笔趣看 > 大唐:开局气哭李二 > 李世民觉得碗里的肉瞬间不香了

李世民觉得碗里的肉瞬间不香了

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华银狐武炼巅峰唐砖

一秒记住【笔趣看 www.biqukan.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    李恪轻轻一笑,端起自己面前的磁盘,给李世民还有杨妃一人分了一份。

    李恪道:“父皇,娘亲,这是用猪肉练出来的热油炒的青菜,你们尝尝味道。”

    李世民原本对那菜香味充满好奇,正想试试味道,一听是猪肉做的菜,顿时放下了筷子。

    “贱肉怎么能食用?”李世民把李恪放在面前的那饭菜转手放到杨妃桌上,自己去抓面前汤盆里的炖肉,吃了起来。

    炖肉的膻味熏得李恪险些背过气,但是李世民却已经吃习惯,李恪只好一脸无奈,暗道你不吃拉到。

    杨妃原本对着眼前的菜犹疑不定,但是看李恪已经端着米饭吃了起来,边也小心翼翼的夹了一口菜放进了嘴里。

    才一入口,杨妃眼神咻然一亮,整个人激动的脸都红了。

    “好吃!这菜竟然这么好吃!”

    从小在皇室长大的杨妃,还从来没有吃到过如此美味的饭菜,炖肉根本不能相提并论!

    说完便就着李恪分过来的菜,端着米饭津津有味的吃了起来。

    李世明看着一左一右两人吃的津津有味,而两人磁盘中的饭菜香味越来越浓郁。

    惹得李世民肚子咕咕叫了起来。

    他看了看自己眼前的炖肉,又看了看李恪面前的烤羊肉,顿时觉得自己碗里的肉不香了。

    李恪为了报复李世民刚才对自己菜谱的嫌弃,边吃边点评:“好吃,真好吃,李统领的手艺真是越来越好了。

    用竹签把这羊肉穿过后,就没有多少腥膻的味道了,全被竹香味遮盖。

    而这两道青菜炒的也极好,完全没有吃出炼油中猪肉的腥味,想来处理猪肉炼油的时候,你是完全按照我食谱上那样做的,把肉处理的极好。”

    李恪说完,杨妃也来了兴趣,边吃问道:“恪儿,那猪肉之所以被称为贱肉,就是因为膻味太重,无法食用,你是怎么做到让李将军处理成这样,没有一点味道的。”

    “好说。”李恪道:“猪肉有膻味,主要是因为猪皮,只要把猪皮去掉,或者在做菜前将猪皮放锅里提前炒一下,就能去除上面的味道。

    当然,如果在喂养猪的时候,提前将猪阉了,那猪也就能长得更大更肥,而且膻味极少了。”

    李恪一通话,听得李世民再也坐不住了。

    他道:“你这话有何意?为何阉了猪,猪就能少了膻味还能长得肥美?”

    李恪毫不犹豫的开始睁眼说瞎话:“梦中那个老爷爷告诉我,阉猪之后,猪就没了别的心思,只会一心一意的养膘长肉,而至于为什么肉质会少很多膻味,他没给我说。”

    说完,李恪看李世民听完他的话若有所思,继续往嘴里扒拉饭了。

    唐朝能在历史上占据那么重要的位置,李世民功不可没,只要是对唐朝有好处的信息,他是一丝都不可能放过。

    杨妃见李世民不在一味排斥李恪吃的饭菜,甚至主动问起猪肉的事,便将李恪先前分给他的那一份菜又放回了李世民面前。

    杨妃温柔一笑,道:“陛下,臣妾吃不了这么多菜,又恐浪费,陛下就帮臣妾分担一点吧。”

    李世民看了杨妃一眼,知道她是在给自己找台阶,有些傲娇的说道:“既然爱妃都这么说了,那我就勉为其难的尝一尝吧。”

    说完,他不动声色的看了李恪一眼。

    李恪嫌弃的看了李世民一眼,就专心吃自己的饭去了,压根没有想搭理他的意思。

    李世民被自己儿子鄙视,顿时觉得老脸挂不住,但是一想到眼前这新奇的做法若真的能改变唐朝的饮食,他就是被儿子鄙视了也无所谓。

    下定决定,李世民夹起了一筷子菜,踌躇了好半天,才慢慢放进了嘴里。

    一口下去,李世民眼前咻然一亮。

    这味道!

    竟然如此奇特!

    不仅没有任何腥膻味,还非常的爽口!

    李世民看着眼前的菜,心下大惊。

    紧接着,他又夹起一片猪肉放进了嘴里。

    一吃,整个人脑袋都仿佛散发出了金光!

    这真的是贱肉?

    竟然比羊肉还要好吃!

    天呐!前几十年他都吃了些什么啊!

    踌躇片刻,李世民终究还是有些不好意思,扭捏的问道:“恪儿,这菜叫什么名字?”

    “回锅肉。”李恪便说夹起一块肉放进了嘴里。

    李世民觉得自己堂堂一个皇帝,不能认怂的太明显,挑刺道:“用猪肉油炒菜却是味道比水煮菜的好吃,但是菜品讲究色香味俱全,你菜谱写出的炒菜方式,香和味确实有了,但是这个色嘛,就欠缺了。”

    李恪从碗里抬起头,一脸无语。

    有的吃都不错了,还要在这挑什么刺?

    而且这菜明明就炒的很好,怎么看都比水煮菜好的多好吗?

    然而李世民依旧不罢休,对着桌子上的几个菜评头论足,什么羊肉切得太碎了没口感啊,什么青菜油大吃多了腻啊,什么回锅肉颜色不好看啊等等,听得李恪越来越无法容忍。

    系统:【作为美食评论家,竟然被李二当面评头论足,任务:用你专业的知识让李二长长见识!】

    李恪一刻都不能忍的放下了筷子。

    他喝了口水,顺了口气,淡声道:“父皇此言差矣,这菜李统领,不,李将军吧,他做的虽然没有大厨那么精细,但是依照大唐现在所有的佐料,该有的都已经有了。

    你看这五花肉,采用的是猪后退的臀肉,肥四瘦六比例刚好。

    下锅瘦肉部分稍显焦黄,咬起筋道却不塞牙。

    肥肉部分晶莹剔透,却没有多余的脂肪,肥而不腻,肥瘦相间入口回味无穷。

    再加上辅料和小菜,一如父皇治国一般,采众家所长,融会贯通后发生了剧烈的化学反应,形成饕餮盛宴。

    所以儿臣以为父皇对李将军严格按照菜谱做出的菜品评价,有失偏颇了。”

    一番话,听得李世民早已经目瞪口呆。

    一个四岁小孩,竟然懂的选材,和饕餮盛宴?!