第114章 老鳖靠河沿
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“新买了的铁锅有一股腥味，这样干烧一会可以去除一部分味道。”
换成顾湘烧火后，郑月娘一手扶着腰，挑了几块油稍稍多些的肌肉放进锅里：“待会煸出点油来，用着几块肉把再锅里转一遍，然后再刷干净就可以用了。”
“这就是去新铁锅腥味的方法？”
“嗯，你记住了，以后再遇到这样的情况就这么做。”在现代的时候顾湘几本没进过厨房，对这些事一窍不通。如今穿越到大周朝，郑月娘决定把自己会的一点点都教给她。
将两口铁锅都处理了一遍，再刷干净，郑月娘扶着腰指挥顾湘往其中一口里添上水准备烧汤。另一口则用来炒野鸡。
鲜嫩的野鸡肉配上萝卜和风味极佳的野蘑菇，再加上花椒、生姜、蒜瓣简单调味，经过郑月娘的妙手，很快便香气四溢。
在生活条件一般的农村，食物的香味传播的速度比八卦可要快多了。
和顾湘家挨着墙的顾家人都默契的深吸一下鼻子。
对面陈家很快也闻到了。
“这肯定是月娘炒的菜，她手艺越来越好了。”陈婆子忍不住赞叹：“不知道湘儿那丫头能学到几分。”
而香味源头处，郑月娘正揪着一块面团忙活着。
“没时间做煎饼、面条、馒头的时候，可以这么做，好吃方便，但不太容易消化。”郑月娘一边说一边示范。
她揪过一小块面团，在手里揉捏近圆，然后拍扁稍一拉扯直接贴到锅的四周。将面团制成小饼都贴好，盖上锅盖炖一会就好。
面饼底部挨着锅里的炖野鸡，很快也浸入了香味。
“这样做的饼子，叫老鳖靠河沿，省事好吃，若是中间炖的是鱼汤，更应景。”郑月娘笑道：“自从咱们家生活变好以后，多少年没做过了，现在竟然有点怀念。”
“做法我记住了，以后娘想吃，我做给你吃。”顾湘笑道。
“那娘可等着你把厨艺练好~只是不知道得等到什么时候呢~”
郑月娘这么说是有原因的。
因为顾湘在厨艺上真的是没有一丝一毫的天分。在现代的时候，她也试图教过她，但均以失败告终。
让顾湘做饭，可以和浪费粮食划等号。
但现在，考虑到买着吃很不方便，而她又不可能时时刻刻照顾着闺女，因此郑月娘决定，再难也要让顾湘把厨艺练好。
很快晚饭做好了，小院里充斥着浓郁的香气。
连前院的顾雪娇、顾彩云等人都忍不住跑到她们家墙根踩着石头眼巴巴的看。
顾湘一家却拿她们当空气，没有丝毫邀请她们过来品尝的意思。
郑月娘先拿两个陶碗出来盛了两碗蘑菇炖野鸡，又一碗里添两张饼，让顾湘给陈婆子家和祈安家分别送去。
陈婆子有些局促的接过顾湘送来的饭菜，有些不好意思。她就给了点柴和萝卜，人家却给了她一碗肉。
而祈安却面色泰然的接了过去，而后看着顾湘离去的背影，他眼神闪了闪。
尝了一口之后，祈安嘴角爬上一抹笑意，顾三婶这厨艺好极了！
待顾湘回到家，郑月娘也盛好了饭菜，一家人果断关上屋门开始大吃大喝，完全不理会南墙跟外总往这边张望的顾家人。
“新买了的铁锅有一股腥味，这样干烧一会可以去除一部分味道。”
换成顾湘烧火后，郑月娘一手扶着腰，挑了几块油稍稍多些的肌肉放进锅里：“待会煸出点油来，用着几块肉把再锅里转一遍，然后再刷干净就可以用了。”
“这就是去新铁锅腥味的方法？”
“嗯，你记住了，以后再遇到这样的情况就这么做。”在现代的时候顾湘几本没进过厨房，对这些事一窍不通。如今穿越到大周朝，郑月娘决定把自己会的一点点都教给她。
将两口铁锅都处理了一遍，再刷干净，郑月娘扶着腰指挥顾湘往其中一口里添上水准备烧汤。另一口则用来炒野鸡。
鲜嫩的野鸡肉配上萝卜和风味极佳的野蘑菇，再加上花椒、生姜、蒜瓣简单调味，经过郑月娘的妙手，很快便香气四溢。
在生活条件一般的农村，食物的香味传播的速度比八卦可要快多了。
和顾湘家挨着墙的顾家人都默契的深吸一下鼻子。
对面陈家很快也闻到了。
“这肯定是月娘炒的菜，她手艺越来越好了。”陈婆子忍不住赞叹：“不知道湘儿那丫头能学到几分。”
而香味源头处，郑月娘正揪着一块面团忙活着。
“没时间做煎饼、面条、馒头的时候，可以这么做，好吃方便，但不太容易消化。”郑月娘一边说一边示范。
她揪过一小块面团，在手里揉捏近圆，然后拍扁稍一拉扯直接贴到锅的四周。将面团制成小饼都贴好，盖上锅盖炖一会就好。
面饼底部挨着锅里的炖野鸡，很快也浸入了香味。
“这样做的饼子，叫老鳖靠河沿，省事好吃，若是中间炖的是鱼汤，更应景。”郑月娘笑道：“自从咱们家生活变好以后，多少年没做过了，现在竟然有点怀念。”
“做法我记住了，以后娘想吃，我做给你吃。”顾湘笑道。
“那娘可等着你把厨艺练好~只是不知道得等到什么时候呢~”
郑月娘这么说是有原因的。
因为顾湘在厨艺上真的是没有一丝一毫的天分。在现代的时候，她也试图教过她，但均以失败告终。
让顾湘做饭，可以和浪费粮食划等号。
但现在，考虑到买着吃很不方便，而她又不可能时时刻刻照顾着闺女，因此郑月娘决定，再难也要让顾湘把厨艺练好。
很快晚饭做好了，小院里充斥着浓郁的香气。
连前院的顾雪娇、顾彩云等人都忍不住跑到她们家墙根踩着石头眼巴巴的看。
顾湘一家却拿她们当空气，没有丝毫邀请她们过来品尝的意思。
郑月娘先拿两个陶碗出来盛了两碗蘑菇炖野鸡，又一碗里添两张饼，让顾湘给陈婆子家和祈安家分别送去。
陈婆子有些局促的接过顾湘送来的饭菜，有些不好意思。她就给了点柴和萝卜，人家却给了她一碗肉。
而祈安却面色泰然的接了过去，而后看着顾湘离去的背影，他眼神闪了闪。
尝了一口之后，祈安嘴角爬上一抹笑意，顾三婶这厨艺好极了！
待顾湘回到家，郑月娘也盛好了饭菜，一家人果断关上屋门开始大吃大喝，完全不理会南墙跟外总往这边张望的顾家人。