第三十七章 逛菜场（二更）
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第二日吃罢早饭，清儿得了李氏的应允，换了件粗布衣裳，来到前面的食铺。刚从后门进到店内，正看到蔡嫂的长子铁柱正在整理食铺的桌椅。
“小姐……”抬头正看到清儿，铁柱没来由得涨红了脸，带着几分拘束向她问安。“小姐可有事要吩咐？”铁住刚满十六岁，个子却长得很高，为人憨厚老实。见到如花般美丽的清儿，不觉心跳脸热，羞红了脸。
清儿急着找蔡嫂，并未发现他的异常，只有礼貌得点了点头。“蔡嫂可在？”
“娘正在后厨里……”
不等铁柱的话讲完，清儿紧走几步掀起帘子进了后厨，正看到蔡嫂和玉芬在整理后厨、查看各种食材，登记要采买的物品。
二人见清儿皆是一愣，蔡嫂用围裙擦了擦手，迎了上来。“小姐可是有事？不如出去讲，后厨实在是乱得很……”
“不妨事！”清儿淡淡一笑，眼睛开始将后厨里里外外看了个遍。蔡嫂母女把后厨归置得整齐利落，让人看了感觉到舒爽。她暗自点了点头，“蔡嫂今早可曾去菜市采买?”
“还不曾！”蔡嫂虽不知她的打算，还是照实讲了。“正在查看所剩的食材，呆会儿去菜市，好一块捎上。”
“过会儿蔡嫂去菜市，清儿想要同去！”
“同去？！”蔡嫂惊讶得盯着她，怔了片刻便把头摇成了波浪鼓。“使不得！使不得！菜市是个粗鄙之地，小姐如何去得？若小姐想吃什么尽管讲，何必亲自去菜市。”
“只是想起从前吃过一样吃食，想亲自买来做给娘吃。而且来安城多日，还未曾出过门，正好借机出去看一看安城的市井风俗。”清儿笑着回答。
“即要逛街不如让夫人和两位爷一同陪着，去逛一逛西市的成衣铺子、绣坊或是珠宝行。菜市有何好看得，再说菜市上人多嘴杂，再冲撞了小姐……”小姐长得花容月貌，若是遇到猥琐之徒，惹小姐不快。
“在院子里呆久了，实在闷得慌，就想同蔡嫂出门，逛逛。”清儿笑盈盈地坚持。
蔡嫂长叹，“小姐这等出翘的相貌，若是遇到地痞无赖……”小姐若有个好歹，她如可对得起夫人。
清儿这才恍然大悟，抬手把梳好的头发解开，随便将头发挽到脑后梳了上髻。在蔡嫂和秀芬目瞪口呆的目光中，她来到灶台前，抹了把黑灰，两手一蹭，抬手把手上的灰抹到自己的脸上，三两下，她便由一个娇俏的女儿家变成一脏兮兮的、五官都有些模糊的黑小子。“如何?”
蔡嫂伸出大拇指，连连点头。“还是小姐主意多。既是如此，咱们现在就去菜市！”她们两母女挎着菜篮子，带着清儿逛菜市。
外间的铁柱也是一惊，刚刚还花容月貌的小姐不见了，转眼怎么多了个灰不溜秋的黑小子？小姐去哪儿了？呆怔的他一直到三人踏出店门，才回过神。莫不是那黑小子就是小姐扮的？
城东的菜市离食铺不远，再往东两条街便是。清儿远远得便听到菜市里传来的吆喝声，转过街角，挤满各式摊贩的菜市便显现在她眼前。
她贪婪地睁大眼睛，四下张望，将古城的景致尽收眼底，只觉得众多陌生事物在她眼前流淌。蔡嫂见她象是从来没见过这些东西，只当她是富家小姐自然不可能踏足菜市。
菜市街道两边是各种店铺，有食铺、香料铺和杂货铺。街面上则是从乡下赶集来的小贩。已经入冬，清儿没有看到鲜菜，倒是看到许多卖土豆、萝卜、白菜和各种干货的，其间还夹杂着妇儒在叫卖自家攒下的鸡蛋。偶尔有卖吃食的，也是孩子爱吃的麦芽糖、糖葫芦、炸撒子……
三人走走停停，清儿对什么都感兴趣，问问这儿，看看那儿，当然她也没有错过穿越女主必吃的糖葫芦。看着清儿大大方方地在街上边走边吃，蔡嫂和秀芳简直不敢相信，眼前的黑小子会是她们认识的温柔优雅的大家闺秀？
再往前走，便到了卖肉的摊子，只有一户是卖猪肉的，剩下得都是卖羊肉和牦牛肉的。安城四周尽是肥美的草原，比起养猪，养羊和牦牛更方便一些，故而安城人大多数都吃羊肉和牦牛肉。牦牛肉大多被制成牦牛肉干卖，直接卖生牦牛肉的很少。卖生羊肉的摊子最多！
为了了解安城如何吃羊肉，清儿干脆拉着蔡嫂和秀芳进了一家客人很多的羊肉馆子。
好在清儿所在的大宋与她前世熟悉的那个大不相同，并未对女子做出太多的束缚，象她们这般光明正大的进馆子在大厅用餐，也未引来旁人侧目。她甚至看到大堂里坐着几名女人。
她们才刚坐下，一名店伙计便笑容满面的跑过来替她们抹桌子。“三位想吃点儿什么？”
“初到安城，还是小二替咱们讲一讲店里的拿手菜吧？”清儿爽朗一笑，摆出十足的男子像，连坐姿都显得四平八稳。
“那三位还真是来对了！”小二儿得意地微微仰起，“本店的煮羊肉可是名满安城，随便拉个安城人问，没有不知道咱们吕家羊肉馆的。咱们店里的羊肉可都是吃最肥的滩草长大的，那羊肉就甭提多鲜美！吃过吕家羊肉，保三位唇齿留香，吃过一顿，还想下一顿……”
吃小二讲得天花乱坠，还真把清儿肚子的馋虫勾出来了，连抬手摆了摆。“吃你讲得这么热闹，就来一份吕家羊肉，再搭配两个清淡的素菜。”
“好嘞——”小二儿乐呵呵地转身，朝着后厨喊叫道：“一份水煮羊肉、二个清淡素菜！”
“小姐……才刚吃过早饭，这时如何能吃得下？”蔡嫂一心想替清儿省银子，“不如算了，还是回去吧！”
“蔡嫂莫急！没吃过客人喜欢吃得食物，又如何能做出合客人口味的吃食？”清儿淡然一笑，拉住蔡嫂重新坐下。
难得出门吃东西，玉芬则比蔡嫂多了几分新奇好玩儿，用眼角不住地瞄。目光不小心撞到蔡嫂皱眉的眼睛，她才略显慌乱地把头低下。
“水煮羊肉！素菜两份！”没用多久，小二儿端着菜式回来了。摆好菜式，除了筷子，他竟还给每人剃了一把小刀。“安城讲究大块吃肉、大碗喝酒。这小刀是用来吃羊肉的……”
蔡嫂接过刀，起身开始割碗里的大块羊肉。
里面竟然还有未熟的血丝，这如何让她下咽？清儿硬着头皮，从蔡嫂手里接过插有羊肉上的刀子，好在蔡嫂就先切下的是外层熟了的羊肉。
一块下肚，她细细味尝试。羊肉还真是新鲜，不过肉的腥臊味并未除尽，更没有吃出任何香料的味道。就这种水平就能响誉安城？
那她前世在西北吃过的正宗的手把肉、羊杂汤又算什么？
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第二日吃罢早饭，清儿得了李氏的应允，换了件粗布衣裳，来到前面的食铺。刚从后门进到店内，正看到蔡嫂的长子铁柱正在整理食铺的桌椅。
“小姐……”抬头正看到清儿，铁柱没来由得涨红了脸，带着几分拘束向她问安。“小姐可有事要吩咐？”铁住刚满十六岁，个子却长得很高，为人憨厚老实。见到如花般美丽的清儿，不觉心跳脸热，羞红了脸。
清儿急着找蔡嫂，并未发现他的异常，只有礼貌得点了点头。“蔡嫂可在？”
“娘正在后厨里……”
不等铁柱的话讲完，清儿紧走几步掀起帘子进了后厨，正看到蔡嫂和玉芬在整理后厨、查看各种食材，登记要采买的物品。
二人见清儿皆是一愣，蔡嫂用围裙擦了擦手，迎了上来。“小姐可是有事？不如出去讲，后厨实在是乱得很……”
“不妨事！”清儿淡淡一笑，眼睛开始将后厨里里外外看了个遍。蔡嫂母女把后厨归置得整齐利落，让人看了感觉到舒爽。她暗自点了点头，“蔡嫂今早可曾去菜市采买?”
“还不曾！”蔡嫂虽不知她的打算，还是照实讲了。“正在查看所剩的食材，呆会儿去菜市，好一块捎上。”
“过会儿蔡嫂去菜市，清儿想要同去！”
“同去？！”蔡嫂惊讶得盯着她，怔了片刻便把头摇成了波浪鼓。“使不得！使不得！菜市是个粗鄙之地，小姐如何去得？若小姐想吃什么尽管讲，何必亲自去菜市。”
“只是想起从前吃过一样吃食，想亲自买来做给娘吃。而且来安城多日，还未曾出过门，正好借机出去看一看安城的市井风俗。”清儿笑着回答。
“即要逛街不如让夫人和两位爷一同陪着，去逛一逛西市的成衣铺子、绣坊或是珠宝行。菜市有何好看得，再说菜市上人多嘴杂，再冲撞了小姐……”小姐长得花容月貌，若是遇到猥琐之徒，惹小姐不快。
“在院子里呆久了，实在闷得慌，就想同蔡嫂出门，逛逛。”清儿笑盈盈地坚持。
蔡嫂长叹，“小姐这等出翘的相貌，若是遇到地痞无赖……”小姐若有个好歹，她如可对得起夫人。
清儿这才恍然大悟，抬手把梳好的头发解开，随便将头发挽到脑后梳了上髻。在蔡嫂和秀芬目瞪口呆的目光中，她来到灶台前，抹了把黑灰，两手一蹭，抬手把手上的灰抹到自己的脸上，三两下，她便由一个娇俏的女儿家变成一脏兮兮的、五官都有些模糊的黑小子。“如何?”
蔡嫂伸出大拇指，连连点头。“还是小姐主意多。既是如此，咱们现在就去菜市！”她们两母女挎着菜篮子，带着清儿逛菜市。
外间的铁柱也是一惊，刚刚还花容月貌的小姐不见了，转眼怎么多了个灰不溜秋的黑小子？小姐去哪儿了？呆怔的他一直到三人踏出店门，才回过神。莫不是那黑小子就是小姐扮的？
城东的菜市离食铺不远，再往东两条街便是。清儿远远得便听到菜市里传来的吆喝声，转过街角，挤满各式摊贩的菜市便显现在她眼前。
她贪婪地睁大眼睛，四下张望，将古城的景致尽收眼底，只觉得众多陌生事物在她眼前流淌。蔡嫂见她象是从来没见过这些东西，只当她是富家小姐自然不可能踏足菜市。
菜市街道两边是各种店铺，有食铺、香料铺和杂货铺。街面上则是从乡下赶集来的小贩。已经入冬，清儿没有看到鲜菜，倒是看到许多卖土豆、萝卜、白菜和各种干货的，其间还夹杂着妇儒在叫卖自家攒下的鸡蛋。偶尔有卖吃食的，也是孩子爱吃的麦芽糖、糖葫芦、炸撒子……
三人走走停停，清儿对什么都感兴趣，问问这儿，看看那儿，当然她也没有错过穿越女主必吃的糖葫芦。看着清儿大大方方地在街上边走边吃，蔡嫂和秀芳简直不敢相信，眼前的黑小子会是她们认识的温柔优雅的大家闺秀？
再往前走，便到了卖肉的摊子，只有一户是卖猪肉的，剩下得都是卖羊肉和牦牛肉的。安城四周尽是肥美的草原，比起养猪，养羊和牦牛更方便一些，故而安城人大多数都吃羊肉和牦牛肉。牦牛肉大多被制成牦牛肉干卖，直接卖生牦牛肉的很少。卖生羊肉的摊子最多！
为了了解安城如何吃羊肉，清儿干脆拉着蔡嫂和秀芳进了一家客人很多的羊肉馆子。
好在清儿所在的大宋与她前世熟悉的那个大不相同，并未对女子做出太多的束缚，象她们这般光明正大的进馆子在大厅用餐，也未引来旁人侧目。她甚至看到大堂里坐着几名女人。
她们才刚坐下，一名店伙计便笑容满面的跑过来替她们抹桌子。“三位想吃点儿什么？”
“初到安城，还是小二替咱们讲一讲店里的拿手菜吧？”清儿爽朗一笑，摆出十足的男子像，连坐姿都显得四平八稳。
“那三位还真是来对了！”小二儿得意地微微仰起，“本店的煮羊肉可是名满安城，随便拉个安城人问，没有不知道咱们吕家羊肉馆的。咱们店里的羊肉可都是吃最肥的滩草长大的，那羊肉就甭提多鲜美！吃过吕家羊肉，保三位唇齿留香，吃过一顿，还想下一顿……”
吃小二讲得天花乱坠，还真把清儿肚子的馋虫勾出来了，连抬手摆了摆。“吃你讲得这么热闹，就来一份吕家羊肉，再搭配两个清淡的素菜。”
“好嘞——”小二儿乐呵呵地转身，朝着后厨喊叫道：“一份水煮羊肉、二个清淡素菜！”
“小姐……才刚吃过早饭，这时如何能吃得下？”蔡嫂一心想替清儿省银子，“不如算了，还是回去吧！”
“蔡嫂莫急！没吃过客人喜欢吃得食物，又如何能做出合客人口味的吃食？”清儿淡然一笑，拉住蔡嫂重新坐下。
难得出门吃东西，玉芬则比蔡嫂多了几分新奇好玩儿，用眼角不住地瞄。目光不小心撞到蔡嫂皱眉的眼睛，她才略显慌乱地把头低下。
“水煮羊肉！素菜两份！”没用多久，小二儿端着菜式回来了。摆好菜式，除了筷子，他竟还给每人剃了一把小刀。“安城讲究大块吃肉、大碗喝酒。这小刀是用来吃羊肉的……”
蔡嫂接过刀，起身开始割碗里的大块羊肉。
里面竟然还有未熟的血丝，这如何让她下咽？清儿硬着头皮，从蔡嫂手里接过插有羊肉上的刀子，好在蔡嫂就先切下的是外层熟了的羊肉。
一块下肚，她细细味尝试。羊肉还真是新鲜，不过肉的腥臊味并未除尽，更没有吃出任何香料的味道。就这种水平就能响誉安城？
那她前世在西北吃过的正宗的手把肉、羊杂汤又算什么？