致富之路（二）
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在爷爷的帮助下，刘文将大概两斤多的糯米煮熟，然后跟爷爷一起去搅拌糯米饭差不多成糊糊状后，再添加剁碎的麦芽再次搅拌，使其充分混合在一起。
接下来就是发酵了，把混合物装到瓦罐中去，然后放在稻草堆中，把瓦罐封好，静静等待。
就这样过了一段时间，刘文感觉糖差不多发酵完成了。
并叫爷爷帮忙一起拿来了一个木盆和勺子，用纱布把罐口包住，然后把发酵好的混合物倒进木盆中。
木盆不是很大，也就一尺多点，深不过十几公分，倒完后便生火熬。
渐渐随着水分的蒸发，麦芽糖的香气逐渐蔓延，刘文知道自己接近成功了。
刘文下意识舔了舔嘴唇，用竹条翻开了盖子，甜味瞬间弥漫了整个茅草屋。
就连见多识广的爷爷在旁也忍不住咽了咽口水。
终于，等火退去，糖停止沸腾，糖色呈琥珀色，偏褐色一点，显然其中的杂质还是有一些的。
在一旁的爷爷已经忍不住了，拿出筷子沾了一点，在口中尝了尝，差点没惊掉下巴，那股甜劲直冲脑门，可怜的刘老汉吃了一辈子的苦，还是这辈子第一次吃这么甜的东西，眼角都有些湿润了。
这可把刘文吓了一跳。
“闻着挺香的呀，难道吃起来不好吃嘛？”
刘文推了推爷爷，爷爷这才反应过来，身为老油条的他，立马知道了这个制作方法的宝贵，
“文儿，这个制作糖的方法你千万不要跟别人说，就咱家晓得是最好的。”
“嗯嗯，好的爷爷，我没有跟别人说过的”，刘文立刻知道爷爷已经明白了这个东西的价值。
“文儿，把罐子盖好，等你父亲母亲回来了，也让他们尝尝，你的父母跟着我辛苦了半辈子，我也没有给他们什么好东西，多亏了你，才能让他们体验一下甜的感觉。”
终于太阳落下，在刘文和爷爷的等待中，刘父，刘母终于回来了，一回来，爷爷便将这个拿出来跟他们分享。
吃了一点糖的父母瞬间惊为天人，不敢相信这个世界上居然有这么甜，这么好吃的东西。
这一个晚上是快乐的，这一刻，似乎因为糖的甜味，这一家三口忘掉了烦恼，忘掉了忧愁，忘掉了平日的劳累。
第二天家里竟破天荒的比平时晚起了一段时间，或许只有昨晚全家才是真正放松的休息了吧。
接下来就是家里讨论该怎么处理这罐麦芽糖了。
糖，在这个时代是稀缺品，在镇上很多人拿钱也买不到，现在在他们家足足有一罐。
如何把它卖出去，卖给谁也是一个非常大的问题，而且这个穷苦的家庭基本很难能守住这样一笔让人眼红到发狂的财富。
刘父，刘母提出的意见是直接拿去卖，但年老成精的爷爷直接否决了这个建议，直接拿去卖的话，肯定会引起很多人的窥探，而他们家又不是什么大户人家，被有钱人盯上的话，怕是性命都不保。
刘文这才发现自己想当然了，以为自己能够做出糖就能改变家里生活情况，现实的情况总是比想象的更残酷一万倍。
在爷爷的帮助下，刘文将大概两斤多的糯米煮熟，然后跟爷爷一起去搅拌糯米饭差不多成糊糊状后，再添加剁碎的麦芽再次搅拌，使其充分混合在一起。
接下来就是发酵了，把混合物装到瓦罐中去，然后放在稻草堆中，把瓦罐封好，静静等待。
就这样过了一段时间，刘文感觉糖差不多发酵完成了。
并叫爷爷帮忙一起拿来了一个木盆和勺子，用纱布把罐口包住，然后把发酵好的混合物倒进木盆中。
木盆不是很大，也就一尺多点，深不过十几公分，倒完后便生火熬。
渐渐随着水分的蒸发，麦芽糖的香气逐渐蔓延，刘文知道自己接近成功了。
刘文下意识舔了舔嘴唇，用竹条翻开了盖子，甜味瞬间弥漫了整个茅草屋。
就连见多识广的爷爷在旁也忍不住咽了咽口水。
终于，等火退去，糖停止沸腾，糖色呈琥珀色，偏褐色一点，显然其中的杂质还是有一些的。
在一旁的爷爷已经忍不住了，拿出筷子沾了一点，在口中尝了尝，差点没惊掉下巴，那股甜劲直冲脑门，可怜的刘老汉吃了一辈子的苦，还是这辈子第一次吃这么甜的东西，眼角都有些湿润了。
这可把刘文吓了一跳。
“闻着挺香的呀，难道吃起来不好吃嘛？”
刘文推了推爷爷，爷爷这才反应过来，身为老油条的他，立马知道了这个制作方法的宝贵，
“文儿，这个制作糖的方法你千万不要跟别人说，就咱家晓得是最好的。”
“嗯嗯，好的爷爷，我没有跟别人说过的”，刘文立刻知道爷爷已经明白了这个东西的价值。
“文儿，把罐子盖好，等你父亲母亲回来了，也让他们尝尝，你的父母跟着我辛苦了半辈子，我也没有给他们什么好东西，多亏了你，才能让他们体验一下甜的感觉。”
终于太阳落下，在刘文和爷爷的等待中，刘父，刘母终于回来了，一回来，爷爷便将这个拿出来跟他们分享。
吃了一点糖的父母瞬间惊为天人，不敢相信这个世界上居然有这么甜，这么好吃的东西。
这一个晚上是快乐的，这一刻，似乎因为糖的甜味，这一家三口忘掉了烦恼，忘掉了忧愁，忘掉了平日的劳累。
第二天家里竟破天荒的比平时晚起了一段时间，或许只有昨晚全家才是真正放松的休息了吧。
接下来就是家里讨论该怎么处理这罐麦芽糖了。
糖，在这个时代是稀缺品，在镇上很多人拿钱也买不到，现在在他们家足足有一罐。
如何把它卖出去，卖给谁也是一个非常大的问题，而且这个穷苦的家庭基本很难能守住这样一笔让人眼红到发狂的财富。
刘父，刘母提出的意见是直接拿去卖，但年老成精的爷爷直接否决了这个建议，直接拿去卖的话，肯定会引起很多人的窥探，而他们家又不是什么大户人家，被有钱人盯上的话，怕是性命都不保。
刘文这才发现自己想当然了，以为自己能够做出糖就能改变家里生活情况，现实的情况总是比想象的更残酷一万倍。