第一百三十七章 不要和烹饪协会扯上关系
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说到底,这道炸蛋本质上并不复杂。
虽然花了很多心思,但也不至于出现这种让姜烬也忍不住惊叹的美味。
导致这道菜发生了某种升华的最大原因所在,就是里头那颗水煮蛋。
照理来说只不过是一颗水煮蛋而已,很难想象这玩意儿会有多么好吃。
但事实上这颗包裹在炸蛋最内层的水煮蛋,却的确拥有着无比惊艳的味道。
半熟的蛋黄呈现出完美的流心形态,当蛋液入口时,那种浓密的蛋香迅速包裹住舌头。
就像是一只母鸡朝你嘴里来了一记重拳,能将任何胆敢轻易冒进之徒打得头晕脑胀。
粘稠的蛋液,顺滑且浓郁,姜烬这辈子还是第一次品尝到如此强烈的蛋香。
就好像这小小一颗鸡蛋之中浓缩了七八颗鸡蛋的美味。
除了蛋黄本身有着浓密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩异常。
放到嘴里稍微一吸,蛋白好像就会顺着舌头直接流进肚子,嫩滑得令人咋舌。
总而言之,伊丽莎白夫人的这道“雾都炸蛋”之所以会如此惊艳。
里头这颗看似朴实无华的水煮蛋起码贡献了六成以上的功劳。
仅仅只是用水煮成半熟状态,就能带来如此惊人的美味。
姜烬很难想象世界上居然有着如此优质的鸡蛋。
并且很巧合的是,姜烬这次来雾都的一大原因就是想找一种据说非常美味的黑羽鸡。
那么这颗异常美味的鸡蛋,会不会就是那种黑羽鸡所生的呢
想到这里,姜烬便转向一旁的伊丽莎白夫人,连忙问道:
“伊丽莎白夫人,您用的这鸡蛋,不是普通的鸡蛋对吧。”
“那当然不是了。”伊丽莎白夫人点了点头,自豪地说道:
“我用的是城里最好的黑羽鸡下的蛋,这蛋单卖都得十个铜塔兰一颗。”
从无冬镇那边的物价来看,五个铜塔兰可以买一大杯冰凉的自酿麦酒。
十五个铜塔兰就能买一盘塞满了碎肉的杂碎派或者煎烤过的火腿片。
虽说这雾都的物价比起无冬镇要高出不少,但十个铜塔兰一颗鸡蛋也算是非常昂贵了。
不过考虑到这种鸡蛋的美味程度,这种高价倒也是物有所值。
于是听到这番话后姜烬却是一喜,继续问道:
“我想问问黑羽鸡在哪儿能买到呢我想要活的。”
“那就去xc区的‘老绅士禽兽店’看看吧,那里的黑羽鸡是全城最好的。”
......老绅士禽兽店可还行,真有人敢给自家店取这样的招牌,不嫌丢人。
得知了黑羽鸡的采购地后,姜烬也算是松了一口气。
毕竟他这趟前来雾都的其中一个目标应该很顺利就能完成。
但在那之外,还有一件事是他要从伊丽莎白夫人这里打听的,那就是......
“什么你想知道关于‘雾都烹饪协会’的事”
再度从姜烬那里得到了肯定的答复时,伊丽莎白夫人摇了摇头:
“不,你不应该跟他们扯上关系,相信我,年轻人,那不是什么好地方。”
本来在姜烬看来,伊丽莎白夫人身为雾都烹饪协会的会员。
她应该在遇到想加入的人时会表现得非常热情才对,就像汉尼拔那样。
谁知,这位老妇人却直接让他不要跟这个协会扯上关系。
看这模样,里头似乎另有隐情,姜烬便立即追问道:
“我听说他们是一群专门研究烹饪和食材的组织,里面有什么问题吗”
“要说问题那可多了去了,总之不要跟他们扯上关系,否则你一定会遭遇不幸。”
“但是我想看看里头到底......”
“不,要,和,他,们,扯,上,关,系,年轻人,你听不懂我说的话吗”
似乎对这个话题感到十分厌烦,伊丽莎白夫人直接粗暴地打断了他。
正当姜烬有些尴尬地站在那里时,这位老妇人则是拿起三个盘子。
她将刚刚从油锅里炸得香酥可口的“雾都炸蛋”捞进了盘子里头。
又往盘子里塞了满满的番茄片、土豆泥以及一些蔬菜,才将盘子塞到了姜烬手里。
“拿回去给你的两位女伴吃,房间的酒柜里有上好的丽丝玲葡萄酒和下酒菜,你们可以好好享受一下人生,不用把时间浪费在那种无聊的东西上。”
抛下这番话后,伊丽莎白夫人便自顾自地跑了,似乎不想在讨论这些话题。
好吧......本来我好像是踩到某种炸弹了。
看着盘子里满满当当的丰盛晚餐,姜烬一时间竟是感觉有些不好意思起来。
虽然根据凯瑟琳老师所说,伊丽莎白夫人以前的确是雾都烹饪协会的会员。
但从她刚刚的态度来看,她对那个协会似乎是深恶痛绝,提都不想再提。
也就是说在这十年间,这位老妇人对协会的态度发生了剧烈的转变。
这里头发生了什么,姜烬不得而知,但肯定不会是什么愉快的事就对了。
强行要人家重新提起这些不愉快的往事,多少也是有些不太礼貌。
所以姜烬只好端着三个满当当的盘子缓缓回到了“血祭之间”。
总之先跟旅伴们一起把今天晚上的晚餐解决了再说。
正如刚刚姜烬所评价的那样,这“雾都炸蛋”吃起来的确非常美味。
以至于卡珊德拉以及凯瑟琳两人也是坐在餐桌前迅速大快朵颐起来。
“唔!这道菜真好吃!外面咬起来脆脆的,里面却是香软多汁,我喜欢。”
虽然凯瑟琳的嘴里塞满了肉馅和鸡蛋,但她依然能把话说得如此清晰。
这种高超的舌技,倒是让姜烬不得不感到些许佩服。
而卡珊德拉也是点头道:“这应该是雾都本地的菜肴吧,姜烬你是什么时候学会的”
“这种程度的菜看一遍就会了,如果你们想吃我下次还可以再做,但今天这的确不是我做的。”
“哎不是你做的”
话音刚落,凯瑟琳便不禁停下了手,疑惑地问道:
“不是你做的是谁做的外面买的吗”
“当然是伊丽莎白夫人做的了,她的手艺还挺不错的不是么。”
“伊......伊丽莎白夫人做的”
瞬间,凯瑟琳几乎惊讶到从餐椅上跳了起来。
她双目圆瞪,用有些战战兢兢地语气说道:“不可能!绝对不可能!”
“伊丽莎白夫人虽然是雾都烹饪协会的成员,但她以前也不至于不会做菜吧。”
“我上一次来的时候她不是会不会做菜的问题,而是这个厨艺的审美就很......很邪门。”
很难想象,在厨艺方面居然可以用到邪门这种词来进行形容。
不过上一次凯瑟琳在“夕阳之馆”里头用餐时,吃到的东西的确是非常邪门。
以至于即便已经过去了十年之久,但她对那道恐怖的“蒸小羔羊头盖骨”依然记忆犹新。
作为“雾都烹饪协会”的经典名菜,这道菜采用的是年龄不到一岁的嫩羊羔。
将羊羔的头颅切下,不做任何多余的清理,大脑和眼睛等器官全部彻底保留。
抹上香料后把羊头整个放进烤炉里烤制,上桌前直接从中间竖劈开来。
竖劈的羊头被左右分开,放在羊羔经常吃的香草堆上,淋上羊血制成的酱汁出餐。
说起来,这道菜与其说是一道食物,倒不如说是某种奇怪的祭祀现场。
“尤其是一想起这道菜上桌时小羊那幽怨的眼神,我就吓得好几年吃不成羊肉......呜呜呜,太可怕了。”
凯瑟琳一边说着,一边忍不住抱起双臂微微颤抖了一下。
从她这番描述来看,十年前的伊丽莎白夫人的确是雾都烹饪协会的标准成员。
做出来的菜姑且不论味道好不好,总之卖相是绝对离了大谱,会给人留下心理阴影的那种。
眼见凯瑟琳老师似乎连吃饭的勇气都没了,姜烬也连忙走过去打开酒柜。
再从酒柜里头取出了旅店给准备的白葡萄酒,再给凯瑟琳老师倒了满满一大杯。
顿顿顿
别看凯瑟琳长着一张娃娃脸,但她喝起酒来可不含糊。
这顿顿顿一大口下去,一杯白葡萄酒就被灌了进去,豪爽之极。
“哈!过瘾!这酒不错啊,再来一杯!”
要不怎么说酒壮怂人胆呢,凯瑟琳这半杯酒顿下去是腰不酸了腿不麻了,说话都有劲儿了。
也的确,姜烬在倒酒的时候就闻到了,这白葡萄酒有着香味扑鼻的新鲜柑橘花香。
其中夹杂着一些矿物质以及胡椒类的复杂香气,一闻起来就挺适合女士享用。
再加上酒柜里头居然还放着切好了、用保鲜膜覆上的牛油果和山羊乳奶酪。
这两种下酒菜一同享用,更是能好好感受这只白葡萄酒那绵长又清爽的尾韵,可以说是极有品位。
只是很难想象这么有品位的老妇人,在十年前居然端出过“蒸小羔羊头盖骨”这种猎奇的菜品给客人品尝。
就在用餐过后,姜烬也把下酒菜拿了出来,三人一起就着下酒菜品起了酒,聊起了天。
卡珊德拉跟姜烬虽然都不是那种非常健谈的人,但好在凯瑟琳是个话痨。
她一边叨叨叨的说着一些上次来雾都时候的所见所闻。
一边大口把山羊奶酪塞进嘴里,配着白葡萄酒大口下肚。
看那副酒鬼投胎的样子,姜烬总感觉安洁跟凯瑟琳应该在某种程度上挺合得来的。
当然这里有个前提,那就是凯瑟琳老师得一直前倾着身子,不要挺直腰杆,以免刺激到某人那可怜的神经。
说到底,这道炸蛋本质上并不复杂。
虽然花了很多心思,但也不至于出现这种让姜烬也忍不住惊叹的美味。
导致这道菜发生了某种升华的最大原因所在,就是里头那颗水煮蛋。
照理来说只不过是一颗水煮蛋而已,很难想象这玩意儿会有多么好吃。
但事实上这颗包裹在炸蛋最内层的水煮蛋,却的确拥有着无比惊艳的味道。
半熟的蛋黄呈现出完美的流心形态,当蛋液入口时,那种浓密的蛋香迅速包裹住舌头。
就像是一只母鸡朝你嘴里来了一记重拳,能将任何胆敢轻易冒进之徒打得头晕脑胀。
粘稠的蛋液,顺滑且浓郁,姜烬这辈子还是第一次品尝到如此强烈的蛋香。
就好像这小小一颗鸡蛋之中浓缩了七八颗鸡蛋的美味。
除了蛋黄本身有着浓密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩异常。
放到嘴里稍微一吸,蛋白好像就会顺着舌头直接流进肚子,嫩滑得令人咋舌。
总而言之,伊丽莎白夫人的这道“雾都炸蛋”之所以会如此惊艳。
里头这颗看似朴实无华的水煮蛋起码贡献了六成以上的功劳。
仅仅只是用水煮成半熟状态,就能带来如此惊人的美味。
姜烬很难想象世界上居然有着如此优质的鸡蛋。
并且很巧合的是,姜烬这次来雾都的一大原因就是想找一种据说非常美味的黑羽鸡。
那么这颗异常美味的鸡蛋,会不会就是那种黑羽鸡所生的呢
想到这里,姜烬便转向一旁的伊丽莎白夫人,连忙问道:
“伊丽莎白夫人,您用的这鸡蛋,不是普通的鸡蛋对吧。”
“那当然不是了。”伊丽莎白夫人点了点头,自豪地说道:
“我用的是城里最好的黑羽鸡下的蛋,这蛋单卖都得十个铜塔兰一颗。”
从无冬镇那边的物价来看,五个铜塔兰可以买一大杯冰凉的自酿麦酒。
十五个铜塔兰就能买一盘塞满了碎肉的杂碎派或者煎烤过的火腿片。
虽说这雾都的物价比起无冬镇要高出不少,但十个铜塔兰一颗鸡蛋也算是非常昂贵了。
不过考虑到这种鸡蛋的美味程度,这种高价倒也是物有所值。
于是听到这番话后姜烬却是一喜,继续问道:
“我想问问黑羽鸡在哪儿能买到呢我想要活的。”
“那就去xc区的‘老绅士禽兽店’看看吧,那里的黑羽鸡是全城最好的。”
......老绅士禽兽店可还行,真有人敢给自家店取这样的招牌,不嫌丢人。
得知了黑羽鸡的采购地后,姜烬也算是松了一口气。
毕竟他这趟前来雾都的其中一个目标应该很顺利就能完成。
但在那之外,还有一件事是他要从伊丽莎白夫人这里打听的,那就是......
“什么你想知道关于‘雾都烹饪协会’的事”
再度从姜烬那里得到了肯定的答复时,伊丽莎白夫人摇了摇头:
“不,你不应该跟他们扯上关系,相信我,年轻人,那不是什么好地方。”
本来在姜烬看来,伊丽莎白夫人身为雾都烹饪协会的会员。
她应该在遇到想加入的人时会表现得非常热情才对,就像汉尼拔那样。
谁知,这位老妇人却直接让他不要跟这个协会扯上关系。
看这模样,里头似乎另有隐情,姜烬便立即追问道:
“我听说他们是一群专门研究烹饪和食材的组织,里面有什么问题吗”
“要说问题那可多了去了,总之不要跟他们扯上关系,否则你一定会遭遇不幸。”
“但是我想看看里头到底......”
“不,要,和,他,们,扯,上,关,系,年轻人,你听不懂我说的话吗”
似乎对这个话题感到十分厌烦,伊丽莎白夫人直接粗暴地打断了他。
正当姜烬有些尴尬地站在那里时,这位老妇人则是拿起三个盘子。
她将刚刚从油锅里炸得香酥可口的“雾都炸蛋”捞进了盘子里头。
又往盘子里塞了满满的番茄片、土豆泥以及一些蔬菜,才将盘子塞到了姜烬手里。
“拿回去给你的两位女伴吃,房间的酒柜里有上好的丽丝玲葡萄酒和下酒菜,你们可以好好享受一下人生,不用把时间浪费在那种无聊的东西上。”
抛下这番话后,伊丽莎白夫人便自顾自地跑了,似乎不想在讨论这些话题。
好吧......本来我好像是踩到某种炸弹了。
看着盘子里满满当当的丰盛晚餐,姜烬一时间竟是感觉有些不好意思起来。
虽然根据凯瑟琳老师所说,伊丽莎白夫人以前的确是雾都烹饪协会的会员。
但从她刚刚的态度来看,她对那个协会似乎是深恶痛绝,提都不想再提。
也就是说在这十年间,这位老妇人对协会的态度发生了剧烈的转变。
这里头发生了什么,姜烬不得而知,但肯定不会是什么愉快的事就对了。
强行要人家重新提起这些不愉快的往事,多少也是有些不太礼貌。
所以姜烬只好端着三个满当当的盘子缓缓回到了“血祭之间”。
总之先跟旅伴们一起把今天晚上的晚餐解决了再说。
正如刚刚姜烬所评价的那样,这“雾都炸蛋”吃起来的确非常美味。
以至于卡珊德拉以及凯瑟琳两人也是坐在餐桌前迅速大快朵颐起来。
“唔!这道菜真好吃!外面咬起来脆脆的,里面却是香软多汁,我喜欢。”
虽然凯瑟琳的嘴里塞满了肉馅和鸡蛋,但她依然能把话说得如此清晰。
这种高超的舌技,倒是让姜烬不得不感到些许佩服。
而卡珊德拉也是点头道:“这应该是雾都本地的菜肴吧,姜烬你是什么时候学会的”
“这种程度的菜看一遍就会了,如果你们想吃我下次还可以再做,但今天这的确不是我做的。”
“哎不是你做的”
话音刚落,凯瑟琳便不禁停下了手,疑惑地问道:
“不是你做的是谁做的外面买的吗”
“当然是伊丽莎白夫人做的了,她的手艺还挺不错的不是么。”
“伊......伊丽莎白夫人做的”
瞬间,凯瑟琳几乎惊讶到从餐椅上跳了起来。
她双目圆瞪,用有些战战兢兢地语气说道:“不可能!绝对不可能!”
“伊丽莎白夫人虽然是雾都烹饪协会的成员,但她以前也不至于不会做菜吧。”
“我上一次来的时候她不是会不会做菜的问题,而是这个厨艺的审美就很......很邪门。”
很难想象,在厨艺方面居然可以用到邪门这种词来进行形容。
不过上一次凯瑟琳在“夕阳之馆”里头用餐时,吃到的东西的确是非常邪门。
以至于即便已经过去了十年之久,但她对那道恐怖的“蒸小羔羊头盖骨”依然记忆犹新。
作为“雾都烹饪协会”的经典名菜,这道菜采用的是年龄不到一岁的嫩羊羔。
将羊羔的头颅切下,不做任何多余的清理,大脑和眼睛等器官全部彻底保留。
抹上香料后把羊头整个放进烤炉里烤制,上桌前直接从中间竖劈开来。
竖劈的羊头被左右分开,放在羊羔经常吃的香草堆上,淋上羊血制成的酱汁出餐。
说起来,这道菜与其说是一道食物,倒不如说是某种奇怪的祭祀现场。
“尤其是一想起这道菜上桌时小羊那幽怨的眼神,我就吓得好几年吃不成羊肉......呜呜呜,太可怕了。”
凯瑟琳一边说着,一边忍不住抱起双臂微微颤抖了一下。
从她这番描述来看,十年前的伊丽莎白夫人的确是雾都烹饪协会的标准成员。
做出来的菜姑且不论味道好不好,总之卖相是绝对离了大谱,会给人留下心理阴影的那种。
眼见凯瑟琳老师似乎连吃饭的勇气都没了,姜烬也连忙走过去打开酒柜。
再从酒柜里头取出了旅店给准备的白葡萄酒,再给凯瑟琳老师倒了满满一大杯。
顿顿顿
别看凯瑟琳长着一张娃娃脸,但她喝起酒来可不含糊。
这顿顿顿一大口下去,一杯白葡萄酒就被灌了进去,豪爽之极。
“哈!过瘾!这酒不错啊,再来一杯!”
要不怎么说酒壮怂人胆呢,凯瑟琳这半杯酒顿下去是腰不酸了腿不麻了,说话都有劲儿了。
也的确,姜烬在倒酒的时候就闻到了,这白葡萄酒有着香味扑鼻的新鲜柑橘花香。
其中夹杂着一些矿物质以及胡椒类的复杂香气,一闻起来就挺适合女士享用。
再加上酒柜里头居然还放着切好了、用保鲜膜覆上的牛油果和山羊乳奶酪。
这两种下酒菜一同享用,更是能好好感受这只白葡萄酒那绵长又清爽的尾韵,可以说是极有品位。
只是很难想象这么有品位的老妇人,在十年前居然端出过“蒸小羔羊头盖骨”这种猎奇的菜品给客人品尝。
就在用餐过后,姜烬也把下酒菜拿了出来,三人一起就着下酒菜品起了酒,聊起了天。
卡珊德拉跟姜烬虽然都不是那种非常健谈的人,但好在凯瑟琳是个话痨。
她一边叨叨叨的说着一些上次来雾都时候的所见所闻。
一边大口把山羊奶酪塞进嘴里,配着白葡萄酒大口下肚。
看那副酒鬼投胎的样子,姜烬总感觉安洁跟凯瑟琳应该在某种程度上挺合得来的。
当然这里有个前提,那就是凯瑟琳老师得一直前倾着身子,不要挺直腰杆,以免刺激到某人那可怜的神经。