第100章 酸菜饺子
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香草擦了擦脸上的的头发茬子，斜了一眼吉祥，没说话，继续拿着镜子，左照照，右照照，就觉得说不出来的奇怪。
吉祥怕她一会儿真的发飙，就想着寻个由头出去躲会儿，正巧吉乐从小三儿的那屋探出头来，寻摸着大屋的动静，吉祥趁机赶紧把她喊过来帮忙，还故意扯大了嗓门，“小乐，快来看看我给香草姐剪的咋样？我说好看，她还信不着我，你来说说，好不好看？”
吉乐这个后悔啊，再抻一会儿冒头多好，现在再想回去却也不能，大姐发话了，她勉强的笑了笑，慢慢的朝着大屋挪过来。
香草正一脸期待的看着吉乐，那支楞巴翘的头帘撅撅着别提多好笑了，可是她知道这时候不能笑，只能哼哈着应付道：“挺好看的啊！”吉乐憋着笑意不让香草发现，还点了点头，仔细的端详了会儿，“我觉得比以前好！”
香草仍旧有些怀疑，不过吉乐也这说了，她又再次将信将疑的看了看镜中的自己，“真的？”
吉祥和吉乐一起猛点头。
“好吧！反正剪也剪了，不好看也没办法了，不过可说好了，你的泡菜做好了可得多给我点，不然我可不干，行了，天也不早了，我这就回去了，我还得回家做饭呢！”
没剪之前香草也就是吓吓吉祥，就是剪的不好看了她还能把她咋地，这头发反正过几天就长回来了，这打冬天的反正也没啥机会出门，大不了闷一个冬天呗。
香草拿了绣花的笸箩扭搭扭搭的回家了，直到她出了院门，吉乐实在是忍不住了，抱着肚子，哈哈地笑个不停。
吉祥眼含笑意，轻轻的戳了下吉乐的头，“小妮子跟谁学的撒谎了，小心你香草姐回过味来收拾你，到时候可比找我。”
“哈哈……”吉乐笑的眼泪都流下来了，想说话却说不出来，忍了好一会儿，才调皮的说：“大姐，我这可都是帮你，我要是不那么说，香草姐可就跟你没完了，哈哈……”
“是是是，”吉祥拍着她的背，帮着妹妹顺气，“我的妹妹好，我放火你就加柴，咱俩这干坏事都成伙儿了。”
“瞅你说的，这也不是啥坏事儿，我相信我大姐绝不会做坏事的！”吉乐顺势把头靠在吉祥怀里撒娇，吉祥也乐得被她依靠，这样调皮笑意盈盈的小乐才像是个十一二岁的小女娃。
“不得了了，不得了了！”吉祥笑着感叹。
“咋了？”吉乐眨巴着眼睛问。
“我家小乐啊越来越聪明了，我得想想待会儿做点啥好吃的，犒劳犒劳我家小乐，想吃啥，跟大姐说！”吉祥笑着道。
“我想吃酸菜！酸菜馅的饺子！”现在家里条件好了，要是换做以前吉乐绝对不敢开这个口。
上一次包饺子还是盖新房之前，这段时间好吃的没少吃，可她今天就突然想起了缸里的酸菜来，大姐说酸菜配上点猪肉炼油后的油知啦特别好吃，小乐早就惦记上了那一缸酸菜，可大姐一直说没腌好呢。
正好上次一品居送来的肥猪肉，事后吉祥怕坏了都炼成了荤油，平时做菜的时候荤油配着豆油，可香了。
“行行，我看看酸菜要是腌好了，就给你包饺子，剁馅还是和面，你选一个？”吉祥笑着点了点她的额头。
“剁馅，剁馅！”吉乐大声的说道，和面看起来很简单，可是这水多了面稀，不好擀皮，水少了吧，面硬，擀起皮来费劲不说，煮熟的饺子皮也不好消化，如此一衡量，还是剁馅简单，这个她在行。
吉祥拉着吉乐一起掀开酸菜缸里压菜的大石头，捞出了一颗酸菜看了看，原来的绿叶子现在变成了淡黄色至深黄褐色，白菜帮也变成了半透明的白色或者深黄色，吉祥拽下来个白菜帮放在鼻子下面闻了闻，有那种发酵后的酸味，而不是酸臭味，这就说明这缸白菜她腌的不错。
当初她们收了白菜后，她就选了二十来颗白菜，去掉绿叶子放在外面晒了两天，等白菜看起来蔫了没那么多水气后，就洗干净放在大缸里，又撒了一把盐，最后用块特别重的大石头压在上面，只等着白菜自己发酵就好了，当初她这么做的时候，小乐还不理解，说这么泡着菜会坏掉，吉祥也没跟她解释太多。
吉祥把酸菜捞出来后就带着一股子酸味，吉乐嗅了嗅，皱起了眉头，“大姐，这菜不会坏了吧？咋这么酸呢？比咱家买的醋都算。”说话间，吉乐躲的老远。
“没坏，就这个味，闻着不咋地，吃起来你就知道了。”吉乐把菜盆送到吉乐手里，笑着道。
吉乐想了想大姐不会骗她的，不过这个味道……
“大姐，啥味这么难闻啊？”姐妹俩正说话呢，外面玩的小三儿到了饭点了也赶回来吃饭了，刚一进屋就闻到一股子怪味，皱着眉头跟吉乐一样的反应。
这小子新鞋子上面沾满了泥，裤子上也沾到了一些，屋子里暖和，身上的雪很快就化了，长长的睫毛上还挂着水珠。
“我的小祖宗，你这是去哪儿造成这样了，埋埋汰汰的，你把屋地都踩脏了。”吉乐话里虽然是教训的语气，可还是第一时间就放下菜盆，列列吧吧的抱起小三儿，去给他找干净的衣服鞋子去换。
吉祥也过来了，看到小三儿这一身也顾不得训斥他了，帮着吉乐一起给他换衣裳，擦头发，“小乐你去给他煮点姜水，多加点糖，可别着了凉。”
屋里的炉子上面坐着烧壶，里面的水快开了，吉祥又兑了些凉水，用手试了试温度，然后端到小三儿的房间，让他把脚洗洗，那鞋子都被雪水浸透了，这脚丫子冰凉冰凉的，吉祥让他把脚放在温水里缓缓。
“自己个擦脚吧，衣服穿好了再出来！”吉祥端着水走了。
吉安乖巧的应了一声，从进门到现在除了刚进屋问了下怪味是咋回事就再也没开口。干净的袜子吉祥早就给他找出来放在一边了，吉安擦干脚后就自己动手穿上，这袜子和鞋都是大姐亲手做的，非常的软和。
吉安收拾妥当后就来到了厨房，吉乐的姜汤也给熬好了，吉祥洗干净手后正准备和面，吉乐眼神复杂的看着吉祥忙活的背影，嘴巴张了张想说什么，最终还是没说出来。
吉祥觉得面少了，准备再去舀一点，一转身差点踩到吉安，“呀，你咋闷声不响的站这了，快去把姜汤喝了，喝完了就去大屋的炕上坐着吧，暖和暖和。”
吉安闷声不响的一口气就把姜汤喝完了，然后还是跟在吉祥屁股后面，憋了半天后实在是忍不住了，才开口，“大姐，你不生气啊？”跟他一起玩的小孩子都好不到哪儿去，个个弄得满身是泥，跑得快的先到家，他离老远就听到了那孩子家里的咒骂声，吓得他撒丫子就跑，可是到了家门口他又退缩了，犹豫了半天才进敢进来。
吉祥拍了拍手上的面，抽空摸了摸小三儿的额头，又对比了下自己的，脸蛋有点热，估计是被北风吹得，吉祥笑着捏了捏他的小脸，这小脸经过这几个月也有肉了，吉祥很欣慰，“生啥气啊？不就是衣服和鞋子们，洗干净就行了啊，谁家小小子不淘啊，我还巴不得你跟人家的小小子一样呢，没事你往后就多跟他们跑跑，跑跑你就壮实了！”
没等到大姐骂自己，吉安还有些不放心，疑惑的问，“大姐你真一点不生气啊？”
“大姐不生气，真不生气。去屋里坐着吧，我给你跟你二姐包饺子吃！”吉祥拍了拍他的小脑袋，笑着道。
大姐再三的强调自己不生气，吉安这才放心，然后笑眯眯的仰着头道：“我知道了，大姐，你真好，那个我不是故意把鞋子弄脏的，我跑的没他们快，不小心摔了一跤，鞋子也掉了，是铁蛋哥哥帮我捡回来的。”
吉安跟着铁蛋他们玩，他是里面最小的，跑的也没人家快，被落在后面也是正常，不过现在他跟孩子们处的也还不错，以前欺负他的，也都叫铁蛋收拾老实了。
吉祥听说他摔倒了，刚才见他腿上也没啥伤，就是擦破皮了也没啥大事儿，男孩子们，不磕磕碰碰的怎么长大，都这么大了，要是摔一跤就哭天抹泪的，那她才会担心呢。
她最担心的就是吉安的身边只有自己和小乐，不管她多么的要强可是她还是个女人，缺少了男子汉的阳刚之气，绿柳在这呆的时间太短了，没办法给他太多的影响，她真怕这么养下去，吉安的性子会很软弱。
自打他的身子渐渐的好了之后，她已经注意对吉安的管教了，不再那么小心翼翼，而是尽量的放养，让他学会独立，她也尽量的和吉乐学着放手，让吉安逐渐的长成顶天立地的男子汉。
香草擦了擦脸上的的头发茬子，斜了一眼吉祥，没说话，继续拿着镜子，左照照，右照照，就觉得说不出来的奇怪。
吉祥怕她一会儿真的发飙，就想着寻个由头出去躲会儿，正巧吉乐从小三儿的那屋探出头来，寻摸着大屋的动静，吉祥趁机赶紧把她喊过来帮忙，还故意扯大了嗓门，“小乐，快来看看我给香草姐剪的咋样？我说好看，她还信不着我，你来说说，好不好看？”
吉乐这个后悔啊，再抻一会儿冒头多好，现在再想回去却也不能，大姐发话了，她勉强的笑了笑，慢慢的朝着大屋挪过来。
香草正一脸期待的看着吉乐，那支楞巴翘的头帘撅撅着别提多好笑了，可是她知道这时候不能笑，只能哼哈着应付道：“挺好看的啊！”吉乐憋着笑意不让香草发现，还点了点头，仔细的端详了会儿，“我觉得比以前好！”
香草仍旧有些怀疑，不过吉乐也这说了，她又再次将信将疑的看了看镜中的自己，“真的？”
吉祥和吉乐一起猛点头。
“好吧！反正剪也剪了，不好看也没办法了，不过可说好了，你的泡菜做好了可得多给我点，不然我可不干，行了，天也不早了，我这就回去了，我还得回家做饭呢！”
没剪之前香草也就是吓吓吉祥，就是剪的不好看了她还能把她咋地，这头发反正过几天就长回来了，这打冬天的反正也没啥机会出门，大不了闷一个冬天呗。
香草拿了绣花的笸箩扭搭扭搭的回家了，直到她出了院门，吉乐实在是忍不住了，抱着肚子，哈哈地笑个不停。
吉祥眼含笑意，轻轻的戳了下吉乐的头，“小妮子跟谁学的撒谎了，小心你香草姐回过味来收拾你，到时候可比找我。”
“哈哈……”吉乐笑的眼泪都流下来了，想说话却说不出来，忍了好一会儿，才调皮的说：“大姐，我这可都是帮你，我要是不那么说，香草姐可就跟你没完了，哈哈……”
“是是是，”吉祥拍着她的背，帮着妹妹顺气，“我的妹妹好，我放火你就加柴，咱俩这干坏事都成伙儿了。”
“瞅你说的，这也不是啥坏事儿，我相信我大姐绝不会做坏事的！”吉乐顺势把头靠在吉祥怀里撒娇，吉祥也乐得被她依靠，这样调皮笑意盈盈的小乐才像是个十一二岁的小女娃。
“不得了了，不得了了！”吉祥笑着感叹。
“咋了？”吉乐眨巴着眼睛问。
“我家小乐啊越来越聪明了，我得想想待会儿做点啥好吃的，犒劳犒劳我家小乐，想吃啥，跟大姐说！”吉祥笑着道。
“我想吃酸菜！酸菜馅的饺子！”现在家里条件好了，要是换做以前吉乐绝对不敢开这个口。
上一次包饺子还是盖新房之前，这段时间好吃的没少吃，可她今天就突然想起了缸里的酸菜来，大姐说酸菜配上点猪肉炼油后的油知啦特别好吃，小乐早就惦记上了那一缸酸菜，可大姐一直说没腌好呢。
正好上次一品居送来的肥猪肉，事后吉祥怕坏了都炼成了荤油，平时做菜的时候荤油配着豆油，可香了。
“行行，我看看酸菜要是腌好了，就给你包饺子，剁馅还是和面，你选一个？”吉祥笑着点了点她的额头。
“剁馅，剁馅！”吉乐大声的说道，和面看起来很简单，可是这水多了面稀，不好擀皮，水少了吧，面硬，擀起皮来费劲不说，煮熟的饺子皮也不好消化，如此一衡量，还是剁馅简单，这个她在行。
吉祥拉着吉乐一起掀开酸菜缸里压菜的大石头，捞出了一颗酸菜看了看，原来的绿叶子现在变成了淡黄色至深黄褐色，白菜帮也变成了半透明的白色或者深黄色，吉祥拽下来个白菜帮放在鼻子下面闻了闻，有那种发酵后的酸味，而不是酸臭味，这就说明这缸白菜她腌的不错。
当初她们收了白菜后，她就选了二十来颗白菜，去掉绿叶子放在外面晒了两天，等白菜看起来蔫了没那么多水气后，就洗干净放在大缸里，又撒了一把盐，最后用块特别重的大石头压在上面，只等着白菜自己发酵就好了，当初她这么做的时候，小乐还不理解，说这么泡着菜会坏掉，吉祥也没跟她解释太多。
吉祥把酸菜捞出来后就带着一股子酸味，吉乐嗅了嗅，皱起了眉头，“大姐，这菜不会坏了吧？咋这么酸呢？比咱家买的醋都算。”说话间，吉乐躲的老远。
“没坏，就这个味，闻着不咋地，吃起来你就知道了。”吉乐把菜盆送到吉乐手里，笑着道。
吉乐想了想大姐不会骗她的，不过这个味道……
“大姐，啥味这么难闻啊？”姐妹俩正说话呢，外面玩的小三儿到了饭点了也赶回来吃饭了，刚一进屋就闻到一股子怪味，皱着眉头跟吉乐一样的反应。
这小子新鞋子上面沾满了泥，裤子上也沾到了一些，屋子里暖和，身上的雪很快就化了，长长的睫毛上还挂着水珠。
“我的小祖宗，你这是去哪儿造成这样了，埋埋汰汰的，你把屋地都踩脏了。”吉乐话里虽然是教训的语气，可还是第一时间就放下菜盆，列列吧吧的抱起小三儿，去给他找干净的衣服鞋子去换。
吉祥也过来了，看到小三儿这一身也顾不得训斥他了，帮着吉乐一起给他换衣裳，擦头发，“小乐你去给他煮点姜水，多加点糖，可别着了凉。”
屋里的炉子上面坐着烧壶，里面的水快开了，吉祥又兑了些凉水，用手试了试温度，然后端到小三儿的房间，让他把脚洗洗，那鞋子都被雪水浸透了，这脚丫子冰凉冰凉的，吉祥让他把脚放在温水里缓缓。
“自己个擦脚吧，衣服穿好了再出来！”吉祥端着水走了。
吉安乖巧的应了一声，从进门到现在除了刚进屋问了下怪味是咋回事就再也没开口。干净的袜子吉祥早就给他找出来放在一边了，吉安擦干脚后就自己动手穿上，这袜子和鞋都是大姐亲手做的，非常的软和。
吉安收拾妥当后就来到了厨房，吉乐的姜汤也给熬好了，吉祥洗干净手后正准备和面，吉乐眼神复杂的看着吉祥忙活的背影，嘴巴张了张想说什么，最终还是没说出来。
吉祥觉得面少了，准备再去舀一点，一转身差点踩到吉安，“呀，你咋闷声不响的站这了，快去把姜汤喝了，喝完了就去大屋的炕上坐着吧，暖和暖和。”
吉安闷声不响的一口气就把姜汤喝完了，然后还是跟在吉祥屁股后面，憋了半天后实在是忍不住了，才开口，“大姐，你不生气啊？”跟他一起玩的小孩子都好不到哪儿去，个个弄得满身是泥，跑得快的先到家，他离老远就听到了那孩子家里的咒骂声，吓得他撒丫子就跑，可是到了家门口他又退缩了，犹豫了半天才进敢进来。
吉祥拍了拍手上的面，抽空摸了摸小三儿的额头，又对比了下自己的，脸蛋有点热，估计是被北风吹得，吉祥笑着捏了捏他的小脸，这小脸经过这几个月也有肉了，吉祥很欣慰，“生啥气啊？不就是衣服和鞋子们，洗干净就行了啊，谁家小小子不淘啊，我还巴不得你跟人家的小小子一样呢，没事你往后就多跟他们跑跑，跑跑你就壮实了！”
没等到大姐骂自己，吉安还有些不放心，疑惑的问，“大姐你真一点不生气啊？”
“大姐不生气，真不生气。去屋里坐着吧，我给你跟你二姐包饺子吃！”吉祥拍了拍他的小脑袋，笑着道。
大姐再三的强调自己不生气，吉安这才放心，然后笑眯眯的仰着头道：“我知道了，大姐，你真好，那个我不是故意把鞋子弄脏的，我跑的没他们快，不小心摔了一跤，鞋子也掉了，是铁蛋哥哥帮我捡回来的。”
吉安跟着铁蛋他们玩，他是里面最小的，跑的也没人家快，被落在后面也是正常，不过现在他跟孩子们处的也还不错，以前欺负他的，也都叫铁蛋收拾老实了。
吉祥听说他摔倒了，刚才见他腿上也没啥伤，就是擦破皮了也没啥大事儿，男孩子们，不磕磕碰碰的怎么长大，都这么大了，要是摔一跤就哭天抹泪的，那她才会担心呢。
她最担心的就是吉安的身边只有自己和小乐，不管她多么的要强可是她还是个女人，缺少了男子汉的阳刚之气，绿柳在这呆的时间太短了，没办法给他太多的影响，她真怕这么养下去，吉安的性子会很软弱。
自打他的身子渐渐的好了之后，她已经注意对吉安的管教了，不再那么小心翼翼，而是尽量的放养，让他学会独立，她也尽量的和吉乐学着放手，让吉安逐渐的长成顶天立地的男子汉。