第七百九十章：开不下去了
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第七百九十章：开不下去了
钱掌柜一脸为难的看了一眼张秀娥：“还真是知道是什么人，秀娥姑娘，你听了可不要生气。”
张秀娥见钱掌柜这样的神态，就知道这件事一定和自己有关系。
她当下就追问道：“是谁？”
总不能是杨翠花吧？
杨翠花这个人可做不出来这样的事情，而且……杨翠花现在那卤肉店做的也是风生水起的，没必眼红这火锅。
钱掌柜开口说道：“是张兰花。”
张秀娥听到张兰花这个名字唇角一抽，她还真是没想到是张兰花。
这张兰花也没回来几天，怎么就折腾出了这么大一个事儿？
“她做的火锅味道咋样？”张秀娥十分关心这个，张兰花别真是用啥手段把自己火锅调料的配方弄去了！
想到这，张秀娥就紧张了起来。
钱掌柜闻言当下就开口说道：“味道不咋样，不过卖的还算是便宜。”
“比咱们迎客居便宜一点，一些客人就人忍不住的过去尝了尝。”钱掌柜继续说道。
张秀娥点头：“既然味道不怎么样，那留不住客人吧？”
“是这样的，去吃过一次的人，都不会再想吃第二次，还是觉得咱们迎客居的好吃，不过这件事我觉得我还是应该和秀娥姑娘说一下的！”钱掌柜继续说道。
这张兰花的目的，实在是有点昭然若揭。
钱掌柜觉得自己要是不和张秀娥说，那还真是不对劲。
张秀娥听到这些，心中也觉得不是很痛快，这火锅虽然说谁都可以学，但是张秀娥一想到张兰花使劲的模仿着，这心中就不痛快。
这张兰花不但派着自己的闺女过来勾搭聂远乔，竟然还要整这些幺蛾子！
不过转瞬间张秀娥就想到了张兰花这火锅店的结局，钱掌柜都说了，客人去了一次就不会想去第二次，青石镇本事就不是什么人口流动大的地方。
像是这有名的酒楼，完全是靠着老客人的。
不会太多的冤大头给张兰花第二次机会。
而且这的味道不好，那肯定也是一传十，十传百的。
这一传十，十传百，最后么？张兰花这生意肯定是做不下去的！
想到这些，张秀娥的心情就好了起来。
她还真是希望这一天快点来，她坐看张兰花是如何现世报的。
“秀娥姑娘，我把钱结算给你。”说着钱掌柜就出去了。
等着钱掌柜回来的时候，手中已经拿了一些银票。
这些银票不多，拢共也就几百两，这是这些日子，张秀娥应该得的分成。
聂远乔诧异的看了一眼，他一直都知道张秀娥的生意做的不错，但是没想到就这一间酒楼，张秀娥就赚了这么多银子。
这还是和钱掌柜五五分的情况下。
若是张秀娥能多开几间酒楼，这钱想必就会源源不断的来！
张秀娥感觉到聂远乔赞叹的目光，就笑着看了聂远乔一眼。
聂远乔顿时觉得，自己必须得努力点了，不然以后都要被张秀娥给赶超过去了！
俩人也没旁的事儿，在钱掌柜这用了饭之后，就坐着驴车往回走。
其实张秀娥这个时候完全可以买马车了，不过张秀娥觉得买了马车之后，这驴就没什么用处了，一时间有些舍不得。
这驴可以说是陪着她走过最艰难的那段时间的，她当然不舍得冷落了。
至于聂远乔么？
虽然是个贵公子，但是却也是一个不拘小节的贵公子。
这个时候赶车驴车，到是有一种悠然自得的感觉。
转眼间又是几日。
秋风萧瑟，树木的叶子已经快被这秋风吹的掉光了，眼见着就要入冬……
火锅的生意也就跟着火爆了起来。
在这满是冷风的天气里面，吃点热烘烘的火锅，简直是人间美味！
而且现在钱掌柜还提供了一项服务。
也就是送餐到家的服务。
不过这价钱么，当然是很高的，主意是张秀娥想出来的。
一些大户人家的夫人小姐什么的，是不会经常出来吃饭的，吃东西又舍得花钱，在这样的情况下，派几个人去大户人家的府上把这火锅送去，其实也不是什么难事儿。
这火锅也不需要什么技术含量，只需要把调料融到汤里面，然后再送去肉和各种蔬菜便是了。
派几个跑腿儿的就能做。
这样一来，迎客居，当然也包括张秀娥，就又多了一条来钱的路子。
张秀娥买了好些炭，今年冬天当然不会吝啬用炭的，家里面暖和一些，这个冬天也好过去。
张秀娥这的日子过的是越来越舒服，不过有人日子就不舒服了。
不是旁人，正是那张兰花。
火锅的生意入冬后应该变好的，可是近些日子，张兰花这根本就没人来了，不能说彻底没人，但总归是没啥人的。
这没人吧，之前存下来的材料就用不光。
张兰花当然舍不得浪费，而是不管好肉坏肉的，都给客人端上桌。
这客人当然就不干了。
就算是张兰花碰到好拿捏的，当下要了钱出来，可是以后也没人去这了。
总而言之，张兰花这在青石镇，俨然就成了人人口口相传的黑店！哪里还会有傻子去。
最开始的开店的时候，因为打着张记的名——就算是大家不知道火锅是张秀娥弄出来的，大家也知道张记卤肉是十分好吃的。
总之因为这个名头，再因为火锅这俩字，张兰花还真是赚到了一些钱。
可这钱还没在张兰花手中捂热乎呢，就开始往下赔了。
张兰花用的店面不是买的，而是租的，这多开一天，就多赔一天钱！
眼前着之前投入的钱就要打水漂了，张兰花就着急了！
说起来，其实张兰花也不应该会赔的这么快的，主要是现在张兰花不但卖不出去东西，还得养着一家子。
那张婆子陶氏等人，隔三差五就来吃一次，仿若是那肉不要钱一样。
不过不管咋说，张兰花这店是开不下去了。
可她偏生不认命，觉得这店开不下去了，是因为火锅的配方没找对！
她想了想，咬牙去迎客居吃了一次火锅。
吃了这一次火锅之后，张兰花就算是明白了，为啥自己的火锅卖不出去！
第七百九十章：开不下去了
钱掌柜一脸为难的看了一眼张秀娥：“还真是知道是什么人，秀娥姑娘，你听了可不要生气。”
张秀娥见钱掌柜这样的神态，就知道这件事一定和自己有关系。
她当下就追问道：“是谁？”
总不能是杨翠花吧？
杨翠花这个人可做不出来这样的事情，而且……杨翠花现在那卤肉店做的也是风生水起的，没必眼红这火锅。
钱掌柜开口说道：“是张兰花。”
张秀娥听到张兰花这个名字唇角一抽，她还真是没想到是张兰花。
这张兰花也没回来几天，怎么就折腾出了这么大一个事儿？
“她做的火锅味道咋样？”张秀娥十分关心这个，张兰花别真是用啥手段把自己火锅调料的配方弄去了！
想到这，张秀娥就紧张了起来。
钱掌柜闻言当下就开口说道：“味道不咋样，不过卖的还算是便宜。”
“比咱们迎客居便宜一点，一些客人就人忍不住的过去尝了尝。”钱掌柜继续说道。
张秀娥点头：“既然味道不怎么样，那留不住客人吧？”
“是这样的，去吃过一次的人，都不会再想吃第二次，还是觉得咱们迎客居的好吃，不过这件事我觉得我还是应该和秀娥姑娘说一下的！”钱掌柜继续说道。
这张兰花的目的，实在是有点昭然若揭。
钱掌柜觉得自己要是不和张秀娥说，那还真是不对劲。
张秀娥听到这些，心中也觉得不是很痛快，这火锅虽然说谁都可以学，但是张秀娥一想到张兰花使劲的模仿着，这心中就不痛快。
这张兰花不但派着自己的闺女过来勾搭聂远乔，竟然还要整这些幺蛾子！
不过转瞬间张秀娥就想到了张兰花这火锅店的结局，钱掌柜都说了，客人去了一次就不会想去第二次，青石镇本事就不是什么人口流动大的地方。
像是这有名的酒楼，完全是靠着老客人的。
不会太多的冤大头给张兰花第二次机会。
而且这的味道不好，那肯定也是一传十，十传百的。
这一传十，十传百，最后么？张兰花这生意肯定是做不下去的！
想到这些，张秀娥的心情就好了起来。
她还真是希望这一天快点来，她坐看张兰花是如何现世报的。
“秀娥姑娘，我把钱结算给你。”说着钱掌柜就出去了。
等着钱掌柜回来的时候，手中已经拿了一些银票。
这些银票不多，拢共也就几百两，这是这些日子，张秀娥应该得的分成。
聂远乔诧异的看了一眼，他一直都知道张秀娥的生意做的不错，但是没想到就这一间酒楼，张秀娥就赚了这么多银子。
这还是和钱掌柜五五分的情况下。
若是张秀娥能多开几间酒楼，这钱想必就会源源不断的来！
张秀娥感觉到聂远乔赞叹的目光，就笑着看了聂远乔一眼。
聂远乔顿时觉得，自己必须得努力点了，不然以后都要被张秀娥给赶超过去了！
俩人也没旁的事儿，在钱掌柜这用了饭之后，就坐着驴车往回走。
其实张秀娥这个时候完全可以买马车了，不过张秀娥觉得买了马车之后，这驴就没什么用处了，一时间有些舍不得。
这驴可以说是陪着她走过最艰难的那段时间的，她当然不舍得冷落了。
至于聂远乔么？
虽然是个贵公子，但是却也是一个不拘小节的贵公子。
这个时候赶车驴车，到是有一种悠然自得的感觉。
转眼间又是几日。
秋风萧瑟，树木的叶子已经快被这秋风吹的掉光了，眼见着就要入冬……
火锅的生意也就跟着火爆了起来。
在这满是冷风的天气里面，吃点热烘烘的火锅，简直是人间美味！
而且现在钱掌柜还提供了一项服务。
也就是送餐到家的服务。
不过这价钱么，当然是很高的，主意是张秀娥想出来的。
一些大户人家的夫人小姐什么的，是不会经常出来吃饭的，吃东西又舍得花钱，在这样的情况下，派几个人去大户人家的府上把这火锅送去，其实也不是什么难事儿。
这火锅也不需要什么技术含量，只需要把调料融到汤里面，然后再送去肉和各种蔬菜便是了。
派几个跑腿儿的就能做。
这样一来，迎客居，当然也包括张秀娥，就又多了一条来钱的路子。
张秀娥买了好些炭，今年冬天当然不会吝啬用炭的，家里面暖和一些，这个冬天也好过去。
张秀娥这的日子过的是越来越舒服，不过有人日子就不舒服了。
不是旁人，正是那张兰花。
火锅的生意入冬后应该变好的，可是近些日子，张兰花这根本就没人来了，不能说彻底没人，但总归是没啥人的。
这没人吧，之前存下来的材料就用不光。
张兰花当然舍不得浪费，而是不管好肉坏肉的，都给客人端上桌。
这客人当然就不干了。
就算是张兰花碰到好拿捏的，当下要了钱出来，可是以后也没人去这了。
总而言之，张兰花这在青石镇，俨然就成了人人口口相传的黑店！哪里还会有傻子去。
最开始的开店的时候，因为打着张记的名——就算是大家不知道火锅是张秀娥弄出来的，大家也知道张记卤肉是十分好吃的。
总之因为这个名头，再因为火锅这俩字，张兰花还真是赚到了一些钱。
可这钱还没在张兰花手中捂热乎呢，就开始往下赔了。
张兰花用的店面不是买的，而是租的，这多开一天，就多赔一天钱！
眼前着之前投入的钱就要打水漂了，张兰花就着急了！
说起来，其实张兰花也不应该会赔的这么快的，主要是现在张兰花不但卖不出去东西，还得养着一家子。
那张婆子陶氏等人，隔三差五就来吃一次，仿若是那肉不要钱一样。
不过不管咋说，张兰花这店是开不下去了。
可她偏生不认命，觉得这店开不下去了，是因为火锅的配方没找对！
她想了想，咬牙去迎客居吃了一次火锅。
吃了这一次火锅之后，张兰花就算是明白了，为啥自己的火锅卖不出去！