第636章 脱毛
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众人这才醒悟过来，杨大锤的几个姑爷，立即七手八脚地找来一架木梯子。
“现在凳子旁放一张凳子，这猪太重......”刘富贵率先说道。
“何须凳子，你们几个抬一边，我一个人抬一边！”贾晓农一撸袖子，豪气万丈地说道。
也的确，贾晓农那么大的力气，众人可都是知道的。
张昆、李鱼儿和刘富贵直接抬着另一边，贾晓农一个人抬一般，杨大锤则从凳子上一推，足足四百斤左右的大肥猪就翻身到了木梯子上。
“走了------抬到灶上去！”贾晓农举重若轻，颇有些悠闲的说道。
其他几个姑爷，一个个龇牙咧嘴，脚步蹒跚，这一滑稽的对比，立刻就让一旁的黄朝英黄书记和黄月英乐不可支的笑了。
杨大锤看到这一幕，前几日因为贾晓农忙，对他过年的事儿有怠慢所产生的消极情绪，瞬间消失殆尽！
贾晓农吆五喝六，带着几个姨夫端着木梯子，架在了炉灶两端备好的木桩上。这头猪好大，硬生生地将整个大铁锅的锅口都给遮盖了大半，差点儿没法将舀水用的木瓢伸进锅里。
李鱼儿蛮有经验的，立刻将一节木材困在了木瓢上，这样一来，木瓢的把儿就显得更加长了。
“我来淋一淋开水......”李鱼儿拿起木瓢，从翻滚的锅里不断的舀出开水，倒在了肥猪的身上。瞬间，云蒸雾罩一般，就把整个炉灶旁笼盖了。
“咳咳，看着就爽！”黄月英在一旁立刻拿出手机，开始照图片发微博去了。
黄朝英则不一样，她自己说了自己是农村出身的人，果然不是盖的，李鱼儿这边刚泼洒了七八瓢水，她就蛮有经验的说道：“可以了，让我试试，烫老了就扯不了毛啦！”
“老了扯不了毛，就连油皮也未必全部能下来！”杨大锤急忙将废旧的菜刀分发下来，说道：“用这个吧，这头猪有些年纪，不然这么翻滚的开水，五瓢水就够劲儿了！”
杨大锤的话更具有专业性。
刘富贵、李鱼儿和张昆，各自拿了一把废旧菜刀，在猪背上就刮了起来。
刷刷刷------
时间和火候都把握得特别好，三两下，淋过开水的地儿，瞬间就被退了毛，变得干净不已。
刮了猪**毛，调整楼梯，还没有被烫过的位置自然要再次加工。
四百来斤的大肥猪，在楼梯上想要翻身都很难------不过，因为有了贾晓农的存在，这还担心什么？贾晓农双手揪着猪头，使劲儿一扭，一抬手臂，然后轻轻放下------整头猪就被贾晓农轻松地翻了个身了。
“好，真不愧是名副其实的大力士！”张昆啪啪啪地率先鼓掌，其他人也跟着鼓掌，并不断的说着赞扬的话。
“呵呵，我是练过的嘛！”贾晓农摆摆手，说道：“不如泼水的事儿让我来吧！”
说完，贾晓农拿起木瓢，舀了水，就开始泼洒起来。
贾晓农可是经过了刚才的认真观察，刚好舀了八瓢水，停下，说道：“应该可以了，大伙儿试试看！”
杨大锤率先伸手摸了摸，抓住几根猪**毛一扯，说道：“可以，晓农你也是个杀猪的高手啊！”
“呵呵，我哪是高手，我不过是观察到了，刚才用了八瓢水，猪**毛和油皮刚好能够扯下来，我记住罢了！”贾晓农有些不好意思的说道。
“那也说明你很细心，也许刚才那一波开水泼洒，谁也没有注意到四姨夫舀了多少瓢水是不是？”黄朝英竖起了大拇指，夸奖道。
“不细心，怎么能叫小神农呢？这就是人家的过人之处！”刘富贵拿着废旧菜刀，刷刷刷，几刀下来，猪的半边身子就快变白了。
在烟熏火燎中，终于将肥猪弄了个大概脱毛，在杨大锤的指令下，让贾晓农多舀一些开水淋在猪头和猪蹄上------这些位置，可弄得不是很干净，还存在好多好多的毛发和油垢。
贾晓农每个位置都细心的淋了开水，还当场伸手摸了摸，最后说可以了。
“那就将其端到凳子上去，在这儿烟熏火燎的，可不好操作！剩下的毛发在那边轻松处理就好！”杨大锤再一次招呼着众位。
“起开，走-----”
贾晓农依旧独当一面，抬着木梯子一头，率先就直起腰来了。其实四百来斤的大肥猪，就算脱光了毛，光溜溜的，贾晓农抓住猪腿，也能将其提起来放到那边凳子上去。只不过，这么做的话，就有些喊人听闻了。
直接将肥猪背梁放在了那条宽大的凳子上，让肥猪四脚朝天，杨大锤说：“先清理一下吧，准备好了就开膛！那啥，小鱼儿，你来试试吧？”
“我不了，还是岳父来吧，我刀法不太好1”李鱼儿有些犹豫。
“那......没事儿啊，我也有些不太顺手......反正也无所谓，只要不将肠肚弄出屎来就成！”杨大锤鼓励道。
李鱼儿还是有些犹豫，其实这是他最不好的地方，村里的薛家园就是个地地道道的屠夫，从杀猪、退毛、开膛到清理肚内及杂物，他最专业。李鱼儿其实也就是跟着他学的。
不过，学艺不精误坏终身，说的就是这种事儿。
李鱼儿不敢动手，在场也就只有杨大锤一个人懂一些。
就在杨大锤有些犹豫的时候，贾晓农凝神想了想，说道：“要不我试试！”
“也对，小神农啥都行，估计开膛也是个高手！”张昆说道。
“那是，晓农，拿起刀，动手吧！”刘富贵怕贾晓农紧张，转头就支开岳父杨大锤：“岳父，你去准备碗和小锅，还有就是一些藤条，这里交给我们吧，我相信贾晓农一定能做到。”
“那行，你们弄着！”杨大锤转身要走，这又回过神来，对着炉灶边有些无聊的黄朝英和黄月英说道：“两位，要不还是到农家乐里歇歇吧？”
“不，我不去农家乐，虽然我做不了，但是我要在这儿等！”黄朝英呵呵一笑：“不知道你们有没有这个记忆，小时候杀猪那一天，玩儿猪尿包和柴灰烤肉，那才是最最地道的童年味道。”
“啊？那行，开膛后给黄书记弄肠肚内最好吃的猪腻子......”杨大锤说完，转身朝屋里取工具去了。
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众人这才醒悟过来，杨大锤的几个姑爷，立即七手八脚地找来一架木梯子。
“现在凳子旁放一张凳子，这猪太重......”刘富贵率先说道。
“何须凳子，你们几个抬一边，我一个人抬一边！”贾晓农一撸袖子，豪气万丈地说道。
也的确，贾晓农那么大的力气，众人可都是知道的。
张昆、李鱼儿和刘富贵直接抬着另一边，贾晓农一个人抬一般，杨大锤则从凳子上一推，足足四百斤左右的大肥猪就翻身到了木梯子上。
“走了------抬到灶上去！”贾晓农举重若轻，颇有些悠闲的说道。
其他几个姑爷，一个个龇牙咧嘴，脚步蹒跚，这一滑稽的对比，立刻就让一旁的黄朝英黄书记和黄月英乐不可支的笑了。
杨大锤看到这一幕，前几日因为贾晓农忙，对他过年的事儿有怠慢所产生的消极情绪，瞬间消失殆尽！
贾晓农吆五喝六，带着几个姨夫端着木梯子，架在了炉灶两端备好的木桩上。这头猪好大，硬生生地将整个大铁锅的锅口都给遮盖了大半，差点儿没法将舀水用的木瓢伸进锅里。
李鱼儿蛮有经验的，立刻将一节木材困在了木瓢上，这样一来，木瓢的把儿就显得更加长了。
“我来淋一淋开水......”李鱼儿拿起木瓢，从翻滚的锅里不断的舀出开水，倒在了肥猪的身上。瞬间，云蒸雾罩一般，就把整个炉灶旁笼盖了。
“咳咳，看着就爽！”黄月英在一旁立刻拿出手机，开始照图片发微博去了。
黄朝英则不一样，她自己说了自己是农村出身的人，果然不是盖的，李鱼儿这边刚泼洒了七八瓢水，她就蛮有经验的说道：“可以了，让我试试，烫老了就扯不了毛啦！”
“老了扯不了毛，就连油皮也未必全部能下来！”杨大锤急忙将废旧的菜刀分发下来，说道：“用这个吧，这头猪有些年纪，不然这么翻滚的开水，五瓢水就够劲儿了！”
杨大锤的话更具有专业性。
刘富贵、李鱼儿和张昆，各自拿了一把废旧菜刀，在猪背上就刮了起来。
刷刷刷------
时间和火候都把握得特别好，三两下，淋过开水的地儿，瞬间就被退了毛，变得干净不已。
刮了猪**毛，调整楼梯，还没有被烫过的位置自然要再次加工。
四百来斤的大肥猪，在楼梯上想要翻身都很难------不过，因为有了贾晓农的存在，这还担心什么？贾晓农双手揪着猪头，使劲儿一扭，一抬手臂，然后轻轻放下------整头猪就被贾晓农轻松地翻了个身了。
“好，真不愧是名副其实的大力士！”张昆啪啪啪地率先鼓掌，其他人也跟着鼓掌，并不断的说着赞扬的话。
“呵呵，我是练过的嘛！”贾晓农摆摆手，说道：“不如泼水的事儿让我来吧！”
说完，贾晓农拿起木瓢，舀了水，就开始泼洒起来。
贾晓农可是经过了刚才的认真观察，刚好舀了八瓢水，停下，说道：“应该可以了，大伙儿试试看！”
杨大锤率先伸手摸了摸，抓住几根猪**毛一扯，说道：“可以，晓农你也是个杀猪的高手啊！”
“呵呵，我哪是高手，我不过是观察到了，刚才用了八瓢水，猪**毛和油皮刚好能够扯下来，我记住罢了！”贾晓农有些不好意思的说道。
“那也说明你很细心，也许刚才那一波开水泼洒，谁也没有注意到四姨夫舀了多少瓢水是不是？”黄朝英竖起了大拇指，夸奖道。
“不细心，怎么能叫小神农呢？这就是人家的过人之处！”刘富贵拿着废旧菜刀，刷刷刷，几刀下来，猪的半边身子就快变白了。
在烟熏火燎中，终于将肥猪弄了个大概脱毛，在杨大锤的指令下，让贾晓农多舀一些开水淋在猪头和猪蹄上------这些位置，可弄得不是很干净，还存在好多好多的毛发和油垢。
贾晓农每个位置都细心的淋了开水，还当场伸手摸了摸，最后说可以了。
“那就将其端到凳子上去，在这儿烟熏火燎的，可不好操作！剩下的毛发在那边轻松处理就好！”杨大锤再一次招呼着众位。
“起开，走-----”
贾晓农依旧独当一面，抬着木梯子一头，率先就直起腰来了。其实四百来斤的大肥猪，就算脱光了毛，光溜溜的，贾晓农抓住猪腿，也能将其提起来放到那边凳子上去。只不过，这么做的话，就有些喊人听闻了。
直接将肥猪背梁放在了那条宽大的凳子上，让肥猪四脚朝天，杨大锤说：“先清理一下吧，准备好了就开膛！那啥，小鱼儿，你来试试吧？”
“我不了，还是岳父来吧，我刀法不太好1”李鱼儿有些犹豫。
“那......没事儿啊，我也有些不太顺手......反正也无所谓，只要不将肠肚弄出屎来就成！”杨大锤鼓励道。
李鱼儿还是有些犹豫，其实这是他最不好的地方，村里的薛家园就是个地地道道的屠夫，从杀猪、退毛、开膛到清理肚内及杂物，他最专业。李鱼儿其实也就是跟着他学的。
不过，学艺不精误坏终身，说的就是这种事儿。
李鱼儿不敢动手，在场也就只有杨大锤一个人懂一些。
就在杨大锤有些犹豫的时候，贾晓农凝神想了想，说道：“要不我试试！”
“也对，小神农啥都行，估计开膛也是个高手！”张昆说道。
“那是，晓农，拿起刀，动手吧！”刘富贵怕贾晓农紧张，转头就支开岳父杨大锤：“岳父，你去准备碗和小锅，还有就是一些藤条，这里交给我们吧，我相信贾晓农一定能做到。”
“那行，你们弄着！”杨大锤转身要走，这又回过神来，对着炉灶边有些无聊的黄朝英和黄月英说道：“两位，要不还是到农家乐里歇歇吧？”
“不，我不去农家乐，虽然我做不了，但是我要在这儿等！”黄朝英呵呵一笑：“不知道你们有没有这个记忆，小时候杀猪那一天，玩儿猪尿包和柴灰烤肉，那才是最最地道的童年味道。”
“啊？那行，开膛后给黄书记弄肠肚内最好吃的猪腻子......”杨大锤说完，转身朝屋里取工具去了。
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