307、缘聚 6
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“你还不知错!你让梧桐和云海说说你们在外面吃了什么?你给那俩崽子做了什么?让你弟弟妹妹说!别说我冤枉你!”陈氏道, 用棍子指着梧桐和云海。
两个小家伙被打狠了, 可怜兮兮看雨桐,不住哭噎,“还不说!找挨打了是不?”陈氏一喊, 两孩子就是一哆嗦。雨桐叹了口气:“别吓他们了, 你们想怎么办?做都做了, 你们还想怎么着?打死我还是让我把东西吐出来?”
“打死你!打死你我不白养你这么多年了!”陈氏冷笑。“老四, 把二丫关屋子”
金良顺手就要去抓雨桐, 雨桐躲过对老爷子道:“爷爷您是咱们家说了算的, 您知道咱们家为什么一直很穷吗?”
老爷子没说话, 而是看向她,雨桐道:“海里不是没鱼, 也不是鱼不好卖,夏天天热卖不出去,冬天天冷出不了海是不?”
老爷子依然没说话, 在场的人倒是都用怪异的眼神看她, 这丫头该不会是被妖魔附身了吧!怎么觉得不是那丫头了?
“我可以告诉你们怎么把鱼卖出去,夏天一样卖出去!而且是很新鲜的卖!”雨桐盯着老爷子。
老爷子这次动容了, “去屋里说”带头走进屋里。陈氏在一旁跺脚:“老头子!”没人理会她。真有那方法谁还在乎这点小事。
女人们都站在正房门口想听听到底是什么方子, 张氏和金辉一人抱着一个孩子看里面, 他们也想知道那丫头怎么敢跟老爷子谈。
里屋只留下老爷子和四个儿子,雨桐直面他们说着自己的见解和条件。良久老爷子道:“你的条件不算什么!真的把鱼卖个好价,家里还能少了他们的吃食?带你出去也不是不行,但是你要知道, 你已经十岁了,女孩子要注重名声,偶尔一两次能办到。十三随后就不得再出去了”
“我也没功夫次次出去,只是偶尔出去见见世面,如果您同意,就把硝石买回来,我给你们做冰,还要一个密封好的铁桶,不能漏水”
“嗯,你先去吧!”老爷子等雨桐出门看儿子们,“你们觉得二丫头说的靠谱不?”
金明道:“靠不靠谱咱们不是也要试试吗?万一可行,咱们家就可以翻身了!不管咱们船上的鱼,就是别人家的也可以买过来再卖出去,这中间的差价应该不小啊!”
“我怎么觉得那丫头在胡扯!是不是怕挨揍想折呢!”金良道。
“你们说她从哪儿知道的?这里可是透着古怪呢!”金贤道。
“说什么都没用,只要方子对路,其余咱们计较那个干啥?”金明道。
“老大说的对,这事即使成了咱们也要保守秘密,都把嘴巴封严了!传出去就是断了咱们财路和前程”老爷子把话放那儿了!他还是很有威严的。
雨桐的事就这样被人忽略过去,尽管陈氏气不愤,有老爷子在她只能作罢!诸葛家忙活了几天,雨桐终于坐上去县城的马车,马车是从附近村里一家地主家租来的。这次老爷子要破釜沉舟。
马车上是一篓子一篓子被冰冻着的几种价格贵的鱼和海参、海螺、大虾。车赶到了县城最大一家叫得月楼的酒楼,这次来的是老爷子和金明外加雨桐。
酒楼在这个年代算是装修最好的,一共三层,老爷子今天换了一穿最新的衣服,小儿上去相迎:“客官,您里面请!想吃点什么?我们这儿的招牌菜是酱焖肘子,红烧鱼,佛跳墙......”小二的嘴皮子很好使,引着路就把菜名报了。
“小二哥,我是想找你们掌柜的谈一笔生意,不知道掌柜的有没有空?”老爷子在家威严,到了这里显得低等了很多,说话底气都不足。
小儿一听收了收笑容:“找掌柜的?我去看看啊,现在正忙,就是不知道掌柜的有没有空”雨桐一听,捅了一下金明,低声道:“大伯,请小二哥喝杯茶”金明会意,从兜里掏出五个大钱给了小二“麻烦小二哥了,我们运来新鲜的海货,放不得很久,您跟掌柜的说说”
小儿接过大钱揣兜笑道:“要是新鲜的一定要,我们这儿就缺好货!”小二让他们坐在一个角落空桌,现在刚上客。掌柜一会儿过来,见完礼让诸葛家把货送一篓子进来,黄花鱼个大新鲜,磷光闪动,一看就很新鲜。有的客人看到对掌柜道:“今儿看来我们有口福了!掌柜的,给我们来一条”
“好,这就给您做,您要怎么吃?”
“红烧吧!颜色别太重了!”
“好嘞!福子拿到后厨给客人做一条,让刘师傅少放酱”
“掌柜的,还有什么货?给我们上两样!”一旁的客人道。
“马上啊!”掌柜的对金明道:“你们的货我们要了,都搬进来吧!”
金明抱着篓子往后厨走,老爷子迟疑道:“掌柜的,这个价?您给多少?”
“我们这么大的酒楼开着还能少了你们的钱?都按进货价!”掌柜的说话脸色有些沉下来。
雨桐让金明放下篓子,道:“进货价是多少?就刚才那条黄花鱼吧!”
“一斤按五个大钱算!”
老爷子张嘴不知道该怎么说了,一斤五个大钱,也就是比上岸价贵一两个,那他们不是白忙活了!
“掌柜的,您做这行应该有年头了吧!这么大的黄花鱼别说我们用冰用到县城里,就是刚下船也要这个价吧!现在冰多少钱?我们这一趟不说赚,难道还把冰钱陪进去?”雨桐故意大声道,他们已经出了大厅,但是说话声大了还是能听到。
“你个小丫头说什么话呢!长辈都没说话还轮不到你说!”掌柜的低声道。明显以势压人。
“掌柜的,丫头说的是那么回事!您给的太少了,我们这一趟就是倾家荡产怕是也陪不起!”
“八个大钱,不能多了!搬吧!”掌柜的咬咬牙,货是很好,他也想要。
“二十个大钱,不要我们走了!”雨桐道!
“二十个,你怎么不去抢!”
雨桐搬起篓子就往外走!掌柜的忙拦住:“十五个大钱,不能多了!你来的货多,我们用不了,剩下的你们自己想办法”这天让他们让一个时辰保证过来求他。
“这儿?”老爷子犯难了!雨桐道:“就按你说的,我们给你一篓子黄花鱼,外加一篓子海鲜,算账我们回家晒鱼干!”
晒鱼干!这好东西晒鱼干!掌柜的心都滴血,别说老爷子和金明了!雨桐拉了拉老爷子不让他说话,两边不过是赌,看谁沉得住气。
金明跟掌柜算了帐出来,赶着车往前走出一段:“这回怎么办?本想赚一笔,这下好了,弄不好陪上家底也不够!”
老爷子脸越来越黑,他跟别人不敢,但是对家里人还是有力度的,“二丫头,你看怎么办吧!刚才为什么不让我说话!”
雨桐私下看了看,斜对过两层酒楼,君再来!拉住一位路人问了君再来的口碑,知道还不错后,用空篓子装了各种海鲜加了一块冰道:“大伯和爷爷在这里等着,我去去就来”说完抱着跑去酒楼。她直接让小儿看了货:“小二哥,货你也看了,跟您们掌柜的说一下,要是要就来见我,要是不要,我就走人”
“小姑娘好心急!是什么货?”刘掌柜正好下来听到。
“这就是我们掌柜的,小姑娘你跟掌柜的说吧!”小儿去招呼其他客人,这里明显没得月楼人多。
“掌柜的,我也不多话了,我们家的海鲜,上午刚上来,我们用冰冰过来的,您看看,看上了不?”雨桐打开篓子,里面的东西一览无余。
刘掌柜做了就这么久一看便知道好坏:“东西不错,你们要什么价?”
“您先给一个价,合适了我们留下,不合适我们走人!”
“小姑娘倒是个痛快的!这样吧!黄花鱼二十个钱,平鱼二十五个,海参五十,大虾三十.....”.
“成交!您要多少?”
“我这里客人不多,用的量也不多,鱼来十条,大虾可以要五斤,平鱼来十条”
雨桐一听货还是卖不出去啊!于是狠了一下心道:“掌柜的,这样吧,今天我们借你的厨房一用,我在里面做,做好了端出来,客人要了您出一个价,咱们五五分成如何?有劳您在大门口摆一张桌子,出来的菜就放上面,外面路过打包的一样卖”
刘掌柜倒是第一次见这种做生意的,不过无妨,干什么都并没有一定之规,尝试一下没啥,最多搭一点调料。
“好,我同意,需要人手让后厨帮忙”
雨桐把金明喊过来:“大伯,今天咱们要卖不出去真得陪在这儿了!所以我想现场卖跟刘掌柜合作,您和爷爷帮我收拾鱼,我先做虾和海螺、海参”
“好,二丫头,咱们家真陪不起,我们赌了!”金明挽起袖子搬东西进后厨,后厨不是很忙,掌柜的张罗着搬桌子,大家奇怪。
后厨一会儿就开始往外端出一盘盘做好的海鲜来,油焖虾,盐水虾、白灼虾、葱烧海参、蛋羹海参、烧三鲜、清蒸鱼、红烧鱼、.......一盘盘端出来,外面桌子放一份,大厅放一份。
“掌柜的,这是干什么?”
“今天我们换一种方式,谁想吃了亲自看着点,价钱问小二,外面的是准备打包的,看上哪盘我们负责打包带着!不在这儿吃都行!”
“呦!还是第一次见啊!真新鲜!我们来一份这个虾和这条鱼”
“我们每样来一份”
.......
“掌柜的,外面客人要打包”
“去从后面叫俩帮手来帮忙!”刘掌柜觉得自己好像很久没这么忙了!
雨桐一个人哪里忙得过来,炖上一锅交给别人看着,蒸上一锅忙着做浇汁,虾交给别人做了,海螺煮了一锅让老爷子抠肉,海参大厨看会了就交给大厨做。
外面不住催着上菜,雨桐汗都顾不上擦一把。刘掌柜的外面、大厅、后厨来回看、等把其余的海鲜处理完后,只剩下一篓子鱼,所有的冰集中到了鱼上,鱼依然新鲜着。
雨桐问了一下外面情况,基本上售完,客人吃的也差不多了,鱼怎么办?她拿了一条改刀做了一条松鼠鱼,可惜没番茄,只能调一个糖醋汁。颜色鲜亮端出去摆在大门口,一会儿刘掌柜的进来:“那个松鼠鱼还能不能做,走的客人要带着”
“你还不知错!你让梧桐和云海说说你们在外面吃了什么?你给那俩崽子做了什么?让你弟弟妹妹说!别说我冤枉你!”陈氏道, 用棍子指着梧桐和云海。
两个小家伙被打狠了, 可怜兮兮看雨桐,不住哭噎,“还不说!找挨打了是不?”陈氏一喊, 两孩子就是一哆嗦。雨桐叹了口气:“别吓他们了, 你们想怎么办?做都做了, 你们还想怎么着?打死我还是让我把东西吐出来?”
“打死你!打死你我不白养你这么多年了!”陈氏冷笑。“老四, 把二丫关屋子”
金良顺手就要去抓雨桐, 雨桐躲过对老爷子道:“爷爷您是咱们家说了算的, 您知道咱们家为什么一直很穷吗?”
老爷子没说话, 而是看向她,雨桐道:“海里不是没鱼, 也不是鱼不好卖,夏天天热卖不出去,冬天天冷出不了海是不?”
老爷子依然没说话, 在场的人倒是都用怪异的眼神看她, 这丫头该不会是被妖魔附身了吧!怎么觉得不是那丫头了?
“我可以告诉你们怎么把鱼卖出去,夏天一样卖出去!而且是很新鲜的卖!”雨桐盯着老爷子。
老爷子这次动容了, “去屋里说”带头走进屋里。陈氏在一旁跺脚:“老头子!”没人理会她。真有那方法谁还在乎这点小事。
女人们都站在正房门口想听听到底是什么方子, 张氏和金辉一人抱着一个孩子看里面, 他们也想知道那丫头怎么敢跟老爷子谈。
里屋只留下老爷子和四个儿子,雨桐直面他们说着自己的见解和条件。良久老爷子道:“你的条件不算什么!真的把鱼卖个好价,家里还能少了他们的吃食?带你出去也不是不行,但是你要知道, 你已经十岁了,女孩子要注重名声,偶尔一两次能办到。十三随后就不得再出去了”
“我也没功夫次次出去,只是偶尔出去见见世面,如果您同意,就把硝石买回来,我给你们做冰,还要一个密封好的铁桶,不能漏水”
“嗯,你先去吧!”老爷子等雨桐出门看儿子们,“你们觉得二丫头说的靠谱不?”
金明道:“靠不靠谱咱们不是也要试试吗?万一可行,咱们家就可以翻身了!不管咱们船上的鱼,就是别人家的也可以买过来再卖出去,这中间的差价应该不小啊!”
“我怎么觉得那丫头在胡扯!是不是怕挨揍想折呢!”金良道。
“你们说她从哪儿知道的?这里可是透着古怪呢!”金贤道。
“说什么都没用,只要方子对路,其余咱们计较那个干啥?”金明道。
“老大说的对,这事即使成了咱们也要保守秘密,都把嘴巴封严了!传出去就是断了咱们财路和前程”老爷子把话放那儿了!他还是很有威严的。
雨桐的事就这样被人忽略过去,尽管陈氏气不愤,有老爷子在她只能作罢!诸葛家忙活了几天,雨桐终于坐上去县城的马车,马车是从附近村里一家地主家租来的。这次老爷子要破釜沉舟。
马车上是一篓子一篓子被冰冻着的几种价格贵的鱼和海参、海螺、大虾。车赶到了县城最大一家叫得月楼的酒楼,这次来的是老爷子和金明外加雨桐。
酒楼在这个年代算是装修最好的,一共三层,老爷子今天换了一穿最新的衣服,小儿上去相迎:“客官,您里面请!想吃点什么?我们这儿的招牌菜是酱焖肘子,红烧鱼,佛跳墙......”小二的嘴皮子很好使,引着路就把菜名报了。
“小二哥,我是想找你们掌柜的谈一笔生意,不知道掌柜的有没有空?”老爷子在家威严,到了这里显得低等了很多,说话底气都不足。
小儿一听收了收笑容:“找掌柜的?我去看看啊,现在正忙,就是不知道掌柜的有没有空”雨桐一听,捅了一下金明,低声道:“大伯,请小二哥喝杯茶”金明会意,从兜里掏出五个大钱给了小二“麻烦小二哥了,我们运来新鲜的海货,放不得很久,您跟掌柜的说说”
小儿接过大钱揣兜笑道:“要是新鲜的一定要,我们这儿就缺好货!”小二让他们坐在一个角落空桌,现在刚上客。掌柜一会儿过来,见完礼让诸葛家把货送一篓子进来,黄花鱼个大新鲜,磷光闪动,一看就很新鲜。有的客人看到对掌柜道:“今儿看来我们有口福了!掌柜的,给我们来一条”
“好,这就给您做,您要怎么吃?”
“红烧吧!颜色别太重了!”
“好嘞!福子拿到后厨给客人做一条,让刘师傅少放酱”
“掌柜的,还有什么货?给我们上两样!”一旁的客人道。
“马上啊!”掌柜的对金明道:“你们的货我们要了,都搬进来吧!”
金明抱着篓子往后厨走,老爷子迟疑道:“掌柜的,这个价?您给多少?”
“我们这么大的酒楼开着还能少了你们的钱?都按进货价!”掌柜的说话脸色有些沉下来。
雨桐让金明放下篓子,道:“进货价是多少?就刚才那条黄花鱼吧!”
“一斤按五个大钱算!”
老爷子张嘴不知道该怎么说了,一斤五个大钱,也就是比上岸价贵一两个,那他们不是白忙活了!
“掌柜的,您做这行应该有年头了吧!这么大的黄花鱼别说我们用冰用到县城里,就是刚下船也要这个价吧!现在冰多少钱?我们这一趟不说赚,难道还把冰钱陪进去?”雨桐故意大声道,他们已经出了大厅,但是说话声大了还是能听到。
“你个小丫头说什么话呢!长辈都没说话还轮不到你说!”掌柜的低声道。明显以势压人。
“掌柜的,丫头说的是那么回事!您给的太少了,我们这一趟就是倾家荡产怕是也陪不起!”
“八个大钱,不能多了!搬吧!”掌柜的咬咬牙,货是很好,他也想要。
“二十个大钱,不要我们走了!”雨桐道!
“二十个,你怎么不去抢!”
雨桐搬起篓子就往外走!掌柜的忙拦住:“十五个大钱,不能多了!你来的货多,我们用不了,剩下的你们自己想办法”这天让他们让一个时辰保证过来求他。
“这儿?”老爷子犯难了!雨桐道:“就按你说的,我们给你一篓子黄花鱼,外加一篓子海鲜,算账我们回家晒鱼干!”
晒鱼干!这好东西晒鱼干!掌柜的心都滴血,别说老爷子和金明了!雨桐拉了拉老爷子不让他说话,两边不过是赌,看谁沉得住气。
金明跟掌柜算了帐出来,赶着车往前走出一段:“这回怎么办?本想赚一笔,这下好了,弄不好陪上家底也不够!”
老爷子脸越来越黑,他跟别人不敢,但是对家里人还是有力度的,“二丫头,你看怎么办吧!刚才为什么不让我说话!”
雨桐私下看了看,斜对过两层酒楼,君再来!拉住一位路人问了君再来的口碑,知道还不错后,用空篓子装了各种海鲜加了一块冰道:“大伯和爷爷在这里等着,我去去就来”说完抱着跑去酒楼。她直接让小儿看了货:“小二哥,货你也看了,跟您们掌柜的说一下,要是要就来见我,要是不要,我就走人”
“小姑娘好心急!是什么货?”刘掌柜正好下来听到。
“这就是我们掌柜的,小姑娘你跟掌柜的说吧!”小儿去招呼其他客人,这里明显没得月楼人多。
“掌柜的,我也不多话了,我们家的海鲜,上午刚上来,我们用冰冰过来的,您看看,看上了不?”雨桐打开篓子,里面的东西一览无余。
刘掌柜做了就这么久一看便知道好坏:“东西不错,你们要什么价?”
“您先给一个价,合适了我们留下,不合适我们走人!”
“小姑娘倒是个痛快的!这样吧!黄花鱼二十个钱,平鱼二十五个,海参五十,大虾三十.....”.
“成交!您要多少?”
“我这里客人不多,用的量也不多,鱼来十条,大虾可以要五斤,平鱼来十条”
雨桐一听货还是卖不出去啊!于是狠了一下心道:“掌柜的,这样吧,今天我们借你的厨房一用,我在里面做,做好了端出来,客人要了您出一个价,咱们五五分成如何?有劳您在大门口摆一张桌子,出来的菜就放上面,外面路过打包的一样卖”
刘掌柜倒是第一次见这种做生意的,不过无妨,干什么都并没有一定之规,尝试一下没啥,最多搭一点调料。
“好,我同意,需要人手让后厨帮忙”
雨桐把金明喊过来:“大伯,今天咱们要卖不出去真得陪在这儿了!所以我想现场卖跟刘掌柜合作,您和爷爷帮我收拾鱼,我先做虾和海螺、海参”
“好,二丫头,咱们家真陪不起,我们赌了!”金明挽起袖子搬东西进后厨,后厨不是很忙,掌柜的张罗着搬桌子,大家奇怪。
后厨一会儿就开始往外端出一盘盘做好的海鲜来,油焖虾,盐水虾、白灼虾、葱烧海参、蛋羹海参、烧三鲜、清蒸鱼、红烧鱼、.......一盘盘端出来,外面桌子放一份,大厅放一份。
“掌柜的,这是干什么?”
“今天我们换一种方式,谁想吃了亲自看着点,价钱问小二,外面的是准备打包的,看上哪盘我们负责打包带着!不在这儿吃都行!”
“呦!还是第一次见啊!真新鲜!我们来一份这个虾和这条鱼”
“我们每样来一份”
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“掌柜的,外面客人要打包”
“去从后面叫俩帮手来帮忙!”刘掌柜觉得自己好像很久没这么忙了!
雨桐一个人哪里忙得过来,炖上一锅交给别人看着,蒸上一锅忙着做浇汁,虾交给别人做了,海螺煮了一锅让老爷子抠肉,海参大厨看会了就交给大厨做。
外面不住催着上菜,雨桐汗都顾不上擦一把。刘掌柜的外面、大厅、后厨来回看、等把其余的海鲜处理完后,只剩下一篓子鱼,所有的冰集中到了鱼上,鱼依然新鲜着。
雨桐问了一下外面情况,基本上售完,客人吃的也差不多了,鱼怎么办?她拿了一条改刀做了一条松鼠鱼,可惜没番茄,只能调一个糖醋汁。颜色鲜亮端出去摆在大门口,一会儿刘掌柜的进来:“那个松鼠鱼还能不能做,走的客人要带着”