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第214章 七七年除夕

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    猫冬的日子过得很快,宁静和小越越之前堆的三个雪人还没有化,年前又接连下了两场雪。

    外面的天地都是白茫茫的一片,就连山上都是,除了展博宇每天出门训练外,宁静和小越越彻底的不出门了,就连上厕所都是在屋里解决。

    为了方便小越越上厕所,宁静拿出了一个带盖子的小木桶,充当尿壶,让小越越用,每天展博宇早晚倒一次。宁静则趁小越越不注意的时候,去空间里解决。

    不然就外面滴水成冰的天气,去外面上厕所,屁股都会被冻僵。

    等快过年的时候,外面气温已经到零下二十多度了。

    大年三十这天,宁静早上起来和小越越吃了早饭后,就开始准备晚上的年夜饭。

    宁静看了看现有的食材,准备做十个菜,寓意十全十美。有炖鱼,红烧肉,炖排骨,炖鸡,四喜丸子,炒土豆丝,醋熘白菜,咸鸭蛋,凉拌萝卜丝和水果罐头。

    饺子她准备包韭菜鸡蛋和猪肉白菜两种馅儿的。韭菜当然是种在花盆里的韭菜。因为屋里比较暖和,长的还挺好的。

    列好菜单后,宁静就把外面冻着肉和白菜拿进屋。

    因为过年,小越越的训练就停了,宁静忙的时候,他就一个人待在屋里玩。

    不过因为今天宁静的任务重,所以拿了两头蒜让他在屋里剥蒜。

    宁静把肉拿进屋后,就放进了盛凉水的盆里化冻。然后就剁白菜,等宁静把白菜剁好,小越越也把蒜剥好了,交给宁静。

    宁静夸奖了小越越一句,就让他进屋里去玩了。

    等小越越进屋后,宁静就开始大显身手。

    鸡肉化冻后,宁静把整只鸡放在砂锅里,然后放上调料和水,就放在了炉子上,小火慢炖。

    把鸡安排好,宁静就准备炖鱼,炖鱼的时候要先把鱼煎一下,做出来的鱼才好吃。

    宁静把土灶点上火后,等锅热了,在锅里面倒上油,一手拎着鱼尾,把鱼放进锅里煎鱼,等鱼一边煎好后,宁静又把鱼翻了个面,宁静依次放了三条鱼,等鱼煎的差不多了,在锅里放入花椒油,料酒和生抽,陈醋调味,然后放大葱,大蒜,花椒,大料干辣椒等配料,最后加适量的水和盐,没过鱼身。

    等宁静把锅盖盖好后,就在锅里放入一根粗大的木棍,小火慢炖。

    最后一个灶台宁静准备炖排骨。至于四喜丸子,宁静准备就从空间里拿现成的。

    等它把排骨也炖上之后,就一边看着火,一边和面包饺子。

    宁静先和了一盆面,才弄肉馅儿。

    宁静拿出来的肉馅化冻后,又放在案板上剁了剁,然后把剁好的猪肉放进盆里,馅里加入两个鸡蛋,拿着筷子顺时针搅动,不一会儿肉馅就变的很浓稠,这就是人们说的肉上了劲儿。

    见肉馅儿上了劲儿了,宁静才在搅好的肉馅里加入老抽,料酒,盐,十三香调味。等肉馅调好后宁静才把切碎的白菜放进干净的纱布,用手使劲拧去白菜的水分,然后在白菜里加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。

    最后宁静把肉馅儿倒进白菜馅的盆里,把肉和白菜调匀。

    调好肉馅儿,宁静又去调韭菜鸡蛋馅儿。

    因为所有的灶台都被占上了,宁静没办法只能把炉子上的砂锅拿下来,抽空炒了个鸡蛋,等炒完鸡蛋后,宁静又把砂锅蹲了上去。

    等宁静把韭菜鸡蛋馅调好后,就开始包饺子。

    等他包完一盖帘,就放在了门外冻上,直到宁静把所有饺子都包完,时间已经到中午了。

    宁静把炉子上的炖鸡端了下来,又放上了另外一个炒锅,宁静在锅里添上水后,盖上锅盖,准备水开了煮饺子,中午他和小越越两个人吃饺子就行了。

    宁静弄好后,就进了里屋询问小越越,“儿子,我们今天中午吃饺子好不好?”

    “好,吃什么馅儿的饺子?”

    “有猪肉白菜的和韭菜鸡蛋的,你想吃哪个?”

    “我要吃猪肉白菜的。”小越越是个无肉不欢的性子,他就爱吃肉。

    “好,那你等着,我去煮饺子。”宁静说完就去了厨房。小越越继续在炕上玩玻璃球。

    宁静在厨房等着炉子上的水开了后,在锅里放了30个猪肉白菜馅的饺子,等饺子煮熟,宁静把饺子端上炕桌,给小越越碗里夹了十个饺子,宁静吃了剩下的。最后小越越碗里还剩下两个饺子没吃完,宁静也夹起来吃了。

    两人中午吃完饭后,宁静看了看锅里的鱼和排骨,尝了尝味道,觉得味道不错,知道差不多炖好了,宁静把灶塘内的火熄灭后,又把碗筷清洗干净,就和小越越一起睡午觉,等睡醒起来,宁静调了浆糊,拿出春联,和小越越一起贴春联,就连门外的对联也没放过。贴完对联,宁静就在炉子上炖上红烧肉。等红烧肉出锅,天差不多要黑了。

    “妈妈,我有点饿了。”这时小越越揉着肚子走了出来。

    “饿了,那你先吃点饼干,我们等爸爸回来一起吃饭好不好?”

    “好。”

    宁静拉着小越越进了厨房,打开橱柜,从里面拿出两块饼干,给了小越越一块,剩下的那块儿她吃进了肚子里。小越越不说饿的时候她还不觉得,小越越一说饿她也饿了。

    两人吃了饼干,肚子里有了点东西,就没再吃别的,就等展博宇回来吃年夜饭。

    等天彻底的黑了,宁静觉得展博宇差不多该回来了,才把剩下两个菜炒了。

    没想到宁静刚炒好菜,展博宇就推门进来了。只是他不仅自己回来了,还带回来两个人。