第17章 粮食
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送走杨大柱，将大米倒入米缸里面用木盖盖好，小麦粉和玉米粉分别倒入两个坛子里，另一个坛子里装的是鸡蛋。看着四个排列着的米缸和坛子，子茹长长吐出一口气，总算有粮食了。
看看天该做晚饭了，先舀了大半碗米洗净，放进瓦煲注入小半煲水浸泡着。又舀了一碗面粉和两碗玉米粉倒入大海碗里搅拌均匀。打了3只野鸡蛋进另一个碗里搅打至起泡，用面棒捣碎一小块红糖，放到鸡蛋水中一起搅匀，没白糖只能用红糖代替。将鸡蛋糖水倒入面粉里搅拌开始和面。十多分钟后将面团放进大海碗里用一块湿布盖着发酵，俗称醒面，大概要醒30-45分钟，面团比原来发大一倍才叫醒好。
崔奶那馍硬邦邦又粗糙，一看就是没醒过。
在醒面空余，架上火先将粥熬上，要将粥熬到又稠又滑没两小时是熬不好。将猪板油切成薄片，在另一个小灶眼里用砂锅榨油，很快猪油榨至滋滋响变成金黄色。
“二姐，好香，做什么好吃的。”未见智鸣其人已闻其声。
很快智鸣旋风般卷进厨房，猛嗅着鼻子。
“榨猪油，刚大柱叔捎回来的，还买了米和粉。”子茹撤了火让油降温。
“噢，咱家终于有粮食了。”智鸣高兴地揭开米缸和坛子逐一查看。”这两天田鸡越来越难吊，我还担心着呢。“
子茹心抽了下，才7岁就担心生计。
安慰道：“天越来越冷，田鸡要钻进泥土里过冬，估计过不了几天就吊不到了。但也不用担心，没田鸡还有野鸡，又有两只母鸡在下蛋了，光鸡蛋咱也吃不完。现在咱多捉地龙喂鸡，鸡大了又拿去卖，那不就又有钱买粮食罗。”
智鸣听了眼亮晶晶的，对未来充满希望。
拉了把小矮凳坐在子茹身边。“我刚才又挖了很多地龙放到坑里了，大哥在挖第三个坑呢。”
“你们真棒，走，去看看。”子茹往煲着粥的灶口塞了根粗树枝，拉着智鸣从后院门出去。
智聪就在院子后的小坡脚挖坑，这里向北，常年不见阳光，离坑几米就是小溪。这潮湿阴暗的地方最适合地龙生长。
“二妹，这坑可以了不？”智聪直起腰问。
“可以了，够深了。”子茹蹲在坑边点头道。
揭开旁边坑的木盖，用树枝撩起一层烂菜叶，响动惊得几十条大蚯蚓到处乱钻。看子茹汗毛倒竖全身起鸡皮疙瘩，忙拉上盖子盖上.扭头道：“哥，坑四周要挖水沟蓄上水，水由小溪引过来就行。”顿了下解释道：“怕蚂蚁和田鼠吃地龙。”
“蚂蚁也吃地龙？”智鸣瞪大眼睛。
“当然吃了，在菜园经常见到蚂蚁抬着地龙走。”子茹拿起锄头挖了会沟才回去看火。
掀开湿布，面团已醒好，将面团搓成圆段切成一小块一小块排放在竹蒸锅上，架在大锅上隔水蒸煮。
等哥俩回到厨房，小桌子上晾着三碗田鸡粥、一大碟香葱炒蛋，一碟小白菜和6只大馒头。
“呵呵，你们真准时，我刚准备去叫你们开饭，快去洗手。”子茹笑呵呵道。
“这馍真好吃，比过年的白面馍还好吃。”智鸣含糊道。
智聪大口啃着只猛点头。
“慢点吃，锅里还有，以后咱天天吃这馍。”子茹含笑道。
三人吃饱喝足才慢悠悠回老宅。
“嗝！”子莹打了个饱嗝，伸手又要拿海碗的馒头。
“小妹乖，不能再吃了，你已吃了一大个呢，再吃肚肚会痛痛的哦，这个留明天早上吃。”子蘭忙将碗移开。
“我...我肚肚还想吃.....“
子茹和二弟依旧坐在门槛上慢慢喝着米粥，二人闻言对望一眼，咧嘴无声笑着。
李氏也吃了一整个馒头、一大碗田鸡粥，能吃证明身体有好转啊。
一家人都很高兴，带着满足入睡。
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送走杨大柱，将大米倒入米缸里面用木盖盖好，小麦粉和玉米粉分别倒入两个坛子里，另一个坛子里装的是鸡蛋。看着四个排列着的米缸和坛子，子茹长长吐出一口气，总算有粮食了。
看看天该做晚饭了，先舀了大半碗米洗净，放进瓦煲注入小半煲水浸泡着。又舀了一碗面粉和两碗玉米粉倒入大海碗里搅拌均匀。打了3只野鸡蛋进另一个碗里搅打至起泡，用面棒捣碎一小块红糖，放到鸡蛋水中一起搅匀，没白糖只能用红糖代替。将鸡蛋糖水倒入面粉里搅拌开始和面。十多分钟后将面团放进大海碗里用一块湿布盖着发酵，俗称醒面，大概要醒30-45分钟，面团比原来发大一倍才叫醒好。
崔奶那馍硬邦邦又粗糙，一看就是没醒过。
在醒面空余，架上火先将粥熬上，要将粥熬到又稠又滑没两小时是熬不好。将猪板油切成薄片，在另一个小灶眼里用砂锅榨油，很快猪油榨至滋滋响变成金黄色。
“二姐，好香，做什么好吃的。”未见智鸣其人已闻其声。
很快智鸣旋风般卷进厨房，猛嗅着鼻子。
“榨猪油，刚大柱叔捎回来的，还买了米和粉。”子茹撤了火让油降温。
“噢，咱家终于有粮食了。”智鸣高兴地揭开米缸和坛子逐一查看。”这两天田鸡越来越难吊，我还担心着呢。“
子茹心抽了下，才7岁就担心生计。
安慰道：“天越来越冷，田鸡要钻进泥土里过冬，估计过不了几天就吊不到了。但也不用担心，没田鸡还有野鸡，又有两只母鸡在下蛋了，光鸡蛋咱也吃不完。现在咱多捉地龙喂鸡，鸡大了又拿去卖，那不就又有钱买粮食罗。”
智鸣听了眼亮晶晶的，对未来充满希望。
拉了把小矮凳坐在子茹身边。“我刚才又挖了很多地龙放到坑里了，大哥在挖第三个坑呢。”
“你们真棒，走，去看看。”子茹往煲着粥的灶口塞了根粗树枝，拉着智鸣从后院门出去。
智聪就在院子后的小坡脚挖坑，这里向北，常年不见阳光，离坑几米就是小溪。这潮湿阴暗的地方最适合地龙生长。
“二妹，这坑可以了不？”智聪直起腰问。
“可以了，够深了。”子茹蹲在坑边点头道。
揭开旁边坑的木盖，用树枝撩起一层烂菜叶，响动惊得几十条大蚯蚓到处乱钻。看子茹汗毛倒竖全身起鸡皮疙瘩，忙拉上盖子盖上.扭头道：“哥，坑四周要挖水沟蓄上水，水由小溪引过来就行。”顿了下解释道：“怕蚂蚁和田鼠吃地龙。”
“蚂蚁也吃地龙？”智鸣瞪大眼睛。
“当然吃了，在菜园经常见到蚂蚁抬着地龙走。”子茹拿起锄头挖了会沟才回去看火。
掀开湿布，面团已醒好，将面团搓成圆段切成一小块一小块排放在竹蒸锅上，架在大锅上隔水蒸煮。
等哥俩回到厨房，小桌子上晾着三碗田鸡粥、一大碟香葱炒蛋，一碟小白菜和6只大馒头。
“呵呵，你们真准时，我刚准备去叫你们开饭，快去洗手。”子茹笑呵呵道。
“这馍真好吃，比过年的白面馍还好吃。”智鸣含糊道。
智聪大口啃着只猛点头。
“慢点吃，锅里还有，以后咱天天吃这馍。”子茹含笑道。
三人吃饱喝足才慢悠悠回老宅。
“嗝！”子莹打了个饱嗝，伸手又要拿海碗的馒头。
“小妹乖，不能再吃了，你已吃了一大个呢，再吃肚肚会痛痛的哦，这个留明天早上吃。”子蘭忙将碗移开。
“我...我肚肚还想吃.....“
子茹和二弟依旧坐在门槛上慢慢喝着米粥，二人闻言对望一眼，咧嘴无声笑着。
李氏也吃了一整个馒头、一大碗田鸡粥，能吃证明身体有好转啊。
一家人都很高兴，带着满足入睡。
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