显得太大众了,要满足他口舌的话,那不如来点更加精致的名品菜肴。”
“鸡肉还有其他的菜式吗?”听到叶垂这么说,田小杜迫不及待的就询问道。
大盘鸡就已经让他无比惊艳了,可现在看来这个小兄弟竟然还知道其他的鸡肉菜肴?
叶垂此时正在沉思,听到田小杜的话他就随口回答道:“当然有了,比如粉蒸鸡云吞鸡椒麻鸡辣子鸡手撕鸡荷叶鸡口水鸡文昌鸡白斩鸡……哎,你怎么不走了?”
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叶垂听田小杜这么说,微微愣了愣,便笑着点了点头:“没错,我看到过失传的古菜菜谱,不过这些是我的家传之宝,不能让其他人看到。”
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“什么提议,你说。”田小杜急忙说道。
“那位韩老由我来招待。”叶垂笑着说道,“既然是一位美食老饕,胃口肯定很叼,只是一道菜怎么够呢?我可以给他准备一顿丰厚的鸡肉大餐,绝对让他回味到当初的少年时代。”
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田小杜用力到点了点头:“那就这么说好了,明天我找人来接你!”顿了顿,他想到了什么,就又接着问,“不过你这出手不是免费的吧?”
“当然不是免费的了。”
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