第357章 南北互换
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第357章南北互换
虽然只有半个月就要过年，但因为宅子里的人不多，而且据包蓉观察，李天翊对过年似乎也不太热衷。
宅子她们刚来时已经打扫过一次了，也不急在这一时半会儿。
至于食物就更加不用着急，大街就摆在那里，米面还好，能放,但肉和青菜就不好放了。
虽然宅子有地窖，可包蓉已经习惯了要吃新鲜的，菜市场离得也不远，包蓉的计划是，年廿九再开始采购。
而且她们有人手,有马车,实在是不够了，还可以到城郊的村子去采买,只要不再打仗，没有天灾，总之，饿不着就是了。
铺子又有江伯和各个掌柜打理，包蓉的日子一下子就闲了下来，除了做个一日三餐，和李天翊时不是约个会儿，她独处的时间也多了。
这人一但闲起来，就会东想西想，好在包蓉就算胡思乱想，大多也是在想生意上的事情。
包蓉突然想到一个非常现实，可对她来说，却是一次机遇的问题。
那就是现在交通极为不方便，南交货运来往较少。
很多商人都只能做本地的生意，能到全国各地开铺子的商人那是少之又少。
而她就是那少之又少之中的一员，加上她做的生意又有优势，只要有银子,有食谱,就能把生意给做起来。
说做就做，包蓉抽了个空，写了她前世家乡过年一定会吃的年糕、炸米花还有糖丸。
这三种点心，只需要有糯米、糯米粉、面粉、白糖、生姜和黄糖就行了。
好在这些食材，在北疆都能买得以。
写好后，包蓉让元祥把江伯给找来了。
“江伯，这是我新写的三个方子，做法和应该注意的地方，我都写清楚了，你安排下去，让作坊尽快做出来，咱们挣些银子好过年。”
没等江伯行礼，包蓉便将她写好的食谱和做法递给江伯。
“是，王妃。”这铺子开张才半个月，王妃就又有新糕点，这让江伯很是惊讶。
现在铺子里卖的那些糕点都已经免新奇的了。
特别是那个双色梅花糕，最受客人喜欢。
黄色的玉糕和红色的梅花糕，粗细搭配，甜而不腻，最是爱小姑娘和小孩子的喜欢。
但双色糕做法复杂，价钱也比较高，每日每个铺子，也只能分到十块八块，根本都不够卖。
“王妃，这米还能炸花？”
食谱第一个就是炸米花，江伯还是第一次看到这样的点心，不禁好奇地问道。
“江伯看看做法就知道了。”
包蓉含笑说道。
前世这个炸米花，只是她们那个地区做，其余地区都是不做的，所以她出为工作后，有钱也买不到。
江伯翻到炸米花做法那页，当看到不但要煮糯米饭，还得做个模子出来，压出糯米饭饼后，还得把糯米饭饼给晒干了，才能用花生油来炸。
“这做法好复杂，照现在的日子算，估计年前也只能卖一波。”
“今年只能这样了，明年提前一个月做，就能多卖一些，这次就每个铺子分三十八个。”
包蓉也知道炸米花今年只能卖一波。
好在年糕和炸糖丸当天就能做出来了。
年糕主要是用糯米粉蒸的，炸糖丸是糯米粉、精面粉和黄糖按一定的比例配好，再加入水揉成面条，再将面条做成想要的图案后，放入烧开的花生油里炸至金黄色起锅，放凉就能吃了。
“是，老奴这就去安排。”
江伯拱手恭敬地说道。
“去吧。”
至于价钱，包蓉都是让江伯和各个掌柜一起商量着定价儿。
毕竟，对于北疆的消费水平，他们比她更加了解。
他们都是做了十几年生意的人，知道怎样的价钱，既能吸引客人，铺子又能盈利。
毕竟铺子挣得越多，他们的分红就越多。
没有人会跟银子过不去。
而包蓉觉得卖价，除去成本价和人工，她有钱挣就行。
包蓉也很想让京城的铺子，也换上南方口味的糕点，但奈何现在大雪封路，只能等到开春了。
今年北疆新开的铺子也就这样了，有江伯和各个学柜看着，包蓉也就不再操心。
今天已经腊月十八，再有十一天就过年了，听外面的老人说，今年没有大年三十，只有年廿九。
她也想过一个记忆中的年。
想做就做，包蓉到书房跟李天翊说了一声，就带着元祥、元月和元祥三人到街上采买做年货的食材了。
包蓉想把家乡的三种过年点心都给做上，买了十斤糯米，二十斤糯米粉还有面粉、白糖和黄糖。
“王妃，这是又要做好吃的吗？”
看到包蓉一口气买了这么多东西，元华双眼亮晶晶地问道。
王妃做的吃食不但新奇，而且还好吃。
元华现在最大的爱好，就是吃王妃做的吃食。
“嗯，不过得等到明天才能做。”
包蓉笑答。
“唉！”
只要王妃愿意做吃的，啥时候都行，元华开心不已。
看着元华只要一有吃的，就开心得跟只小鸟似的，均无奈地摇头。
不过她們也被元华愉悦的情给感染了。
都觉得，经过战火洗礼的北阜城，年味那是越来越浓了。
当天晚上，包蓉做了一只水晶鸡、红烧肉、爆炒羊肉片，羊骨萝卜汤。
看着晶莹剔透的鸡肉、浸在汤汁里，泛着红色的猪肉，飘着葱香味的羊肉片，奶白色的羊骨萝卜汤。
还有雪白的大米饭，就连元祥也忍不住咽了咽唾沫。
好在包蓉每次炒菜，起锅时，都是分成两份，就是这水晶鸡只有一人，不好分呐。
不过想到王爷和王妃每次都吃不完，元祥又释怀了。
一会儿收回来，她再放到锅里蒸热，就能吃到了。
或许口感不比第一次出锅来得好，但王妃做的菜，回过锅也是很好吃的。
三人配合着把饭菜装进两个食盒中给包蓉和李天翊送到两人卧房的外间。
有李天翊在，元祥三人都不用留下服侍，只需要等两个主子入座，她们就可以回厨房吃她们的了。
“先喝碗汤暖暖身子。”
包蓉拿起汤碗盛了一碗给李天翊。
厨房这边，元祥她们都已经吃上了。
“这个汤好喝，既有萝卜的香甜味，还保留着羊骨的鲜味，我要喝三碗。”
元祥喝了一口汤好，陶醉地说道。
(本章完)
第357章南北互换
虽然只有半个月就要过年，但因为宅子里的人不多，而且据包蓉观察，李天翊对过年似乎也不太热衷。
宅子她们刚来时已经打扫过一次了，也不急在这一时半会儿。
至于食物就更加不用着急，大街就摆在那里，米面还好，能放,但肉和青菜就不好放了。
虽然宅子有地窖，可包蓉已经习惯了要吃新鲜的，菜市场离得也不远，包蓉的计划是，年廿九再开始采购。
而且她们有人手,有马车,实在是不够了，还可以到城郊的村子去采买,只要不再打仗，没有天灾，总之，饿不着就是了。
铺子又有江伯和各个掌柜打理，包蓉的日子一下子就闲了下来，除了做个一日三餐，和李天翊时不是约个会儿，她独处的时间也多了。
这人一但闲起来，就会东想西想，好在包蓉就算胡思乱想，大多也是在想生意上的事情。
包蓉突然想到一个非常现实，可对她来说，却是一次机遇的问题。
那就是现在交通极为不方便，南交货运来往较少。
很多商人都只能做本地的生意，能到全国各地开铺子的商人那是少之又少。
而她就是那少之又少之中的一员，加上她做的生意又有优势，只要有银子,有食谱,就能把生意给做起来。
说做就做，包蓉抽了个空，写了她前世家乡过年一定会吃的年糕、炸米花还有糖丸。
这三种点心，只需要有糯米、糯米粉、面粉、白糖、生姜和黄糖就行了。
好在这些食材，在北疆都能买得以。
写好后，包蓉让元祥把江伯给找来了。
“江伯，这是我新写的三个方子，做法和应该注意的地方，我都写清楚了，你安排下去，让作坊尽快做出来，咱们挣些银子好过年。”
没等江伯行礼，包蓉便将她写好的食谱和做法递给江伯。
“是，王妃。”这铺子开张才半个月，王妃就又有新糕点，这让江伯很是惊讶。
现在铺子里卖的那些糕点都已经免新奇的了。
特别是那个双色梅花糕，最受客人喜欢。
黄色的玉糕和红色的梅花糕，粗细搭配，甜而不腻，最是爱小姑娘和小孩子的喜欢。
但双色糕做法复杂，价钱也比较高，每日每个铺子，也只能分到十块八块，根本都不够卖。
“王妃，这米还能炸花？”
食谱第一个就是炸米花，江伯还是第一次看到这样的点心，不禁好奇地问道。
“江伯看看做法就知道了。”
包蓉含笑说道。
前世这个炸米花，只是她们那个地区做，其余地区都是不做的，所以她出为工作后，有钱也买不到。
江伯翻到炸米花做法那页，当看到不但要煮糯米饭，还得做个模子出来，压出糯米饭饼后，还得把糯米饭饼给晒干了，才能用花生油来炸。
“这做法好复杂，照现在的日子算，估计年前也只能卖一波。”
“今年只能这样了，明年提前一个月做，就能多卖一些，这次就每个铺子分三十八个。”
包蓉也知道炸米花今年只能卖一波。
好在年糕和炸糖丸当天就能做出来了。
年糕主要是用糯米粉蒸的，炸糖丸是糯米粉、精面粉和黄糖按一定的比例配好，再加入水揉成面条，再将面条做成想要的图案后，放入烧开的花生油里炸至金黄色起锅，放凉就能吃了。
“是，老奴这就去安排。”
江伯拱手恭敬地说道。
“去吧。”
至于价钱，包蓉都是让江伯和各个掌柜一起商量着定价儿。
毕竟，对于北疆的消费水平，他们比她更加了解。
他们都是做了十几年生意的人，知道怎样的价钱，既能吸引客人，铺子又能盈利。
毕竟铺子挣得越多，他们的分红就越多。
没有人会跟银子过不去。
而包蓉觉得卖价，除去成本价和人工，她有钱挣就行。
包蓉也很想让京城的铺子，也换上南方口味的糕点，但奈何现在大雪封路，只能等到开春了。
今年北疆新开的铺子也就这样了，有江伯和各个学柜看着，包蓉也就不再操心。
今天已经腊月十八，再有十一天就过年了，听外面的老人说，今年没有大年三十，只有年廿九。
她也想过一个记忆中的年。
想做就做，包蓉到书房跟李天翊说了一声，就带着元祥、元月和元祥三人到街上采买做年货的食材了。
包蓉想把家乡的三种过年点心都给做上，买了十斤糯米，二十斤糯米粉还有面粉、白糖和黄糖。
“王妃，这是又要做好吃的吗？”
看到包蓉一口气买了这么多东西，元华双眼亮晶晶地问道。
王妃做的吃食不但新奇，而且还好吃。
元华现在最大的爱好，就是吃王妃做的吃食。
“嗯，不过得等到明天才能做。”
包蓉笑答。
“唉！”
只要王妃愿意做吃的，啥时候都行，元华开心不已。
看着元华只要一有吃的，就开心得跟只小鸟似的，均无奈地摇头。
不过她們也被元华愉悦的情给感染了。
都觉得，经过战火洗礼的北阜城，年味那是越来越浓了。
当天晚上，包蓉做了一只水晶鸡、红烧肉、爆炒羊肉片，羊骨萝卜汤。
看着晶莹剔透的鸡肉、浸在汤汁里，泛着红色的猪肉，飘着葱香味的羊肉片，奶白色的羊骨萝卜汤。
还有雪白的大米饭，就连元祥也忍不住咽了咽唾沫。
好在包蓉每次炒菜，起锅时，都是分成两份，就是这水晶鸡只有一人，不好分呐。
不过想到王爷和王妃每次都吃不完，元祥又释怀了。
一会儿收回来，她再放到锅里蒸热，就能吃到了。
或许口感不比第一次出锅来得好，但王妃做的菜，回过锅也是很好吃的。
三人配合着把饭菜装进两个食盒中给包蓉和李天翊送到两人卧房的外间。
有李天翊在，元祥三人都不用留下服侍，只需要等两个主子入座，她们就可以回厨房吃她们的了。
“先喝碗汤暖暖身子。”
包蓉拿起汤碗盛了一碗给李天翊。
厨房这边，元祥她们都已经吃上了。
“这个汤好喝，既有萝卜的香甜味，还保留着羊骨的鲜味，我要喝三碗。”
元祥喝了一口汤好，陶醉地说道。
(本章完)