第1241章：名厨，我有其他职业规划（8）
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钱浅的苹果派，老郑的老婆张婶赞不绝口。这是当然的啦，老郑家里经济条件一般，张婶平时也只舍得去超市或者平价连锁面包店买些甜点零食，并没有吃过高品质的昂贵甜点。
钱浅的千层苹果派虽然是普通的配方，但是下料结实，用品质很好的面粉加进口黄油、由钱浅亲手擀的千层派皮，自然比外面普通面包店使用的冷冻成品派皮强多了。
钱浅虽然在烹饪上算不上有天赋，但胜在肯下功夫，耐得下性子苦练，因此像是刀工、揉面技术、擀派皮之类的硬技术活，她都练得很好。她的苹果派皮擀得漂亮，分层明显，薄如蝉翼，张婶一边吃一边赞叹。
郝修明当然不会放过这样好的秀孙女的机会，一脸骄傲地宣布这苹果派是小孙女亲手做的，之后就滔滔不绝的表述小孙女多么多么聪明能干，那副得意样，连钱浅都看不下去了。
老郑夫妻俩倒是很吃惊，他们没想到，原来常常和爷爷一起来买酱菜的小丫头，居然真的挺会做饭的！
“我从小就喜欢做饭。”钱浅笑嘻嘻的答道：“我家都是我做饭，做饭多好玩啊。”
老郑哈哈大笑起来：“这么小就喜欢进厨房，以后难道想当个厨子？”
“也不一定。”钱浅看了看老郑的小店，笑得一派天真：“像郑伯伯一样开个酱菜铺也很好啊，郑伯伯教我做酱菜，我以后开酱菜铺也很好。”
老郑和郝修明一起哈哈大笑，又是谁也没当真。钱浅心塞地暗暗叹口气，决定还是另想办法。
第二天一大早，郝修明送钱浅去上学，钱浅在学校门口嘱咐自家爷爷回去路上顺便去趟菜市场买个白萝卜。郝修明点点头答应了，原本家里买些什么菜就都是小孙女说了算，小孙女是厨房霸主。郝修明想，大约今天吃萝卜……
依照孙女的指示，郝修明去了菜市场，仔仔细细的选了一条白胖的白萝卜，又买了点牛肉。萝卜牛肉汤好像挺好吃的，上次孙女做过一回。
只是这一天的牛肉似乎是白买了。钱浅放学写完作业一头钻进了厨房，在里面也不知鼓捣些啥，郝修明去厨房转悠了好几圈，见到孙女又是煮酱油又是烫花椒，盆盆罐罐摆了一大串，也不知在忙些啥，反正一定不是炖牛肉就对了。
这一天的晚饭并没有那么丰盛，钱浅简单炒了青菜，电饭锅熬了粥，匆匆忙忙的对付了晚饭。
郝修明很纳闷，如此简单的晚饭也值得孙女忙碌这么久？这样的饭他也能做啊，用不着小孙女动手。而且，萝卜呢？！
几天以后，正赶上星期六，郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来，钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐，碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜，是钱浅按照网上查来的方子制作的。
郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待，但是酱菜一入口，他就发现，比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性，只是一个劲的说好吃。
钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜，直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。
“郑伯伯，”钱浅对着老郑夫妻俩打开了自己的小饭盒：“这是我做的萝卜酱菜。看起来和郑伯伯做得差不多，但是吃起来差的好远，我也不知道哪里出了问题，郑伯伯您尝尝看。”
老郑夫妻对于钱浅做的酱菜很是好奇，想不到这小丫头行动力还挺强，居然真的在家鼓捣起酱菜来了，而且看起来还像模像样。
老郑捏了一点钱浅的酱萝卜塞到嘴里尝了尝，之后笑了：“第一次做，这样已经很不错了。来给郑伯伯说说，你是怎么做的？”
钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过，有经验的老郑一听就知道她问题在哪里，非常大方的给钱浅提供了指导。
于是乎，郝修明发现，最近家里买萝卜的频率非常高，小孙女似乎对于做酱菜热情高涨，不屈不挠地实验萝卜酱菜。
虽然有了老郑的指导，但缺乏经验的钱浅还是不能一次成功，她孜孜不倦的练习了两个月，终于做出了像样的萝卜酱菜，连老郑都挑不出毛病，竖起大拇指称赞，说跟自家出品的萝卜酱菜味道几乎一样。
早餐吃了两个月萝卜酱菜的郝修明想，这下具有钻研精神的小孙女应该消停了吧？做出的萝卜酱菜都跟老郑家的出品一样了。谁知这小丫头一转脸就开始转战黄瓜，套路和一开始的萝卜酱菜一样，可怜的郝修明跟着自己小孙女又整整吃了三个月的黄瓜。
六年后，钱浅小学毕业，她靠着勤学苦练学会了郑家所有品种的酱菜，因为成天上门提问，老郑夫妻俩几乎已经把她看做半个家里娃，郑家的两个哥哥也跟她熟得很。
这一年的暑假，老郑终于开始教钱浅制作黄酱和酱油，他颇为感叹地看着窝在他家小作坊，一头热汗顶着酷暑发豆酱的钱浅，怎样都想不通，好好一个小姑娘怎么就喜欢学这些。
“伯伯这些本事全叫你学去了。”老郑一边指导钱浅蒸黄豆一边唠叨：“这么苦的活，你怎么就要学这个，你看伯伯家的两个哥哥都不想学。”
“我觉得很有趣啊，我想学。”钱浅笑嘻嘻地胡说八道，其实她才不爱学，传统手艺做酱做酱油真是累死人了好吗！蒸豆子又热又潮，大太阳底下晒酱翻缸更是辛劳。老郑夫妻俩在这样的环境下工作了几十年，还真是辛苦。
“也好。”老郑微微感叹：“要不是你肯学，我这门家传手艺就要失传了。就算你以后不开酱菜店也无所谓，这门手艺不是在我手里失传的，我也好受点。我老了，干不动了，再过两年想收了店回乡，这两年，能教的，我都教给你。”
钱浅的苹果派，老郑的老婆张婶赞不绝口。这是当然的啦，老郑家里经济条件一般，张婶平时也只舍得去超市或者平价连锁面包店买些甜点零食，并没有吃过高品质的昂贵甜点。
钱浅的千层苹果派虽然是普通的配方，但是下料结实，用品质很好的面粉加进口黄油、由钱浅亲手擀的千层派皮，自然比外面普通面包店使用的冷冻成品派皮强多了。
钱浅虽然在烹饪上算不上有天赋，但胜在肯下功夫，耐得下性子苦练，因此像是刀工、揉面技术、擀派皮之类的硬技术活，她都练得很好。她的苹果派皮擀得漂亮，分层明显，薄如蝉翼，张婶一边吃一边赞叹。
郝修明当然不会放过这样好的秀孙女的机会，一脸骄傲地宣布这苹果派是小孙女亲手做的，之后就滔滔不绝的表述小孙女多么多么聪明能干，那副得意样，连钱浅都看不下去了。
老郑夫妻俩倒是很吃惊，他们没想到，原来常常和爷爷一起来买酱菜的小丫头，居然真的挺会做饭的！
“我从小就喜欢做饭。”钱浅笑嘻嘻的答道：“我家都是我做饭，做饭多好玩啊。”
老郑哈哈大笑起来：“这么小就喜欢进厨房，以后难道想当个厨子？”
“也不一定。”钱浅看了看老郑的小店，笑得一派天真：“像郑伯伯一样开个酱菜铺也很好啊，郑伯伯教我做酱菜，我以后开酱菜铺也很好。”
老郑和郝修明一起哈哈大笑，又是谁也没当真。钱浅心塞地暗暗叹口气，决定还是另想办法。
第二天一大早，郝修明送钱浅去上学，钱浅在学校门口嘱咐自家爷爷回去路上顺便去趟菜市场买个白萝卜。郝修明点点头答应了，原本家里买些什么菜就都是小孙女说了算，小孙女是厨房霸主。郝修明想，大约今天吃萝卜……
依照孙女的指示，郝修明去了菜市场，仔仔细细的选了一条白胖的白萝卜，又买了点牛肉。萝卜牛肉汤好像挺好吃的，上次孙女做过一回。
只是这一天的牛肉似乎是白买了。钱浅放学写完作业一头钻进了厨房，在里面也不知鼓捣些啥，郝修明去厨房转悠了好几圈，见到孙女又是煮酱油又是烫花椒，盆盆罐罐摆了一大串，也不知在忙些啥，反正一定不是炖牛肉就对了。
这一天的晚饭并没有那么丰盛，钱浅简单炒了青菜，电饭锅熬了粥，匆匆忙忙的对付了晚饭。
郝修明很纳闷，如此简单的晚饭也值得孙女忙碌这么久？这样的饭他也能做啊，用不着小孙女动手。而且，萝卜呢？！
几天以后，正赶上星期六，郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来，钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐，碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜，是钱浅按照网上查来的方子制作的。
郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待，但是酱菜一入口，他就发现，比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性，只是一个劲的说好吃。
钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜，直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。
“郑伯伯，”钱浅对着老郑夫妻俩打开了自己的小饭盒：“这是我做的萝卜酱菜。看起来和郑伯伯做得差不多，但是吃起来差的好远，我也不知道哪里出了问题，郑伯伯您尝尝看。”
老郑夫妻对于钱浅做的酱菜很是好奇，想不到这小丫头行动力还挺强，居然真的在家鼓捣起酱菜来了，而且看起来还像模像样。
老郑捏了一点钱浅的酱萝卜塞到嘴里尝了尝，之后笑了：“第一次做，这样已经很不错了。来给郑伯伯说说，你是怎么做的？”
钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过，有经验的老郑一听就知道她问题在哪里，非常大方的给钱浅提供了指导。
于是乎，郝修明发现，最近家里买萝卜的频率非常高，小孙女似乎对于做酱菜热情高涨，不屈不挠地实验萝卜酱菜。
虽然有了老郑的指导，但缺乏经验的钱浅还是不能一次成功，她孜孜不倦的练习了两个月，终于做出了像样的萝卜酱菜，连老郑都挑不出毛病，竖起大拇指称赞，说跟自家出品的萝卜酱菜味道几乎一样。
早餐吃了两个月萝卜酱菜的郝修明想，这下具有钻研精神的小孙女应该消停了吧？做出的萝卜酱菜都跟老郑家的出品一样了。谁知这小丫头一转脸就开始转战黄瓜，套路和一开始的萝卜酱菜一样，可怜的郝修明跟着自己小孙女又整整吃了三个月的黄瓜。
六年后，钱浅小学毕业，她靠着勤学苦练学会了郑家所有品种的酱菜，因为成天上门提问，老郑夫妻俩几乎已经把她看做半个家里娃，郑家的两个哥哥也跟她熟得很。
这一年的暑假，老郑终于开始教钱浅制作黄酱和酱油，他颇为感叹地看着窝在他家小作坊，一头热汗顶着酷暑发豆酱的钱浅，怎样都想不通，好好一个小姑娘怎么就喜欢学这些。
“伯伯这些本事全叫你学去了。”老郑一边指导钱浅蒸黄豆一边唠叨：“这么苦的活，你怎么就要学这个，你看伯伯家的两个哥哥都不想学。”
“我觉得很有趣啊，我想学。”钱浅笑嘻嘻地胡说八道，其实她才不爱学，传统手艺做酱做酱油真是累死人了好吗！蒸豆子又热又潮，大太阳底下晒酱翻缸更是辛劳。老郑夫妻俩在这样的环境下工作了几十年，还真是辛苦。
“也好。”老郑微微感叹：“要不是你肯学，我这门家传手艺就要失传了。就算你以后不开酱菜店也无所谓，这门手艺不是在我手里失传的，我也好受点。我老了，干不动了，再过两年想收了店回乡，这两年，能教的，我都教给你。”