第一百九十章 一路西北（十）
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原本章家的二进土围院子因长年没有居住人，早就破败不堪，有一间厢房的茅草屋顶也塌了半边，显然是不能住人了，章子俊只能往村内祠堂而行，可是祠堂外的院墙也倒塌着，看着长的人头高的茅草，难道村内已经没人居住了吗？正当一行人站在祠堂外无所适从时，祠堂内颤颤巍巍走出一个老头，章子俊一看大喜，原来是老族长，可是随后听着老族长口舌不清的话语，才得知，村内人都跑光了，现在就剩下老族长一人舍不得离开故地，住在祠堂等死，在怀来的孙儿每隔十几天会来一次，带来粮食等物。章子俊听着很是辛酸。
十几年前的那场老君山战斗，全村人只剩下不到二十人，显然已经无法再生存下去，一部分人投亲靠友去了，剩下的几人也去了怀来讨生活，老族长的孙儿就是去了怀来。
看来今晚只能住祠堂了，因为目极处，原本村内的房屋都已经倒塌大半，没倒塌的也只剩一个外壳，根本住不得人，这祠堂当年村里人用最好的木材砖瓦建造起来的，虽然缺少保养，却是全村最高大的建筑了，章子俊就招呼大家进去打扫一番，将就一晚再说，又从船上搬来了粮食米面，腌菜腌肉，架火做饭… … 。
章子俊来的目的就是找到自己十几年前，穿越过来的那辆车，当初只是把车内的物品拿了出来，拆了电瓶及一些车灯什么的，而这一次要把车全部搬运下山，这些年来随着边关吃紧，每年都在打仗，散落在老君山周围的村堡全部往东迁移，人烟逐渐稀少，但愿车还在吧。
第二天早上吃了早饭后，又带了干粮，准备好几把砍刀后就准备动身上老君山，听老族长说老君山这些年来荒无人烟，山上有大虫出没，还有野猪、豺狼，一定要小心，而在章子俊看来，那辆车的位置，在山腰处，那里地势是一个斜坡地，距张家堡村也就二三百米的落差，一路缓缓而下，以前的村民还在这坡地上种上粟米等粮食，而车的位置就在一块大石头旁，记得当初是用许多的树枝遮盖了一下，应该很好找，虽然只有二三百米的落差，可要爬上去，路就远了，可能有十几里地，为了预防万一，章子俊跟公上缨还是带了火枪，章勇和章越负责用砍刀开路，就从这个缓坡上去，问题应该不大。
可不知十几年来的一些灌木早就长成了小树，而小树长成了大树，行走异常艰难，早些的小路已经找不到了，不得已让船老大带着儿子用斧子去砍挡路的小树，从早上忙活到黄昏，只爬上去一小段，等于这一天在往上修路，因为章子俊考虑到要把车搬下来的话，起码能有二米宽的空间，回头一看也就砍出二三里路，不得已第一天就这样结束了。
第二天继续，从一大早辰时起到了申时后，又往前推近了二里路，砍树枝砍的手都软了，章勇和章越轮番地砍，而船老大也砍不动了，一屁股坐在地上喘气，正在此时，前面灌木丛中传来窸窸窣窣的声音，船老大一声大喊，不好有大虫来了，连滚带爬地往后跑，大家也是惊吓着了，章子俊连忙取出火枪对准前面，一边招呼大家赶紧下山，反正今天也该收工了，公上缨在边上急道，相公快走吧，可章子俊却对公上缨做了一个禁声的动作，无奈公上缨也只能陪着相公老爷了，一边抽出腿上的火枪警戒着。
现在章子俊看明白了，什么老虎，分明是一头黑黑的野猪正在灌木丛里觅食，那头野猪看到前面有人，也是怕的，扭头就往边上跑，可章子俊手中的火枪响了，这么近的距离直接打在野猪的脖子上，一声哀嚎，直接从上面翻滚下来，又在几棵小树拦住不定地挣扎，公上缨也不含糊，上去就补了一枪，打在猪身上，这野猪又是一阵挣扎后就不动了。章子俊连忙快速装弹，这种火枪最怕就是枪里没弹药，要是再来一只野猪或是什么的野兽，连逃的机会也没有了。
大家警觉地等了大约一盏茶时间，感觉周围没什么动静后，章子俊就招呼着把野猪抬回去。哈哈哈，今晚有猪肉吃了。
这只野猪大约有二百来斤，个头不是很大，好不容易弄下山后，就架锅烧水，船老大操刀，虽然是第一次杀猪，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？第一步就是蜕猪毛，黑色的毛发，摸上去有些扎手，很粗糙，耳朵比家猪要小很多，两个外翻的上犬齿看起来就凶的很。费了半天劲才把野猪给杀好，用船老大的话说就是“这货的皮比牛皮都硬，难杀得很”。
从申时忙到戌时 ，大锅里的水早已经烧的滚烫，忙活了半天，大家的肚子也早已经饿的咕咕叫了。于是，一场野猪宴就开始了，卤猪头、白灼肉、炖排骨都安排上了。起初，章子俊还以为没有做熟，但是当看到所有人吃了猪头、白灼肉和炖排骨后的表情，才发现这不是没熟，就是不好吃。这时听老族长嘟囔：“这腥膻味太重，难于下咽，哦！呸！”
原本章子俊想白灼野猪肉，蘸点细盐吃也会很香，结果完全不是这回事，看来明天得把剩下的野猪肉红烧了，多放香料解腥膻味，这才是野猪肉正宗的吃法，可是有人吃的很香，看看船老大一家，吃的很是起劲，说是野味都有这股子味，章子俊一想也是，野猪肉全是瘦肉，没有肥的，而且肉质很紧密，煮烂很费劲，如果有高压锅就容易些，不过要是红烧多放香料的话，可以做出像红烧牛肉的感觉。
姜块一定要多、还有大蒜头、干辣椒， 花椒、桂皮香料、再放点明朝豆瓣酱，酱油，菜油。
把野猪肉有皮的一面放炭火上，烧至肉皮已焦时，放入温水盆浸约半小时，随后用刀刮洗干净并切成小块，用井水浸泡一夜，泡出里面的血水。
起锅烧油，一定要菜油，烧至八成热时倒入野猪肉块，煸干水汽加入明朝米酒、干辣椒节、花椒、香料、姜块和明朝豆瓣酱，炒至冒出香味，加盐和明朝的糖霜后改用小火，煨二个时辰至肉熟烂时拣去香料、干辣椒节和姜块。之后转大火收汁，等汁收浓稠后撒入大把葱花熄火出锅，上桌喽！就不信还会有腥膻味。
章子俊最大的贡献就是养出了一大家子吃货，在明朝好东西实在是太多，可是普通百姓不知道怎么去做，大都全是白煮，要么喝汤，要么蘸点盐巴吃肉，比如杀只鸡，就是白煮吃，什么红烧辣子鸡、干炸鸡 、沸油鸡 、香酥鸡、葱油鸡 、芙蓉鸡 这些连听也没听说过。
经过连日不停地砍树修路，总算摸到了一块大石头面前了，章子俊知道车就是在这块大石头往左下去一点的地方，所以也不急，在石头周围，先把小树灌木及一些一人多高的茅草清理掉，让章越爬上石头去警戒，查看周围有没有野兽出没，站得高看的远，自己带着大家慢慢地寻找车的位置，在这种地方，每走一步都是艰难的，手臂粗的小树，用斧头直接砍掉，一些灌木及茅草就用砍刀砍，如果是大腿粗的树就绕过去，为了能攀爬上去，虽是缓坡，碰到有的地方还得修几级台阶，就这样慢慢地摸索到了当年车的位置，可不知为什么，就是找不到了，章子俊也吃不准了，只能在周围四处寻找起来，扩大范围。
原来经过十几年来，日晒雨淋，加上是一个缓坡，这辆车慢慢地往下滑出了三十米远，当年的白色小车，现在窝在灌木丛中，已经是残破不堪，一扇车门还半开着，还有一些茅草从车内长了出来，章子俊连忙让大家把周围清理干净，又在车边上用树枝搭起一个瞭望塔，为了预防万一，警戒周围有没有大型野兽出没，在古代野兽特别多，光这天内，碰到的各种动物就有獾、黄鼠狼、野猪、田鸡、兔子、灰狼、山雀、穿山甲、蛇等。还好没有发现虎豹之类的动物。所以利用几棵大树把砍倒的小树木搭一个瞭望塔很有必要，如果有大型动物，也能上瞭望塔躲避一时。
接下去就开始慢慢地拆车，先用铁棒撬开后备箱盖子，找出换轮胎的工具，这套工具很不错，也没有生锈，镀铬的板手看上去像是全新的一样，可是千斤顶的铁皮已经锈的不成样子了，不过里面的丝杆还是好的，章子俊要找的就是车上的这些高强度钢，用作切削工具钢使用，所以这一次把这辆锈迹斑斑的车，不留下一颗螺母也要全部搬下山去。
四个轮胎的橡胶已经老化，不能用了，轮毂是铝合金的，看上还算不错，可里面的刹车盘这些已经锈的不成样子了，章子俊还是用工具拆下来，因为这套悬挂系统也是高强度钢，放在明朝就是上好的钢材。车内的坐椅败破不堪，后座成了一个框架，同样也要拆下来，做这些活，船老大及章越、章勇他们只能在一旁看着，在这些人的眼里，这个世上还有螺丝螺帽这样的东西，更震惊的是一些奇奇怪怪的零件，碰到有些生锈实在拆不下来时，就让他们用斧子去敲。
车的底盘上锈的早就露底了，不过原本底盘下的几根加强钢梁可是好东西，不管怎么样，拆卸最难的就是发动机舱，无从下手，最后章子俊一想是自己下意识地想错了方向，内心中想要保持发动机的完整，所以才无从下手，就当把整台发动机放在明朝，也没什么用途，想到这里就会心地笑了，一把活络板手，看见螺母就拆，只要保持完整性，不搞破坏就成，把能拆的全部分解成小块部件，要不然整个发动机就是一个大铁家伙，也运不下山去。
原本章家的二进土围院子因长年没有居住人，早就破败不堪，有一间厢房的茅草屋顶也塌了半边，显然是不能住人了，章子俊只能往村内祠堂而行，可是祠堂外的院墙也倒塌着，看着长的人头高的茅草，难道村内已经没人居住了吗？正当一行人站在祠堂外无所适从时，祠堂内颤颤巍巍走出一个老头，章子俊一看大喜，原来是老族长，可是随后听着老族长口舌不清的话语，才得知，村内人都跑光了，现在就剩下老族长一人舍不得离开故地，住在祠堂等死，在怀来的孙儿每隔十几天会来一次，带来粮食等物。章子俊听着很是辛酸。
十几年前的那场老君山战斗，全村人只剩下不到二十人，显然已经无法再生存下去，一部分人投亲靠友去了，剩下的几人也去了怀来讨生活，老族长的孙儿就是去了怀来。
看来今晚只能住祠堂了，因为目极处，原本村内的房屋都已经倒塌大半，没倒塌的也只剩一个外壳，根本住不得人，这祠堂当年村里人用最好的木材砖瓦建造起来的，虽然缺少保养，却是全村最高大的建筑了，章子俊就招呼大家进去打扫一番，将就一晚再说，又从船上搬来了粮食米面，腌菜腌肉，架火做饭… … 。
章子俊来的目的就是找到自己十几年前，穿越过来的那辆车，当初只是把车内的物品拿了出来，拆了电瓶及一些车灯什么的，而这一次要把车全部搬运下山，这些年来随着边关吃紧，每年都在打仗，散落在老君山周围的村堡全部往东迁移，人烟逐渐稀少，但愿车还在吧。
第二天早上吃了早饭后，又带了干粮，准备好几把砍刀后就准备动身上老君山，听老族长说老君山这些年来荒无人烟，山上有大虫出没，还有野猪、豺狼，一定要小心，而在章子俊看来，那辆车的位置，在山腰处，那里地势是一个斜坡地，距张家堡村也就二三百米的落差，一路缓缓而下，以前的村民还在这坡地上种上粟米等粮食，而车的位置就在一块大石头旁，记得当初是用许多的树枝遮盖了一下，应该很好找，虽然只有二三百米的落差，可要爬上去，路就远了，可能有十几里地，为了预防万一，章子俊跟公上缨还是带了火枪，章勇和章越负责用砍刀开路，就从这个缓坡上去，问题应该不大。
可不知十几年来的一些灌木早就长成了小树，而小树长成了大树，行走异常艰难，早些的小路已经找不到了，不得已让船老大带着儿子用斧子去砍挡路的小树，从早上忙活到黄昏，只爬上去一小段，等于这一天在往上修路，因为章子俊考虑到要把车搬下来的话，起码能有二米宽的空间，回头一看也就砍出二三里路，不得已第一天就这样结束了。
第二天继续，从一大早辰时起到了申时后，又往前推近了二里路，砍树枝砍的手都软了，章勇和章越轮番地砍，而船老大也砍不动了，一屁股坐在地上喘气，正在此时，前面灌木丛中传来窸窸窣窣的声音，船老大一声大喊，不好有大虫来了，连滚带爬地往后跑，大家也是惊吓着了，章子俊连忙取出火枪对准前面，一边招呼大家赶紧下山，反正今天也该收工了，公上缨在边上急道，相公快走吧，可章子俊却对公上缨做了一个禁声的动作，无奈公上缨也只能陪着相公老爷了，一边抽出腿上的火枪警戒着。
现在章子俊看明白了，什么老虎，分明是一头黑黑的野猪正在灌木丛里觅食，那头野猪看到前面有人，也是怕的，扭头就往边上跑，可章子俊手中的火枪响了，这么近的距离直接打在野猪的脖子上，一声哀嚎，直接从上面翻滚下来，又在几棵小树拦住不定地挣扎，公上缨也不含糊，上去就补了一枪，打在猪身上，这野猪又是一阵挣扎后就不动了。章子俊连忙快速装弹，这种火枪最怕就是枪里没弹药，要是再来一只野猪或是什么的野兽，连逃的机会也没有了。
大家警觉地等了大约一盏茶时间，感觉周围没什么动静后，章子俊就招呼着把野猪抬回去。哈哈哈，今晚有猪肉吃了。
这只野猪大约有二百来斤，个头不是很大，好不容易弄下山后，就架锅烧水，船老大操刀，虽然是第一次杀猪，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？第一步就是蜕猪毛，黑色的毛发，摸上去有些扎手，很粗糙，耳朵比家猪要小很多，两个外翻的上犬齿看起来就凶的很。费了半天劲才把野猪给杀好，用船老大的话说就是“这货的皮比牛皮都硬，难杀得很”。
从申时忙到戌时 ，大锅里的水早已经烧的滚烫，忙活了半天，大家的肚子也早已经饿的咕咕叫了。于是，一场野猪宴就开始了，卤猪头、白灼肉、炖排骨都安排上了。起初，章子俊还以为没有做熟，但是当看到所有人吃了猪头、白灼肉和炖排骨后的表情，才发现这不是没熟，就是不好吃。这时听老族长嘟囔：“这腥膻味太重，难于下咽，哦！呸！”
原本章子俊想白灼野猪肉，蘸点细盐吃也会很香，结果完全不是这回事，看来明天得把剩下的野猪肉红烧了，多放香料解腥膻味，这才是野猪肉正宗的吃法，可是有人吃的很香，看看船老大一家，吃的很是起劲，说是野味都有这股子味，章子俊一想也是，野猪肉全是瘦肉，没有肥的，而且肉质很紧密，煮烂很费劲，如果有高压锅就容易些，不过要是红烧多放香料的话，可以做出像红烧牛肉的感觉。
姜块一定要多、还有大蒜头、干辣椒， 花椒、桂皮香料、再放点明朝豆瓣酱，酱油，菜油。
把野猪肉有皮的一面放炭火上，烧至肉皮已焦时，放入温水盆浸约半小时，随后用刀刮洗干净并切成小块，用井水浸泡一夜，泡出里面的血水。
起锅烧油，一定要菜油，烧至八成热时倒入野猪肉块，煸干水汽加入明朝米酒、干辣椒节、花椒、香料、姜块和明朝豆瓣酱，炒至冒出香味，加盐和明朝的糖霜后改用小火，煨二个时辰至肉熟烂时拣去香料、干辣椒节和姜块。之后转大火收汁，等汁收浓稠后撒入大把葱花熄火出锅，上桌喽！就不信还会有腥膻味。
章子俊最大的贡献就是养出了一大家子吃货，在明朝好东西实在是太多，可是普通百姓不知道怎么去做，大都全是白煮，要么喝汤，要么蘸点盐巴吃肉，比如杀只鸡，就是白煮吃，什么红烧辣子鸡、干炸鸡 、沸油鸡 、香酥鸡、葱油鸡 、芙蓉鸡 这些连听也没听说过。
经过连日不停地砍树修路，总算摸到了一块大石头面前了，章子俊知道车就是在这块大石头往左下去一点的地方，所以也不急，在石头周围，先把小树灌木及一些一人多高的茅草清理掉，让章越爬上石头去警戒，查看周围有没有野兽出没，站得高看的远，自己带着大家慢慢地寻找车的位置，在这种地方，每走一步都是艰难的，手臂粗的小树，用斧头直接砍掉，一些灌木及茅草就用砍刀砍，如果是大腿粗的树就绕过去，为了能攀爬上去，虽是缓坡，碰到有的地方还得修几级台阶，就这样慢慢地摸索到了当年车的位置，可不知为什么，就是找不到了，章子俊也吃不准了，只能在周围四处寻找起来，扩大范围。
原来经过十几年来，日晒雨淋，加上是一个缓坡，这辆车慢慢地往下滑出了三十米远，当年的白色小车，现在窝在灌木丛中，已经是残破不堪，一扇车门还半开着，还有一些茅草从车内长了出来，章子俊连忙让大家把周围清理干净，又在车边上用树枝搭起一个瞭望塔，为了预防万一，警戒周围有没有大型野兽出没，在古代野兽特别多，光这天内，碰到的各种动物就有獾、黄鼠狼、野猪、田鸡、兔子、灰狼、山雀、穿山甲、蛇等。还好没有发现虎豹之类的动物。所以利用几棵大树把砍倒的小树木搭一个瞭望塔很有必要，如果有大型动物，也能上瞭望塔躲避一时。
接下去就开始慢慢地拆车，先用铁棒撬开后备箱盖子，找出换轮胎的工具，这套工具很不错，也没有生锈，镀铬的板手看上去像是全新的一样，可是千斤顶的铁皮已经锈的不成样子了，不过里面的丝杆还是好的，章子俊要找的就是车上的这些高强度钢，用作切削工具钢使用，所以这一次把这辆锈迹斑斑的车，不留下一颗螺母也要全部搬下山去。
四个轮胎的橡胶已经老化，不能用了，轮毂是铝合金的，看上还算不错，可里面的刹车盘这些已经锈的不成样子了，章子俊还是用工具拆下来，因为这套悬挂系统也是高强度钢，放在明朝就是上好的钢材。车内的坐椅败破不堪，后座成了一个框架，同样也要拆下来，做这些活，船老大及章越、章勇他们只能在一旁看着，在这些人的眼里，这个世上还有螺丝螺帽这样的东西，更震惊的是一些奇奇怪怪的零件，碰到有些生锈实在拆不下来时，就让他们用斧子去敲。
车的底盘上锈的早就露底了，不过原本底盘下的几根加强钢梁可是好东西，不管怎么样，拆卸最难的就是发动机舱，无从下手，最后章子俊一想是自己下意识地想错了方向，内心中想要保持发动机的完整，所以才无从下手，就当把整台发动机放在明朝，也没什么用途，想到这里就会心地笑了，一把活络板手，看见螺母就拆，只要保持完整性，不搞破坏就成，把能拆的全部分解成小块部件，要不然整个发动机就是一个大铁家伙，也运不下山去。