第五百一十章 重操旧业
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“对啊，咱们店冷粥和冰糖柠檬水都有蜂蜜需求，而且人家的质量确实好，价格还便宜，所以就直接和大凉山联系了，以后固定发货。另外我又找了黄云，让他在凌云视频挂了链接，不过黄云那边给的建议是……最好可以给慈善平台开通网购的功能，只卖平台认可授权的帮扶对象，比如大凉山的葡萄、苹果、蜂蜜等等。这样一来，观看慈善直播的用户既能真实的看到视频内容，还能根据自己的需求去买一些慈善农产品。”
“这个建议很好啊。”
胖子点点头。
“是啊，所以我们商量之后已经开始着手去做了，目前已经上线了，听秋棠说……效果非常不错，之前滞销的农产品，现在基本上不够三两天卖的，本来我还打算再给他们上上斗音的小黄车呢，看来是没这个必要了。”
凌云嗯了一声，似乎陷入了沉思，算算日子，这都有小一年没见过秋棠了，暗叹一声，正要开口说话，旁边的冷清秋却垂手站在旁边开口道。
“师父，冷粥和蛋炒饭之类的我已经做的很熟练了，你该教我新菜品了。”
……
次日，天下第一楼厨房。
时隔小半年后，凌云终于重新穿上了厨师服，他洗完手，然后对旁边表情认真的冷清秋笑道。
“今天开始，给你教夫妻肺片，这道菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
整道菜的难点在于卤制时的手艺和辅料的制作，和我做的凉拌黄瓜一样，不同的人做出的味道也不同，就比如我，如果没有经过多年的制作，控制不好每次辅料制作的比例，那么做出来的味道每次也都会不一样。”
凌云一边做一边给其讲解，不过冷清秋却越听越迷糊。
一直忍到凌云做好，她才问出了自己的困惑。
“师父，我看您做的这道菜……名字叫夫妻肺片，却用的是牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不但没有肺片，更没有夫妻，这……”
“噗……啊哈哈哈……哈哈哈……”
听了冷清秋的话，凌云直接就笑喷了，这话由别人说出来也还罢了，可偏偏是冷清秋一本正经的仙女形象说出这么中二的话，这就让人忍不了了。
“咳，是这样的，这夫妻肺片说来话长。相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。当然，当初还不叫夫妻肺片。
大概在30年代，川蜀一对夫妻售卖夫妻肺片，因为价格便宜、味道好，颇受欢迎。所以当地人慢慢的叫把他们卖的这道菜改叫成了夫妻肺片。”
冷清秋恍然大悟的点点头，然后又问。
“那肺片呢？我看您用的材料里没有牛肺啊。”
“呵呵，这对夫妻能被人叫夫妻肺片，可不光是因为他们手艺好。”
凌云笑笑又道。
“他们后来在制作夫妻肺片的过程中，发现牛肺的口感并不太好，所以慢慢的进行改良，一直到现在，最终牛肺才被替换成了牛舌、牛肉、牛肚等杂烩，反而没了肺片。”
“原来如此。”
凌云点点头，指了指做好的夫妻肺片。
“尝尝？”
冷清秋嗯了一声，拿起筷子夹起一片牛肚放到嘴里，然后细细咀嚼。
“怎么样？”
“味道……很奇特。”
“奇特？”
冷清秋点点头，略微思索了一会舒展眉梢开口道。
“我以前从没吃过这种口味的菜品，而且……我……我本人也不善于吃辣。这是我第一次尝试，不过……确实很好吃，麻辣鲜香、软糯爽滑。”
……
不得不说，冷清秋的悟性简直让凌云都有些刮目相看，只是简单的演示了一番讲解了一番，结果冷清秋已经能做的像模像样了。
“行，你接着练习，咳……那个啥……我中午还有点事，就不吃饭了。”
想起了之前做冷粥的惨痛教训，凌云有些害怕，这玩意再好吃也不能一次吃到撑死啊。
来到大厅，此刻都是排队买冷粥的，人虽然多，可大厅里并不拥挤。
胖子一边给学生们打包冷粥，一边给凌云嘀咕。
“自从你去拍电影了之后，清秋就把冷粥全部封装起来冷藏了，真别说，这玩意这么一弄，现在就跟卖冰激凌一样，学生们也不用等在店里了，许青大头他们也不用忙活了，不得不说，这冰山美人的确是聪明啊……”
正说着话，凌云突听外面传来了嗷呜的叫喊声，这声如滔滔江水，听声音，起码是一大群人集体爆发出来的声音。
他扭头一看，就见原本排队买冷粥的也开始乱了起来，从一队立刻变成了三队。
原本不太拥挤的大厅，此刻也立刻拥挤起来。
而……
更加奇怪的是，这些人吵吵嚷嚷的进来之后，却集体噤声，甚至连大口喘气的都没有，彷佛这大厅里有猛兽出没。
这莫名其妙的鬼状况搞的凌云都不敢大声说话了，他指了指这群人问胖子。
“这这这……什么情况？”
胖子指了指墙上的菜单，凌云看了看，这才惊愕的发现，以前自己弄的菜单后面，又加了一大段话。
【一、本店禁止喧哗。】
【二、本店禁止浪费。】
【三、本店禁止抽烟。】
……
“写个这……这些人就不说话了？”
凌云咧咧嘴不太相信，胖子又指了指正对面的厨房窗口，这窗口是透明玻璃的，从外面直接就能看到里面。
凌云看了看，只看到冷清秋在店里忙活，其他什么也没看到，他挠挠头表示不理解。
胖子嘿嘿笑道。
“你啊，还是低估了美女的影响力啊，人家可比你吃香。当初你走了之后，冷清秋顶了上去，然后咱们店就爆了，这些宅男们一拥而上，把她叫神仙姐姐，来吃饭的也都不是真正吃饭的，说白了就是来看神仙姐姐的，你瞧瞧这队伍，基本上全是单身狗。”
“对啊，咱们店冷粥和冰糖柠檬水都有蜂蜜需求，而且人家的质量确实好，价格还便宜，所以就直接和大凉山联系了，以后固定发货。另外我又找了黄云，让他在凌云视频挂了链接，不过黄云那边给的建议是……最好可以给慈善平台开通网购的功能，只卖平台认可授权的帮扶对象，比如大凉山的葡萄、苹果、蜂蜜等等。这样一来，观看慈善直播的用户既能真实的看到视频内容，还能根据自己的需求去买一些慈善农产品。”
“这个建议很好啊。”
胖子点点头。
“是啊，所以我们商量之后已经开始着手去做了，目前已经上线了，听秋棠说……效果非常不错，之前滞销的农产品，现在基本上不够三两天卖的，本来我还打算再给他们上上斗音的小黄车呢，看来是没这个必要了。”
凌云嗯了一声，似乎陷入了沉思，算算日子，这都有小一年没见过秋棠了，暗叹一声，正要开口说话，旁边的冷清秋却垂手站在旁边开口道。
“师父，冷粥和蛋炒饭之类的我已经做的很熟练了，你该教我新菜品了。”
……
次日，天下第一楼厨房。
时隔小半年后，凌云终于重新穿上了厨师服，他洗完手，然后对旁边表情认真的冷清秋笑道。
“今天开始，给你教夫妻肺片，这道菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
整道菜的难点在于卤制时的手艺和辅料的制作，和我做的凉拌黄瓜一样，不同的人做出的味道也不同，就比如我，如果没有经过多年的制作，控制不好每次辅料制作的比例，那么做出来的味道每次也都会不一样。”
凌云一边做一边给其讲解，不过冷清秋却越听越迷糊。
一直忍到凌云做好，她才问出了自己的困惑。
“师父，我看您做的这道菜……名字叫夫妻肺片，却用的是牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不但没有肺片，更没有夫妻，这……”
“噗……啊哈哈哈……哈哈哈……”
听了冷清秋的话，凌云直接就笑喷了，这话由别人说出来也还罢了，可偏偏是冷清秋一本正经的仙女形象说出这么中二的话，这就让人忍不了了。
“咳，是这样的，这夫妻肺片说来话长。相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。当然，当初还不叫夫妻肺片。
大概在30年代，川蜀一对夫妻售卖夫妻肺片，因为价格便宜、味道好，颇受欢迎。所以当地人慢慢的叫把他们卖的这道菜改叫成了夫妻肺片。”
冷清秋恍然大悟的点点头，然后又问。
“那肺片呢？我看您用的材料里没有牛肺啊。”
“呵呵，这对夫妻能被人叫夫妻肺片，可不光是因为他们手艺好。”
凌云笑笑又道。
“他们后来在制作夫妻肺片的过程中，发现牛肺的口感并不太好，所以慢慢的进行改良，一直到现在，最终牛肺才被替换成了牛舌、牛肉、牛肚等杂烩，反而没了肺片。”
“原来如此。”
凌云点点头，指了指做好的夫妻肺片。
“尝尝？”
冷清秋嗯了一声，拿起筷子夹起一片牛肚放到嘴里，然后细细咀嚼。
“怎么样？”
“味道……很奇特。”
“奇特？”
冷清秋点点头，略微思索了一会舒展眉梢开口道。
“我以前从没吃过这种口味的菜品，而且……我……我本人也不善于吃辣。这是我第一次尝试，不过……确实很好吃，麻辣鲜香、软糯爽滑。”
……
不得不说，冷清秋的悟性简直让凌云都有些刮目相看，只是简单的演示了一番讲解了一番，结果冷清秋已经能做的像模像样了。
“行，你接着练习，咳……那个啥……我中午还有点事，就不吃饭了。”
想起了之前做冷粥的惨痛教训，凌云有些害怕，这玩意再好吃也不能一次吃到撑死啊。
来到大厅，此刻都是排队买冷粥的，人虽然多，可大厅里并不拥挤。
胖子一边给学生们打包冷粥，一边给凌云嘀咕。
“自从你去拍电影了之后，清秋就把冷粥全部封装起来冷藏了，真别说，这玩意这么一弄，现在就跟卖冰激凌一样，学生们也不用等在店里了，许青大头他们也不用忙活了，不得不说，这冰山美人的确是聪明啊……”
正说着话，凌云突听外面传来了嗷呜的叫喊声，这声如滔滔江水，听声音，起码是一大群人集体爆发出来的声音。
他扭头一看，就见原本排队买冷粥的也开始乱了起来，从一队立刻变成了三队。
原本不太拥挤的大厅，此刻也立刻拥挤起来。
而……
更加奇怪的是，这些人吵吵嚷嚷的进来之后，却集体噤声，甚至连大口喘气的都没有，彷佛这大厅里有猛兽出没。
这莫名其妙的鬼状况搞的凌云都不敢大声说话了，他指了指这群人问胖子。
“这这这……什么情况？”
胖子指了指墙上的菜单，凌云看了看，这才惊愕的发现，以前自己弄的菜单后面，又加了一大段话。
【一、本店禁止喧哗。】
【二、本店禁止浪费。】
【三、本店禁止抽烟。】
……
“写个这……这些人就不说话了？”
凌云咧咧嘴不太相信，胖子又指了指正对面的厨房窗口，这窗口是透明玻璃的，从外面直接就能看到里面。
凌云看了看，只看到冷清秋在店里忙活，其他什么也没看到，他挠挠头表示不理解。
胖子嘿嘿笑道。
“你啊，还是低估了美女的影响力啊，人家可比你吃香。当初你走了之后，冷清秋顶了上去，然后咱们店就爆了，这些宅男们一拥而上，把她叫神仙姐姐，来吃饭的也都不是真正吃饭的，说白了就是来看神仙姐姐的，你瞧瞧这队伍，基本上全是单身狗。”