第四百五十一章 交换食材
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再说天心别苑内，次日早上，偌大的比赛场地内，就剩下最后十位晋级者。
“经过我们数轮比赛，到今天为止，《华夏厨神》终于迎来了全国十强！”
庄鸿笑盈盈的看着台下十位，然后又激动的开口道。
“恭喜你们，从今天开始，你们不再有编号，而是都可以享有自己的名字，因为你们每一个人，都是我们最顶尖的厨师。”
“让我们用热烈的掌声，欢迎凌云、宁天、赵雪莹、张春明、冷清秋、端木晴子、巨峰、许磊、陈少辉、陈强！欢迎你们！”
庄鸿热情的介绍着，镜头则一一扫过这10个人的脸庞。
凌云回头看了看，之前晋级的两个女人，一个面容清冷不食人间烟火的叫冷清秋，这名字倒是名副其实。
另一位和他笑着说泥豪的，就中年大哥喜欢的哪一款，名字叫端木晴子，虽说这是华夏的复姓，可这四个字连起来，怎么听都觉得有些别扭。
瞥了这二位一眼，他把目光收了回来，跟着庄鸿就又补充了一句。
“不过今天的比赛，我们仍然还是会从你们10个人里面继续淘汰出两位，也就是10进8的比赛，今天的比赛题目很简单，我们仍然还是让大家制作拿手菜，现在你们都有20分钟的时间进入食材储备间，仔细、认真的挑选你们需要的食材和调味品。”
“现在……计时开始！！！”
庄鸿说完，10个人立刻快步都朝着食材储备间跑去。
今天的食材储备间都和往常不同，要说起来那就是‘丰富’！
进去后10个人当时都有些傻眼，其内就像一个巨大的食物超市，光是水果区就有二三十种，下来的蔬菜区更是琳琅满目，后面还有鲜肉、海鲜等等。
“喂，你打算做什么？”
宁天这臭不要脸现在对凌云的态度完全是大改变，凑到跟前小声问，凌云却并不搭理他，只是来回的在储藏间到处扫视。
……
20分钟后，10个人拿着自己选择的食材都回到了自己的台案上，但让他们奇怪的是，从食材间出来的时候，每个人的食材就都被房间了黑布遮盖的盒子内，然后盒子再被送到每个人的桌上。
此刻看着自己桌上的黑绒布盒子，凌云心下疑惑，这东西是自己选择的，然后又拿黑绒布盖着，这不就是脱裤子放屁吗？
可随后庄鸿的话，瞬间就让他明白了什么叫套路……
“现在请每一个选手介绍自己的食材，以及说明自己准备做的拿手菜！”
庄鸿笑着一扬手，率先指向了凌云。
凌云一愣，再次腹诽，心说既然要介绍，那干嘛还搞一个黑绒布遮着？
不过嘀咕归嘀咕，他还是乖乖的打开了黑色绒布，露出了里面选择的食材。
“我拿的是大米，准备熬白粥。”
凌云一开口，场内所有人都疯了，纷纷狐疑的看着他。
庄鸿笑着给其他人解释道。
“大家和凌云都不是一个赛区的，所以可能并不了解，当初在水果台参加预选赛，他就是凭借着一碗白粥征服了三位评委，前几天我们刚刚播出了预选赛这一期节目，在网上引起了非常强烈的关注，当然了，你们可能大部分人都没看过他熬出来的白粥，所以会觉得不可思议，但我可以负责的告诉大家，他所谓的白粥，并不是普通的白粥。
这次我们的题目同样是拿手菜，没想到凌云又拿出了大米……不过……”
说到一半，庄鸿瞥了一眼凌云的食材，疑惑的问道。
“不过……这次你拿的大米好像和上次不一样啊，我记得视频里你上次拿的应该是什么玉田胭脂米？”
“是的，不过那次是个意外，那种米并不多见，这次食材间没有，所以我选择了今天的这种米。”
“哦？呵呵，我对大米不是特别懂，那么今天的这个米有什么讲究吗？”
“今天拿的这个应该叫遮放贡米，说实话，我也没想到咱们的食材间会有这种大米。”
听到凌云这话，旁边的孟长云也楞了楞，走到跟前抓起一把闻了闻，又仔细看了看，心下略微骇然。
“孟老师看样子应该知道，能不能给观众朋友们讲讲？”
庄鸿笑着捧了一下，孟长云放下米点点头。
“这遮放贡米虽然比不上玉田胭脂米，但也是四大贡米之一。从唐宋开始，这种米就因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，它的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。遮放米的名称都以“毫”字开头，有毫安公、毫安秀等，“毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭。
另外由于其生长周期较长、产量较低，所以这种米在清末乱世曾一度濒临灭绝，一直到10年前，遮放贡米才从被人从种子保护基金会的仓库里翻出来一点点种子作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地进行恢复性种植。
经过多年的尝试种植，这种米虽然已经得到了恢复，但因为操作复杂，周期又长，所以无法大规模批量化作业，因此这种米在国内一直都只在富人圈子里售卖，据说一公斤装的能卖到1万以上。”
要说吃货中的战斗机，那庄鸿说第一没人敢说第二，听到孟长云介绍，他才猛然想起，自己早期其实做过一期探店节目，当时是在一家大型的内卷超市，其内并不对外开放，只提供会员邀请制，里面售卖的东西，不管是水果还是米面粮油，基本上都是全世界最好的品种，当然，也是全世界最贵的价格。
据说在这个超市登记的会员，基本上也全都是国家顶级的富豪或者明星之流。
不过大米虽然名贵，但毕竟只是做白粥而已，所以听完介绍后，其他选手都放下了心，尤其是宁天，他觉得，自己这次终于有机会可以名正言顺的超越凌云了。
“好，那么接下来是宁天选择的食材……”
“我拿的是腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼等，准备做的是十大名菜之一的腊味合蒸！”
……
再说天心别苑内，次日早上，偌大的比赛场地内，就剩下最后十位晋级者。
“经过我们数轮比赛，到今天为止，《华夏厨神》终于迎来了全国十强！”
庄鸿笑盈盈的看着台下十位，然后又激动的开口道。
“恭喜你们，从今天开始，你们不再有编号，而是都可以享有自己的名字，因为你们每一个人，都是我们最顶尖的厨师。”
“让我们用热烈的掌声，欢迎凌云、宁天、赵雪莹、张春明、冷清秋、端木晴子、巨峰、许磊、陈少辉、陈强！欢迎你们！”
庄鸿热情的介绍着，镜头则一一扫过这10个人的脸庞。
凌云回头看了看，之前晋级的两个女人，一个面容清冷不食人间烟火的叫冷清秋，这名字倒是名副其实。
另一位和他笑着说泥豪的，就中年大哥喜欢的哪一款，名字叫端木晴子，虽说这是华夏的复姓，可这四个字连起来，怎么听都觉得有些别扭。
瞥了这二位一眼，他把目光收了回来，跟着庄鸿就又补充了一句。
“不过今天的比赛，我们仍然还是会从你们10个人里面继续淘汰出两位，也就是10进8的比赛，今天的比赛题目很简单，我们仍然还是让大家制作拿手菜，现在你们都有20分钟的时间进入食材储备间，仔细、认真的挑选你们需要的食材和调味品。”
“现在……计时开始！！！”
庄鸿说完，10个人立刻快步都朝着食材储备间跑去。
今天的食材储备间都和往常不同，要说起来那就是‘丰富’！
进去后10个人当时都有些傻眼，其内就像一个巨大的食物超市，光是水果区就有二三十种，下来的蔬菜区更是琳琅满目，后面还有鲜肉、海鲜等等。
“喂，你打算做什么？”
宁天这臭不要脸现在对凌云的态度完全是大改变，凑到跟前小声问，凌云却并不搭理他，只是来回的在储藏间到处扫视。
……
20分钟后，10个人拿着自己选择的食材都回到了自己的台案上，但让他们奇怪的是，从食材间出来的时候，每个人的食材就都被房间了黑布遮盖的盒子内，然后盒子再被送到每个人的桌上。
此刻看着自己桌上的黑绒布盒子，凌云心下疑惑，这东西是自己选择的，然后又拿黑绒布盖着，这不就是脱裤子放屁吗？
可随后庄鸿的话，瞬间就让他明白了什么叫套路……
“现在请每一个选手介绍自己的食材，以及说明自己准备做的拿手菜！”
庄鸿笑着一扬手，率先指向了凌云。
凌云一愣，再次腹诽，心说既然要介绍，那干嘛还搞一个黑绒布遮着？
不过嘀咕归嘀咕，他还是乖乖的打开了黑色绒布，露出了里面选择的食材。
“我拿的是大米，准备熬白粥。”
凌云一开口，场内所有人都疯了，纷纷狐疑的看着他。
庄鸿笑着给其他人解释道。
“大家和凌云都不是一个赛区的，所以可能并不了解，当初在水果台参加预选赛，他就是凭借着一碗白粥征服了三位评委，前几天我们刚刚播出了预选赛这一期节目，在网上引起了非常强烈的关注，当然了，你们可能大部分人都没看过他熬出来的白粥，所以会觉得不可思议，但我可以负责的告诉大家，他所谓的白粥，并不是普通的白粥。
这次我们的题目同样是拿手菜，没想到凌云又拿出了大米……不过……”
说到一半，庄鸿瞥了一眼凌云的食材，疑惑的问道。
“不过……这次你拿的大米好像和上次不一样啊，我记得视频里你上次拿的应该是什么玉田胭脂米？”
“是的，不过那次是个意外，那种米并不多见，这次食材间没有，所以我选择了今天的这种米。”
“哦？呵呵，我对大米不是特别懂，那么今天的这个米有什么讲究吗？”
“今天拿的这个应该叫遮放贡米，说实话，我也没想到咱们的食材间会有这种大米。”
听到凌云这话，旁边的孟长云也楞了楞，走到跟前抓起一把闻了闻，又仔细看了看，心下略微骇然。
“孟老师看样子应该知道，能不能给观众朋友们讲讲？”
庄鸿笑着捧了一下，孟长云放下米点点头。
“这遮放贡米虽然比不上玉田胭脂米，但也是四大贡米之一。从唐宋开始，这种米就因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，它的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。遮放米的名称都以“毫”字开头，有毫安公、毫安秀等，“毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭。
另外由于其生长周期较长、产量较低，所以这种米在清末乱世曾一度濒临灭绝，一直到10年前，遮放贡米才从被人从种子保护基金会的仓库里翻出来一点点种子作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地进行恢复性种植。
经过多年的尝试种植，这种米虽然已经得到了恢复，但因为操作复杂，周期又长，所以无法大规模批量化作业，因此这种米在国内一直都只在富人圈子里售卖，据说一公斤装的能卖到1万以上。”
要说吃货中的战斗机，那庄鸿说第一没人敢说第二，听到孟长云介绍，他才猛然想起，自己早期其实做过一期探店节目，当时是在一家大型的内卷超市，其内并不对外开放，只提供会员邀请制，里面售卖的东西，不管是水果还是米面粮油，基本上都是全世界最好的品种，当然，也是全世界最贵的价格。
据说在这个超市登记的会员，基本上也全都是国家顶级的富豪或者明星之流。
不过大米虽然名贵，但毕竟只是做白粥而已，所以听完介绍后，其他选手都放下了心，尤其是宁天，他觉得，自己这次终于有机会可以名正言顺的超越凌云了。
“好，那么接下来是宁天选择的食材……”
“我拿的是腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼等，准备做的是十大名菜之一的腊味合蒸！”
……