第三百零四章 酒席
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第三百零四章????酒席
全村人都受到了邀请,于是大家跟着花轿一路来到了陈海家。陈海和贝贝按照习俗拜了天地,然后给双方父母献上茶水,从此两家人就成为一家人了。
走完程序,就开始吃酒了,这也是胖子最喜欢的了。一村子的老老少少要是全来的话,一共一百多桌,杨奇也是很有远见的请了三个烧菜师父,一人四十桌分配开来,这样也就不会忙不过来了。
杨奇、王浩、瘦子、胖子、小霞、小红、思思、心儿、贝贝还有曹操老师坐在一桌,陈海则陪他的朋友坐一桌。众人先吃点边盘,边盘有四个大盘,每盘放着两样吃的,有开心果、火腿、鸭舌、海蜇、白斩鸡、菠萝蜜、腰果、草莓。
待到大家把边盘吃的差不多了,村子里的客人也全部来了,满满的坐了一百一十八桌,空出了两桌。对于这么大的酒席,才多出两桌已经算是算的很准很准的了。一般摆酒席只会多算几桌,这样自己心里也安心点,要是算少了来到客人没地方坐了,那可是会把人给急死。
三个大厨看人都坐满了,于是一起起锅开始上菜,第一个菜是汤圆,这也是婚礼上必吃的一道菜。新郎新娘吃了这甜甜的汤圆,也象征着以后的生活甜甜蜜蜜。
瘦子不喜欢吃甜的所以只喝了一点汤,胖子则吃的一干二净,小霞、小红、思思、心儿、贝贝五个女生都比较吃甜的,也吃的津津有味。
众人吃完汤圆后,就有服务员推着小车来收装汤圆的小碗了,这些服务员一般都跟着这几个烧菜的大厨,只要大厨接到了烧菜的大活就会通知这些服务员,周围几个镇就这三个大厨最有名了,这些服务员做的多了所以干起事来特别的老练利索。
服务员刚收回小碗,马上又是上了第二道菜,第二道菜是猪蹄筒,就是一个大碗里装一整个猪蹄筒。猪蹄筒会被事先放在蒸笼上蒸熟蒸透,在散上些杨梅干,最后倒上大厨特制的汤汁,让人一看就特别有食欲。
猪蹄筒外面是一圈很厚的肥肉,里面全部是瘦肉,小霞等五个女生对猪蹄筒不敢兴趣,只吃了一点杨梅干,杨梅干酸酸甜甜的也是特别好吃。杨奇、王浩、瘦子、曹操老师则吃了一点猪蹄筒里面的瘦肉也放下了筷子,胖子则不停的在吃着,将众人都停下了筷子,于是哈哈笑道:“大家都不吃了吗,那我就不客气了!”
说完,胖子将这个猪蹄筒端到了自己的面前,大口的咬了起来。胖子一口下去,将猪蹄筒外面的肥肉和里面的瘦肉一起咬下,在嘴里慢慢的咀嚼着,真的是吃起来满口香。
“胖子,你少吃点,这猪蹄筒胆固醇可高了!”心儿皱着眉头说道。
“心儿,这猪蹄筒太好吃了,就算胆固醇在高,我也先吃了在说!”胖子哈哈笑道:“要是现在在来一碗饭就好了,这猪蹄筒的汤汁最适合拌饭了!”
“那我去问问大厨有没有煮饭吧!”王浩说着,走向了大厨的帐篷。因为要烧一百多桌的菜,谁家的厨房也做不出这么多的菜,所以一般大厨都会在外面自己叫人搭建个临时的帐篷厨房,当然这搭帐篷的钱都是要主家来出的。
不一会,王浩就回来了,摊摊手说道:“大厨说接下来的都是硬菜,所以根本就没人会吃饭,所以也就没煮饭了!”
胖子稍微有点失望,不过接下来的第三道菜马上又是让他喜笑颜开,第三道菜是佛跳墙,就是将所有的好东西都放在一个锅里面煮一锅,里面有鲍鱼、羽翅、猪皮、鸽子蛋、蘑菇、鱼皮,在加上新鲜熬制的鸡汤,所以这佛跳墙的汤汁是最具营养的。
杨奇等人一人勺了一晚,慢慢的品尝着,胖子喝了一碗又是马上在勺一碗,一碗喝完又是接着再来一碗,而且喝的速度很快,好像一点儿也不怕烫。一连喝了三碗,佛跳墙也是被喝空了,胖子摸摸肚子也是心满意足了。
接下来就是海鲜大餐了,第四个菜是九节虾,九节虾比普通的大虾肉质更加的细腻,所以也是酒席上的常客。
第五道菜是梭子蟹,现在正是吃梭子蟹的季节,所以两只梭子蟹都是满满的一肚子黄,吃起来非常的香!
第六道菜是鲍鱼,一盘共十个个大肥美的鲍鱼,旁边在拍个十个白色的小馒头,是一道既美味有吃的饱的菜肴。十只鲍鱼十个人,一人一只,小霞、小红不喜欢吃鲍鱼各自只吃了一个小馒头,于是多余的两只鲍鱼又落入了胖子的肚子里去了。
以上这三道菜都是出自四川镇王浩家的海鲜,所以众人吃起来也特别的感到好吃。
第七道菜是烤鸭,大厨将烤鸭的鸭肉连皮片好放在盘子里,在加上薄薄的饼皮和黄瓜条、蒜苗、大酱,这样客人们就可以用饼皮抱着鸭肉吃了。片下鸭肉后,大厨们在把剩余的鸭架炸透,在撒上胡椒粉,也是一道非常可口的硬菜,所以这烤鸭其实是一鸭两吃!
第八道菜是小鸡炖蘑菇,一整只鸡加上蘑菇被炖的烂烂的,轻轻一夹就能将整只鸡腿夹上来。不过这道菜最好吃的,还要算里面的鸡汤,小鸡加上新鲜的蘑菇,那鸡汤别提有多美味了。杨奇、王浩、瘦子、小霞、小红、思思、心儿、贝贝和曹操老师每人勺了一勺鸡汤,吹一吹慢慢的喝着,不由得都竖起了大拇指。
“老师,你们都只喝汤啊,那这整只鸡不就浪费了!”胖子可惜道。
“胖子,你就别客气了,这整只鸡都归你了!”瘦子笑道。
“不是我要吃这整只鸡,是你们太浪费了,我只好吃了!”胖子说着将整只鸡都端到了自己面前,直接伸手扯下一只大鸡腿来。
后面的菜陆陆续续的上来,还有炸跳跳鱼、黄鱼、鱼皮蛋花汤、羊排、龙虾等等,最后上来的是一道甜品,桂圆莲子汤。一百一十八桌的客人在喝完这道甜品后,也都起身回去了。
这场隆重的婚礼也到此结束,陈海和贝贝这对新人就要开始新的生活了。
第三百零四章????酒席
全村人都受到了邀请,于是大家跟着花轿一路来到了陈海家。陈海和贝贝按照习俗拜了天地,然后给双方父母献上茶水,从此两家人就成为一家人了。
走完程序,就开始吃酒了,这也是胖子最喜欢的了。一村子的老老少少要是全来的话,一共一百多桌,杨奇也是很有远见的请了三个烧菜师父,一人四十桌分配开来,这样也就不会忙不过来了。
杨奇、王浩、瘦子、胖子、小霞、小红、思思、心儿、贝贝还有曹操老师坐在一桌,陈海则陪他的朋友坐一桌。众人先吃点边盘,边盘有四个大盘,每盘放着两样吃的,有开心果、火腿、鸭舌、海蜇、白斩鸡、菠萝蜜、腰果、草莓。
待到大家把边盘吃的差不多了,村子里的客人也全部来了,满满的坐了一百一十八桌,空出了两桌。对于这么大的酒席,才多出两桌已经算是算的很准很准的了。一般摆酒席只会多算几桌,这样自己心里也安心点,要是算少了来到客人没地方坐了,那可是会把人给急死。
三个大厨看人都坐满了,于是一起起锅开始上菜,第一个菜是汤圆,这也是婚礼上必吃的一道菜。新郎新娘吃了这甜甜的汤圆,也象征着以后的生活甜甜蜜蜜。
瘦子不喜欢吃甜的所以只喝了一点汤,胖子则吃的一干二净,小霞、小红、思思、心儿、贝贝五个女生都比较吃甜的,也吃的津津有味。
众人吃完汤圆后,就有服务员推着小车来收装汤圆的小碗了,这些服务员一般都跟着这几个烧菜的大厨,只要大厨接到了烧菜的大活就会通知这些服务员,周围几个镇就这三个大厨最有名了,这些服务员做的多了所以干起事来特别的老练利索。
服务员刚收回小碗,马上又是上了第二道菜,第二道菜是猪蹄筒,就是一个大碗里装一整个猪蹄筒。猪蹄筒会被事先放在蒸笼上蒸熟蒸透,在散上些杨梅干,最后倒上大厨特制的汤汁,让人一看就特别有食欲。
猪蹄筒外面是一圈很厚的肥肉,里面全部是瘦肉,小霞等五个女生对猪蹄筒不敢兴趣,只吃了一点杨梅干,杨梅干酸酸甜甜的也是特别好吃。杨奇、王浩、瘦子、曹操老师则吃了一点猪蹄筒里面的瘦肉也放下了筷子,胖子则不停的在吃着,将众人都停下了筷子,于是哈哈笑道:“大家都不吃了吗,那我就不客气了!”
说完,胖子将这个猪蹄筒端到了自己的面前,大口的咬了起来。胖子一口下去,将猪蹄筒外面的肥肉和里面的瘦肉一起咬下,在嘴里慢慢的咀嚼着,真的是吃起来满口香。
“胖子,你少吃点,这猪蹄筒胆固醇可高了!”心儿皱着眉头说道。
“心儿,这猪蹄筒太好吃了,就算胆固醇在高,我也先吃了在说!”胖子哈哈笑道:“要是现在在来一碗饭就好了,这猪蹄筒的汤汁最适合拌饭了!”
“那我去问问大厨有没有煮饭吧!”王浩说着,走向了大厨的帐篷。因为要烧一百多桌的菜,谁家的厨房也做不出这么多的菜,所以一般大厨都会在外面自己叫人搭建个临时的帐篷厨房,当然这搭帐篷的钱都是要主家来出的。
不一会,王浩就回来了,摊摊手说道:“大厨说接下来的都是硬菜,所以根本就没人会吃饭,所以也就没煮饭了!”
胖子稍微有点失望,不过接下来的第三道菜马上又是让他喜笑颜开,第三道菜是佛跳墙,就是将所有的好东西都放在一个锅里面煮一锅,里面有鲍鱼、羽翅、猪皮、鸽子蛋、蘑菇、鱼皮,在加上新鲜熬制的鸡汤,所以这佛跳墙的汤汁是最具营养的。
杨奇等人一人勺了一晚,慢慢的品尝着,胖子喝了一碗又是马上在勺一碗,一碗喝完又是接着再来一碗,而且喝的速度很快,好像一点儿也不怕烫。一连喝了三碗,佛跳墙也是被喝空了,胖子摸摸肚子也是心满意足了。
接下来就是海鲜大餐了,第四个菜是九节虾,九节虾比普通的大虾肉质更加的细腻,所以也是酒席上的常客。
第五道菜是梭子蟹,现在正是吃梭子蟹的季节,所以两只梭子蟹都是满满的一肚子黄,吃起来非常的香!
第六道菜是鲍鱼,一盘共十个个大肥美的鲍鱼,旁边在拍个十个白色的小馒头,是一道既美味有吃的饱的菜肴。十只鲍鱼十个人,一人一只,小霞、小红不喜欢吃鲍鱼各自只吃了一个小馒头,于是多余的两只鲍鱼又落入了胖子的肚子里去了。
以上这三道菜都是出自四川镇王浩家的海鲜,所以众人吃起来也特别的感到好吃。
第七道菜是烤鸭,大厨将烤鸭的鸭肉连皮片好放在盘子里,在加上薄薄的饼皮和黄瓜条、蒜苗、大酱,这样客人们就可以用饼皮抱着鸭肉吃了。片下鸭肉后,大厨们在把剩余的鸭架炸透,在撒上胡椒粉,也是一道非常可口的硬菜,所以这烤鸭其实是一鸭两吃!
第八道菜是小鸡炖蘑菇,一整只鸡加上蘑菇被炖的烂烂的,轻轻一夹就能将整只鸡腿夹上来。不过这道菜最好吃的,还要算里面的鸡汤,小鸡加上新鲜的蘑菇,那鸡汤别提有多美味了。杨奇、王浩、瘦子、小霞、小红、思思、心儿、贝贝和曹操老师每人勺了一勺鸡汤,吹一吹慢慢的喝着,不由得都竖起了大拇指。
“老师,你们都只喝汤啊,那这整只鸡不就浪费了!”胖子可惜道。
“胖子,你就别客气了,这整只鸡都归你了!”瘦子笑道。
“不是我要吃这整只鸡,是你们太浪费了,我只好吃了!”胖子说着将整只鸡都端到了自己面前,直接伸手扯下一只大鸡腿来。
后面的菜陆陆续续的上来,还有炸跳跳鱼、黄鱼、鱼皮蛋花汤、羊排、龙虾等等,最后上来的是一道甜品,桂圆莲子汤。一百一十八桌的客人在喝完这道甜品后,也都起身回去了。
这场隆重的婚礼也到此结束,陈海和贝贝这对新人就要开始新的生活了。