第111章 美食第十六天
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李玉焦急的『舔』『舔』嘴唇,??里一阵慌。
虽件是由引导的，是并不希望作为主使者的自己被人现。
既想要流量回到这，又不想别人觉得成天沉『迷』于撕x的,??总之，什么都想要。
现在，沈声默直播间里的弹幕,??显了一件——
已经有人知道是幕后主使了。
李玉眼神阴暗下来。
想了很久,??最终，抹了一下虚汗,??然后『操』起自己的键盘,??顶着自己的小号给自己冲锋陷阵。
既然都已经被人现了,??那就没什么好藏着掖着的了,??直接战吧。
沈声默现在虽然冲的猛,??真论起来,??还是的粉丝要更多一些。
情是对更有利的。
【梦妞妞】：李哥一直很牛的！！这算个什么玩意儿，居然敢来碰瓷。
【梦妞妞】：李哥在食区霸榜这么多年，谁了不一声牛『逼』,??后来的就是狂也要尊敬一下前辈吧？
【梦妞妞】：有什么样的正主就有什么样的粉丝,??成天被害者妄想，到处碰瓷，溜了溜了,??让人失望了，来这个主播人品不行
沈声默的直播间里,??毕竟是有李玉的粉丝的。
不人都跟着李玉的话,??直播间感观很不好，戾气重。
而对于一些路人来，是来充满治愈感的小姐姐和充满治愈感的食的,??现在直播间里骂战这么多，戾气这么重，跟粉丝安利的完全不一样，也没有的情了。
溜了溜了。
只要有人被带了节奏，就是李玉的胜利！
到沈声默直播间的观人数在跳，不像刚才增长得那么快了，兴奋极了。
小样儿，跟斗！
混了这么多年，可不是白混的。
各种各样嘴炮对线的话术，都已经滚瓜烂熟，就这么小小的个弹幕，完全不是的对手。
只是还没等李玉得意多久，抹茶包了一条超级长的弹幕。
关键是，抹茶包刚刚还充钱氪金了。月牙直播网站氪金之后，可以超级弹幕，颜『色』花里胡哨，字又粗又大又buling，一出来，就是弹幕里面最靓的崽。
一经出手，有人都被吸引过去目光。就是氪一次需要块钱，一般不是闲得无聊没干，是没有人去氪这个金的。
抹茶包的弹幕是这样的。
【呵呵】
【当你主子那烂谁不知道似的，还敢食区第一人？我是恰烂钱第一人差不多】
【以前是的粉丝，买了合作推荐的产品，结果吃了一阵子之后，我爸我妈肚子都不舒服了，后来商家因为食品安全被查封，结果一都没有】
【我是无辜的，什么也不知道，你信吗！！！！既然接恰饭的推广，就得提前检验好产品的质量啊！！！】
条弹幕，花里胡哨的样子，让直播间有人都无法忽略。
里面爆出来的消息，涉及到了食品安全的问题，比什么鉴定李玉营销之类的，都令人震撼得多。
在抹茶包之后，还有别的人站出来，听过这个瓜，后来不了了之什么的。
毕竟是曾经真实生过的，知道的不止一个人。
一经提醒，有人的记忆都被触了某个按钮，想起了与之相关的蛛丝马迹。
瞬间，讨论的热『潮』就起来。
而这些讨论，一一佐证抹茶包的话。
李玉的目的达到了，是影响了沈声默的直播，观众却把矛头指向了自己。
到好多人要去查之前的那个新闻了！
李玉吓出了一身冷汗，再也不敢什么别的话，只得灰溜溜逃跑了。
毕竟是个在主播圈子里混久了的老人，李玉敏锐地察觉到，今天来沈声默直播间里烧的这把火，烧到自己的身上来了。
万万没想到，会搬起石头砸自己的脚，火最终烧到自己身上来了啊！
李玉没情再注意沈声默直播间生了什么了，现在有种灾难降临的感觉，飞快地退出了沈声默的直播间。
恰烂钱的要是被曝光出去，那这个食区一哥的位置，是一定会被撼动的。
-
而此时，沈声默的直播间，直播还在继续。
沈声默知道，很多人都不知道烧尾宴，以特意留了时间，让理解一下。
以，等时间又过去了一会儿，她才继续话。
趁着没话的时间，她在案板上摆出了即将要用到的各种调料，和料头。
一个橙子，一小碟盐巴，一小碗醋。一小片姜，一个鸡蛋，一碗面粉。
沈声默弯腰，从底下的柜子拿出扎好的大闸蟹。
这是其中一道菜的材料。
“今天做两道菜，一道是蟹饆饠，一道是仙人脔。全都是烧尾宴里的菜品。”
沈声默准备了一块黑板，黑板上用白『色』粉笔，写着蟹饆饠和仙人脔个字。
着弹幕的观众纷纷都愣住了。
【脏脏包】：毕罗？
【抹茶包】：筚箩？
【loliy】：什么比？什么罗？
【无骨凤爪】：qaq我……我只会吃，这是啥东西啊
【谁还不是个小宝宝啦】：同求，这是啥东西，听都听不懂qaq
【长在沙里的人】：筚箩是乐器，主播写的那两个字我都不认识
【where】：此时始怀疑自己是条九漏鱼
【反正就要哼哼哼】：刚刚查到读音了，饆饠又称毕罗，是吃的，没吃过
别听不懂了，都不懂。
“是蟹饆饠。”沈声默指了指黑板上的这个字，让观众到这个字是怎么写的。
随后，她始解释这道菜的做法，“饆饠是一种带有馅料的面食，在唐时是从西域穿过来的一种胡饼面食。据书籍记载，长安很多食肆都有饆饠售卖，有肉馅的，也有素馅的，其中大名鼎鼎的，当属樱桃毕罗，蟹饆饠自然是用蟹做馅的了。”
“蟹饆饠是烧尾宴里的第二道菜，仙人脔则是一道羹汤类的菜肴。”
听她解释后，观众恍然大悟。
【脏脏包】：哦……原来如此（假装听懂）
【抹茶包】：听懂了，又好像没有懂
【buff】：昨天我还在默默直播间里嘶哈嘶哈直流口水，今天就戴上了痛苦面具像是在上语文课
【咕叽咕叽】：哈哈哈这两个字根本打不出来笑死，输入法有自己的想法，根本找不到
【咕噜咕噜】：我这边方言里叫毕罗的食物诶，是面食，我没吃过
沈声默扫了一眼弹幕，继续着手头的工作。
这期节目，对她来，还挺有挑战『性』的。
关于饆饠，只在古籍里见过其踪影，因为这些古籍的作者都不是专业的厨子，以记录的时候，没法详尽的介绍做法用料，以到底怎么做，还是得靠猜和想。
这期的蟹饆饠涉及到复原的问题，那就要做到言之有物，言之有理，不能凭空想象，不能凭空捏造，总是要有理有据的。
以沈声默做了不功课。
“我先上网查了一下资料，是把蟹肉捣出来做出馅料，又塞回螃蟹壳，再敷上面粉做成的食品。”沈声默『露』出困『惑』的表情，问道：“到这里，我就有个疑『惑』，螃蟹壳，它真的能吃吗？你吃过吗？如果有人吃过，可以跟我一下，味道怎么样。”
“当然，我还没按照这个方式来做过，因为觉得，挺浪费螃蟹的。”
【脏脏包】：哈哈哈哈有没有人吃螃蟹只吃壳不吃螃蟹呀？
【抹茶包】：不知道，我家的螃蟹壳都是扔垃圾桶里的。
【咕噜咕噜】：我也不知道，就是壳比较软比较脆的河蟹，我也是喂鸡的，现在吃的大闸蟹，有人吃壳吗？
【dududu】：天下之大无奇不有，万一真就有人吃过呢？蹲一个吃过螃蟹壳的兄弟出来谈谈感受
【天空之城】：嗯哼……我家厨房有两只大闸蟹，忽然跃跃欲试
【鳕鱼肥】：兄弟，两分钟过去了，你的牙还好吗？
【麻辣小王子】：话可以『乱』，东西不能『乱』吃
沈声默起了螃蟹壳这个话题的头，弹幕都在那螃蟹壳。
沈声默随意扫了两眼，觉得得挺好玩的，忍不住笑了起来。
【银耳粥】：啊啊，主播真漂亮
【麻辣小王子】：笑起来好，化了
【铁根】：虽然默默真的很我还是不要过分强调她的貌了，刚才那些人是有组织地来黑默默吧，我要专注于默默的手艺，虽然默默真的很就是了
【抹茶包】：不，那些人不敢来了哈哈哈，没现现在弹幕清净了不吗？那个食区一哥肯定逃跑了，让欺负默默！这颗老鼠屎走了，现在直播间多和谐呀
【陆66】：是的，现在的氛围就好多了。刚才乌烟瘴气的，得我生气又头疼
沈声默淡淡一笑，对那些维护她的粉丝了声谢谢你一直在支持我，后将视线从屏幕上撇。
她低头，用手指在屏幕上了下，然后调出了一张图片，在图片上能到，有个能得出扭成花朵形状的饼干类物质，有个长得像包子，有个长得像春卷的东西。
不得懂是什么。
要是面包店里的食吧，也不对，这好像是从泥土里挖出来的一样，上去好像还裹着一层黄泥土呢。
一就不好吃的样子。
当观众疑『惑』的时候，沈声默解答了的疑『惑』。
“这是在xj阿斯塔纳出土的唐代面食。”沈声默纤细的手指指着其中长条像春卷一样的东西，“这就是饆饠出土的文物，这个长得像春卷的家伙。”
哦……原来如此！
还真是从泥土里挖出来的啊！这是文物呀！
沈声默又给找出了复原图。
【脏脏包】：prprpr口水自动就流了
【len】：味蕾始有味道了呜呜呜
【无骨凤爪】：去过一趟西安，的面食真的好好吃！肉夹馍天下第一无敌好吃！！！
【长在沙里的人】：啊啊啊啊我好像过这个展，因为那边缺水，以文物保存得特别好，还经常会有干尸展！！
【长在沙里的人】：我那天的展就有，一群人就围着干尸猛（捂脸哭.jpg）给胆小的我留下了深深的理阴影
【谁还不是个宝宝啦】：哇，千年前的食物诶，居然能保存到现在，形状还这么漂亮，呜呜呜我乎能脑补出来它的口感，一定是充满了麦香，香甜的，酥脆的，刚刚出炉还冒着热气，外面一层的面经过烤制有着和饼干一样的香甜，却全由麦子来提供，而不是香精的味道
【啊啊啊】：前面的那个姐妹，出书吗？书无店砸
【长在沙里的人】：啊啊啊啊求你别了我口水已经掉一地了！！
弹幕一群人哀嚎不已，沈声默还没始做呢，就被其人的描述勾出了一地的口水。
还让不让人活啦！
难了，真的难了。
失传的吃不到，出土的吃不到，自己做的吃不了！！
沈声默利索把螃蟹给蒸了：“我让它变红。”
【脏脏包】：哈哈哈艹！莫名戳中笑，笑死，螃蟹：你不是让我红，你是让我死
【len】：每只螃蟹一出生就有个想红的梦想，下辈子投胎做人进娱乐圈吧，因为你一定会红
【无骨凤爪】：让螃蟹红
【波萝卜】：大红
【长在沙里的人】：螃蟹你是魔鬼
趁着蒸螃蟹的时候，沈声默也始准备面皮。
既然是一种有馅料的面，那必定是有面皮的。
从出土的文物上，长得和春卷差大不离，加上从古籍中得知，饆饠是一种要经过油炸的面食，那就当做炸春卷来做就好了。
炸春卷皮薄馅多，实话，就没有不好吃的。
在面粉里加了一盐，提高面粉的筋『性』，然后加水始『揉』面。
从一始的面絮状，到最后的一个光滑的面团。
再把面条切成一个个大小均匀的小剂子，按圆。
把圆饼稍微擀薄一些，在上面撒上干面粉，刷一层油，再把其的面皮挨个放上去，叠了好层，然后再整个慢慢的擀得更大、更薄。
最后，一张薄如纸的春卷皮就做好了。
不会轻易破皮，是非常非常的薄，捏在手里，有蝉翼的质感，像是一戳就能破。
可以想象，等它蒸熟后，会是怎样绵软香甜的口感。
【好烦啊】：哇呜呜呜口水滴答滴答，天呐，我好想变成主播的家人啊，好想吃啊啊啊！一口也行啊，羡慕的泪水从嘴角流了出来
【哦莫哦莫】：主播缺孩子吗？一顿能干碗饭那种
【自然『奶』香】：就是想吃，面食爱好者抵御不住诱『惑』
【脏脏包】：……这都还没始做呢，还生着的呢，你含蓄
【无骨凤爪】：对的，你不要抢了，这样我才有机会
而此时，在蒸笼里的螃蟹已经红了。
它这辈子，活着的时候，就没这么红过。
沈声默捞起来，然后始剥蟹壳，把蟹黄和蟹肉都夹出来，放在碗里。
蟹肉和蟹黄的颜『色』非常喜人，还冒着热气，香气溢，沈声默忍不住用力的嗅了嗅：“好香啊。”
沈声默叹了一口气，“好想吃，我不能。”
【脏脏包】：哈哈哈贼把真实了，是我到这一步，就什么都没有了
【人间疾苦】：忽然就了起来。原来主播和我一样，得着是吃不着，我承受着同样的痛苦
【抹茶包】：啊啊啊螃蟹真的好好吃！随便沾醋就很好吃了！！啊啊啊啊始掏出自己的余额
【咕噜咕噜】：很快……就到了一年一度吃蟹的季节了
【无骨凤爪】：呜呜呜我的口水像水龙头一样关不住你负责吗？
当沈声默始清理桌上的螃蟹壳时，弹幕纷纷出来阻挡她。
【麻辣小王子】：别！别！别扔，不要的螃蟹壳可以给我，我可以吃！！
【长在沙里的人】：给我，我可以！！边角料我可以！！
【谁还不是个小宝宝啦】：呜呜呜我也可以，我就『舔』一口，好不好？
刚刚还自己不吃螃蟹壳的人，现在始争相争一堆螃蟹壳，场面可以非常之壮观。
那鲜红的颜『色』，还是螃蟹死之前，死不瞑目的小眼神，都让的dna动了起来！味蕾控制不住了，很想吃！！
特别是有很多人跟抢的时候，就连螃蟹壳都变得好吃了起来呢！
然而，吃不到哇！
最终，螃蟹壳被沈声默扫进了垃圾桶里。
见弹幕始郑重其地讨论着要怎么吃螃蟹壳，沈声默忍不住了，“刚才问谁能吃螃蟹壳，是在玩笑，不要当真，也不要去尝试。”
“螃蟹壳不要吃，会划伤你的食道，尤其是小孩子，人类是很脆弱的，许多病、灾，都是自己吃出来的，吃螃蟹壳就很不安全。”沈声默道。
弹幕一片呜呜呜声。
“在唐代呢，有种吃螃蟹的方法，就是用橙膏做酱，蘸着吃。这种吃法吃起来，非常的清雅，口味很清新，不过我今天不是来吃螃蟹的，就不示范这种吃法了。我想可能和蟹酿橙有相似。”
沈声默着，切旁边的橙子，切了了口子，往装着蟹肉的盘子里滴入一些橙汁：“不过我可以往里面加一橙汁，增添风味。”
接着始调料。
蟹黄本身就有盐分的，加一盐巴就好。一泡姜的水，和一提鲜的醋。
这的用量非常讲究，既要去除螃蟹的腥味，又不能喧宾夺主，以用量极为重要。
最后再加入一个蛋黄和一面粉，锁住蟹肉的水分，让它一会儿经过煎制之后，依旧能保持嫩的口感。
准备完毕，就始搅拌馅料。
步骤虽然稍微有些繁琐，那沈声默一步一步，做得有条不紊的。
【脏脏包】：呜呜呜眼睛始痛哭，嘴巴始流泪
【无骨凤爪】：这……我真的能始吃了，我的食道很坚强的，孩子真的好馋
【麻辣小王子】：蟹酿橙很好吃，不过对主播的那个酱很有兴趣，希望以后有机会可以给我展示一下新的吃法！
【matter】：虽然这个要求有过分，可是可是，主播有考虑过再搞一次粉丝福利，把蟹酿橙装起来，寄给粉丝吗tvt真的好想吃
【不知道哇】：臣附议
沈声默笑着：“可以考虑，不过考虑到现在的季节，容易变质，以我得研究一下怎样能让它保持着最佳的口味，保存得久一。”
弹幕又始呜呜呜呜了，纷纷始夸沈声默宠粉了。
沈声默时常会觉得自己的粉丝很有意思，可可爱爱的，很好哄。
她完这句话，就又投入到了之后的制作中。
馅料准备完毕，剩下的步骤就是包春卷一样，用皮把蟹肉包起来，包成一个蟹肉春卷。
包好的春卷，一个个码在案板旁边，沈声默的手很快，不一会儿，沿着案板这一圈，就全是蟹肉春卷了。
排着队等着下锅。
最后一道程序是炸。
锅烧，下油，然后下春卷。
用长条的筷子定住春卷，防止散，定型之后慢慢放，不一会儿，就能到白『色』的面皮变成了漂亮的金黄『色』。
沈声默道：“筷子夹的时候，不要用力，不然皮容易裂，不裂的，也可能会在炸的过程中，留下印记，没那么漂亮了。”
【蒂亚】：好的，拿捏了，我那试图教会我的沈老师
【sword】：放吧默默，我是一群让人省的学生，我是做不到炸那个步骤的
对于沈声默总是试图教会观众这件，观众也已经习惯了。
沈声默用筷子将油锅里的春卷都翻了个身。
当春卷皮的两边都被炸得金黄金黄的时候，就可以控油捞出来了。
沈声默还没装盘。
因为等下还要再复炸一次，才能真的出锅，口感才会更好。
现在，要趁着这个时间要去准备仙人脔这道菜了。
比起蟹饆饠，仙人脔相对来，要简单得多，花的功夫不会长。
【脏脏包】：在现场！我是那块皮！啊啊啊我好烫可是蟹肉好好吃！蟹都被我吃完了！
【好烦呀】：我也在现场！我是那锅油，我来证，蟹饆饠是真的好好吃！（这个字真的好难打哦）
【无骨凤爪】：无骨凤爪不再是我的最爱了
【麻辣小王子】：麻辣小王子也不再是我的最爱了
【长在沙里的人】：希望我有一天能躺在沙上着主播的食吃这主播做的食，奈斯奈斯
“仙人脔是一道羹汤类的菜，从名字我就能知道，这个菜，它非常非常的养生，非常非常的健康，都要成仙了是吧？以这道菜要清淡一。它是『奶』汁炖鸡，是一道炖品。我觉得……嗯，味道不是很能想象出来，应该不难做出来。”
沈声默一边和自己嘀嘀咕咕，一边和屏幕前的观众。
这道仙人脔，沈声默打算只做一小碗就好，防止翻车。
对于后世来，烧尾宴不仅仅是一道菜，还是一种史料，研究价值远高于食用价值。加上科技展到今天，不管是烹饪方式还是材料，都比古代更加丰富，更加易得。换句话，就是古代的菜品和烹饪方式，并不适用在现代。
沈声默道：“我准备了一块鸡胸肉，现在先剁成鸡肉蓉。本来是打算用研磨机打的，我之前试过了，用研磨机打的，没有办法把鸡肉的筋膜剃掉，鸡肉蓉的口感并不细腻，以被pass了，不要再用。”
手感是一种很玄妙的东西，机器设置的各项系数再精准，都无法替代亲手加工给食物赋予的灵魂。
本着分严谨，分严肃的态度，只能上手了。
沈声默一只手拿着一把菜刀，始剁剁剁。
剁剁剁。
剁剁剁。
虽然手酸，是没关系，我要相信，这样做出来的菜，是有灵魂的，成品是一定对得起付出的。
【抹茶包】：哈哈哈哈快到只剩残影
【无骨凤爪】：感受到主播的遗憾：好不容易能用上一次研磨机了，结果？？？
【麻辣小王子】：笑死，来研磨机是不会有出镜的机会了，除了刚买来那会儿出镜了一会儿，现在影子都没见着
【金刚钻】：做饭是个力气活哦
【谁还不是个小宝宝啦】：原来如此！我妈总是用研磨机打肉糜没要灵魂，我还当她骗我，原来是筋膜没有去除啊！（虽然懂了不打算改qaq我实在是拿不起砍肉的大刀）
在沈声默的艰苦努力下，一边剁，一边挑筋膜，终于把鸡肉处理干净了。
拿出一个小锅，把剁好的鸡肉蓉放进去，加入水，始慢慢的小火煮。
一边煮，一边撇去浮沫。等浮沫处理干净后，加入牛『奶』始炖。
“唐代的饮食文化受胡族的影响，在长安里也盛行饮『奶』酪，冰『乳』。其中有名的‘五『色』饮’中的一『色』，就是用『奶』酪制作的冰『乳』。”沈声默，“我现在直接用牛『奶』来制作，炖一会儿就可以了。鸡肉不能炖老了，火候要注意好，一会儿再始调味。”
控制火候是一个技术活，肉糜什么时候出锅，这也是个技术活。
仙人脔虽然制作简单，沈声默感觉要花的思不比蟹饆饠，要一直凝神静气注意锅里的动静，一旦火候到了，立即关火，然后调味出锅。
把仙人脔放在一个精致的小盆盆里装好，放上一小花缀一下，立即变得好了起来。
放置了好一会儿的蟹饆饠，等油升温之后，复炸一次，只炸秒之后立马捞起来。
这一复炸，就能到金黄『色』更深了一些，变得更加漂亮，颜『色』也更加均匀。
放在盘子里装盘好，两道菜就做好了。
沈声默从冰箱里拿出了一坛青梅酒，给自己倒了一杯酒，拿出筷子来，一副准备吃的架势。
她这一坐下，弹幕就始嗷嗷叫。
【脏脏包】：姐！你是我亲姐！！求求你了，给我一口，就一口呜呜呜！！
【无骨凤爪】：妈！！你是我亲妈，嘴下留情，给我一筷！！
【好烦呀】：想吃蟹饆饠！！想吃！非常想吃！！春卷我爱，大闸蟹更爱，春卷+大闸蟹，我最最爱了！！！好想把自己空投过去给主播当女儿
【好累哦】：造孽呀，正在减肥的我为什么要这个视频，为什么！！我的藏起来的薯片又要保不住了！！
【麻辣小王子】：妈！妈给我留啊！我想吃！不介意有个已经成年的女儿吗？我给你当女儿啊！只会吃的那种！！
【长在沙里的人】：笑死，听取妈声一片
弹幕热闹极了。
为了抢夺这一口根本吃不到的蟹饆饠和仙人脔，一个个陷入了激烈斗争。
叫姐姐的有，叫妈妈的有，叫爸爸的也有。
一个个铁骨铮铮的人，在食面前，都弯下了腰，战况分激烈，场面内卷极了。
沈声默夹了一个蟹饆饠，放在镜头前展示。
春卷皮很薄，包了蟹肉后，能到里面的情形。
可以想象得出，如果是蒸制出来的，现在的皮必定是半透的，像水晶包一样，里面的馅料一览无遗。
炸制过后的蟹饆饠表皮变得金黄酥脆，形状定得特别好，没有任何的破皮情况，馅料很好的被包在里面。
沈声默切一个蟹饆饠，从中间始，然后就能到，蟹饆饠里面的馅料混着蟹黄，浑浑的流出来，『色』泽鲜艳，感官上的诱『惑』力堪称满分。
居然有流沙的感觉！！
啊啊啊啊这是什么神仙料理啊！上去就很好吃啊！
观众不淡定了。
【脏脏包】：呜呜呜快吃给我，算我求你了
【抹茶包】：呜呜呜呜呜呜呜
沈声默充分满足的要求。
咔嚓，咬了一口。
果然很酥脆。
首先在口腔里弥漫的是属于米面的香气。
经过炸制的面皮特别酥脆，并不油腻。
接着，是属于蟹肉和蟹黄的香味在口腔里交替冲击着味蕾。
蟹肉蟹黄味道非常浓郁咸香，加入的橙汁还能尝出来水果的清甜，面粉和鸡蛋恰到好处锁住了水分，哪怕炸制，蟹肉都不会老，还是非常非常的嫩，入口即化。
一口蟹饆饠吃下来，外焦里嫩，完全不同的两种口感交融在一起，极具复杂而有层次的口感带给人极为鲜的享受。
沈声默面『色』逐渐凝重起来。
就在观众以为有什么情出现了意外，翻车了的时候，她道：“我建议你可以试试，特别好吃，好吃到词穷。”
观众：“……”
【脏脏包】：哇呜呜呜主播不做人啦！！呜呜呜
【抹茶包】：我哭了吗？我没有哦，只是最近睡觉喜欢流口水罢了。我眼睛里还有泪水？不是，那是我对主播爱得深沉
【咕噜咕噜】：主播你好毒你好毒你好毒我不爱你了呜呜呜
【无骨凤爪】：天哪，听那个声音，我人无了呜呜呜，好香的样子！！
【长在沙里的人】：是时候，带着家人出去吃一顿蟹酿橙了
【谁还不是个小宝宝啦】：卧槽，好吃得这么显，你听听，听听这个声音！！这还用主播吗？！
沈声默还是没有残忍，老老实实把口感复述了一遍。
一遍是好吃，两遍是好吃，三遍还是好吃。
总结：中思想就是好吃！好吃到爆炸！
接着，就是仙人脔。
仙人脔用牛『奶』煮制，汤不用，当然是『奶』白『色』的。
鸡肉蓉经过简单的处理，再用牛『奶』熬制，除了一盐，其基本没加，可以简朴到极致就是奢华到极致，嗯。
沈声默拿着勺子，舀了一口半稀不稠的仙人脔喝了。
她砸吧砸吧嘴，回味了一下，道：“就是牛『奶』煮鸡肉的味道，这种融合有奇妙，意外的还不错，有像法式料理的煮法，经常『奶』炖『奶』炖什么的。鸡肉很鲜嫩，没有煮过头，和牛『奶』的『奶』香奇妙的融合在一起，感觉有像小宝宝的辅食。如果用牛『奶』含量更高的牛『奶』，效果可能会更好，不过我买不到。”
试吃完毕，沈声默放下勺子。
“两道菜都还不错，今天是一个非常难忘的挑战，感觉很有意思。我希望以后，能钻研出更多的食，能复原更多的食。”
【脏脏包】：懂了，毕竟古代的冰酪都是真材实料，没有现在各种添加剂（狗头
【抹茶包】：哈哈哈确实，市面有些牛『奶』喝起来根本没有『奶』香味
【无骨凤爪】：那我也懂了，可以买更好的『奶』，做出更好的仙人脔！这道菜简单，我觉得我可以试试！！
【麻辣小王子】：简单？要不你问问主播，刚才她的手还健在吗@无骨凤爪
【无骨凤爪】：……算了，放弃吧
【长在沙里的人】：笑死，从入到放弃
【谁还不是个宝宝啦】：笑死，我就不一样了，我已经叫妈了，仙人脔对手要求高，我选择蟹饆饠
在观众讨论那道菜更好吃的同时，沈声默也在进行技术总结了。
“今天的直播就先到这里了。”
“希望以后能复原更多的食，能从那些已经被遗忘的食里，窥探到一关于时光的流逝。”
“因为这些，曾经代表着生活在这片土地上的先人，代表着的衣食住行，代表着的生活。”
“感谢大家观，再见。”
沈声默摁掉了直播，直播间的屏幕黑下去。
旧的一场直播结束了，新的一场即将始。
李玉焦急的『舔』『舔』嘴唇,??里一阵慌。
虽件是由引导的，是并不希望作为主使者的自己被人现。
既想要流量回到这，又不想别人觉得成天沉『迷』于撕x的,??总之，什么都想要。
现在，沈声默直播间里的弹幕,??显了一件——
已经有人知道是幕后主使了。
李玉眼神阴暗下来。
想了很久,??最终，抹了一下虚汗,??然后『操』起自己的键盘,??顶着自己的小号给自己冲锋陷阵。
既然都已经被人现了,??那就没什么好藏着掖着的了,??直接战吧。
沈声默现在虽然冲的猛,??真论起来,??还是的粉丝要更多一些。
情是对更有利的。
【梦妞妞】：李哥一直很牛的！！这算个什么玩意儿，居然敢来碰瓷。
【梦妞妞】：李哥在食区霸榜这么多年，谁了不一声牛『逼』,??后来的就是狂也要尊敬一下前辈吧？
【梦妞妞】：有什么样的正主就有什么样的粉丝,??成天被害者妄想，到处碰瓷，溜了溜了,??让人失望了，来这个主播人品不行
沈声默的直播间里,??毕竟是有李玉的粉丝的。
不人都跟着李玉的话,??直播间感观很不好，戾气重。
而对于一些路人来，是来充满治愈感的小姐姐和充满治愈感的食的,??现在直播间里骂战这么多，戾气这么重，跟粉丝安利的完全不一样，也没有的情了。
溜了溜了。
只要有人被带了节奏，就是李玉的胜利！
到沈声默直播间的观人数在跳，不像刚才增长得那么快了，兴奋极了。
小样儿，跟斗！
混了这么多年，可不是白混的。
各种各样嘴炮对线的话术，都已经滚瓜烂熟，就这么小小的个弹幕，完全不是的对手。
只是还没等李玉得意多久，抹茶包了一条超级长的弹幕。
关键是，抹茶包刚刚还充钱氪金了。月牙直播网站氪金之后，可以超级弹幕，颜『色』花里胡哨，字又粗又大又buling，一出来，就是弹幕里面最靓的崽。
一经出手，有人都被吸引过去目光。就是氪一次需要块钱，一般不是闲得无聊没干，是没有人去氪这个金的。
抹茶包的弹幕是这样的。
【呵呵】
【当你主子那烂谁不知道似的，还敢食区第一人？我是恰烂钱第一人差不多】
【以前是的粉丝，买了合作推荐的产品，结果吃了一阵子之后，我爸我妈肚子都不舒服了，后来商家因为食品安全被查封，结果一都没有】
【我是无辜的，什么也不知道，你信吗！！！！既然接恰饭的推广，就得提前检验好产品的质量啊！！！】
条弹幕，花里胡哨的样子，让直播间有人都无法忽略。
里面爆出来的消息，涉及到了食品安全的问题，比什么鉴定李玉营销之类的，都令人震撼得多。
在抹茶包之后，还有别的人站出来，听过这个瓜，后来不了了之什么的。
毕竟是曾经真实生过的，知道的不止一个人。
一经提醒，有人的记忆都被触了某个按钮，想起了与之相关的蛛丝马迹。
瞬间，讨论的热『潮』就起来。
而这些讨论，一一佐证抹茶包的话。
李玉的目的达到了，是影响了沈声默的直播，观众却把矛头指向了自己。
到好多人要去查之前的那个新闻了！
李玉吓出了一身冷汗，再也不敢什么别的话，只得灰溜溜逃跑了。
毕竟是个在主播圈子里混久了的老人，李玉敏锐地察觉到，今天来沈声默直播间里烧的这把火，烧到自己的身上来了。
万万没想到，会搬起石头砸自己的脚，火最终烧到自己身上来了啊！
李玉没情再注意沈声默直播间生了什么了，现在有种灾难降临的感觉，飞快地退出了沈声默的直播间。
恰烂钱的要是被曝光出去，那这个食区一哥的位置，是一定会被撼动的。
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而此时，沈声默的直播间，直播还在继续。
沈声默知道，很多人都不知道烧尾宴，以特意留了时间，让理解一下。
以，等时间又过去了一会儿，她才继续话。
趁着没话的时间，她在案板上摆出了即将要用到的各种调料，和料头。
一个橙子，一小碟盐巴，一小碗醋。一小片姜，一个鸡蛋，一碗面粉。
沈声默弯腰，从底下的柜子拿出扎好的大闸蟹。
这是其中一道菜的材料。
“今天做两道菜，一道是蟹饆饠，一道是仙人脔。全都是烧尾宴里的菜品。”
沈声默准备了一块黑板，黑板上用白『色』粉笔，写着蟹饆饠和仙人脔个字。
着弹幕的观众纷纷都愣住了。
【脏脏包】：毕罗？
【抹茶包】：筚箩？
【loliy】：什么比？什么罗？
【无骨凤爪】：qaq我……我只会吃，这是啥东西啊
【谁还不是个小宝宝啦】：同求，这是啥东西，听都听不懂qaq
【长在沙里的人】：筚箩是乐器，主播写的那两个字我都不认识
【where】：此时始怀疑自己是条九漏鱼
【反正就要哼哼哼】：刚刚查到读音了，饆饠又称毕罗，是吃的，没吃过
别听不懂了，都不懂。
“是蟹饆饠。”沈声默指了指黑板上的这个字，让观众到这个字是怎么写的。
随后，她始解释这道菜的做法，“饆饠是一种带有馅料的面食，在唐时是从西域穿过来的一种胡饼面食。据书籍记载，长安很多食肆都有饆饠售卖，有肉馅的，也有素馅的，其中大名鼎鼎的，当属樱桃毕罗，蟹饆饠自然是用蟹做馅的了。”
“蟹饆饠是烧尾宴里的第二道菜，仙人脔则是一道羹汤类的菜肴。”
听她解释后，观众恍然大悟。
【脏脏包】：哦……原来如此（假装听懂）
【抹茶包】：听懂了，又好像没有懂
【buff】：昨天我还在默默直播间里嘶哈嘶哈直流口水，今天就戴上了痛苦面具像是在上语文课
【咕叽咕叽】：哈哈哈这两个字根本打不出来笑死，输入法有自己的想法，根本找不到
【咕噜咕噜】：我这边方言里叫毕罗的食物诶，是面食，我没吃过
沈声默扫了一眼弹幕，继续着手头的工作。
这期节目，对她来，还挺有挑战『性』的。
关于饆饠，只在古籍里见过其踪影，因为这些古籍的作者都不是专业的厨子，以记录的时候，没法详尽的介绍做法用料，以到底怎么做，还是得靠猜和想。
这期的蟹饆饠涉及到复原的问题，那就要做到言之有物，言之有理，不能凭空想象，不能凭空捏造，总是要有理有据的。
以沈声默做了不功课。
“我先上网查了一下资料，是把蟹肉捣出来做出馅料，又塞回螃蟹壳，再敷上面粉做成的食品。”沈声默『露』出困『惑』的表情，问道：“到这里，我就有个疑『惑』，螃蟹壳，它真的能吃吗？你吃过吗？如果有人吃过，可以跟我一下，味道怎么样。”
“当然，我还没按照这个方式来做过，因为觉得，挺浪费螃蟹的。”
【脏脏包】：哈哈哈哈有没有人吃螃蟹只吃壳不吃螃蟹呀？
【抹茶包】：不知道，我家的螃蟹壳都是扔垃圾桶里的。
【咕噜咕噜】：我也不知道，就是壳比较软比较脆的河蟹，我也是喂鸡的，现在吃的大闸蟹，有人吃壳吗？
【dududu】：天下之大无奇不有，万一真就有人吃过呢？蹲一个吃过螃蟹壳的兄弟出来谈谈感受
【天空之城】：嗯哼……我家厨房有两只大闸蟹，忽然跃跃欲试
【鳕鱼肥】：兄弟，两分钟过去了，你的牙还好吗？
【麻辣小王子】：话可以『乱』，东西不能『乱』吃
沈声默起了螃蟹壳这个话题的头，弹幕都在那螃蟹壳。
沈声默随意扫了两眼，觉得得挺好玩的，忍不住笑了起来。
【银耳粥】：啊啊，主播真漂亮
【麻辣小王子】：笑起来好，化了
【铁根】：虽然默默真的很我还是不要过分强调她的貌了，刚才那些人是有组织地来黑默默吧，我要专注于默默的手艺，虽然默默真的很就是了
【抹茶包】：不，那些人不敢来了哈哈哈，没现现在弹幕清净了不吗？那个食区一哥肯定逃跑了，让欺负默默！这颗老鼠屎走了，现在直播间多和谐呀
【陆66】：是的，现在的氛围就好多了。刚才乌烟瘴气的，得我生气又头疼
沈声默淡淡一笑，对那些维护她的粉丝了声谢谢你一直在支持我，后将视线从屏幕上撇。
她低头，用手指在屏幕上了下，然后调出了一张图片，在图片上能到，有个能得出扭成花朵形状的饼干类物质，有个长得像包子，有个长得像春卷的东西。
不得懂是什么。
要是面包店里的食吧，也不对，这好像是从泥土里挖出来的一样，上去好像还裹着一层黄泥土呢。
一就不好吃的样子。
当观众疑『惑』的时候，沈声默解答了的疑『惑』。
“这是在xj阿斯塔纳出土的唐代面食。”沈声默纤细的手指指着其中长条像春卷一样的东西，“这就是饆饠出土的文物，这个长得像春卷的家伙。”
哦……原来如此！
还真是从泥土里挖出来的啊！这是文物呀！
沈声默又给找出了复原图。
【脏脏包】：prprpr口水自动就流了
【len】：味蕾始有味道了呜呜呜
【无骨凤爪】：去过一趟西安，的面食真的好好吃！肉夹馍天下第一无敌好吃！！！
【长在沙里的人】：啊啊啊啊我好像过这个展，因为那边缺水，以文物保存得特别好，还经常会有干尸展！！
【长在沙里的人】：我那天的展就有，一群人就围着干尸猛（捂脸哭.jpg）给胆小的我留下了深深的理阴影
【谁还不是个宝宝啦】：哇，千年前的食物诶，居然能保存到现在，形状还这么漂亮，呜呜呜我乎能脑补出来它的口感，一定是充满了麦香，香甜的，酥脆的，刚刚出炉还冒着热气，外面一层的面经过烤制有着和饼干一样的香甜，却全由麦子来提供，而不是香精的味道
【啊啊啊】：前面的那个姐妹，出书吗？书无店砸
【长在沙里的人】：啊啊啊啊求你别了我口水已经掉一地了！！
弹幕一群人哀嚎不已，沈声默还没始做呢，就被其人的描述勾出了一地的口水。
还让不让人活啦！
难了，真的难了。
失传的吃不到，出土的吃不到，自己做的吃不了！！
沈声默利索把螃蟹给蒸了：“我让它变红。”
【脏脏包】：哈哈哈艹！莫名戳中笑，笑死，螃蟹：你不是让我红，你是让我死
【len】：每只螃蟹一出生就有个想红的梦想，下辈子投胎做人进娱乐圈吧，因为你一定会红
【无骨凤爪】：让螃蟹红
【波萝卜】：大红
【长在沙里的人】：螃蟹你是魔鬼
趁着蒸螃蟹的时候，沈声默也始准备面皮。
既然是一种有馅料的面，那必定是有面皮的。
从出土的文物上，长得和春卷差大不离，加上从古籍中得知，饆饠是一种要经过油炸的面食，那就当做炸春卷来做就好了。
炸春卷皮薄馅多，实话，就没有不好吃的。
在面粉里加了一盐，提高面粉的筋『性』，然后加水始『揉』面。
从一始的面絮状，到最后的一个光滑的面团。
再把面条切成一个个大小均匀的小剂子，按圆。
把圆饼稍微擀薄一些，在上面撒上干面粉，刷一层油，再把其的面皮挨个放上去，叠了好层，然后再整个慢慢的擀得更大、更薄。
最后，一张薄如纸的春卷皮就做好了。
不会轻易破皮，是非常非常的薄，捏在手里，有蝉翼的质感，像是一戳就能破。
可以想象，等它蒸熟后，会是怎样绵软香甜的口感。
【好烦啊】：哇呜呜呜口水滴答滴答，天呐，我好想变成主播的家人啊，好想吃啊啊啊！一口也行啊，羡慕的泪水从嘴角流了出来
【哦莫哦莫】：主播缺孩子吗？一顿能干碗饭那种
【自然『奶』香】：就是想吃，面食爱好者抵御不住诱『惑』
【脏脏包】：……这都还没始做呢，还生着的呢，你含蓄
【无骨凤爪】：对的，你不要抢了，这样我才有机会
而此时，在蒸笼里的螃蟹已经红了。
它这辈子，活着的时候，就没这么红过。
沈声默捞起来，然后始剥蟹壳，把蟹黄和蟹肉都夹出来，放在碗里。
蟹肉和蟹黄的颜『色』非常喜人，还冒着热气，香气溢，沈声默忍不住用力的嗅了嗅：“好香啊。”
沈声默叹了一口气，“好想吃，我不能。”
【脏脏包】：哈哈哈贼把真实了，是我到这一步，就什么都没有了
【人间疾苦】：忽然就了起来。原来主播和我一样，得着是吃不着，我承受着同样的痛苦
【抹茶包】：啊啊啊螃蟹真的好好吃！随便沾醋就很好吃了！！啊啊啊啊始掏出自己的余额
【咕噜咕噜】：很快……就到了一年一度吃蟹的季节了
【无骨凤爪】：呜呜呜我的口水像水龙头一样关不住你负责吗？
当沈声默始清理桌上的螃蟹壳时，弹幕纷纷出来阻挡她。
【麻辣小王子】：别！别！别扔，不要的螃蟹壳可以给我，我可以吃！！
【长在沙里的人】：给我，我可以！！边角料我可以！！
【谁还不是个小宝宝啦】：呜呜呜我也可以，我就『舔』一口，好不好？
刚刚还自己不吃螃蟹壳的人，现在始争相争一堆螃蟹壳，场面可以非常之壮观。
那鲜红的颜『色』，还是螃蟹死之前，死不瞑目的小眼神，都让的dna动了起来！味蕾控制不住了，很想吃！！
特别是有很多人跟抢的时候，就连螃蟹壳都变得好吃了起来呢！
然而，吃不到哇！
最终，螃蟹壳被沈声默扫进了垃圾桶里。
见弹幕始郑重其地讨论着要怎么吃螃蟹壳，沈声默忍不住了，“刚才问谁能吃螃蟹壳，是在玩笑，不要当真，也不要去尝试。”
“螃蟹壳不要吃，会划伤你的食道，尤其是小孩子，人类是很脆弱的，许多病、灾，都是自己吃出来的，吃螃蟹壳就很不安全。”沈声默道。
弹幕一片呜呜呜声。
“在唐代呢，有种吃螃蟹的方法，就是用橙膏做酱，蘸着吃。这种吃法吃起来，非常的清雅，口味很清新，不过我今天不是来吃螃蟹的，就不示范这种吃法了。我想可能和蟹酿橙有相似。”
沈声默着，切旁边的橙子，切了了口子，往装着蟹肉的盘子里滴入一些橙汁：“不过我可以往里面加一橙汁，增添风味。”
接着始调料。
蟹黄本身就有盐分的，加一盐巴就好。一泡姜的水，和一提鲜的醋。
这的用量非常讲究，既要去除螃蟹的腥味，又不能喧宾夺主，以用量极为重要。
最后再加入一个蛋黄和一面粉，锁住蟹肉的水分，让它一会儿经过煎制之后，依旧能保持嫩的口感。
准备完毕，就始搅拌馅料。
步骤虽然稍微有些繁琐，那沈声默一步一步，做得有条不紊的。
【脏脏包】：呜呜呜眼睛始痛哭，嘴巴始流泪
【无骨凤爪】：这……我真的能始吃了，我的食道很坚强的，孩子真的好馋
【麻辣小王子】：蟹酿橙很好吃，不过对主播的那个酱很有兴趣，希望以后有机会可以给我展示一下新的吃法！
【matter】：虽然这个要求有过分，可是可是，主播有考虑过再搞一次粉丝福利，把蟹酿橙装起来，寄给粉丝吗tvt真的好想吃
【不知道哇】：臣附议
沈声默笑着：“可以考虑，不过考虑到现在的季节，容易变质，以我得研究一下怎样能让它保持着最佳的口味，保存得久一。”
弹幕又始呜呜呜呜了，纷纷始夸沈声默宠粉了。
沈声默时常会觉得自己的粉丝很有意思，可可爱爱的，很好哄。
她完这句话，就又投入到了之后的制作中。
馅料准备完毕，剩下的步骤就是包春卷一样，用皮把蟹肉包起来，包成一个蟹肉春卷。
包好的春卷，一个个码在案板旁边，沈声默的手很快，不一会儿，沿着案板这一圈，就全是蟹肉春卷了。
排着队等着下锅。
最后一道程序是炸。
锅烧，下油，然后下春卷。
用长条的筷子定住春卷，防止散，定型之后慢慢放，不一会儿，就能到白『色』的面皮变成了漂亮的金黄『色』。
沈声默道：“筷子夹的时候，不要用力，不然皮容易裂，不裂的，也可能会在炸的过程中，留下印记，没那么漂亮了。”
【蒂亚】：好的，拿捏了，我那试图教会我的沈老师
【sword】：放吧默默，我是一群让人省的学生，我是做不到炸那个步骤的
对于沈声默总是试图教会观众这件，观众也已经习惯了。
沈声默用筷子将油锅里的春卷都翻了个身。
当春卷皮的两边都被炸得金黄金黄的时候，就可以控油捞出来了。
沈声默还没装盘。
因为等下还要再复炸一次，才能真的出锅，口感才会更好。
现在，要趁着这个时间要去准备仙人脔这道菜了。
比起蟹饆饠，仙人脔相对来，要简单得多，花的功夫不会长。
【脏脏包】：在现场！我是那块皮！啊啊啊我好烫可是蟹肉好好吃！蟹都被我吃完了！
【好烦呀】：我也在现场！我是那锅油，我来证，蟹饆饠是真的好好吃！（这个字真的好难打哦）
【无骨凤爪】：无骨凤爪不再是我的最爱了
【麻辣小王子】：麻辣小王子也不再是我的最爱了
【长在沙里的人】：希望我有一天能躺在沙上着主播的食吃这主播做的食，奈斯奈斯
“仙人脔是一道羹汤类的菜，从名字我就能知道，这个菜，它非常非常的养生，非常非常的健康，都要成仙了是吧？以这道菜要清淡一。它是『奶』汁炖鸡，是一道炖品。我觉得……嗯，味道不是很能想象出来，应该不难做出来。”
沈声默一边和自己嘀嘀咕咕，一边和屏幕前的观众。
这道仙人脔，沈声默打算只做一小碗就好，防止翻车。
对于后世来，烧尾宴不仅仅是一道菜，还是一种史料，研究价值远高于食用价值。加上科技展到今天，不管是烹饪方式还是材料，都比古代更加丰富，更加易得。换句话，就是古代的菜品和烹饪方式，并不适用在现代。
沈声默道：“我准备了一块鸡胸肉，现在先剁成鸡肉蓉。本来是打算用研磨机打的，我之前试过了，用研磨机打的，没有办法把鸡肉的筋膜剃掉，鸡肉蓉的口感并不细腻，以被pass了，不要再用。”
手感是一种很玄妙的东西，机器设置的各项系数再精准，都无法替代亲手加工给食物赋予的灵魂。
本着分严谨，分严肃的态度，只能上手了。
沈声默一只手拿着一把菜刀，始剁剁剁。
剁剁剁。
剁剁剁。
虽然手酸，是没关系，我要相信，这样做出来的菜，是有灵魂的，成品是一定对得起付出的。
【抹茶包】：哈哈哈哈快到只剩残影
【无骨凤爪】：感受到主播的遗憾：好不容易能用上一次研磨机了，结果？？？
【麻辣小王子】：笑死，来研磨机是不会有出镜的机会了，除了刚买来那会儿出镜了一会儿，现在影子都没见着
【金刚钻】：做饭是个力气活哦
【谁还不是个小宝宝啦】：原来如此！我妈总是用研磨机打肉糜没要灵魂，我还当她骗我，原来是筋膜没有去除啊！（虽然懂了不打算改qaq我实在是拿不起砍肉的大刀）
在沈声默的艰苦努力下，一边剁，一边挑筋膜，终于把鸡肉处理干净了。
拿出一个小锅，把剁好的鸡肉蓉放进去，加入水，始慢慢的小火煮。
一边煮，一边撇去浮沫。等浮沫处理干净后，加入牛『奶』始炖。
“唐代的饮食文化受胡族的影响，在长安里也盛行饮『奶』酪，冰『乳』。其中有名的‘五『色』饮’中的一『色』，就是用『奶』酪制作的冰『乳』。”沈声默，“我现在直接用牛『奶』来制作，炖一会儿就可以了。鸡肉不能炖老了，火候要注意好，一会儿再始调味。”
控制火候是一个技术活，肉糜什么时候出锅，这也是个技术活。
仙人脔虽然制作简单，沈声默感觉要花的思不比蟹饆饠，要一直凝神静气注意锅里的动静，一旦火候到了，立即关火，然后调味出锅。
把仙人脔放在一个精致的小盆盆里装好，放上一小花缀一下，立即变得好了起来。
放置了好一会儿的蟹饆饠，等油升温之后，复炸一次，只炸秒之后立马捞起来。
这一复炸，就能到金黄『色』更深了一些，变得更加漂亮，颜『色』也更加均匀。
放在盘子里装盘好，两道菜就做好了。
沈声默从冰箱里拿出了一坛青梅酒，给自己倒了一杯酒，拿出筷子来，一副准备吃的架势。
她这一坐下，弹幕就始嗷嗷叫。
【脏脏包】：姐！你是我亲姐！！求求你了，给我一口，就一口呜呜呜！！
【无骨凤爪】：妈！！你是我亲妈，嘴下留情，给我一筷！！
【好烦呀】：想吃蟹饆饠！！想吃！非常想吃！！春卷我爱，大闸蟹更爱，春卷+大闸蟹，我最最爱了！！！好想把自己空投过去给主播当女儿
【好累哦】：造孽呀，正在减肥的我为什么要这个视频，为什么！！我的藏起来的薯片又要保不住了！！
【麻辣小王子】：妈！妈给我留啊！我想吃！不介意有个已经成年的女儿吗？我给你当女儿啊！只会吃的那种！！
【长在沙里的人】：笑死，听取妈声一片
弹幕热闹极了。
为了抢夺这一口根本吃不到的蟹饆饠和仙人脔，一个个陷入了激烈斗争。
叫姐姐的有，叫妈妈的有，叫爸爸的也有。
一个个铁骨铮铮的人，在食面前，都弯下了腰，战况分激烈，场面内卷极了。
沈声默夹了一个蟹饆饠，放在镜头前展示。
春卷皮很薄，包了蟹肉后，能到里面的情形。
可以想象得出，如果是蒸制出来的，现在的皮必定是半透的，像水晶包一样，里面的馅料一览无遗。
炸制过后的蟹饆饠表皮变得金黄酥脆，形状定得特别好，没有任何的破皮情况，馅料很好的被包在里面。
沈声默切一个蟹饆饠，从中间始，然后就能到，蟹饆饠里面的馅料混着蟹黄，浑浑的流出来，『色』泽鲜艳，感官上的诱『惑』力堪称满分。
居然有流沙的感觉！！
啊啊啊啊这是什么神仙料理啊！上去就很好吃啊！
观众不淡定了。
【脏脏包】：呜呜呜快吃给我，算我求你了
【抹茶包】：呜呜呜呜呜呜呜
沈声默充分满足的要求。
咔嚓，咬了一口。
果然很酥脆。
首先在口腔里弥漫的是属于米面的香气。
经过炸制的面皮特别酥脆，并不油腻。
接着，是属于蟹肉和蟹黄的香味在口腔里交替冲击着味蕾。
蟹肉蟹黄味道非常浓郁咸香，加入的橙汁还能尝出来水果的清甜，面粉和鸡蛋恰到好处锁住了水分，哪怕炸制，蟹肉都不会老，还是非常非常的嫩，入口即化。
一口蟹饆饠吃下来，外焦里嫩，完全不同的两种口感交融在一起，极具复杂而有层次的口感带给人极为鲜的享受。
沈声默面『色』逐渐凝重起来。
就在观众以为有什么情出现了意外，翻车了的时候，她道：“我建议你可以试试，特别好吃，好吃到词穷。”
观众：“……”
【脏脏包】：哇呜呜呜主播不做人啦！！呜呜呜
【抹茶包】：我哭了吗？我没有哦，只是最近睡觉喜欢流口水罢了。我眼睛里还有泪水？不是，那是我对主播爱得深沉
【咕噜咕噜】：主播你好毒你好毒你好毒我不爱你了呜呜呜
【无骨凤爪】：天哪，听那个声音，我人无了呜呜呜，好香的样子！！
【长在沙里的人】：是时候，带着家人出去吃一顿蟹酿橙了
【谁还不是个小宝宝啦】：卧槽，好吃得这么显，你听听，听听这个声音！！这还用主播吗？！
沈声默还是没有残忍，老老实实把口感复述了一遍。
一遍是好吃，两遍是好吃，三遍还是好吃。
总结：中思想就是好吃！好吃到爆炸！
接着，就是仙人脔。
仙人脔用牛『奶』煮制，汤不用，当然是『奶』白『色』的。
鸡肉蓉经过简单的处理，再用牛『奶』熬制，除了一盐，其基本没加，可以简朴到极致就是奢华到极致，嗯。
沈声默拿着勺子，舀了一口半稀不稠的仙人脔喝了。
她砸吧砸吧嘴，回味了一下，道：“就是牛『奶』煮鸡肉的味道，这种融合有奇妙，意外的还不错，有像法式料理的煮法，经常『奶』炖『奶』炖什么的。鸡肉很鲜嫩，没有煮过头，和牛『奶』的『奶』香奇妙的融合在一起，感觉有像小宝宝的辅食。如果用牛『奶』含量更高的牛『奶』，效果可能会更好，不过我买不到。”
试吃完毕，沈声默放下勺子。
“两道菜都还不错，今天是一个非常难忘的挑战，感觉很有意思。我希望以后，能钻研出更多的食，能复原更多的食。”
【脏脏包】：懂了，毕竟古代的冰酪都是真材实料，没有现在各种添加剂（狗头
【抹茶包】：哈哈哈确实，市面有些牛『奶』喝起来根本没有『奶』香味
【无骨凤爪】：那我也懂了，可以买更好的『奶』，做出更好的仙人脔！这道菜简单，我觉得我可以试试！！
【麻辣小王子】：简单？要不你问问主播，刚才她的手还健在吗@无骨凤爪
【无骨凤爪】：……算了，放弃吧
【长在沙里的人】：笑死，从入到放弃
【谁还不是个宝宝啦】：笑死，我就不一样了，我已经叫妈了，仙人脔对手要求高，我选择蟹饆饠
在观众讨论那道菜更好吃的同时，沈声默也在进行技术总结了。
“今天的直播就先到这里了。”
“希望以后能复原更多的食，能从那些已经被遗忘的食里，窥探到一关于时光的流逝。”
“因为这些，曾经代表着生活在这片土地上的先人，代表着的衣食住行，代表着的生活。”
“感谢大家观，再见。”
沈声默摁掉了直播，直播间的屏幕黑下去。
旧的一场直播结束了，新的一场即将始。