第八十三章 白糖与白盐
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也难怪古代中原的骑兵总也打不过草原民族，首先生活条件和环境就不具备照料马的条件。中原人成天不是种地就是做工养家，普通人家哪可能分出一个壮劳力去专门照顾马？也缺乏广大的草场。
当然粗糙放养也不是不行，那样的话这种马往往就做不了战马，都是普通的拉车耕地的马，肩高普遍都没超过一米三的，即便这样也还动不动掉膘或生病，影响工作，因此养马真不是一般百姓能干的。
这些信息都是水浒之心提供给王定六的，让他暗暗直咧嘴，看来培育战马马种，绝非是件轻易能办到的事。不过万事开头难，他也并没有退缩。广告的事就首先落实，太白酒楼的广告位置现在处于稀缺状态，幸好接待他的杜岩杜先生答应了他，在酒楼旁边立一块自家设计的考究点的广告牌，也不收钱，这算是个意外之喜。
只是杜先生说话时，双眼时常有意无意喵向王定六腰间别的那只霸王钺，以及背后背着的圆盾，只觉得这形象颇有特色，也没多问。
杜岩却不知王定六自打如此装扮以来，在江宁城里不知吸引了多少眼球，他这副打扮要是落在欧洲人眼中，妥妥一个北宋版的维京战士。
接下来几天，忙印刷、定牌匾，规划蜜刘坊货贸行里外店面的陈列等，王定六忙个不停。
刘干娘极为配合，新出炉的白糖，还有油纸包好的肥皂以及煤球炉，这些都被摆在蜜刘坊最外面，顿时吸引了不少往来的行人，虽然没有正式开始大量出产，也算是活广告。
王定六已经答应在没找到自家店铺之前，都算在蜜刘坊寄卖，每卖出一件货品，给刘干娘一成的毛利，以后可以八折的批发价供货给蜜刘坊。
煤球炉子一架卖十贯，赠送二斤煤球，单卖煤球一斤十文，这已经很低了，两架炉子很快就被人买走了。不过他已经又定做了十架，后日可取。
白砂糖经过不下十次的过滤蒸煮后，样子明显比现在北宋的砂糖更白，味道也更纯，价格定为现有砂糖的不到三倍。宋人喜欢图新鲜，也吸引了不少人围观，可一个时辰了也没卖出去，这给他当头浇了一瓢冷水。
oS：时候我想当然了？还是定价太贵了？明明围了那么多人，最后怎么没人买呢？要不…降价试试？不行啊，这种新品价格最后的定价权不在我这里啊。
他最后还是打消了降价的念头。要是在后世，新产品促销的确可以把价格压的很低，等消费者形成消费习惯再把价格涨上去。可这里是北宋时代，他现在只是试卖，最后白糖的价格要由官府来定价。一旦他现在把价格降下来了，后续官府就很难再升上去，官府的销售渠道和相关的规定和计划他也根本不了解，恐怕反而会给后续销售添麻烦。
最重要的是，正因为白糖终究是要官府统购发卖，如果此刻他试卖就把价格降下来，过几日跟崔将仕以及相关负责的官员商谈时，可就不方便抬价了，受损的还是他。
而且王定六算了下，要是降到每斤白糖比北宋原有的白糖价格高出三成，差不多就能卖出去，刚才围观的人也这么议论的，可这样的话成本几乎打个平，每百斤糖他只能赚半贯钱，这是他不愿接受的，利润太少了。可想要大批量生产降低成本，就必须大量买进便宜些的砂糖或者干脆自己炸糖，这难度和工作量就太大了。
王定六对白糖行业是这么打算的，就是利用现有的大宋最常见的砂糖，过滤提炼出白糖，损耗不过三成，却可卖出两三倍的价格。比如现如今江宁府普通百姓吃的砂糖，在二十至四十五文左右一斤，比他的白糖不仅颜色黄，颗粒粗而且还有异味，不那么甜。
他直接可以进最低价格的粗砂糖，成本加上损耗也不到二十文钱每斤，卖价到一百二十文钱，能净赚一百文。
以北宋的消费能力，他以为人们应该能接受，到时候他就能说服朝廷高价收购他的白糖，每月不用多了，产出一千石的话，就是一百万斤白糖，他至少就能赚取上万贯。
可现实给了他一个无情的回击。难怪崔将仕说先少量试卖看看效果，原来人家的意思是不大看好？须知白糖这东西虽然不像盐那样控制的严格，却也是不准大批私卖的。
oS：这些白糖的受众，明显不完全是这些街上往来的普通人能消费得起的，普通人最多也就是尝个新鲜，不是常用客户，这些白糖针对的市场，主要应该是那些达官贵人才对。要是扩大市场，让普通老百姓能经常消费的起，除非我想办法降低成本，可这…
王定六陷入了纠结，要是他打定主意为了降低成本，去四处收购粗砂糖的话，的确能够降低白糖成本到十文以下，但那就要扩大生产投入不少资金。不这样的话，照今天的情形看，他最多能加价现有糖价的三成，至六十文卖给官府，差了一半，他还担忧官府能否接受这种高价。
oS：如果官府压价太低呢？比如压到二十五或三十文，那就没多大赚头了啊，那样的话，我跟砂糖作坊的雇工有啥区别？只不过是手底下还要养一大帮人，岂不是赔本赚吆喝了？要是加大资金投入，那与其做白糖，还不如直接提炼雪盐呢。
也难怪古代中原的骑兵总也打不过草原民族，首先生活条件和环境就不具备照料马的条件。中原人成天不是种地就是做工养家，普通人家哪可能分出一个壮劳力去专门照顾马？也缺乏广大的草场。
当然粗糙放养也不是不行，那样的话这种马往往就做不了战马，都是普通的拉车耕地的马，肩高普遍都没超过一米三的，即便这样也还动不动掉膘或生病，影响工作，因此养马真不是一般百姓能干的。
这些信息都是水浒之心提供给王定六的，让他暗暗直咧嘴，看来培育战马马种，绝非是件轻易能办到的事。不过万事开头难，他也并没有退缩。广告的事就首先落实，太白酒楼的广告位置现在处于稀缺状态，幸好接待他的杜岩杜先生答应了他，在酒楼旁边立一块自家设计的考究点的广告牌，也不收钱，这算是个意外之喜。
只是杜先生说话时，双眼时常有意无意喵向王定六腰间别的那只霸王钺，以及背后背着的圆盾，只觉得这形象颇有特色，也没多问。
杜岩却不知王定六自打如此装扮以来，在江宁城里不知吸引了多少眼球，他这副打扮要是落在欧洲人眼中，妥妥一个北宋版的维京战士。
接下来几天，忙印刷、定牌匾，规划蜜刘坊货贸行里外店面的陈列等，王定六忙个不停。
刘干娘极为配合，新出炉的白糖，还有油纸包好的肥皂以及煤球炉，这些都被摆在蜜刘坊最外面，顿时吸引了不少往来的行人，虽然没有正式开始大量出产，也算是活广告。
王定六已经答应在没找到自家店铺之前，都算在蜜刘坊寄卖，每卖出一件货品，给刘干娘一成的毛利，以后可以八折的批发价供货给蜜刘坊。
煤球炉子一架卖十贯，赠送二斤煤球，单卖煤球一斤十文，这已经很低了，两架炉子很快就被人买走了。不过他已经又定做了十架，后日可取。
白砂糖经过不下十次的过滤蒸煮后，样子明显比现在北宋的砂糖更白，味道也更纯，价格定为现有砂糖的不到三倍。宋人喜欢图新鲜，也吸引了不少人围观，可一个时辰了也没卖出去，这给他当头浇了一瓢冷水。
oS：时候我想当然了？还是定价太贵了？明明围了那么多人，最后怎么没人买呢？要不…降价试试？不行啊，这种新品价格最后的定价权不在我这里啊。
他最后还是打消了降价的念头。要是在后世，新产品促销的确可以把价格压的很低，等消费者形成消费习惯再把价格涨上去。可这里是北宋时代，他现在只是试卖，最后白糖的价格要由官府来定价。一旦他现在把价格降下来了，后续官府就很难再升上去，官府的销售渠道和相关的规定和计划他也根本不了解，恐怕反而会给后续销售添麻烦。
最重要的是，正因为白糖终究是要官府统购发卖，如果此刻他试卖就把价格降下来，过几日跟崔将仕以及相关负责的官员商谈时，可就不方便抬价了，受损的还是他。
而且王定六算了下，要是降到每斤白糖比北宋原有的白糖价格高出三成，差不多就能卖出去，刚才围观的人也这么议论的，可这样的话成本几乎打个平，每百斤糖他只能赚半贯钱，这是他不愿接受的，利润太少了。可想要大批量生产降低成本，就必须大量买进便宜些的砂糖或者干脆自己炸糖，这难度和工作量就太大了。
王定六对白糖行业是这么打算的，就是利用现有的大宋最常见的砂糖，过滤提炼出白糖，损耗不过三成，却可卖出两三倍的价格。比如现如今江宁府普通百姓吃的砂糖，在二十至四十五文左右一斤，比他的白糖不仅颜色黄，颗粒粗而且还有异味，不那么甜。
他直接可以进最低价格的粗砂糖，成本加上损耗也不到二十文钱每斤，卖价到一百二十文钱，能净赚一百文。
以北宋的消费能力，他以为人们应该能接受，到时候他就能说服朝廷高价收购他的白糖，每月不用多了，产出一千石的话，就是一百万斤白糖，他至少就能赚取上万贯。
可现实给了他一个无情的回击。难怪崔将仕说先少量试卖看看效果，原来人家的意思是不大看好？须知白糖这东西虽然不像盐那样控制的严格，却也是不准大批私卖的。
oS：这些白糖的受众，明显不完全是这些街上往来的普通人能消费得起的，普通人最多也就是尝个新鲜，不是常用客户，这些白糖针对的市场，主要应该是那些达官贵人才对。要是扩大市场，让普通老百姓能经常消费的起，除非我想办法降低成本，可这…
王定六陷入了纠结，要是他打定主意为了降低成本，去四处收购粗砂糖的话，的确能够降低白糖成本到十文以下，但那就要扩大生产投入不少资金。不这样的话，照今天的情形看，他最多能加价现有糖价的三成，至六十文卖给官府，差了一半，他还担忧官府能否接受这种高价。
oS：如果官府压价太低呢？比如压到二十五或三十文，那就没多大赚头了啊，那样的话，我跟砂糖作坊的雇工有啥区别？只不过是手底下还要养一大帮人，岂不是赔本赚吆喝了？要是加大资金投入，那与其做白糖，还不如直接提炼雪盐呢。